Coronavirus Update

Pui cu ciuperci si sos alb

Publicat la data de: 29 Septembrie 2014
  Pui cu ciuperci si sos alb

Timp de preparare: 15-30 minute

Dificultate: medie

Puiul cu ciuperci si sos alb este o reteta perfecta pentru pacientii diagnosticati cu diabet zaharat de tip 2, fiind o sursa grozava de proteine si nutrienti esentiali pentru sanatate:

Ingrediente:

  • 4 buc. piept de pui, fara piele si os
  • 1/4 lingurita sare
  • 1/4 lingurita piper macinat
  • 3/4 lingurita praf de usturoi
  • 470 g ciuperci feliate
  • 500 ml supa de pui sau legume
  • 1 lingura faina
  • 2 linguri unt

Mod de preparare:

Asezoneaza bucatile de pui cu sare si piper si prajeste-le 5 minute, pe fiecare parte, intr-o tigaie incinsa cu ulei. Scoate puiul si adauga ciupercile la sotat, timp de 8 minute sau pana cand se inmoaie ori se rumenesc usor. Adauga 3/4 din cantitatea totala de supa si pudra de usturoi. Lasa totul sa fiarba cam 8-10 minute, pana cand supa scade la jumatate.

Intr-un bol separat, amesteca faina cu supa ramasa si faina. Topeste untul intr-o tigaie separata si adauga amestecul de supa cu faina. Amesteca permanent, pana cand sosul se ingroasa, apoi asezoneaza-l cu sare si piper.

Serveste puiul cu garnitura de ciuperci si sos alb pe deasupra.

Apreciaza
0 voturi

Atentie!Intrebati medicul specialist daca reteta este recomandata in cazul dumneavoastra.

Salveaza articolul pentru mai tarziu
Poti accesa articolul oricand, de pe orice dispozitiv, din contul tau sfatulmedicului.ro sau din aplicatia de mobil SfatulMedicului (iOS, Android)
Sterge articolul
Elimina articolul din lista celor salvate