Secara (secale cereale)

Planta medicinala si alimentara (cereala) cultivata pe sol nisipos, in regiuni cu umiditate ridicata si temperatura scazuta si mai ales in zona de deal. Frunzele au culoare verde-albastra, iar florile sunt sub forma de spic. Fructul este o cariopsa maronie. secara infloreste in luna iunie sau iulie. In scop fitoterapeutic se utilizeaza boabele (semintele). Recoltarea se face dupa coacere, dupa luna iulie.

Planta contine proteine, lipide, apa, substante minerale, carbohidrati, minerale (fier, calciu, fosfor, magneziu, potasiu, sodiu, zinc, cupru, mangan, seleniu), vitamine (vitamine din grupul B, vitaina E), aminoacizi.
Secara are efect depurativ, emolient, laxativ, mineralizant, antiinflamator.
Secara se foloseste si in gastronomie, in mod special in compozitia painii de secara, dar si in industria celulozei.

Uz intern:

- constipatie, boli hepatice, diabet, afectiuni renale, afectiuni cardiovasculare, convalescenta, inflamatii - sub forma de decoct.

Uz extern:

- psoriazis, abcese, inflamatii - sub forma de spalaturi locale, gargara, cataplasma.