Sucul de mere tulbure este de patru ori mai sanatos comparativ cu cel limpede
Stire medicala
Jan Oszmianski, conducatorul echipei de cercetatori de la Universitatea din Wroclaw, Polonia, a declarat ca in urma unui studiu care a comparat diverse varietati de sucuri de mere (limpede si tulbure) s-a descoperit faptul ca sucul de mere tulbure are o concentratie de polifenoli de patru ori mai mare comparativ cu sucul limpede. Polifenolii se regasesc si in ciocolata neagra, vinul rosu si au proprietati anti-canceroase.
Faptul ca sucul tulbure este mai sanatos decat sucul limpede este un semnal foarte important dat producatorilor de sucuri, care sunt incurajati in acest fel sa produca in special acest tip de suc. Sucul tulbure are pe langa aceste beneficii in privinta sanatatii si un gust mai bun si o consistenta crescuta, lucru foarte important pentru consumatori.
Sucul limpede depaseste ca volum de vanzari sucul tulbure datorita faptului ca unii consumatori percep sucul tulbure ca pe un suc cu impuritati. Insa chiar procesul de limpezire a sucului indeparteaza componentele benefice pentru sanatate continute in pulpa fructului de mar. Producatorii tind sa prefere sucul limpede in detrimentul celui tulbure si din ratiuni comerciale, datorita termenului de garantie mai mare si a posibilitatilor de depozitare si pastrare in conditii obisnuite (fata de temperatura scazuta in cazul sucului tulbure) a sucului limpede.
Articole recomandate
- Ce cantitate de alcool este „sigura si buna” pentru sanatate? Cat alcool ...
- Care este cea mai sanatoasa pozitie de somn?
- Secretul unghiilor frumoase
- Sclerodermia
- Adevarul din spatele miturilor despre sanatate
- Suplimentele de acid folic previn malformatiile congenitale
- Megacolonul congenital (boala Hirschsprung)
- Cancerul cavitatii bucale
- Legatura dintre spiritualitate si medicina
Citeste pe aceeasi tema
- Otetul de mere: remediu natural pentru o viata mai sanatoasa!
- Este intr-adevar vinul mai sanatos decat berea?
- De ce este micul dejun cea mai importanta masa a zilei
- Cat de important este sa petreci cat mai mult timp alaturi de copilul tau?
- Dr. Andreea Ciubotaru, medic primar oftalmolog: “Persoanele care lucreaza in fata computerului clipesc de 5 ori mai rar!”