Cauta afectiune/simptom/conditie medicala
Cere sfatul medicului
Cere sfatul
medicului
Clickmed - programare rapida la medic
programare rapida la peste 7500 de medici

Supa de mazare si mozzarella

Actualizat la data de: 18 Noiembrie 2014
Supa de mazare si mozzarella

Timp de preparare: 45-60 minute

Dificultate: redusa

In tulburarile de deglutitie, preparatele culinare trebuie fie usor de mestecat si ingerat, dar si cu un continut cat mai ridicat de nutrienti.

Supa de mazare si mozzarella are o textura cremoasa si ingrediente cu un aport nutritiv bogat.

Ingrediente

  • 500 g mazare congelata
  • 1 ceapa verde
  • 750 ml apa
  • 1 lingura concentrat de legume pentru gatit
  • 1 bulgare de mozzarella

Mod de preparare

  1. Fierbeti mazarea congelata si ceapa verde tocata in prealabil in apa (dupa primul clocot, adaugati si concentratul de legume).
  2. Cand legumele devin fragede, transferati-le intr-o strecuratoare (pastrati zeama in oala).
  3. Taiati mozzarella in bucati cat mai mici si introduceti branza in recipientul blenderului sau al robotului de bucatarie.
  4. Adaugati legumele fierte si bine scurse, apoi procesati pana cand obtineti o pasta fina.
  5. Transferati pasta de legume inapoi in oala, amestecati bine si asteptati ca supa sa mai dea inca o data in clocot.
  6. Serviti preparatul imediat.
Apreciaza
2 voturi

Atentie!

Intrebati medicul specialist daca reteta este recomandata in cazul dumneavoastra.

Retete similare

Ciorba de vacuta Ciorba de vacuta
Supa de dovleac cu lapte Supa de dovleac cu lapte
Supa de legume cu porumb Supa de legume cu porumb
Supa de vacuta cu oua Supa de vacuta cu oua
Supa-piure de conopida (varza) cu lapte si ou Supa-piure de conopida (varza) cu lapte si ou
Cioppino Cioppino

Categorii

Bauturi dietetice
Deserturi dietetice
Gustari
Retete cu carne
Retete cu legume
Retete cu paste
Retete cu peste
Salate
Supe

Tipuri de diete si regimuri alimentare

Articole recomandate