Peste Ceviche

Publicat la data de: 05 Februarie 2015 | Actualizat la data de: 05 Februarie 2015
Peste Ceviche

Timp de preparare: 15-30 minute

Dificultate: redusa

Pestele Cheviche este o specialitate a bucatariei Americii Latine, usor de digerat si cu ingrediente sanatoase.

De aceea, poate fi consumata in siguranta de persoanele care sufera de afectiuni ale colecistului. Reteta este suficienta pentru 6 portii.

Ingrediente:

  • 500 grame fileuri de peste alb (la alegere), fara piele si taiate bucati
  • 250 ml suc proaspat de lamaie
  • 1 ceapa rosie mica, taiata julien
  • 40 grame masline verzi, taiate rondele
  • 2-3 rosii medii, taiate cubulete
  • 3 linguri de coriandru proaspat, maruntit fin
  • 2 linguri ulei de masline extravirgin
  • chipsuri de porumb, pentru servit

Mod de preparare:
Cu o ora si jumatate inainte de preparare, marinati fileurile de peste in sucul de lamaie si ceapa rosie. Acoperiti vasul cu o folie si lasati-l la frigider, la o temperatura de aproximativ 2 grade Celsius.

Scoateti pestele din bol si preparati-l pe gratar, fara grasime adaugata, pana se gateste bine pe ambele parti. Amestecati-l apoi cu maslinele, rosiile, coriandrul si uleiul de masline, adaugand un praf de sare si unul de piper. Serviti preparatul cu chipsuri de porumb alaturi.

Apreciaza
0 voturi

Atentie!Intrebati medicul specialist daca reteta este recomandata in cazul dumneavoastra.

Retete similare

Paine de peste Paine de peste
Pasta de hering cu cartofi Pasta de hering cu cartofi
Salata cu cod Salata cu cod
Salata cu crab Salata cu crab
Salata de creveti Salata de creveti
Salata de legume cu peste Salata de legume cu peste

Articole recomandate

Citeste si

Arhiva
  • Gastroenterita - o problema de sanatate mereu actuala Gastroenterita - o problema de...

    Generalitati Gastroenterita este un termen medical destul de nespecific, folosit pentru descrierea unor afectiuni foarte variate ale tractului digestiv. Elementul definitor al bolii este inflamatia epiteliului gastrointestinal, cu aparitia consecutiva a diareei....citeste mai mult

Salveaza articolul pentru mai tarziu
Poti accesa articolul oricand, de pe orice dispozitiv, din contul tau sfatulmedicului.ro sau din aplicatia de mobil SfatulMedicului (iOS, Android)
Sterge articolul
Elimina articolul din lista celor salvate
Coronavirus Update