Supa de linte cu tofu

Publicat la data de: 06 Noiembrie 2014

Timp de preparare: 30-45 minute

Dificultate: redusa

Supa de linte si tofu este o reteta hranitoare si gustoasa recomandata pacientilor diagnosticati cu boala Crohn (boala inflamatorie a colonului):

Ingrediente:

1 catel de usturoi
150 g dovleac taiat cubulete
1 ceapa medie, tocata marunt
1 cartof mediu taiat cubulete
1 lingura ulei de masline
1.5 l supa de legume
250 g linte la conserva
210 g tofu taiat cuburi
sare

Mod de preparare:

Soteaza usturoiul si legumele timp de 5 minute intr-o tigaie cu ulei, amestecand continuu. Adauga apoi supa si lintea si lasa totul sa fiarba 30 de minute. Potriveste de sare. Supa se serveste fierbinte cu tofu deasupra si coriandru proaspat. Se poate servi si sub forma de supa crema, daca bagi toate ingredientele in blender, inainte de a adauga tofu si coriandru.

Apreciaza

0 voturi

Atentie!Intrebati medicul specialist daca reteta este recomandata in cazul dumneavoastra.

Email Print