Budinca de cocos
Actualizat la data de: 16 Ianuarie 2015
Timp de preparare: Peste 60 minute
Dificultate: redusa
Aceasta reteta potrivita pentru dieta persoanelor cu tulburari de deglutitie se prepara foarte rapid si poate fi consumata ca desert sau ca gustare.
Laptele de cocos este bogat in vitaminele C, E, complexul de vitamine B, fier, zinc, sodiu, calciu, magneziu, fosfor si acid lauric (substanta regasita si in laptele matern).
Prin urmare, preparatul este unui cu valoare nutritiva ridicata, o conditie de baza pentru alimentatia oamenilor cu probleme de masticatie si inghitire.
Ingrediente
- 200 grame zahar
- 2 lingurite pudra de gelatina
- 180 ml lapte de cocos
- 4 albusuri de ou
Mod de preparare
- Fierbeti in 500 ml de apa zaharul si gelatina, amestecand constant pana cand ambele ingrediente se dizolva complet.
- Adaugati laptele de cocos si luati oala de pe foc.
- Lasati amestecul la racit timp de doua ore, amestecand din cand in cand.
- Bateti albusurile cu mixerul pana devin ferme, apoi incorporati mixtura gelatinoasa.
- Turnati budinca intr-o tava patrata si introduceti-o la frigider minimum 2-3 ore.
- Cand se intareste, poate fi taiata felii fara probleme.
Apreciaza
1 voturi
Atentie!Intrebati medicul specialist daca reteta este recomandata in cazul dumneavoastra.
Categorii
Bauturi dieteticeDeserturi dietetice
Gustari
Retete cu carne
Retete cu legume
Retete cu paste
Retete cu peste
Salate
Supe
Tipuri de diete si regimuri alimentare
Articole recomandate
-
Budinca de ciocolata
-
Budinca de orez cu pere si scortisoara
-
Uleiul de cocos, o optiune sanatoasa pentru gatit
-
O vizita de referinta: Dr. Richard G. Fessler, pionier in neurochirurgie, la ...
-
5 tipuri de interventii in care poate fi utilizat robotul Brainlab
-
Uleiul de cocos - beneficii si riscuri
-
Zaharul din nuca de cocos si efectele acestuia asupra organismului
-
Cele mai importante beneficii ale uleiului de cocos
Budinca de ciocolata
Budinca de orez cu pere si scortisoara
Uleiul de cocos, o optiune sanatoasa pentru gatit
O vizita de referinta: Dr. Richard G. Fessler, pionier in neurochirurgie, la ...
5 tipuri de interventii in care poate fi utilizat robotul Brainlab
Uleiul de cocos - beneficii si riscuri
Zaharul din nuca de cocos si efectele acestuia asupra organismului
Cele mai importante beneficii ale uleiului de cocos
Placinta cu fulgi de cocos
Fursecuri cu cocos fara coacere
Budinca de legume
Budinca moale cu legume
Prajitura de mere cu aroma de cocos
Cum iti protejeaza pigmentul macular ochii in fiecare zi 
Inghetata de ciocolata cu lapte de cocos
Fursecuri cu ciocolata si cocos fara coacere