Risotto cu fructe de mare

Timp de preparare: 30-45 minute
Dificultate: redusa
Risotto cu fructe de mare este o reteta italieneasca grozava, perfecta pentru orice masa de pranz sau cina, dar mai ales pentru regimul pacientilor diagnosticati cu pancreatita.
Ingrediente:
- 500 g fructe de mare (mix sau la alegere, un sortiment)
- 12 rosii cherry
- 70 g mazare congelata
- 1 ardei gras, feliat subtire
- 225 g orez brun fiert
- 1 ceapa medie, tocata marunt
- 1 catei de usturoi, zdrobiti
- 1 lingurita de ghimbir ras
- 1/2 lingurita pudra de chimion
- 1/2 lingurita de ulei de masline
- coriandru proaspat, pentru decor
Mod de preparare:
Pune uleiul la incins, intr-o tigaie nonaderenta, si prajeste ceapa, usturoiul, ghimbirul si coriandrul pana cand legumele se inmoaie. Adauga ardeiul si mazarea si lasa-le sa se caleasca pana se inmoaie. Adauga orezul, fructele de mare si rosiile. Mai lasa risotto-ul inca 4 minute pe foc, amestecand din cand in cand. Preparatul se serveste cald.
Atentie!Intrebati medicul specialist daca reteta este recomandata in cazul dumneavoastra.
Articole recomandate
-
Curcan vs. pui: beneficii nutritionale
-
Dieta recomandata pentru persoanele care sufera de guta
-
Topul celor mai bune surse alimentare de proteine
-
Alimentul care a ajutat-o pe Majda Aboulumosha să slăbească 17 kilograme. 'Topește grăsimile'
-
Cum a aflat Ioana Ginghină că Alexandru Papadopol are o relație cu Adriana Titieni: «Am văzut o poză...». A povestit abia acum
-
Cum arată acum fosta soție a lui Răzvan Simion. Diana a avut o apariție sexy alături de soț
-
Vitaminele care sporesc fertilitatea
-
Aliatii organismului in sezonul rece: antioxidantii
-
Alergiile la peste
Categorii
Bauturi dieteticeDeserturi dietetice
Gustari
Retete cu carne
Retete cu legume
Retete cu paste
Retete cu peste
Salate
Supe
Citeste pe aceeasi tema
Articole recomandate
-
Ce este cancerul pancreatic si cum se aplica „chirurgia Whipple” in procesul de tratament?
-
Studiul clinic de monitorizare a lentilelor de ochelari MiYOSMART de la HOYA Vision Care, desfasurat pe o perioada de sase ani, va fi prezentat la ARVO 2022
-
Diabetul si sute de alte boli, curand afectiuni ale trecutului, spun specialistii
Tipuri de diete si regimuri alimentare