Cauta afectiune/simptom/conditie medicala
Cere sfatul medicului
Cere sfatul
medicului
Clickmed - programare rapida la medic
programare rapida la peste 7500 de medici

Salata de vinete

Actualizat la data de: 14 Noiembrie 2014
Salata de vinete

Timp de preparare: 15-30 minute

Dificultate: redusa

Informatii nutritionale:

Calorii: 102
Proteine: 3 g
Grasimi: 4 g
Colesterol: 0
Carbohidrati: 17

Ingrediente:

  • 2 vinete mari, intregi
  • 3-4 lingurite seminte de susan
  • 2 tulpini telina si frunza
  • 2-4 catei usturoi zdrobiti
  • sare
  • 1 lingura ulei de masline

Mod de preparare:

  1. Se toaca marunt tulpina de telina si frunzele.
  2. Se inteapa cu o furculita vanata si se coace pe gratar.
  3. Se lasa vinetele la racit, apoi se indeparteaza coaja.
  4. Pulpa de vanata se freaca bine pana capata consistenta unui piure.
  5. Dupa ce vinetele s-au racit complet, se amesteca cu semintele de susan, usturoiul, sucul de lamaie si telina tocata, apoi se condimenteaza cu sare, dupa gust.
  6. Piureul se serveste la temperatura camerei, cu ulei de masline si suc de lamaie.


Va dorim pofta buna!

Apreciaza
0 voturi

Atentie!

Intrebati medicul specialist daca reteta este recomandata in cazul dumneavoastra.

Retete similare

Castraveti umpluti Castraveti umpluti
Omleta cu spanac Omleta cu spanac
Pate dietetic Pate dietetic
Pizza dietetica Pizza dietetica
Sandwich dietetic Sandwich dietetic
Tzatziki Tzatziki

Categorii

Bauturi dietetice
Deserturi dietetice
Gustari
Retete cu carne
Retete cu legume
Retete cu paste
Retete cu peste
Salate
Supe

Tipuri de diete si regimuri alimentare

Articole recomandate