Risotto cu fructe de mare

Timp de preparare: 30-45 minute
Dificultate: redusa
Risotto cu fructe de mare este o reteta italieneasca grozava, perfecta pentru orice masa de pranz sau cina, dar mai ales pentru regimul pacientilor diagnosticati cu pancreatita.
Ingrediente:
- 500 g fructe de mare (mix sau la alegere, un sortiment)
- 12 rosii cherry
- 70 g mazare congelata
- 1 ardei gras, feliat subtire
- 225 g orez brun fiert
- 1 ceapa medie, tocata marunt
- 1 catei de usturoi, zdrobiti
- 1 lingurita de ghimbir ras
- 1/2 lingurita pudra de chimion
- 1/2 lingurita de ulei de masline
- coriandru proaspat, pentru decor
Mod de preparare:
Pune uleiul la incins, intr-o tigaie nonaderenta, si prajeste ceapa, usturoiul, ghimbirul si coriandrul pana cand legumele se inmoaie. Adauga ardeiul si mazarea si lasa-le sa se caleasca pana se inmoaie. Adauga orezul, fructele de mare si rosiile. Mai lasa risotto-ul inca 4 minute pe foc, amestecand din cand in cand. Preparatul se serveste cald.
Atentie!Intrebati medicul specialist daca reteta este recomandata in cazul dumneavoastra.
Articole recomandate
-
Curcan vs. pui: beneficii nutritionale
-
Totul despre Endoscopia Digestiva Superioara
-
Topul celor mai bune surse alimentare de proteine
-
In care cartier din Bucuresti iti recuperezi cel mai repede investitia intr-un apartament
-
Test de gramatica: Poti obtine punctaj maxim?
-
13 secrete din psihologie care te ajuta sa comunici cu oricine si sa obtii ceea ce vrei
-
Vitaminele care sporesc fertilitatea
-
Aliatii organismului in sezonul rece: antioxidantii
-
Alergiile la peste
Categorii
Bauturi dieteticeDeserturi dietetice
Gustari
Retete cu carne
Retete cu legume
Retete cu paste
Retete cu peste
Salate
Supe
Citeste pe aceeasi tema
Articole recomandate
Tipuri de diete si regimuri alimentare
Citeste si
Arhiva-
5 retete simple pentru o piele...
Generalitati Pielea sanatoasa pe timp de vara nu se intretine doar din exterior. Dieta joaca un rol esential in protectia tesutului cutanat impotriva actiunii razelor ultraviolete, iar un meniu zilnic bogat in alimente care furnizeaza din plin antioxidanti...citeste mai mult
-
Ovazul, beneficii si retete sanatoase
Generalitati Ovazul a inceput sa castige din ce in ce mai mult teren in alimentatia persoanelor care isi doresc sa siba grija de sanatatea lor, sa slabeasca si sa previna sau sa trateze anumite afectiuni. Din punct de vedere nutritional, ovazul este unul dintre...citeste mai mult