oleaginoase
Consumul de carbohidrati la bolnavii de diabet zaharat
Dr. Mihaela Posea
Medic specialist Diabet, Nutritie si Boli Metabolice
Generalitati Regimul alimentar din cadrul unui stil de viata sanatos contine macronutrienti ( glucide sau carbohidrati, proteine si grasimi sau lipide) si micronutrienti (vitamine si minerale). Pentru o persoana care sufera de diabet zaharat se aplica aceleasi reguli ca cele din stilul de viata sanatos adica alimentatia acesteia e bine sa includa portii echilibrate de carbohidrati, proteine si grasimi. Spre deosebire de proteine si grasimi, carbohidratii determina cresterea nivelurilor de glucoza din sange. Din acest motiv, in cazul bolnavilor de diabet este important sa se cunoasca alimentele care contin glucide (si uneori, chiar sa se calculeze cantitatea acestora) si impactul lor atat asupra glicemiilor (prin folosirea glucometrelor sau a senzorilor de monitorizare continua) cat si asupra starii generale de sanatate (asupra greutatii, tensiunii arteriale, grasimilor din sange, etc). Carbohidratii recomandati Ghidurile privind aportul total de glucide dintr-o zi... [continuare]
Generalitati Alimentele consumate zilnic au un rol esential in hranirea, energizarea organismului si mentinerea sanatatii, dar isi pun amprenta si asupra frumusetii si tineretii . Acolo unde cremele antiaging si procedurile estetice dau gres, alimentele antiimbatranire intervin si asigura longevitatea organismului, mentinandu-l zilnic puternic si in forma. Lupta impotriva imbatranirii organismului are un aliat puternic: alimentatia. Cercetatorii au descoperit, de-a lungul timpului, o multime de alimente cu rol esential in prezervarea tineretii si sanatatii organismului. Substantele nutritive pe care le contin ajuta la regenerarea celulara, intarirea sistemului imunitar si profilaxia bolilor care apar odata cu varsta si care afecteaza sever aspectul si rezistenta organismului. Alimente antiimbatranire 1. Iaurt Consumul zilnic de iaurt va ajuta sa traiti mai mult, datorita continutului crescut de "bacterii bune" sau culturi vii, care contribuie la mentinerea... [continuare]
Generalitati Alimentele considerate antiinflamatoare contin substante nutritive care lupta eficient impotriva durerilor fizice - de cap, oase, spate, articulare - provocate de inflamatiile interne care pot aparea in organism. Nutritionistii sustin ca aceste alimente ar trebui sa faca parte din dieta zilnica a oricarei persoane, si nu doar pentru acest beneficiu, ci si pentru multiple alte proprietati terapeutice pe care le au pentru organism. Inflamatia reprezinta reactia de aparare a organismului in momentul in care este atacat de diversi radicali liberi (bacterii, virusuri, traumatisme, stres). Acestia slabesc sistemul imunitar si declanseaza reactia inflamatorie. Inflamatiile produc boli care afecteaza toate sistemmele si organele din organism. Sunt considerate unele dintre cauzele principale ale multor boli cardiace, renale, digestive, pulmonare, osoase sau articulare. Alimentele cu cel mai puternic rol antiinflamator Ceai Rooibos Efectele antiinflamatoare ale ceaiului... [continuare]
Dieta cu fibre - beneficii pentru slabit si sanatate
Autor: SfatulMedicului
Generalitati Dieta cu fibre este un plan alimentar echilibrat si hranitor, recomandat ca alternativa la regimurile de slabit restrictive, care infometeaza si priveaza organismul de nutrienti esentiali pentru sanatate. Proprietatile nutritive ale alimentelor cu fibre ajuta la scaderea in greutate, oferind, in acelasi timp, organismului vitaminele si mineralele de care are nevoie pentru a functiona zilnic. Fibrele mai se regasesc si sub numele de substante de balast. Se gasesc in principal in alimente de natura vegetala, iar una dintre caracteristicile principale ale lor este ca nu sunt digerabile si nu pot fi absorbite in organism. Cu toate acestea, fibrele joaca un rol esential in alimentatie si au o multime de beneficii asupra sanatatii. Fibrele alimemtare sunt de doua feluri - solubile (care se dizolva in apa); - insolubile (care nu se dizolva in apa). Cantitatea optima de fibre care ar trebui furnizata zilnic organismului difera in functie de sex. Femeile ar trebui sa... [continuare]
Generalitati Fructele de avocado sunt o sursa bogata de acizi grasi esentiali, insa beneficiile pe care ele le prezinta pentru sanatate izvorasc din numeroase alte proprietati nutritionale importante. Avocado este un fruct ce apartine familiei Lauracae, alaturi de alte plante cu flori precum camforul, scortisoara sau dafinul. Consistenta untoasa a pulpei si gustul specific al avocado-ului il fac similar fructelor oleaginoase, precum nucile si semintele. Numele stiintific al fructului este Persea americana. Fructul de avocado devine verde inchis sau mov inchis atunci cand este copt, iar in interior are o samanta lemnoasa maron. Fiecare fruct cantareste in jur de 300-700 g. Oamenii de stiinta au descoperit, in cadrul studiilor afectuate asupra beneficiilor aduse de consumul fructelor de avocado, ca ele au rol protectiv impotriva bolilor cardiovasculare, ajuta la controlul greutatii corporale si imbunatatesc abilitatea organismului de a absorbi in parametri optimi... [continuare]
Generalitati Gustarile care ard calorii sunt esentiale atunci cand tineti o dieta de slabit, intrucat ofera organismului energia necesara pentru a face fata activitatilor de peste zi si potolesc rapid foamea, fara a furniza organismului un aport caloric mare. Gustarile sunt alimente care se servesc intre mesele principale si fac parte din orice program alimentar echilibrat. Pentru a slabi sanatos si a nu va infometa, este important sa optati pentru gustari hranitoare si sanatoase, care stimuleaza metabolismul sa arda calorii si sa topeasca straturile adipoase care afecteaza greutatea. Specialistii in nutritie au constatat ca majoritatea oamenilor face alegeri nesanatoase atunci cand vine vorba de gustari sau de alimente pe care le rontaie intre mese. Multe dintre ele constau in alimente procesate industrial, cumparate din comert, pline de aditivi nocivi si calorii inutile, care nu fac decat sa adauge kilogram dupa kilogram in greutate, fara a aduce niciun beneficiu... [continuare]
6 deserturi delicioase care combat inflamatiile
Autor: SfatulMedicului
Generalitati Inflamatiile aparute la nivelul articulatiilor pot provoca durere si disconfort, mai ales in realizarea activitatilor simple de zi cu zi. In timp, inflamatiile se pot dezvolta in afectiuni precum artrita reumatoida, care se caracterizeaza printr-o degradare a partilor moi ale articulatiilor. La nivel mondial, aproximativ 1% din populatie sufera de artrita reumatoida. Alimentatia joaca un rol important in ameliorarea inflamatiei, insa pana acum nu a fost creata o dieta speciala pentru persoanele care manifesta aceasta problema. In general, este recomandata evitarea alimentelor bogate in grasimi saturate (carne de porc, unt, smantana nedegresata), precum si a dulciurilor rafinate si a altor produse care trec printr-un proces de rafinare inainte de a ajunge pe rafturile magazinelor. Daca la carnea grasa sau la produsele de tip fast food multe persoane cu artrita reumatoida pot renunta, nu acelasi lucru se poate spune si despre deserturi. Alegerea unor deserturi cu un... [continuare]
Potasiul joaca un rol important in sanatatea inimii
Autor: SfatulMedicului
Generalitati Potasiul, un nutrient esential pentru mentinerea volumului de fluid in organism si important pentru reglarea echilibrului dintre acizi si electroliti, joaca un rol crucial si in mentinerea sanatatii inimii. Raportul direct proportional dintre concentratia corporala de potasiu si sanatatea cardiovasculara a fost evidentiat de un studiu derulat de Organizatia Mondiala a Sanatatii in 2013, ce s-a concentrat pe efectele mineralului asupra corpului uman. Rolul potasiului in mentinerea sanatatii Rolul potasiului in organism se afla in stransa legatura cu relatia pe care acest mineral o are cu sodiul. In timp ce excesul de sodiu a fost intens discutat in cadrul demersurilor stiintifice despre consecintele abuzului de sare, carentele in potasiu raman inca insuficient discutate. Potasiul influenteaza in mod direct capacitatea muschilor de a se contracta, intrucat asigura transmiterea semnalelor emise de muschi catre terminatiile nervoase. Totodata, potasiul are un... [continuare]
Generalitati Alimentele bogate in zahar sunt un adevarat pericol pentru persoanele bolnave de diabet, dar si pentru persoanele sanatoase si cele care doresc sa slabeasca, deoarece ficatul si pancreasul se suprasolicita, nivelul de colesterol creste, iar glicemia nu mai poate fi tinuta sub control. Prin urmare, adoptarea unei diete bazate pe alimente cu un continut scazut de zahar este o necesitate. Gustarile din timpul zilei pot fi o sursa excelenta de substante nutritive, dar si de glucide reduse la minim. Albusuri fierte Albusul de ou nu contine colesterol, grasimi saturate sau zahar. In schimb, furnizeaza organismului proteine pure, alaturi de o cantitate mica de vitamine din complexul B, potasiu si sodiu. Pentru o gustare sanatoasa intre mese, puteti consuma albusuri fierte, intrucat nu va afecteaza nivelul glicemiei. Sunca si salata verde O gustare cu un continut scazut de zahar poate fi compusa dintr-o felie de sunca de pui sau curcan, invelita intr-o frunza de salata... [continuare]
10 alimente si preparate bune de gatit pe gratar
Autor: SfatulMedicului
Generalitati Alimentele si preparatele gatite pe gratar au o valoare nutritiva superioara si sunt semnificativ mai sanatoase decat cele prajite. Spre deosebire de alte metode de preparare a hranei, precum prajirea sau inabusirea cu ulei si alte tipuri de grasime, coacerea alimentelor pe gratar aduce multe beneficii sanatatii, fara sa sacrifice gustul placut al mancarii. Beneficiile prepararii alimentelor pe gratar Grasimea in exces din carnea pregatita pe gratar este eliminata eficient, iar legumele retin mai multe vitamine si minerale. In plus, caldura emanata dinspre foc, spre alimente, mentine umiditatea in hrana si o face suficient de frageda, incat sa nu fie nevoie de adaugarea altor uleiuri sau grasimi in procesul de gatire. Acest lucru face mai putin necesara asezonarea cu sosuri, asadar reduce din aportul caloric al mancarii. Un alt beneficiu al prepararii alimentelor pe gratar este acela ca toate tipurile de carne retin o cantitate mai mare de riboflavina si... [continuare]
Generalitati Femeile au nevoi nutritionale specifice, pe alocuri diferite de cele ale barbatilor. Din acest motiv, anumite alimente sunt benefice sanatatii femeilor, avand un impact seminificativ in special dupa varsta de 30 de ani, cand organismul intra intr-un proces degenerativ lent. Planul nutritional adoptat de fiecare femeie in parte poate preveni sau chiar stagna unele simptome ale bolilor care afecteaza cu precadere sexul feminin, precum osteoporoza, manifestarile menopauzei, bolile cardiace, diabetul sau anumite tipuri de cancer. Alimentatia si sanatatea femeilor Alimentatia poate avea cu adevarat un rol esential in starea de sanatate a femeilor, influentand-o negativ sau pozitiv, in functie de alegerile facute. Astfel, anumite alimente bogate in antioxidanti si nutrienti esentiali sporesc longevitatea si previn instalarea diverselor afectiuni diagnosticate deseori in randul pacientilor de sex feminin. Asadar, alimentatia sanatoasa poate sa furnizeze unei femei... [continuare]
6 nutrienti de care au nevoie vegetarienii
Autor: SfatulMedicului
Generalitati Vegetarienii au posibilitatea de a urma un regim alimentar echilibrat, chiar si fara a primi proteinele si grasimile de origine animala. Important este ca persoanele care opteaza pentru acest stil de viata sa cunoasca foarte bine ce nevoi nutritionale au si sa substituie inteligent nutrientii de provenienta animala, cu cei pe care ii pot prelua din hrana vegetala. Fiecare masa a vegetarienilor trebuie sa prezinte un echilibru perfect intre proteinele vegetale, carbohidratii si grasimile esentiale de calitate. Tipuri de diete vegetariene Dietele vegetariene sunt interpretate de multe persoane ca fiind regimuri alimentare lipsite de carne. In realitate, exista mai multe tipuri de diete vegetariene, in functie de sursele de hrana excluse sau nu din preparatele culinare consumate permanent. - diete lacto-vegetariene exclud carnea, pestele, ouale si preparatele culinare cu aceste ingrediente; permit consumul de lactate, precum laptele, branza, iaurtul si untul. - diete... [continuare]
6 moduri de prevenire a ingrasarii in timpul vacantei de vara
Autor: SfatulMedicului
Generalitati Foarte multe persoane tind sa acumuleze kilograme in plus in timpul vacantei de vara, intrucat considera ca acum isi pot satisface in voie nazuintele fiziologice, chiar daca acest lucru inseamna sa consume alimente nesanatoase, bauturi carbogazoase si alcool sau sa renunte la activitatea fizica in avantajul comoditatii. Inotul stimuleaza apetitul, iar comerciantii pun la dispozitie multe produse ispitoare, dar pline de ingrediente nocive. Prin respectarea catorva moduri de prevenire a ingrasarii in perioada vacantei de vara, nu doar ca riscul acumularii excesului ponderal scade, ci cresc si sansele de a reintra in forma. Echilibrarea ponderala in vacanta de vara Specialistii sustin ca vacanta de vara este momentul perfect pentru adoptarea unui mod de viata sanatos. In concediul estival sunteti mai relaxati, va puteti odihni corespunzator (somnul nu mai este conditionat de programul de la serviciu) si aveti multe oportunitati de a face miscare intr-un mod foarte... [continuare]
Cum sa reduceti nivelul de colesterol in mai putin de 5 minute
Autor: SfatulMedicului
Generalitati Colesterolul este asociat deseori cu o substanta nociva pentru organism, cand in realitate el are un rol important in mentinerea sanatatii. Acest alcool policiclic este mediul de care se leaga acizii grasi, fiind o grasime regasita in toate alimentele de origine animala. Cele doua tipuri de lipide care constituie colesterolul total din organism, numite LDL (lipoproteine de densitate mica) si HDL (lipoproteine de densitate mare), sunt produse de ficat, intrucat sunt necesare pentru functionarea corecta a proceselor organice. Colesterolul devine periculos pentru sanatate atunci cand nivelul lipoproteinelor de tip LDL creste, organismul devenind mai susceptibil bolilor cardiovasculare, aterosclerozei sau bolii vasculare periferice. Oamenii de stiinta au descoperit ca cea mai buna metoda de a mentine nivelul colesterolului in echilibru nu sunt dietele fade si private de grasimi, ci regimurile alimentare bogate in alimente care reduc nivelul colesterolului rau in... [continuare]
de peste 5 ani am dureri de picioare (gambe) ziua mai putin dar noaptea dor mai tare par a fi niste crampe. Dar incep sa fie mai dese durerile si ma tin 2-3 zile , imi trec de la sine fara sa iau nimic. cum le pot preveni ? Va multumesc. [continuare]
Buna! Numele meu este Dana..de ceva timp am dureri in partea stanga undeva sub coasta..durere se duce si spre partea dreapta..am fost la bio-enegie acestia aveau un aparat in care arsta ca pancreasul meu nu mai functioneaza normal si sunt dispusa la diabet...in fine..la doctor nu ma duc deoarece sunt in strainatate si nu prea le pasa de noi...asta o spun din propia experienta.. va rog daca se poate sa ma ajute cineva sa-mi spuna ouale de prepelita sunt bune? ...sau daca stie cineva o reteta naturista pt durerile de pancreas. Multumesc Anticipat! [continuare]
buna ziua! Care sunt alimentele ce NU le pot consuma la aceasta boala(hipertensiune arteriala) ?? De exemplu : ceapa, usturoi, orez, oua, lapte, dulciuri, CARTOFI, varza, fasole, rosii, carne gratar, mezeluri, peste, conserve, icre, pate-uri. In special m-ar interesa ce nu pot consuma !!! VA MULTUMESC ! [continuare]
ma numesc blanariu cristina va rog spuneti-mi cum as putea sa slabesc pt ca am 1,60 si 89 kg si am 43 ani va rog frumos ajutati-ma [continuare]
buna ziua domnul doctor Done Florian ma numesc am 1.80 si 87 de kilograme as dori foarte mult sa slabesc si eu as dori sa ajung pe la 74 75 de kg, imi puteti da si mie o dieta ceva, este normala greutatea care o am acuma? am doar burta in rest nu sunt gras la maini la picioare nu sunt doar la burta. Va multumesc anticipat o Zi buna. [continuare]
Am si eu o intrebare. Peste tot am vazut sfaturi cum sa pierzi din greutate dar fff rar cum sa cresti in greutate. Sunt barbat am 21 de ani, 1,75 inaltime si am doar 62 de kg. Am fost in armata pt o perioada de 9 luni de zile iar in acest timp am ajuns la greutatea de 75 de kg dar cand m am intors acasa am inceput sa slabesc. Nu este vb de probleme financiare sau lipsa unei alimentatii sanatoase. Mananc multe fructe si legume, doar k nu mananc regulat, de multe ori ma pun in pat la ore tarzii 2,3 am si chiar inainte mai mananc ceva, iar din aceasta cauza nu am pofta de mancare dimineata. Se poate sa fie asta vina pt lipsa poftei de mancare pe care o am? Va multumesc anticipat si astept raspunsuri serioase a persoanelor cunoscatoare, sau in cauza... [continuare]
Astmul bronsic si alergiile - raspunsuri la intrebari frecvente
copilul meu este diagnosticat cu astm bronsic de 2 ani [acum are 4 ani]in ce consta tratamentul [continuare]
am 29 ani,inaltime de 171 cum si 110 kg.am incercat orice pentru a slabi dar fara nici un rezultat.am luat pana si capsula de slabit dar nici acelea nu au ajutat.am un regim alimentar obisnuit si mananc normal dar degeaba.spuneti-mi si mie va rog unde si cui m-as putea adresa pentru a-mi spune ce sa fac si cum sa reusesc sa slabesc. mentionez ca pe langa cresterea in greutate, am si o stare de oboseala permanenta aproape. am fost la un endocrinolog,cu ceva timp in urma dar tot ce a facut a fost sa imi faca analize la sange si sa imi spuna ca sunt normale. acum 1 an jumatate am nascut o fetita ,dar in timpul sarcinii am luat doar 6 kilograme in greutate. [continuare]
Buna ziua! De curand, fratele meu in varsta de 41 de ani, a fost diagnosticat cu aceasta boala si doresc cat mai multe sfaturi pentru a-l ajuta. As vrea in mod special sa-mi spuna cineva daca exista un regim alimentar pentru aceasta boala. Ce alimente sunt interzise si care sunt benefice. Va rog din suflet sa ma ajutati . Va multumesc foarte mult! [continuare]
Buna ziua. Eu am tinut in vara o dieta pe baza de fibre si am slabit mult, am fost foarte multumita. Din pacate, am inceput iar sa mananc dulciuri in exces si, usor, usor, am inceput sa ma ingras. Acum iar mananc alimente cu multe fibre, inclusiv cate un pliculet de fibre naturale pe zi. Am inceput sa ma simt cam rau, ma balonez.. Prea multe fibre imi pot face rau? Fibrele din pliculete sunt sanatoase? Multumesc! [continuare]
Buna!Am 18 ani,1,71 inaltime,si am 80 de kg...de 3-4 luni de zzile ma ingras pe zi ce trece,am fost la medic sa vad daca am probleme cu tiroida si nu am,nu stiu ce sa ma mai fac,ma ingras foarte repede desi nu prea mananc mai nimic,si dupa cum am spus mai sus asta doar de vreo 3-4 luni...am luat si capsula de slabit,am slabit intr-o luna 7 kg,iar intr-o saptamana am 9 kg...eu nu stiu ce sa ma mai fac,mai ales ca anul acesta dau si bacul si trebuie sa ne facem tabloul scolar in aprilie!Va rog din toata inima mea sa ma ajutati,pentru ca arat groaznic,si pun pe mine pana 5 kg intr-o luna! Multumesc... [continuare]
Am 57 de ani ,178 cm inaltime , 135 kg, munca de birou, sunt gurmand, am urmat mii de tratamente cu pastile de slabit si mai mult de 5 kg. nu am slabit niciodata. Am munca de birou si in afara de mersul pe jos 1-3 ore pe zi nu fac nimic . Nu mai fumez de 2 ani si m-am ingrasat 15 kg. de atunci. Bunica mea a fost grasa iar fratewle meu are 115 kg. Am devenit un sclav al laptopului. Dupa ce iau capsule de ceai verde decofeinizat, conentrat de otet de mere , topinanbur etc. maninc mai rau. Nu a reusit nimeni sa ma ajute cu un medicament care sa stopeze pofta de mincare , poate temporar. Am glicemie 110, tensiune 14/8 colesterol 240, trigliceride 180, deocamdata .. inima sanatoasa, fac toate analizele lunar. Ce sa fac? O operatie de micsorare a stomacului? [continuare]
M-am lasat de fumat de 3 luni si am luat in greutate 10 kg!!!! De asemenea, am mai luat in greutate cca 3 kg intr-o perioada de 4 ani timp in care mi s-a instalat definitiv menopauza. Deci in total, fata de acum 4-5 ani am in plus 13-15 kg. Acum am 70 de kg! la o inaltime de 1,64. Acum 5 ani aveam 55-57 kg, iar anul trecut in iunie 60 kg, iar acum in ianuarie 2011 - am 70 (in numai cateva luni)! Ce ma sfatuiti sa fac? Mentionez ca am 55 de ani! [continuare]
multumesc.Dar imi puteti spune cum se iau " [continuare]
Accidentul vascular cerebral (avc)
am suferit un accident vascular cerebral in regiunea pontina.simtome am avut dar nu le-am dat importanta.cert e ca acum 10 luni m-am prezentat intr-o noapte cu partea dreapta paralizata,la spital. sotul meu a cumparat si in decursul noptii am inceput sa misc piciorul drept,iar pana dimineata starea mea era destul de buna.acum intervine un fapt care m-a nedumerit,si m-a facut sa nu fiu bine o lunga perioada.in dimineata urmatoare internarii mele,doctorul a dispus sa ma plimb prin salon.ajutata am facut 2 ture,m-am pus in pat,si in 30 de minute am paralizat total,si dupa cateva injectii am ramas cu partea dreapta paralizata.m-a costat nenumarate tratamente si o angioplastie caratidiana stanga cu implant de stent,ca sa spun ca sunt pe calea cea buna.v-as intreba,daca medicul acela a gresit ridicandu-ma din pat?n-am de gand sa-l trag la raspundere,a trecut mult timp si eu ma bucur ca sunt bine.doar asa pt cultura mea generala.cu stima si respect [continuare]
A folosit cineva chili Fast slim? Am citit pe site ul lor si pare ok... [continuare]
Urmareste Sfatul Medicului
Aboneaza-te la Newsletter