Regimul alimentar pe perioada unei boli

O zicala spune ca cel mai important nutrient, atunci cand o persoana se simte slabita, este proteina. Proteinele sunt necesare pentru pastrarea fortei musculare, pentru mentinerea masei corporale.

Daca o persoana sufera de cancer si nu are pofta de mancare si, in concluzie, nu mananca, se poate ajunge ca organismul sa fie atat de slabit incat tratamentul medicamentos sa fie amanat. Pentru a evita acest scenariu trebuie ca aceste persoane sa constientizeze ca regimul alimentar este o parte foarte importanta a tratamentului.
Atunci cand o persoana se simte prea rau ca sa mai manance, trebuie avuta in vedere o bautura hipercalorica. Sau se poate prepara, intr-un blender, dintr-o pudra ce contine proteine usor digerabile impreuna cu lapte de migdale (usor digerabil si el) si fructe congelate, bautura ce se poate bea rece.

Pot fi adaugate bucati de banana sau iaurt pentru ca bautura sa fie mult mai cremoasa. Aceasta bautura contine 21 grame de proteine care echivaleaza cu 85 de grame de pui, contine unul sau doua feluri de fructe si e bogata in calciu.
O alta varianta buna, sanatoasa este consumarea fructelor bogate in proteine cum ar fi nucile, alunele; acestea fiind, de asemenea, bine tolerate in cazul persoanelor ce prezinta greata. Untul de migdale sau cel de acaju pe biscuiti, sau o supa preparata cu boabe de fasole, reprezinta alte variante bune pentru aport de proteine.
Alti medici recomanda oul. Acestia spun ca se pierde multa energie mixand diferitele alimente, de aceea ei sugereaza prezenta oului in alimentatie, pentru ca el contine proteine de foarte buna calitate si este usor de mancat.

Calciul este un element esential, necesar femeilor inca din adolescenta. Pentru a avea oase sanatoase, mai ales persoanele care iau tratament cu corticosteroizi, ce scad densitatea osoasa, necesarul de calciu este de 1200-1500 mg calciu/zi, atat din alimentatie cat si din suplimente. Iaurtul este bogat in calciu si usor de procurat, el reprezentand alimentul recomandat de specialisti.

Multi nutritionisti spun ca ar fi bine ca populatia sa-si ia vitaminele din mancarea zilnica. Mancarea contine numeroase vitamine si minerale, iar efectul lor sinergic este mult mai important decat orice beneficiu dat de suplimentele de vitamine.
Dar, pana la urma, nimeni nu poate avea un regim alimentar perfect. Unii medici recomanda o tableta de multivitamine pe zi. Altii recomanda tratament zilnic cu multivitamine celor invarsta sau celor ce au o afectiune cronica. Medicii recomanda vitaminizarea zilnica pentru varstnici, deoarece apetitul scazut reprezinta o problema obisnuita la aceasta varsta. Ei nu pot manca bine datorita dentitiei, oboselii si a scaderii acuitatii mentale.

Majoritatea populatiei are nevoie de 21-38 de grame de fibre pe zi in functie de sex si varsta. Pentru ca fibrele sa fie prezente permanent in alimentatia populatiei trebuie stiut ca un aport adecvat de fibre poate preveni aparitia unor forme de cancer si a unor boli cardiovasculare. In general, fibrele se pot lua din fructe, legume, cereale integrale. Dar daca o persoana are un apetit scazut, aceasta poate incerca un supliment cu fibre sau sa manance cereale mixate cu lapte si fructe.

Fructele proaspete reprezinta o sursa importanta de fibre. De asemenea, faina de porumb sau de ovaz preparata sub forma de bautura sau batoane contine fibre. Anumite medicamente pentru calmarea durerii sau cele folosite in terapia anticanceroasa pot da constipatie iar fibrele pot fi folositoare deoarece pot rezolva aceasta problema. Dar este foarte important ca populatia sa fie atenta la faptul ca fiecare nutrient in parte este folositor, umplerea stomacului cu tarate nu este o varianta, fiind necesar sa se obtina un aport caloric eficient si din alte alimente.

Unii medici incurajeaza pacientii sa consume grasimi, cum ar fi cele din avocado sau chiar din inghetata. Nu este foarte important tipul de lipide atata timp cat acestea aduc caloriile necesare unei persoane ce a slabit in greutate datorita unei boli. Aceasta nu are doar o pierdere de grasime ci si de masa musculara si este foarte greu sa revina la greutatea anterioara. Cel mai important este ca persoana respectiva sa aiba un aport caloric adecvat, iar lipidele (grasimile) sunt bogate in calorii.

Fructele au mai multe calorii decat legumele iar daca o persoana nu poate manca fructe proaspete, poate incerca varianta cu fructe conservate. Sucurile de fructe reprezinta o buna alternativa deoarece este mult mai usor pentru o persoana care nu se simte bine sa bea sucul obtinut dintr-un fruct decat sa-l mestece.
Cand dintr-un fruct se obtine sucul, acesta nu mai contine fibre, de aceea este preferabil sa se manance un mar sau o portocala decat sa se bea sucul acestora. Dar in acelasi timp, in cazul persoanelor cu probleme severe de sanatate, este mai bine sa bea sucul de fructe deoarece se poate administra mult mai usor, aducand o serie de nutrienti foarte necesari.

Unii medici recomanda, o data pe zi, legume crucifere pentru o imunitate cat mai buna. Din familia acestor legume fac parte varza de Bruxelles, varza, brocolli, varza salbatica, varza China, conopida, ridichea; acestea fiind unele din cele mai bogate legume in fitonutrienti. Aceste legume contin substante bogate in antioxidanti, fibre, vitamine si minerale. Ele ar trebui consumate o data pe saptamana, nu in fiecare zi, punandu-se in salate sau in sandwitch-uri.

Pastrarea unui jurnal alimentar

Primul pas este pastrarea unui jurnal alimentar pentru cel putin doua saptamani, pentru a putea vedea cate calorii si nutrienti contine mancarea din fiecare zi si apoi transmis acest lucru medicului. De asemenea se pot nota si cateva observatii (de exemplu cum se simte persoana respectiva dupa fiecare masa); de asemenea, in acest jurnal, pot fi notate si medicamentele administrate in acea perioada.

Atentie la nutrientii furati

Atentie la alimentele tip fast-food care sunt ieftine, usor de procurat si pot fi foarte mari, ca dimensiune. Aceste alimente contin o cantitate crescuta de grasimi, zahar si priveaza organismul de nutrienti importanti. Feriti-va de fast-food!

Mese mici si dese

Persoanele bolnave consuma mici cantitati de mancare si, majoritatea, nu pot respecta cele 3 mese principale pe zi. Pentru cei cu apetitul scazut, 3 mese pe zi reprezinta o cantitate mare de alimente. Persoanele bolnave trebuie sa se odihneasca suficient deoarece cei obositi, slabiti nu au pofta de mancare. Ar fi bine ca aceste persoane sa faca o serie de exercitii fizice usoare cum ar fi plimbarea, deoarece efortul fizic imbunatateste apetitul si amelioreaza starea de oboseala.