Salata cu nasturei (Nasturtium officinale)

Salata cu nasturei (Nasturtium officinale)

Timp de preparare: 15-30 minute

Dificultate: redusa

Ingrediente:

  • 2 oua
  • 2 buchete frunze de nasturel
  • 1 mar
  • 100 g de branza Emmental (Emmenthaler-branza elvetiana)
  • 2 sau 3 linguri de ulei de masline
  • 1 lamaie
  • sare
  • piper


Mod de preparare:

  1. Se fierb ouale
  2. Se spala frunzele de nasturel; marul de curata de coaja si se taie cubulete impreuna cu branza
  3. Se curata ouale de coaja apoi se taie felii
  4. Se prepara dressingul din uleiul de masline si suc de lamaie
  5. Intr-un bol de salata, se pun frunzele de nasturel si cuburile de mar si branza. Se adauga dressingul si se amesteca continutul, apoi se adauga feliile de oua, iar salata este gata pentru a fi servita.

Tipsuri pentru dieta
Este o salata excelenta pentru dieta prin continutul sau de grasimi nesaturate - din uleiul de masline, bogata in vitamine si minerale - din frunzele de nasturel, cu un continut bogat de calciu - din branza la care se adauga virtutile marului.

Nasturelul este o planta erbacee, intalnita pe langa izvoare, zone uneme, mlastinoase, rauri, ce infloreste in perioada mai-iunie.
Planta contine: protide, hidrati de carbon, cantitati considerabile de saruri minerale - fier, magneziu, fosfor, iod, cupru, zinc, calciu, vitamina C si E, vitaminele A, B2.
Frunzele trebuie folosite proasptete, deoarece prin uscare, planta isi pierde principiile active.

Va dorim pofta buna!

Apreciaza
0 voturi

Atentie!Intrebati medicul specialist daca reteta este recomandata in cazul dumneavoastra.

Citeste si

Arhiva
  • Profitati de vara - imbogatiti-va dieta cu legume proaspete! Profitati de vara - imbogatiti-va...

    Vara este in toi, iar legumele si fructele parca sunt mai diversificate ca niciodata. Oferta este atat de bogata si tentanta incat nu se poate sa rezistam! Regimul nostru alimentar are numai de castigat daca vom consuma cat mai multe legume si fructe proaspete in aceasta...citeste mai mult

  • Carbohidrati benefici si nocivi pentru organism Carbohidrati benefici si nocivi...

    Generalitati Care este diferenta dintre un sandwich care contine paine alba si altul care are in compozitie paine din cereale integrale? Sau care este diferenta dintre cartofii prajiti si salata cu spanac, rosii, morcovi si fasole? Toate alimentele enumerate...citeste mai mult

  • Dieta o2 Dieta o2

    Generalitati Dieta o2 a fost creata ca o dieta bazata pe antioxidanti care are ca efect pierderea in greutate, stimularea unei stari de sanatate a intregului organism si incurajarea mentinerii frumusetii. Mancarurile recomandate in dieta o2 includ fructe si...citeste mai mult

Salveaza articolul pentru mai tarziu
Poti accesa articolul oricand, de pe orice dispozitiv, din contul tau sfatulmedicului.ro sau din aplicatia de mobil SfatulMedicului (iOS, Android)
Sterge articolul
Elimina articolul din lista celor salvate
Acest site foloseste cookies. Prin navigarea pe acest site, va exprimati acordul asupra folosirii cookie-urilor. Detalii aici OK