Salata de vinete
Actualizat la data de: 14 Noiembrie 2014

Timp de preparare: 15-30 minute
Dificultate: redusa
Informatii nutritionale:
Calorii: 102
Proteine: 3 g
Grasimi: 4 g
Colesterol: 0
Carbohidrati: 17
Ingrediente:
- 2 vinete mari, intregi
- 3-4 lingurite seminte de susan
- 2 tulpini telina si frunza
- 2-4 catei usturoi zdrobiti
- sare
- 1 lingura ulei de masline
Mod de preparare:
- Se toaca marunt tulpina de telina si frunzele.
- Se inteapa cu o furculita vanata si se coace pe gratar.
- Se lasa vinetele la racit, apoi se indeparteaza coaja.
- Pulpa de vanata se freaca bine pana capata consistenta unui piure.
- Dupa ce vinetele s-au racit complet, se amesteca cu semintele de susan, usturoiul, sucul de lamaie si telina tocata, apoi se condimenteaza cu sare, dupa gust.
- Piureul se serveste la temperatura camerei, cu ulei de masline si suc de lamaie.
Va dorim pofta buna!
Apreciaza
0 voturi
Atentie!Intrebati medicul specialist daca reteta este recomandata in cazul dumneavoastra.
Programeaza-te rapid la Gustari
Categorii
Bauturi dieteticeDeserturi dietetice
Gustari
Retete cu carne
Retete cu legume
Retete cu paste
Retete cu peste
Salate
Supe
Tipuri de diete si regimuri alimentare