Poftele alimentare si nevoile organismului

Publicat la data de: 29 Iunie 2010 | Actualizat la data de: 06 Aprilie 2011
Autor: SfatulMedicului
Poftele alimentare si nevoile organismului

Poftele alimentare nu au nicio legatura cu vointa umana! In majoritatea cazurilor, dorinta de a consuma un anumit aliment nu apare ca urmare a unei tulburari de alimentatie (anorexie, bulimie, obezitate), ci in urma unui dezechilibru hormonal cauzat de adoptarea unui regim alimentar necorespunzator. De asemenea, acestea se manifesta si in momentul in care glanda suprarenala nu mai functioneaza corespunzator - "oboseala suprarenala".

In consecinta, manifestarea poftelor alimentare semnaleaza prezenta unui deficit de vitamine si minerale in organism. De exemplu, cand organismul este epuizat nivelul de zahar si/sau serotonina este redus, astfel se declanseaza pofta de dulciuri sau de carbohidrati.

Potrivit ultimelor studii realizare in domeniu, un alt factor care declanseaza dorinta de a consuma un anumit aliment este imaginatia. Astfel, acest proces intelectual cognitiv numit imaginatie stimuleaza pofta unui aliment prin asocierea lui cu un eveniment placut, o perioada fericita, prospera etc.

Cand va este pofta de...

In realitate, organismul are nevoie de...

Iar cele mai sanatoase surse alimentare sunt...

Ciocolata Magneziu Alune, nuci si seminte de in, dovleac, floarea-soarelui, susan etc., legume si fructe
Dulciuri Crom Broccoli, struguri, branza, fasole uscata, ficat de manzat, carne de pui
Carbon (Carbon + hidrogen + oxigen = carbohidrat/glucid) Fructe proaspete
Fosfor Carne de pui, de vita, ficat, peste, oua, produse lactate, nuci, legume si cereale
Sulf Hrean, legume crucifere (varza, conopida, broccoli, napi, gulie)
Triptofan Branza, ficat, carne de miel, stafide, cartofi dulci, spanac
Paine Azot (Nitrogen) Alimente hiperproteice: peste, carne, nuci, fasole
Gustari grase, uleioase Calciu Mustar, broccoli, verdeturi, gulii, branza, susan
Cafea sau ceai Fosfor Carne de pui, de vita, ficat, peste, oua, produse lactate, nuci, legume
Sulf Galbenus de oua, ardei rosu, usturoi, ceapa, legumele crucifere (varza, conopida, broccoli etc.)
NaCl (sare) Sare de mare, otet din cidru de mere (in salata)
Fier Peste, carne de pui de tara, cirese negre
Alcool si "droguri usoare" (plante si substante cu efect psihoactiv care nu provoaca dependenta) Proteine Carne, carne de pui de tara, fructe de mare, produse lactate, nuci si alune
Avenina Fulgi de ovaz, granola
Calciu Mustar, broccoli, gulii, branza, susan, legume
Glutamina Suplimente cu glutamina, suc proaspat de varza
Potasiu Masline negre, cartofi, verdeturi
Gheata Fier Carne, peste, carne de pui de tara, cirese negre, verdeturi
Bauturi carbogazoase si energizante Calciu Mustar, broccoli, gulii, produse lactate, susan, legume
Alimente sarate Clor Lapte proaspat de capra, peste, sare de mare nerafinata
Citrice Magneziu Nuci si seminte crude, legume si fructe
Preferati consumul alimentelor lichide, nu al celor solide Apa Apa cu lamaie sau lime (limonada). Consumati 8-10 pahare, zilnic.
Preferati consumul alimentelor solide, nu al celor lichide Apa Ati fost deshidratat/a o perioada lunga de timp, fapt care a contribuit la pierderea senzatiei de sete. Se recomanda consumul de apa cu lamaie sau lime, 8-10 pahare pe zi.
Bauturi racoritoare Magneziu Nuci, migdale, ananas, afine
Pofte premenstruale Zinc Carne rosie, fructe de mare, legume radacinoase si cu frunze (salata)
Pofte alimentare generale Silicon Produse oleaginoase (nuci, seminte, alune); evitati produsele cu amidon rafinat
Triptofan Branza, ficat, carne de miel, cartofi dulci, spanac, stafide
Tirozina Suplimente cu vitamina C sau portocale, legume si fructe cu coaja de culoare rosie
Lipsa apetitului alimentar Vitamina B1 Nuci, seminte, fasole, ficat si alte organe
Vitamina B3 Ton, carne de vita, de pui, de curcan, carne de porc, seminte si legume
Magneziu Nuci, migdale, ananas, afine
Clor Lapte proaspat de capra, sare de mare nerafinata
Tutun Silicon Produse oleaginoase (nuci, seminte, alune); evitati produsele cu amidon rafinat
Tirozina Suplimente cu vitamina C sau portocale, legume si fructe cu coaja de culoare rosie


Medici specialisti Diete-Nutritie

Urmareste Sfatul Medicului

Aboneaza-te la Newsletter

Citeste si

Arhiva
  • Adevaruri despre poftele alimentare Adevaruri despre poftele alimentare

    Generalitati Daca va este pofta sa manacti o bucata mare de paine pufoasa si calda nu inseamna ca organismul dvs. duce lipsa de cereale. Poftele alimentare nu prea au multe in comun cu nevoia de substante nutritive, dar a exista o legatura intre substantele...citeste mai mult

  • Dulciurile in timpul sarcinii Dulciurile in timpul sarcinii

    Generalitati Dulciurile sunt unele dintre cele mai savurate alimente in sarcina si sunt in topul poftelor alimentare la gravide. Acestea sunt preparate din zahar industrial si au tendinta de a creste nivelul glicemic din sange. Consumul exagerat de dulciuri are...citeste mai mult

  • Anorexia - cand foamea e cea mai buna prietena Anorexia - cand foamea e cea mai buna...

    Generalitati Pentru fetele care sufera de anorexie nervoasa, o silueta cat mai subtire este scopul suprem, iar singura modalitate de a-l atinge este foamea. Cand ti-e foame...stii sigur ca faci ceea ce trebuie. „Pune in farfurie piper, multa sare sau...citeste mai mult

Inchide recomandarile
Vezi recomandarile noastre
Clinici, Medici si Servicii specializate
Salveaza articolul pentru mai tarziu
Poti accesa articolul oricand, de pe orice dispozitiv, din contul tau sfatulmedicului.ro sau din aplicatia de mobil SfatulMedicului (iOS, Android)
Sterge articolul
Elimina articolul din lista celor salvate