alimente care ingrasa
De ce ar trebui sa eviti alimentele bogate in carbohidrati simpli
Dr. Corello Mirela
Medic Specialist in nutritie si siguranta alimentatiei
Carbohidratii, zaharurile sau glucidele, definesc compusi chimici, formati din: carbon hidrogen si oxigen. Carbohidratii sunt cele mai abundente biomolecule de pe Pamant si reprezinta produsul procesului de fotosinteza. Au un rol central in reactiile de producere a energiei in organismele ne-fotosintetizatoare. Denumirea acestei clase de compusi provine de gustul specific dulce (zaharuri). Din punct de vedere structural glucidele se clasifica in: • Monoglucide – glucide simple (Ex: Glucoza, Fructoza); • Oligoglucide - (Ex: Zaharoza); • Poliglucide - glucide complexe, acestea sunt digerabile - amidonul, glicogenul sau nedigerabile - fibrele. Amidonul se gaseste in: cereale, leguminoase, fructe si tuberculi; Fibrele se gasesc in: tarate, legume, seminte, fructe. Fibrele sunt clasificate in doua categorii: solubile si [continuare]
5 mituri de detoxifiere care va pot compromite sanatatea
Autor: SfatulMedicului
Generalitati Gandite ca metode de indepartare a toxinelor din corp si de slabit, dietele de detoxifiere se bucura de o popularitate crescanda in ultimii ani. Chiar daca celebritatile sau cateva nume publice din lumea medicala le promoveaza, expertii in nutritie sunt inca rezervati in a declara daca ele functioneaza cu adevarat, din punct de vedere stiintific. Odata cu extinderea diverselor retete eliminare a toxinelor din corp, au luat nastere si numeroase mituri de detoxifiere, care fie va pot induce in eroare, fie va pot compromite starea de sanatate. Epidemiologii Scolii Publice de Sanatate de la Harvard sustine ca nu exista nicio baza pertinenta in biologia umana care sa ateste eficienta unei formule de detoxifiere, care sa nu tina de functiile organismului (ale organelor interne si ale sistemului imunitar) de excretare a toxinelor din corp. Ce sunt curele de detoxifiere Curele de detoxifiere sunt diete de slabit extreme, care pretind curatarea organismului de substantele... [continuare]
Lucruri importante pe care trebuie sa le stii despre salam
Autor: SfatulMedicului
Generalitati La nivel mondial, principala cauza a mortalitatii este data de bolile cardiovasculare. De aceea, este foarte important sa mananci sanatos, pentru a-ti proteja inima. Miscarea, combinata cu o alimentatie corecta reprezinta cel mai bun sistem de prevenire a acestor afectiuni. Fie ca vorbim de salam sau alte mezeluri, medicii recomanda sa eviti astfel de alimentele din carne grasa, aflate pe “lista neagra” a produselor care afecteaza inima. Salamul, un aliment cu multe chimicale Salamul este fabricat dintr-un amestec de ingrediente tocate, la care se adauga aditivi si substante chimice precum nitrati, coloranti sau aromatizanti. Salamul de vara, de exemplu, contine doar 8% carne, cu 2% mai putin decat procentul minim prevazut de lege. In rest, un salam contine apa, proteine vegetale din soia, sare, diferite condimente naturale, aditivi si conservanti, precum si o pasta obtinuta din carnea dezosata mecanic, tendoane, oase, sorici si pielite, cu un continut... [continuare]
Care sunt efectele excesului alimentar asupra organismului?
Autor: SfatulMedicului
Alimentatia de sarbatori Dupa o perioada lunga de post, romanii se bucura din plin de sarbatorile de iarna, deoarece acestea sunt pline de specialitati culinare, precum cozonacii, piftia, fripturile, sarmalele si placintele. Sarbatorile de Craciun sunt sarbatorite, in special, cu preparate realizate din carne de porc. Astfel, tochitura, jumarile si soriciul se vor afla pe masa fiecarei persoane in preajma sarbatorilor, fiind savurate din plin. Totusi, consumarea acestor produse alimentare in cantitati exagerate poate avea efecte negative asupra organismului. Astfel, excesul alimentar poate afecta somnul, greutatea corporala si chiar senzatia de bine pe termen scurt si lung. Afla efectele pe care excesul alimentar le poate avea asupra corpului, astfel incat alimentatia de sarbatori sa fie una mai potrivita. Efectele excesului alimentar asupra organismului Excesul alimentar poate avea loc din mai multe motive, de exemplu din cauza gustului placut al alimentelor, din graba, din... [continuare]
As dori sa-mi spuneti despre alimentatia in hipotiroidism. Ce este indicat si ce este de evitat. [continuare]
Buna!Am 16 ani si timp e aproape 5 luni am avut o alimentatie dezechilibrata.Existau zile cand mancam normal,dar in majoritatea nu depaseam 1000 kcal.Am slabit 4 kg.Stiu ca in urma acestei semi-infometari exista riscul ca metobolismul sa fie incetinit si sa iei mult mai repede in greutate.Eu niciodata nu am avut probleme cu greutatea,nu am trecut de 50 de kg la 1,70m inaltime.Vreau un raspuns,va rog.Cum pot revenii la o alimentatie echilibrata fara sa existe efectul yo-yo??? [continuare]
Sunt subponderala, am 172 centimetri si doar 42kg, la varsta de 20 de ani. Analizele sunt bune, nu am lipsa de calciu, de magneziu, sunt in regula. Am incercat tratamente naturiste de la Herbal Life, si alte pastile pe baza de polen, insa nu au dat niciun rezultat. imi puteti oferi niste sfaturi? ce analize amanuntite ar trebui sa imi mai fac? multumesc anticipat [continuare]
Bună seara mă confrunt cu o problema de câteva luni mănânc orice și nu mă pot îngrașă sub nici o formă am nevoie de un sfat urgent ce pot face in privința asta am vârsta de 30 și sunt foarte slabă la vârsta asta [continuare]
Am fc analize tot nu am o problema dar slăbesc mereu [continuare]
Dieta recomandata in cazul afectiunilor renale
Autor: SfatulMedicului
Generalitati In cazul afectiunilor renale, rinichii nu sunt capabili sa filtreze si sa elimine din sange produsele si fluidele care nu sunt necesare. Pentru a controla si a evita acumularea acestor substante, se recomanda evitarea anumitor produse alimentare care au tendinta de a agrava aceasta problema. Este foarte importanta asigurarea unei cantitati suficiente de calorii. O dieta sanatoasa ajuta la mentinerea tensiunii arteriale normale, greutatii corespunzatoare si unor niveluri serice normale de colesterol si glicemie, ceea ce este de ajutor in stoparea progresiei afectiunii renale. Fiecare persoana are propriile necesitati, in functie de greutatea corporala, inaltimea si functia renala remanenta. Cele mai multe persoane trebuie sa isi limiteze consumul de sodiu (sare), de lichide si proteine. Altele necesita limitarea consumului de potasiu, fosfor si calciu. Se recomanda consultarea unui medic nutritionist, care este specialistul in masura sa recomande dieta... [continuare]
Poftele din sarcina - de la normal la patologic
Autor: SfatulMedicului
Generalitati De la muraturi la inghetata, de la chipsuri la friptura sau chiar la compozitia prajiturilor (direct din vas) nu este decat un pas. Gusturi culinare prea ciudate? Nu, este vorba doar de poftele pe care femeile insarcinate le manifesta pe durata sarcinii, pofte ciudate, diferite, dar care mereu trebuie indeplinite! Si chiar daca astfel de combinatii nu sunt chiar cele mai rafinate recomandari, pentru femeia insarcinata care pofteste la ele, nimic nu poate fi mai bun. Poftele din timpul sarcinii, oricat de neobisnuite, oricat de ciudate, sunt probleme frecvente cu care femeile se confrunta. Desi in afara perioadei sarcinii nici prin gand nu le trece sa consume astfel de produse, in lunile sarcinii, ele trebuie avute la indemana, caci femeile ajung efectiv sa tanjeasca dupa ele. Poftele vor fi resimtite de majoritatea femeilor la un moment dat in timpul sarcinii. De fapt, se pare ca mai mult de jumatate din femeile insarcinate vor dori sa consume ceva... [continuare]
10 mituri despre dieta si alimentatia sanatoasa
Autor: SfatulMedicului
Generalitati Dieta si alimentatia sanatoasa sunt doua preocupari prioritare intr-o epoca a exceselor si a hranei nocive, care au condus la cresterea ratei obezitatii la scara globala. Proportional cu interesul crescand al oamenilor pentru un fizic armonios si sanatos, s-au dezvoltat si o serie de mituri si perceptii gresite despre ceea ce inseamna o dieta echilibrata si o alimentatie sanatoasa. De altfel, specialistii in nutritie spun ca mentalitatea tipica a urmarii curelor de slabire drastice este gresita. Secretul este adoptarea unei diete corecte pe termen lung si imbratisarea unui stil de viata sanatos, ce cuprinde mese complete, in cantitati moderate. Cele mai frecvente mituri despre dieta Cele mai multe dintre miturile despre dieta si respectarea unei alimentatii sanatoase s-au imprimat adanc in constiinta multor generatii, fara sa fie sustinute de puncte de vedere stiintifice. Care sunt acestea, aflati mai jos. Mesele de seara predispun ingrasarii Indemnul de a nu... [continuare]
6 moduri de prevenire a ingrasarii in timpul vacantei de vara
Autor: SfatulMedicului
Generalitati Foarte multe persoane tind sa acumuleze kilograme in plus in timpul vacantei de vara, intrucat considera ca acum isi pot satisface in voie nazuintele fiziologice, chiar daca acest lucru inseamna sa consume alimente nesanatoase, bauturi carbogazoase si alcool sau sa renunte la activitatea fizica in avantajul comoditatii. Inotul stimuleaza apetitul, iar comerciantii pun la dispozitie multe produse ispitoare, dar pline de ingrediente nocive. Prin respectarea catorva moduri de prevenire a ingrasarii in perioada vacantei de vara, nu doar ca riscul acumularii excesului ponderal scade, ci cresc si sansele de a reintra in forma. Echilibrarea ponderala in vacanta de vara Specialistii sustin ca vacanta de vara este momentul perfect pentru adoptarea unui mod de viata sanatos. In concediul estival sunteti mai relaxati, va puteti odihni corespunzator (somnul nu mai este conditionat de programul de la serviciu) si aveti multe oportunitati de a face miscare intr-un mod foarte... [continuare]
Prevenirea si tratarea tenului acneic la adolescenti
Autor: SfatulMedicului
Ce sunt petele sau cosurile? Petele sau cosurile apar de multe ori pe fata, gat, piept, spate, umeri si in alte zone in care pielea este acoperita cu cele mai multe glande sebacee. Sunt destul de putine persoanele care nu au avut vreodata cosuri sau puncte negre. Vestea buna este ca acneea poate fi tratata sau prevenita. Pentru un ten curat, trebuie respectate anumite reguli, unele destul de surprinzatoare. Nu se va spala tenul in exces Pielea uscata nu previne aparitia acneei sau a petelor. Deseori, spalarea in exces a tenului il agreseaza si poate irita pielea. Iar rezultatul va fi inrautatirea acneei. Evitati sapunurile si gelurile care contin multe substante chimice agresive. Spalati zona predispusa la acnee, de doua ori pe zi cu un sapun delicat si apa calduta. Alegeti sapunuri fara uleiuri Sapunurile fara uleiuri nu vor fi cauza formarii punctelor negre sau pustulelor. Alegeti tipurile de sapunuri fara uleiuri si neparfumate, non-acneice sau... [continuare]
Ce este Dieta de 3 ore? Daca doriti sa urmati o dieta care contine unt de arahide, fructe, legume si multe alte alimente, atunci ceea ce cautati este "Dieta celor 3 ore" - dieta care explica cum o dieta saraca in carbohidrati ingrasa si sincronizarea slabeste. Dieta de 3 ore se bazeaza mai mult pe sincronizare si mai putin pe controlarea apetitului. Totodata, trebuie stiut ca aceasta exclude consumarea alimentelor care contin aditivi alimentari, si respecta cateva etape: 1. Micul dejun trebuie consumat timp de o ora. 2. Apoi se mananca din 3 in 3 ore. 3. Ultima masa este servita cu 3 ore inainte de culcare. Specialistii in fitness sunt de parere ca respectarea acestor reguli ajuta la cresterea indicelui BMR ( rata metabolismului bazal - numarul de calorii arse de catre organism pe parcursul unei zile in care activitatea fizica este minima), creste nivelul energiei din organism si diminueaza apetitul. Cu toate acestea sunt persoane de specialitate care sus [continuare]
Gustarile luate in timpul programului de lucru influenteaza negativ efectele dietelor
Autor: SfatulMedicului
Generalitati Sunteti una din persoanele care mananca sanatos si fac exercitii fizice in mod regulat, care lupta pentru eliminarea kilogramelor in plus, dar care continua sa se ingrase? Unde este greseala? Probabil ca la locul de munca aveti fel si fel de gustari la indemana: de la chips-uri la biscuiti sau covrigei. Consumul acestora contribuie intr-un mod negativ la acumularea de kilogramelor in plus, iar un plan sanatos de dieta ar putea fi influentat intr-un mod negativ. Rolul gustarilor din timpul programului de lucru Multi oameni uita ca toate aceste mici gustari contin calorii si considera ca daca nu consuma un fel de mancare nu se vor ingrasa. Gresit. O chifla, de exemplu, poate contine pana la 300 de calorii sau chiar mai mult. Cateva chips-uri, covrigei sau biscuiti pot ajunge pana la 100 de calorii. Iar un biscuite cu ciocolata poate avea intre 50-100 de calorii in plus. Este posibil sa dureze doar cateva secunde sa [continuare]
9 sfaturi pentru a reduce caloriile de sarbatori!
Autor: SfatulMedicului
Generalitati Asteptam sarbatorile de iarna cu mult fast si nerabdare datorita vacantei, a petrecerilor si a meselor festive, insa unii dintre noi se bucura prea mult de aceasta perioada si fac excese de alimentatie, de alcool sau de stat pe partie cu schiurile, sania sau snowboard-ul. Potrivit studiilor realizate de cercetatorii americani, conationalii lor se ingrasa anual, in timpul sarbatorilor de iarna cu 1-2 kg, iar aceste kilograme tind sa devina "bagaje permanente". Acumularea acestor kilograme determina, in timp, supraponderabilitate si, mai tarziu, a obezitate. Cu toate ca nimeni nu isi doreste sa creasca in greutate in aceasta perioada a anului, aceiasi cercetatori sustin ca acest fapt este o traditie, deoarece avem tendinta de a consuma mai multe alimente si alcool si ne preocupam mai putin de practicarea execitiilor fizice. Cum am putea sa petrecem in aceasta perioada a anului fara sa crestem in greutate? Potrivit specialistilor acest lucru nu este nici dificil si... [continuare]
Cine ar putea dori sa nu slabeasca? Desi ingrijorator este ca exista multi oameni care sufera din cauza supraponderabilitatii, totusi se intalnesc oameni care sunt slabi in mod natural si isi doresc sa se ingrase. In unele cazuri, subponderabilitatea ar putea fi rezultatul unor tulburari alimentare sau a scaderii poftei de mancare cauzata de anumite conditii medicale. Imbatranirea afecteaza apetitul ca urmare a pierderii treptate a capacitatii de a simti gustul si mirosul produselor alimentare. Daca o persoana pierde in greutate fara sa isi doreasca acest lucru trebuie sa semnaleze medicului acest inconvenient. Cum va puteti ingrasa? Intr-o prima etapa se va tine evidenta numarului de calorii consumat pentru a se determina cat mai exact care este aportul energetic necesar in fiecare zi pentru ca o persoana sa-si rotunjeasca silueta. Va fi nevoie sa se mareasca numarul total de calorii prin ingerarea unei cantitati mai mari de alimente sau prin alegerea unor alimente... [continuare]
Top 10 mituri din sanatate anulate de stiinta
Autor: SfatulMedicului
Generalitati Medicina este o stiinta care are drept scop pastrarea si restabilirea sanatatii si care studiaza in acest scop procese fizice, chimice si biologice ale vietii, structurile si functiile organismului, cauzele si mecanismele de producere a afectiunilor, precum si mijloacele de diagnosticare, tratare si prevenire. Cu toate ca aceasta ramura lupta in scopuri nobile, medicina a fost si ramane un subiect sensibil si controversat din cauza miturilor si a falselor afirmatii. In ciuda progresului medicinei, exista mituri care inca se mentin si care sunt luate in considerare de oamenii care le cunosc, cum ar fi: zaharul conduce la aparitia hiperactivitatii in randul copiilor, trebuie sa consumam 8 pahare de apa zilnic etc. In cele ce urmeaza va prezentam o lista cu cele mai comune mituri din medicina. Curcanul si somnul Mit: Consumarea carnii de curcan da somnolenta din cauza continutului de triptofan. O afirmatie total eronata deoarece carnurile din pui si... [continuare]
Generalitati Atat subponderabilitatea, cat si supraponderabilitatea conduc la aparitia unor probleme grave de sanatate, printre care se afla: scaderea densitatii osoase, tulburari de reglare a temperaturii corpului, infectii. Asemeni oricaror alte afectiuni si simptome, netratata la timp subponderabilitatea poate cauza o serie de complicatii, iar in cele din urma poate conduce la decesul subit al pacientului. In consecinta, indiferent daca sunteti gras sau slab organismul se confrunta cu o problema! O persoana este considerata subponderala daca indicele de masa corporala (IMC) este mai mic de 19,1 in cazul femeilor si mai mic de 20,7 in cazul barbatilor. Pacientii subponderali sunt expusi riscului de malnutritie. Subponderabilitatea afecteaza cresterea si dezvoltarea corpului, poate cauza infertilitate si tulburari ale ciclului menstrual, oboseala, iritabilitate, lipsa concentratiei, dar poate afecta si capacitatea organismului de termoreglara. Din cauza raspunsului imun... [continuare]
Buna ziua,am 15 ani, inaltimea mea este 1.70 si cantaresc 51 kg . De la o vreme ma preocupa aspectul fizic si nu prea ma simt bine in corpul meu-sunt slab- asa ca am inceput sa ma documentez despre o dieta sanatoasa(vitamine,calciu,magneziu,fier,etc(*). In perioada in care m-am inaltat nu prea am mancat bine si nici nu ma prea odihneam(ma culcam tarziu,ma trezeam devreme,aveam mult de lucrat...),iar in ultima vreme am fost mai constient si m-am odihnit,mananc de dimineata chiar daca nu simt nevoia,la scoala imi iau ceva de mancare, mananc fructe si legume,ba chiar mi-am facut o lista de alimente care mi-ar asigura necesarul zilnic de (*). V-as fi recunoscator daca mi-ati da sfatul dumneavoastra si m-ati ajuta sa ma ingras,sau macar sa am un corp sanatos. Daca ma plimb pe afara/depun efort am pofta de mancare ,ba chiar mananc mai mult decat oricine de la masa.Daca sunt deprimat sau am stat ca o leguma in casa toata ziua,mananc,dar nu prea mult.Transpir daca imi este cald si nu dau... [continuare]
am 163cm si 77 kg ma chinui sa dau jos citeva kilograme dar e f greu.anul trecut am fost la nutritionist si am mai slabit dar apoi am pus la loc.am renuntat la piine de orice fel.am mincat de secara apoi am renuntat de tot.si nu mai maninc nici dupa ora 19.maninc mai mult fructe .dar tot nu prea reusesc sa dau jos.ce pot face? ce ma sfatuiti?fac si miscare merg in fiecare zi.astept raspuns multumesc ,ce alimente nu ingrasa si ce fructe ?ca am inteles ca si fructele ingrasa/ [continuare]
Am 14 ani si sanii mei nu se dezvolta cum trebuie. Nu am mai vazut nicio presoana de varsta mea cu asa o problema. Are vreo legatura cu faptul ca sunt prea slaba pentru inaltimea mea cu 6 kg? Pe cine am intrebat mi-a spus ca fiecare se dezvolta altfel dar am nevoie de alt raspuns . Exista alimente care sa ma ajute?Sunt mult prea mici si putin dezvoltati .Ce sa fac? [continuare]
Buna ziua,am 15 ani, inaltimea mea este 1.70 si cantaresc 51 kg . De la o vreme ma preocupa aspectul fizic si nu prea ma simt bine in corpul meu-sunt slab- asa ca am inceput sa ma documentez despre o dieta sanatoasa(vitamine,calciu,magneziu,fier,etc(*). In perioada in care m-am inaltat nu prea am mancat bine si nici nu ma prea odihneam(ma culcam tarziu,ma trezeam devreme,aveam mult de lucrat...),iar in ultima vreme am fost mai constient si m-am odihnit,mananc de dimineata chiar daca nu simt nevoia,la scoala imi iau ceva de mancare, mananc fructe si legume,ba chiar mi-am facut o lista de alimente care mi-ar asigura necesarul zilnic de (*). V-as fi recunoscator daca mi-ati da sfatul dumneavoastra si m-ati ajuta sa ma ingras,sau macar sa am un corp sanatos. Multumesc! [continuare]
Buna!Am 18 ani,1,71 inaltime,si am 80 de kg...de 3-4 luni de zzile ma ingras pe zi ce trece,am fost la medic sa vad daca am probleme cu tiroida si nu am,nu stiu ce sa ma mai fac,ma ingras foarte repede desi nu prea mananc mai nimic,si dupa cum am spus mai sus asta doar de vreo 3-4 luni...am luat si capsula de slabit,am slabit intr-o luna 7 kg,iar intr-o saptamana am 9 kg...eu nu stiu ce sa ma mai fac,mai ales ca anul acesta dau si bacul si trebuie sa ne facem tabloul scolar in aprilie!Va rog din toata inima mea sa ma ajutati,pentru ca arat groaznic,si pun pe mine pana 5 kg intr-o luna! Multumesc... [continuare]
Am 57 de ani ,178 cm inaltime , 135 kg, munca de birou, sunt gurmand, am urmat mii de tratamente cu pastile de slabit si mai mult de 5 kg. nu am slabit niciodata. Am munca de birou si in afara de mersul pe jos 1-3 ore pe zi nu fac nimic . Nu mai fumez de 2 ani si m-am ingrasat 15 kg. de atunci. Bunica mea a fost grasa iar fratewle meu are 115 kg. Am devenit un sclav al laptopului. Dupa ce iau capsule de ceai verde decofeinizat, conentrat de otet de mere , topinanbur etc. maninc mai rau. Nu a reusit nimeni sa ma ajute cu un medicament care sa stopeze pofta de mincare , poate temporar. Am glicemie 110, tensiune 14/8 colesterol 240, trigliceride 180, deocamdata .. inima sanatoasa, fac toate analizele lunar. Ce sa fac? O operatie de micsorare a stomacului? [continuare]
M-am lasat de fumat de 3 luni si am luat in greutate 10 kg!!!! De asemenea, am mai luat in greutate cca 3 kg intr-o perioada de 4 ani timp in care mi s-a instalat definitiv menopauza. Deci in total, fata de acum 4-5 ani am in plus 13-15 kg. Acum am 70 de kg! la o inaltime de 1,64. Acum 5 ani aveam 55-57 kg, iar anul trecut in iunie 60 kg, iar acum in ianuarie 2011 - am 70 (in numai cateva luni)! Ce ma sfatuiti sa fac? Mentionez ca am 55 de ani! [continuare]
Buna ziua. Eu am tinut in vara o dieta pe baza de fibre si am slabit mult, am fost foarte multumita. Din pacate, am inceput iar sa mananc dulciuri in exces si, usor, usor, am inceput sa ma ingras. Acum iar mananc alimente cu multe fibre, inclusiv cate un pliculet de fibre naturale pe zi. Am inceput sa ma simt cam rau, ma balonez.. Prea multe fibre imi pot face rau? Fibrele din pliculete sunt sanatoase? Multumesc! [continuare]
Programează-te rapid la medicii recomandați de SfatulMedicului.ro prin serviciul de programări Clickmed
Găsești peste 7500 de medici cu program disponibil
Alege medicul potrivit pentru: Diabet si boli metabolice , Diabet si boli metabolice .
Urmareste Sfatul Medicului
Aboneaza-te la Newsletter