Supa toscana de fasole alba

Timp de preparare: Peste 60 minute
Dificultate: redusa
Supa toscana de fasole alba este un preparat bogat in fibre alimentare, care trebuie sa se regaseasca in cantitati generoase in alimentatia bolnavilor de ciroza hepatica. Intrucat in aceasta afectiune se recomanda dozarea atenta a aportului de proteine, portiile consumate trebuie sa fie moderate.
Ingrediente:
- 400 grame fasole alba, lasata la inmuiat peste noapte
- 1 lingurita sare
- 1,5 litri apa
- 1 frunza de dafin
- 2 linguri ulei de masline
- 1 ceapa galbena, taiata marunt
- 3 morcovi, curatati de coaja si feliati
- 6 catei de usturoi, tocati marunt
- 1 praf de piper
- 1 lingura de rozmarin proaspat
- 120 ml supa de legume
Mod de preparare:
Puneti fasolea intr-o oala mare, adaugati o jumatate de lingurita de sare, apa si frunza de dafin. Acoperiti oala cu un capac si, dupa primul clocot, dati focul la mic si lasati fasolea sa fiarba circa o ora. Indepartati apoi dafinul si transferati fasolea scursa intr-un bol.
In oala in care ati fiert fasolea, incingeti uleiul de masline si sotati ceapa si morcovul circa 6-7 minute. Adaugati usturoiul, sarea, piperul, rozmarinul, fasolea si supa de legume in oala (mai turnati apa, daca este necesar). Lasati supa pe foc inca 5 minute, cat sa mai dea in clocot. Serviti preparatul cu crutoane.
Atentie!Intrebati medicul specialist daca reteta este recomandata in cazul dumneavoastra.
Articole recomandate
-
Cum sa mancati mai multe legume verzi
-
Alimente care pot scadea tensiunea arteriala
-
Alimente bogate in fibre
-
Horoscop Mihai Voropchievici. Schimbări importante pentru zodii în ultima parte a lunii septembrie
-
Alin Oprea și Medana, nuntă faraonică! Mireasa a arătat ca o regină. Imagini de la petrecerea de lux, cu 500 de invitați
-
Bianca Drăgușanu a răbufnit după ce fiica ei a fost criticată. Vedeta a ieșit la atac: „Leșinatelor împopoțonate”
-
Cele 7 substante nutritive esentiale unei diete echilibrate
-
Alimente bogate in carbohidrati
-
Cum puteti sa slabiti cu alimente sanatoase, la picnic
Categorii
Bauturi dieteticeDeserturi dietetice
Gustari
Retete cu carne
Retete cu legume
Retete cu paste
Retete cu peste
Salate
Supe
Citeste pe aceeasi tema
Articole recomandate
-
Dictonul “nicio masa fara peste”- mai actual ca niciodata
-
Cum putem preveni obezitatea? Iata ce dieta putem adopta pentru beneficii pe termen lung
-
O pacienta cu luxatie congenitala bilaterala de sold si interventii chirurgicale succesive a ales recuperarea in spitalul de recuperare din orasul medical
Tipuri de diete si regimuri alimentare