Salata orientala

Actualizat la data de: 03 Noiembrie 2014

Timp de preparare: 30-45 minute

Dificultate: redusa

Salata orientala poate fi consumata cu succes de pacientii care sufera de dislipidemie si care au, in general, probleme cu colesterolul, daca este gatita corespunzator:

Ingrediente:

3 cartofi fierti in coaja
100 g masline
1 ceapa (ceapa verde)
1 ou
3-4 ridichi
otet
ulei de masline
sare

Mod de preparare:

Curata cartofii si taie-i felii, apoi adauga si: ceapa taiata solzisori, oul si ridichile feliate si maslinele. Prepara dressingul intr-un bol, amestecand doua linguri de ulei de masline cu una de otet balsamic si sare si toarna totul peste ingrediente. Amesteca bine salata si serveste-o rece.

Salata orientala este un preparat extrem de versatil, care poate fi adaptata dupa bunul plac. Poti adauga si alte legume - rosii, castraveti, ardei gras etc. sau muraturi, dar si peste sau pui fiert.

Evita dressingul de maioneza in salata, intrucat afecteaza colesterolul.

Apreciaza

1 voturi