Ciorba de peste cu legume

Timp de preparare: 45-60 minute
Dificultate: medie
Ciorbele de peste cu legume taiate in bucati mari sunt recomandate in tratarea constipatiei, fiind totodata si preparate sanatoase pentru toti membrii familiei. Contin grasimi esentiale, vitamine, minerale si fibre, fiind sarace in calorii, dar foarte gustoase.
Ingrediente:
- 6 linguri ulei de masline
- 120 grame ceapa galbena, taiata marunt
- 2 catei de usturoi mari, maruntiti
- 1 mana de patrunjel proaspat, tocat fin
- 1 rosie medie, taiata cubulete
- 2 linguri pasta de tomate
- 1 ceasca vin alb
- 700 grame file de peste alb (la alegere)
- 500 ml bors natural
- 1 lingurita oregano
- 1 praf de sare
Mod de preparare:
Incingeti uleiul intr-o oala mare, la foc potrivit. Adaugati ceapa si usturoiul si sotati-le aproximativ 4 minute, apoi turnati peste rosia si pasta de tomate. Acoperiti oala si lasati-le la gatit circa 10 minute.
Turnati peste o cana de apa, vinul alb si adaugati pestele. Lasati totul la fiert pana cand carnea se patrunde bine, apoi completati ciorba cu borsul. Dupa un clocot, asezonati cu condimentele si stingeti focul. Serviti preparatul imediat.
Atentie!Intrebati medicul specialist daca reteta este recomandata in cazul dumneavoastra.
Articole recomandate
-
Revino-ti dupa sarbatori
-
Secrete culinare pentru pacientii cu poliartrita reumatoida
-
Sfaturi pentru dieta alimentara de vara
-
5 manageri de top din Romania iesiti din tipare
-
Frica ingrasa, lasitatea slabeste...
-
Un copil nu spune ca sufera de anxietate, ci Ma doare burtica
-
Regimul alimentar in cancer
-
Dieta Atkins: ghid pentru incepatori
-
15 simptome sugestive pentru cancer pe care femeile adesea le ignora
Categorii
Bauturi dieteticeDeserturi dietetice
Gustari
Retete cu carne
Retete cu legume
Retete cu paste
Retete cu peste
Salate
Supe
Citeste pe aceeasi tema
Articole recomandate
Tipuri de diete si regimuri alimentare
Citeste si
Arhiva-
Meniu de Craciun ideal pentru...
Sarbatorile de iarna sunt unele magice deoarece readuc an de an ritualuri si traditii mostenite sau imprumutate, care ne bucura si ne ofera amintiri dragi. Atat Craciunul, cat si Revelionul il petrecem alaturi de familie si de prieteni, in jurul meselor imbelsugate cu...citeste mai mult
-
Prunele - beneficii si retete sanatoase
Generalitati Prunele sunt fructe cu gust dulce intens, ce apartin familiei Rosaceae si genului Prunus, care mai include si piersicile, nectarinele si migdalele. Ele aduc multiple beneficii sanatatii, gratie continutului bogat de vitamine, minerale si fibre, in...citeste mai mult
-
Constipatia
Generalitati Majoritatea persoanelor considera ca sunt constipati atunci cand, de fapt, activitatea tubului digestiv este normala, impresia generala a oamenilor este aceea de a avea un scaun in fiecare zi. In mod obisnuit, numarul de scaune considerat a fi in...citeste mai mult