Salata cu nasturei (Nasturtium officinale)

Timp de preparare: 15-30 minute
Dificultate: redusa
Ingrediente:
- 2 oua
- 2 buchete frunze de nasturel
- 1 mar
- 100 g de branza Emmental (Emmenthaler-branza elvetiana)
- 2 sau 3 linguri de ulei de masline
- 1 lamaie
- sare
- piper
Mod de preparare:
- Se fierb ouale
- Se spala frunzele de nasturel; marul de curata de coaja si se taie cubulete impreuna cu branza
- Se curata ouale de coaja apoi se taie felii
- Se prepara dressingul din uleiul de masline si suc de lamaie
- Intr-un bol de salata, se pun frunzele de nasturel si cuburile de mar si branza. Se adauga dressingul si se amesteca continutul, apoi se adauga feliile de oua, iar salata este gata pentru a fi servita.
Tipsuri pentru dieta
Este o salata excelenta pentru dieta prin continutul sau de grasimi nesaturate - din uleiul de masline, bogata in vitamine si minerale - din frunzele de nasturel, cu un continut bogat de calciu - din branza la care se adauga virtutile marului.
Nasturelul este o planta erbacee, intalnita pe langa izvoare, zone uneme, mlastinoase, rauri, ce infloreste in perioada mai-iunie.
Planta contine: protide, hidrati de carbon, cantitati considerabile de saruri minerale - fier, magneziu, fosfor, iod, cupru, zinc, calciu, vitamina C si E, vitaminele A, B2.
Frunzele trebuie folosite proasptete, deoarece prin uscare, planta isi pierde principiile active.
Va dorim pofta buna!
Atentie!Intrebati medicul specialist daca reteta este recomandata in cazul dumneavoastra.
Articole recomandate
-
Cum prepari sanatos sosurile si dressingurile pentru salate
-
Beneficiile pentru sanatate ale papadiei
-
In concediu, cu sau fara frica
-
In care cartier din Bucuresti iti recuperezi cel mai repede investitia intr-un apartament
-
Frica ingrasa, lasitatea slabeste...
-
13 secrete din psihologie care te ajuta sa comunici cu oricine si sa obtii ceea ce vrei
-
Carbohidrati benefici si nocivi pentru organism
-
Dieta o2
-
5 retete rapide si sanatoase pentru sarbatori
Categorii
Bauturi dieteticeDeserturi dietetice
Gustari
Retete cu carne
Retete cu legume
Retete cu paste
Retete cu peste
Salate
Supe
Citeste pe aceeasi tema
Articole recomandate
Tipuri de diete si regimuri alimentare
Citeste si
Arhiva-
Dieta Ornish
Generalitati Spre deosebire de alte tipuri de diete care promit rezultate fabuloase, dieta doctorului Dean Ornish are la baza un regim alimentar care ar avea rolul de a contribui la tratarea bolilor cardiovasculare. Dr. Ornish este cunoscut pentru contributiile sale...citeste mai mult
-
Retete sanatoase de toamna
Generalitati Fructele si legumele de toamna va vor indemna sa reveniti tot mai des in bucatarie si sa incercati retete noi si delicioase. Chiar daca zilele devin mai scurte si chiar mai reci, toamna ofera o varietate de fructe si legume hranitoare. Merele...citeste mai mult
-
Beneficiile sucurilor de legume...
Generalitati Legumele sunt alimente importante care au rol de protectie impotriva bolilor. Acestea ofera numeroase alte beneficii pentru sanatate. Sucurile extrase din fructe proaspete sunt cele mai indicate pentru consum, deoarece acestea furnizeaza celulelor...citeste mai mult