Risotto cu fructe de mare

Publicat la data de: 25 Noiembrie 2014 | Actualizat la data de: 25 Noiembrie 2014
Risotto cu fructe de mare

Timp de preparare: 30-45 minute

Dificultate: redusa

Risotto cu fructe de mare este o reteta italieneasca grozava, perfecta pentru orice masa de pranz sau cina, dar mai ales pentru regimul pacientilor diagnosticati cu pancreatita.

Ingrediente:

  • 500 g fructe de mare (mix sau la alegere, un sortiment)
  • 12 rosii cherry
  • 70 g mazare congelata
  • 1 ardei gras, feliat subtire
  • 225 g orez brun fiert
  • 1 ceapa medie, tocata marunt
  • 1 catei de usturoi, zdrobiti
  • 1 lingurita de ghimbir ras
  • 1/2 lingurita pudra de chimion
  • 1/2 lingurita de ulei de masline
  • coriandru proaspat, pentru decor

Mod de preparare:

Pune uleiul la incins, intr-o tigaie nonaderenta, si prajeste ceapa, usturoiul, ghimbirul si coriandrul pana cand legumele se inmoaie. Adauga ardeiul si mazarea si lasa-le sa se caleasca pana se inmoaie. Adauga orezul, fructele de mare si rosiile. Mai lasa risotto-ul inca 4 minute pe foc, amestecand din cand in cand. Preparatul se serveste cald.

Apreciaza
0 voturi

Atentie!Intrebati medicul specialist daca reteta este recomandata in cazul dumneavoastra.

Retete similare

Paine de peste Paine de peste
Pasta de hering cu cartofi Pasta de hering cu cartofi
Salata cu cod Salata cu cod
Salata cu crab Salata cu crab
Salata de creveti Salata de creveti
Salata de legume cu peste Salata de legume cu peste

Articole recomandate

Citeste si

Arhiva
  • 5 retete simple pentru o piele sanatoasa pe timp de vara 5 retete simple pentru o piele...

    Generalitati Pielea sanatoasa pe timp de vara nu se intretine doar din exterior. Dieta joaca un rol esential in protectia tesutului cutanat impotriva actiunii razelor ultraviolete, iar un meniu zilnic bogat in alimente care furnizeaza din plin antioxidanti...citeste mai mult

  • Ovazul, beneficii si retete sanatoase Ovazul, beneficii si retete sanatoase

    Generalitati Ovazul a inceput sa castige din ce in ce mai mult teren in alimentatia persoanelor care isi doresc sa siba grija de sanatatea lor, sa slabeasca si sa previna sau sa trateze anumite afectiuni. Din punct de vedere nutritional, ovazul este unul dintre...citeste mai mult

Salveaza articolul pentru mai tarziu
Poti accesa articolul oricand, de pe orice dispozitiv, din contul tau sfatulmedicului.ro sau din aplicatia de mobil SfatulMedicului (iOS, Android)
Sterge articolul
Elimina articolul din lista celor salvate
Coronavirus Update