carnea de porc
Virusul nipah
Dr. Ovidiu Balaban-Popa
Medic specialist psihiatru
Generalitati Virusul Nipah este un virus zoonotic, ceea ce inseamna ca se transmite de la animale la oameni, dar poate fi transmis si prin intermediul unor alimente contaminate sau direct de la o persoana la alta. Persoanele afectate prezinta o serie de afectiuni, de la infectie asimptomatica (subclinica) pana la boala respiratorie acuta si encefalita fatala. Virusul poate provoca boli severe in randul anumitor animale, precum porcii, rezultand in pierderi economice semnificative pentru fermieri. Desi virusul Nipah a cauzat doar cateva focare epidemice in Asia, acesta infecteaza o gama larga de animale, provocand boli grave si deces in randul oamenilor, si de aceea el reprezinta o problema de sanatate de interes public. Liliecii frugivori care apartin familiei Pteropodidae, in particular speciile care fac parte din genul Pteropus, sunt gazdele naturale ale virusului Nipah. Nu exista o boala aparenta in liliecii frugivori, prin urmare ei sunt doar purtatori ai acestui virus,... [continuare]
Caracteristicile sindromului williams
Dr. Cora Balaban-Popa
Medic specialist neonatolog
Generalitati Sindromul Williams este o tulburare genetica de neurodezvoltare foarte rara, care se prezinta prin dificultati usoare de invatare sau de dezvoltare, niveluri ridicate de calciu in sange si urina si o sociabilitate excesiva. In majoritatea cazurilor, persoanele cu sindromul Williams au un aspect neobisnuit, cu buze proeminente, nas carn, barbie mica. Trasaturile personale unice includ un nivel ridicat de sociabilitate si abilitati foarte bune de comunicare. Nivelul ridicat de aptitudini verbale poate masca alte probleme de dezvoltare si, uneori, poate contribui la diagnosticarea tarzie. Provocarile cu care se confrunta o persoana cu sindromul Williams includ dificultati in intelegerea relatiilor spatiale si a rationamentelor abstracte, probleme cardiovasculare, probleme cu rinichii, retard mental usor pana la moderat, deficit de atentie, dezvoltare psihomotorie intarziata si probleme de alimentatie precum colici si varsaturi. Sindromul Williams, cunoscut si sub... [continuare]
Aflatoxinele din alimente si riscul aparitiei cancerului
Dr. Andreea Vinca
Medic Oncologie Medicala
Generalitati Aflatoxinele sunt substante toxice, cancerigene, teratogene produse de anumite ciuperci, care se gasesc pe anumite cereale (porumb, arahide, seminte de bumbac s.a), care sunt cultivate si depozitate in conditii insalubre. Aflatoxina poate aparea si in produsele de origine animala (preparate din carne, oua, branzeturi fermentate), datorita consumului de catre animale a furajelor contaminate. Contaminarea cu aflatoxine provoaca pierderi economice ale porumbului, semintelor de bumbac, arahidelor, graului, orezului si a altor produse de baza. In urmare, aflatoxinele sunt produse de doua tipuri de mucegai (ciuperci): Aspergillus flavus si Aspergillus parasiticus. Producerea metabolitului toxic de catre diferitele mucegaiuri si gradul de toxicitate depind de factorii de mediu: substrat, temperatura ridicata, umiditate (peste 7%). Cel mai important metabolit fungic cu cele mai active principii biologice si cu efect cancerigen il au aflatoxinele obtinute din mucegaiul... [continuare]
Dr. mihai andrei, medic primar gastroenterolog ne raspunde la cateva intrebari despre cancerul colorectal
Dr. Mihai Andrei
Medic primar gastroenterologie
Dr. Mihai Andrei, medic primar gastroenterolog ne vorbeste despre cancerul colorectal: Cancerul colorectal reprezinta rezultatul interactiunii pe parcursul unor perioade lungi de timp dintre predispozitia genetica individuala si factorii de mediu. Acesta se poate prezenta in contextul unui cancer sporadic (70%), in cadrul unei agregari familiale (20%) sau al unor sindroame genetice (10%). Riscul de aparitie variaza in functie de prezenta sau absenta unor factori de risc genetici sau de mediu. Zonele cu incidenta cea mai mare sunt reprezentate de tarile dezvoltate precum Australia, Noua Zeelanda, Europa si America de Nord, pe cand, zonele cu incidenta cea mai mica de aparitie sunt Asia Centrala si de Sud si Africa de Vest. Factorii de mediu cel mai frecvent asociati cu procesul de dezvoltare a cancerului colo-rectal (carcinogeneza) sunt: excesul de gasime corporala, sedentarismul, consumul de bauturi alcoolice, fumatul, carnea procesata, aminele heterociclice (compusi chimici ce... [continuare]
Totul despre soia si beneficiile sale asupra sanatatii
Autor: SfatulMedicului
Asemanarea nutritiva a produselor din soia cu cea a proteinelor animale este izbitoare, conform nutritionistilor. Singura diferenta este ca aceasta nu iti furnizeaza si toxinele sau chiar hormonii pe care carnea, de exemplu, le contine din belsug. Gustul sau este mai mult decat delicios, diversitatea preparatelor in care poti sa o folosesti este uriasa, iar beneficiile pe care le are asupra organismului tau sunt numeroase. Iata tot ce trebuie sa stii despre soia si despre efectele benefice pe care le are acest aliment: Ce nutrienti si vitamine iti ofera produsele din soia Indiferent daca este vorba despre muguri de soia, despre boabe de soia fierte, despre tofu facut din soia sau chiar despre gustosul lapte de soia, acest aliment ii va furniza organismului tau vitamina C - care stimuleaza sistemul imunitar, acid folic - care sustine absorbtia complexului de vitamine B si care totodata contribuie. In cazul femeilor, la construirea unui sistem de aparare impotriva cancerului de... [continuare]
Topul celor mai bogate surse alimentare de proteine
Autor: SfatulMedicului
Proteinele sunt substante organice, formate aproape integral din aminoacizi si prezente in toate celulele vii. Ele indeplinesc in organism functii fundamentale variate, fiind indispensabile vietii. Proteinele provenite din produsele animale (carne, lapte, branza, oua) contin toti cei 25 de aminoacizi existenti si se numesc proteine complete, de mare calitate. Proteinele vegetale nu contin toti aminoacizi, dar sunt mai sanatoase si pot fi combinate intre ele pentru o alimentatie completa. Iata topul celor mai bogate alimente in proteine: Pestele In functie de specie, pestele poate contine pana la 94% proteine, cum este cazul tonului. Somonul, pe de alta parte, contine 46% proteine. Pestele este totodata bogat in grasimi esentiale (Omega 3 si 6), care reduc inflamatiile, fluidizeaza sangele si sustin buna functionare a creierului. Carnea slaba Carnea reprezinta cea mai cunoscuta sursa de proteine, insa trebuie aleasa si preparata cu grija, pentru a nu da peste cap... [continuare]
Alimentatia scolarului si a prescolarului
Autor: SfatulMedicului
Generalitati Copilul aflat la inceputul scolii sau al gradinitei este in crestere continua si are nevoie de o alimentatie cat mai sanatoasa pentru a se putea dezvolta armonios. Este esential ca acesta sa manance cat mai variat: legume, fructe, lapte, peste si carne slaba, cereale integrale, orez, paine integrala, fara zahar in exces si, de preferat, cat mai putine dulciuri din comert. Concret, scolarul are nevoie de o nutritie bogata, variata, echilibrata, care sa fie adaptata varstei. El trebuie sa manance de mai multe ori pe zi, deoarece are nevoie de multa energie pentru a creste, a invata si a se juca sau pentru diverse activitati fizice. Nu trebuie uitat ca performantele scolare sunt influentate de alimentatie, mai exact de structura si distributia meselor. In plus, nu trebuie uitat faptul ca o alimentatie incorecta alaturi de viata sedentara fac ca tot mai multi copii sa sufere de obezitate infantila. Ce trebuie sa manance un copil de varsta scolara Copilul de varsta... [continuare]
Legatura dintre gratar si cancer. cum prevenim efectele nocive?
Autor: SfatulMedicului
De ce este periculos gratarul? Gratarul este una dintre cele mai vechi metode de preparare a carnii, iar obiceiul de a consuma carne sau produse din carne fripte pe gratar s-a mentinut de-a lungul anilor. Specialistii afirma insa ca acest obicei poate fi nociv atat prin consumul de carne gatita la temperaturi de peste 150 de grade, cat si prin inhalarea fumului rezultat in urma gratarului. Gratarul poate creste riscul de cancer Consumul regulat de carne mult prea bine preparata termic sau arsa poate creste riscul de aparitie a cancerului pancreatic cu 60%, dupa cum arata un studiu efectuat de cercetatorii Universitatii din Minnesota si citat de Reader’s Digest. La studiu au luat parte peste 62.000 de persoane, carora le-au fost monitorizate obiceiurile alimentare pentru o perioada de 9 ani. Explicatia oamenilor de stiinta pentru aparitia cancerului este urmatoarea: modul de prepare a carnii la temperaturi ridicate duce la aparitia unor substante chimice - amine... [continuare]
Ai alergie la vinete? la ce alte alimente trebuie sa renunti
Autor: SfatulMedicului
Alergia la vinete se dezvolta in copilarie Vinetele sunt alimente binecunoscute si bogate in nutrienti, putand fi folosite in numeroase preparate alimentare delicioase. Din pacate, unii oameni pot dezvolta alergie la vinete, acest lucru avand efecte asupra stilului alimentar. Din punct de vedere stiintific, vinetele, la fel ca si tomatele, sunt fructe. Totusi, din punct de vedere culinar, ele sunt considerate legume si sunt folosite in multe feluri de mancare vegetariene, suplinind cu succes carnea. Persoanele cu alergii la vinete trebuie sa fie constiente de faptul ca prezenta vinetelor intr-un fel de mancare nu este intotdeauna evidenta, dar pericolul exista. Astfel, lista de ingrediente trebuie mereu consultata cu multa atentie de persoanele care au alergii. Alergiile la vinete se dezvolta frecvent in copilarie, dar pot sa apara si mai tarziu in viata. Simptomatologia alergiei la vinete Simptomele unei alergii la vinete sunt similare cu cele ale altor alergii alimentare.... [continuare]
Generalitati Anumite locuri la care nici macar nu te-ai gandi sunt o adevarata sursa de microbi. De aceea este bine sa inveti a le utiliza sau sa te feresti de ele. De exemplu, buretii de vase sau suportul din lemne pe care obisnuim sa taiem legumele sau carnea contin o sumedenie de microbi. De asemenea, si telecomanda, telefonul mobil, perdeaua de dus sau clantele usilor sunt reale surse de infectie, daca nu sunt dezinfectate corect si periodic. Obiectele cele mai pline de microbi si bacterii • Buretele de vase. Cercetatorii de la o Universitate din Londra au descoperit o bacterie numita Campylobacter, care poate cauza paralizie si care traieste de cele mai multe ori pe buretele de bucatarie cu care spalam vasele. Odata intrata in organism, este nevoie de tratament de specialitate, insa procesul in sine dureaza cateva saptamani sau chiar luni. Totodata, se pare ca si E.coli sau Salmonella pot exista pe buretele de spalat vase. De as [continuare]
Stie cineva ce pot avea dupa simptomele de mai jos?
Deci, cam pe la finalul iernii - inceputul primaverii ma simteam naspa. Adica aveam febra, frisoase si nu prea puteam sa mannac din cauza ca mi se facea greata. Credeam ca asa e raceala, dar de atunci nu prea mai pot manca. Mi-au trecut celelalte simptome pe care le aveam, dar tot mi se face greata cand incerc sa mananc mancare normala. De atunci mananc numai lucruri usoare cum ar fi ciorbe de legume sau de zarzavaturi, legume fierte, etc. Am incercat si altele, dar tot nu pot. Carne slaba fiarta pot doar uneori, dar cu ceva acreala. Nici dulciuri nu prea mai pot manca. Si cand ma gandesc ce apetit aveam inainte... Mancam aproape orice. Inca cateva simptome ar fi: tot cam de pe atunci dimineata ma trezesc cu multa saliva in gura care are o culoare galbuie, mai am dupa masa uneori balonari, am si cearcane (Dar astea le am de mai demult.) si parca nici nu prea ma mai simt in stare sa fac sport. Nu prea mai am atata energie ca inainte. Ori din cauza ca nu prea m-am mai hranit cum... [continuare]
O sa incep cu povestea vietii mele,copil gurmand,pofticios,crescut cu "de toate" la 15 ani a renuntat la mancare nesanatoasa,devenind totodata vegetarian.Nu mai puteam manca carne,imi era scarba ,am inceput sa slabesc in vara aceea in jur de 17 kg(de la 78),in 3 luni,recunosc nu prea mancam,ca aveam si aparat dentar si aveam dureri de dinti.In clasa a 8 a ,mancam dimineata,masa de pranz nu exista si seara foarte putin,mi am pastrat greutatea pana prin clasa a9 a cand incepeam sa ma infometez mai mult,nu mancam nimic,doar cate 2 ligurite cu gem,si ma ingrasam,slabeam,si tot asa.In vara anului 2013,am hotarat sa trec pe stilul de viata raw vegan(ca sa scap de acnee) ,si am mai slabit si mancam foarte mult,orice cantitate,dar crud.Eram foarte fericita,si am inceput sa mananc si mancare gatita ,faceam si sport (tae bo),dar deodata am inceput sa mananc si covrigei si grisine,pe la scoala,si timp de sport nu prea am mai avut.si incepeam sa ma ingras.Vazand ca ma strang pantalonii de... [continuare]
buna ziua.am 20 ani si de vreo 5 zile nu am mai facut treaba mare.....nu stiu ce se intampa,probabil constipatie dar nu ma doare absolut nimic si ma simt foarte ok.....cu exceptia faptului ca in anus se simte o mica umflatura probabil hemoroid dar nici acesta nu ma doare deloc......inainte sa sesizez aceasta probabila constipatie am mancat o foarte mare cantitate de carne.....de la asta se trage.......am inceput sa mananca alimente bogate in fibre ,supe si fructe......oare cnd o sa merg la baie sa elimin tot din mine??? [continuare]
Buna,am mai scris pe forum referitor la glicemiile mari si uneori fluctuatiile mari dintre glicemii.Poate fi vorba de o problema psihologica dar nu-mi permit un psihoterapeut in momentul de fata.Am tinut tot postul sa vad ce se intampla si rezultatele au fost uimitoare,am mancat mai mult,chiar si dulce cu zahar si glicemia s-a mentinut aproape tot timpul sub 100.Dupa ce s-a terminat postul si am inceput sa mananc carne glicemiile au crescut la 2 ore dupa masa la 201.Ce se intampla? [continuare]
buna seara .ma chiama adi ,am 46ani si sant trist si terminat ca anul trecut in luna noiembrie m-am pricopsit cu cancer melanom malign la deget la mana stanga.caut de 4 luni pe net o persoana care sa spuna ca sa vindecat.nu exista ,nu gasesc si acum cred ca este letal.m-am operat de 2 luni si nu mai am ce cauta la doctori ,am devenit vegetarian si asta este tot suferinta .nu mananc carne ,oua ,lapte ,branza dulciuri si beau numai apa plata.Va rog si va implor daca stiti ceva, daca cunoasteti pe cineva care are sau a avut melanom malign .multumesc frumos si va doresc viata lunga [continuare]
Diareea acuta la 3 luni
Buna ziua, Am o fetita care s a nascut cu 3200 gr si 49 cm. In prezent are 6 luni, 6400 gr si 67 cm. Am alaptat-o pana la 2 luni jumatate, in momentul in care nu am mai avut lapte la recomandarea pediatrului i am da lapte milupa.Dupa cateva zile a inceputa sa faca diaree, am fost internata in spital unde la cateva zile i a iesit la analiza infectia cu rotavirus ( pe care nu avea de unde sa il i a acasa, sunt sigura ca la dobandit in spital). In spital a refuzat lapte de acolo era nan fara lactoza pe care nu la vrut si au inceput sa ii aduca in biberon un anumit regim controlat asa ii ziceau, format din morcov,carne si glucoza, pe care il manca cu succes si lua si in greutate. Acasa am urmat 3 saptamani acest regim, dupa care am mers la un alt medic care mi a recomnadat sa fac analizele de mai jos pe care le atasez si care mi a dat un diagnostic: intoleranta la proteina laptelui de vaca. Mi a prescris ca regim alimentar : lapte lactopriv, cereale pe baza de orez, porumb,... [continuare]
Buna seara! Am o intrebare urgenta, am facut analize de curand, sunt barbat in varsta de 20 de ani si mi-a iesit acidul uric seric crescut 8.0 ( la ei parametrul normal este 0-7.2 ) si mi-au spus pur si simplu ca am guta, intradevar consumam carne si mezeluri, dar am citit pe net ca poate sa fie si hiperuricemia! Va rog sa ma ajutati [continuare]
Acum 6 luni am mâncat salata zilnic cu 2 lamai și de atunci am fost nevoit sa exclud din alimentație bananele,kiwi și orice alte crudități.De 6 luni,singurele alimente pe care le pot manca fără sa am amețeala și stare de rău sunt:carne de pui și vițel,cartofi,morcovi fierți și zilnic cate 1 lingura de unt de arahide și 1 felie de pâine prăjita și o conserva de ton în suc propriu de 2 ori pe săptămâna.Am slăbit de la 91 de kg la 82 de kg în aceste luni. Zilele trecute am mâncat ou fiert,o bucățica de mar copt sau 2 biscuiți mici bio sau 2 lingurițe de ketchup și am avut aceste stări de rău:amețeala și stare de leșin urmate de multe gaze{râgâiala}. Sunt disperat pentru ca m-am saturat sa mănânc același lucru. Am 37 de ani și 1.86 m și 82 kg,și am o mica hernie hiatala.Daca scot untul de arahide din alimentație,slăbesc automat. [continuare]
Deși port in încălțăminte comodă mi sa umflat degetul mare de la picior din cauza că las unghia să crească și nu-i mai tai colțurile. Mă doare foarte tare....iau antibiotice pentru că sa inflamat iau Augmentin 2/zi , stau cu picioarele in apă caldă cu sare zilnic, aplic unguent fucicort ... Ce să mai fac ca să reduc durerea până iese colțul afară? Colțul crește în carne și mă doare la cea mai mică atingere... [continuare]
Va salut! Problema mea este ca in timp ce imi taiam unghiile la unul din membrele inferioare la degetul mare mi-am ciupit cu unghiera carnea sa zic asa din partea laterala exterioara a unghiei, dupa care am mai avut si proasta initiativa de a taia si din cuticula sa zic asa apoi din unghie, dupa 2 zile in acelasi loc s-a format un fel de “biluta” de carne rosie, dureroasa, a rezultat si o mica infectie cu puroi, badijonez zilnic cu betadina insa tin sa mentionez ca nu port incaltari deschise, multumesc! [continuare]
Addatans, comprimate filmate
Ce este Addatans si pentru ce se utilizeaza Addatans este utilizat pentru tratarea bolii Parkinson. Boala Parkinson este cauzata de concentratiile scazute in creier ale unei substante numite dopamina. Levodopa creste cantitatea de dopamina si, in acest fel, reduce simptomele bolii Parkinson. Carbidopa si entacapona imbunatatesc efectele antiparkinsoniene ale levodopa. Mod de administrare Luati intotdeauna acest medicament exact asa cum v-a spus medicul dumneavoastra sau farmacistul. Discutati cu medicul dumneavoastra sau cu farmacistul daca nu sunteti sigur. Pentru adulti si varstnici: Medicul dumneavoastra va va spune exact cate comprimate de Addatans trebuie sa luati zilnic. Comprimatele nu trebuie impartite sau rupte in bucati mai mici. Trebuie sa luati numai un comprimat de fiecare data. In functie de raspunsul dumneavoastra la tratament, medicul dumneavoastra ar putea propune o crestere sau o scadere a dozei. Daca luati Addatans comprimate de 50 mg/12,5 mg/200 mg, 75... [continuare]
Programează-te rapid la medicii recomandați de SfatulMedicului.ro prin serviciul de programări Clickmed
Găsești peste 7500 de medici cu program disponibil
Alege medicul potrivit pentru: Diabet si boli metabolice , Diabet si boli metabolice .
Urmareste Sfatul Medicului
Aboneaza-te la Newsletter