Chiftelute delicioase de vita

Actualizat la data de: 11 Decembrie 2014

Timp de preparare: 45-60 minute

Dificultate: medie

Aceasta reteta de chiftelute este usor de tolerat de catre tractul digestiv sensibil al persoanelor care sufera de boala Crohn.

Folositi metoda de gatire a orezului prin absorbtia completa a apei, intrucat veti beneficia de un aport sporit de fibre.

Ingrediente

450 grame carne de vita tocata
200 grame orez fiert, bine racit
1 lingura de lapte
1 ou bine batut
1 lingura busuioc
1 jumatate de lingurita mustar dulce
un praf de piper negru
3 linguri ulei de rapita

Mod de preparare

Amestecati toate ingredientele intr-un bol, cu exceptia uleiului de rapita.
Umeziti-va mainile si formati din compozitia de carne chiftele rotunde de dimensiunea dorita (preferabil mici).
Prajiti chiftelutele intr-o tigaie anti-aderenta, dupa ce incingeti bine uleiul.
Evitati sa prajiti chiftelutele mai mult de 2-3 minute pe fiecare parte, rotindu-le de cel putin 3 ori in timpul gatirii.
Asigurati-va ca sunt bine prajite in interior (daca le consumati gatite insuficient, riscati sa va confruntati ulterior cu neplaceri digestive).

Apreciaza

2 voturi