9 sfaturi pentru a reduce caloriile de sarbatori!

9 sfaturi pentru a reduce caloriile de sarbatori!

Asteptam sarbatorile de iarna cu mult fast si nerabdare datorita vacantei, a petrecerilor si a meselor festive, insa unii dintre noi se bucura prea mult de aceasta perioada si fac excese de alimentatie, de alcool sau de stat pe partie cu schiurile, sania sau snowboard-ul. Potrivit studiilor realizate de cercetatorii americani, conationalii lor se ingrasa, anual, in timpul sarbatorilor de iarna cu 1-2 kg, iar aceste kilograme tind sa devina "bagaje permanente". Acumularea acestor kilograme conduce, in timp, la supraponderabilitate si, mai tarziu, la obezitate.

Cu toate ca nimeni nu isi doreste sa creasca in greutate in aceasta perioada a anului aceeasi cercetatori sustin ca acest fapt este o traditie, deoarece avem tendinta de a consuma mai multe alimente si alcool si ne preocupam mai putin de practicarea execitiilor fizice.

Insa, cum am putea sa petrecem in aceasta perioada a anului fara sa crestem in greutate?

Potrivit specialistilor acest lucru nu este nici dificil si nici imposibil, tot ceea ce trebuie sa facem este un mic plan organizatoric.

In primul rand, este bine de stiut ca daca inainte de sarbatori ati incercat sa pierdeti in greutate, de sarbatori trebuie sa va concentrati asupra mentinerii greutatii dobandita prin dieta. Sezonul de iarna este destul de dur cu organismul, iar in aceste conditii mentinerea greutatii nu ar trebuie sa constituie o problema, trebuie numai sa va stabiliti cateva obiective asftel incat sa va puteti bucura de retetele culinare de Craciun si Anul Nou. Important este ca dupa sarbatorile de iarna sa va intoarceti repede la dieta restrictiva pentru ca dereglarea metabolismului sa nu fie majora.

In al doilea, daca sunteti gazda petrecerilor, taiati din calorii ori de cate ori aveti posiblitatea, fara insa a compromiteti savoarea mancarurilor sau sa renuntati la mancarurile traditionale. Astfel, toata lumea sa va bucura de mancaruri sanatoase, apetisante si cu un continut mai mic de calorii.

Tineti minte ca este mult mai greu sa scapati de kilogramele in plus, decat sa le asimilati!

9 trucuri pentru ca mesele de sarbatori sa fie mai sanatoase dar cu un continut caloric scazut!


1. Meniul de sarbatori
Este recomandat ca meniul sa includa: fructe, legume, carne slaba, fructe de mare, cereale integrale si produse lactate semidegresate. De fiecare data cand cumparati un produs cititi cu atentie eticheta pentru a alege alimente bogate in substante nutritive, dar cu un continut scazut in grasimi, calorii si zahar.

Pentru a consuma un numar mai mic de calorii renuntati la alune, cascaval, smantana, unt sau frisca, sau puteti inlocui aceste alimente cu: nuci, branza proaspata, iaurt sau frisca dietetica.

2. Petrecerea de sarbatori
De regula, aperitivele contin un numar ridicat de calorii, dar cu toate acestea ne este imposibil sa renuntam la ele, mai ales cand este vorba despre o masa festiva. Tocmai pentru ca nu avem cum sa renuntam la aperitive, specialistii ne sfatuiesc sa optam pentru aperitive dietetice si sanatoase, ca de exemplu: apetisanta salata de creveti, cascaval dietetic, fructe si legume proaspete etc.

3. Produsele confiate sau la conserva
Cu totii stim ca cele mai bun fructe si legume sunt cele proaspete, insa din cauza pretului ridicat de cele mai multe ori optam pentru cele confiate. Potrivit specialistilor produsele confiate sunt mai putin costisitoare dar mai hranitoare, deoarece acestea sunt culese la maturitate, dupa care sunt congelate imediat. Deci, aceste produse pot fi consumate in egala masura cu fructele si legumele proaspete.

De asemenea, conservele sunt o alta optiune sanatoasa, insa in cazul acestora va trebui sa citim cu atentie etichetele pentru a evita conservele cu un continut ridicat de zahar sau sodiu. Totodata, pentru a reduce cantitatea de zahar si sodiu este indicat sa spalam fructele si legumele conversate inainte de a fi preparate.

4. Respect pentru preferintele culinare
La intocmirea meniului de sarbatori este frumos sa ii intrebari pe invitati daca au vreo preferinta culinara, deoarece trebuie sa tineti cont de faptul ca sunt persoane care sufera de intoleranta la lactoza, fructoza, gluten, sau de oricare alta intoleranta alimentare, sau sunt vegetariani sau urmeaza o dieta speciala.

Cu siguranta nu veti reusi sa multumiti pe toata lumea, dar cu cat detineti mai multe informatii cu atat aveti mai multe sanse ca invitatii dvs. sa se simta bine, oferindu-le o larga varietate de mancaruri.

5. Gustari sanatoase

Pentru ca gustarile sa fie delicioase si cu un continut scazut de calorii trebuie sa alegeti ingredientele corespunzatoare. De exemplu, puteti folosi: piept de pui la gratar, iaurt in loc de smantana, lapte semidegresat, iar daca uleiul este obligatoriu indicat este sa optati pentru ulei de masline.

6. Modul de preparare
Fie ca este vorba despre carne, fructe de mare sau legume cel mai simplu si mai sanatos mod de pregatire este cu ajutorul grill-ului. Acesta pastreaza aroma naturala a produselor, dar un numar mare de calorii vor fi eliminate. De exemplu, cotletul de porc poate fi pregatit pe grill alaturi de ciupercute, asortate la servire cu salata de legume.

7. Deserturi sanatoase

Pentru un final delicios si colorat, la desert puteti servi ciocolata cu diferite fructe... capsunele ar fi cele mai indicate. Daca doriti ca la desert sa serviti placinta optati pentru traditionala placinta cu dovleac sau cu branza, bineinteles, cu aluat preparat din lapte semidegresat.

8. Bauturile

Cel mai sanatos sfat este sa renuntati definitiv la alcool, insa cum acest lucru nu este posibil, puteti opta pentru bauturi cat mai simple: tuica, vin, coniac. Bauturile cremoase sunt strict interzise deoarece au un continut ridicat de zahar, aditivi si calorii.

De asemenea, va recomandam ca bauturile alcoolice sa fie consumate dupa servirea mesei si nu inainte. Servite inainte de masa, bauturile alcoolice cresc pofta de mancare, in schimb daca sunt consumate dupa servirea mesei acestea ajuta la digerarea alimentelor.

9. Plimbare, plimbare

Stiind faptul ca in perioada sarbatorilor de iarna veti manca si veti bea mai mult decat de obicei, incercati sa ardeti caloriile cu ajutorul catorva exercitii fizice, plimbari zilnice, dar si prin consumarea alimentelor care ard grasimile.

Amintiti-va ca sarbatorilor sunt marcate de multe traditii, iar sensul real al acestora presupune sarbatorirea in sanul familiei!


Alte sfaturi!
1. Consumul de apa este esential si in aceasta perioada chiar daca petrecerile presupun consumarea de alcool.
Atentie! alcoolul contribuie la eliminarea apei din organism, conducand la deshidratare.
2. Daca sunteti la o petrecere cu autoservire, optati pentru portii mici, astfel incat sa nu faceti exces de mancare. Ghidati-va dupa regula: "Putin din toate" si sigur silueta dvs. nu va avea de suferit.
3. De asemenea, incercati sa echilibrati consumul de carbohidrati, cu cel de proteine si grasimi. Astfel, consumati multe legume si verdeturi, preparate simple din carne si putin desert.
4. In aceasta perioada a anului se recomanda administrarea suplimentelor nutritionale pentru a trece mai usor peste stresul de sarbatori dar si pentru a evita orice disconfort al sistemului digestiv.

Bucurati-va se sarbatorile de iarna si de vacanta si nu uitati sa va pastrati sanatoase obiceiurile alimentare!

Citeste si

Arhiva
  • 10 strategii pentru a scapa de stresul sarbatorilor 10 strategii pentru a scapa de...

    Generalitati Stresul sarbatorilor a devenit o realitate pentru multi dintre noi, atat din prisma eforturilor financiare implicate, cat si din pricina lipsei timpului sau a angajamentelor asumate mai mult sau mai putin din placere. Expertii au formulat o serie de...citeste mai mult

  • 10 ponturi pentru a gati in siguranta de sarbatori 10 ponturi pentru a gati in siguranta...

    Generalitati Gatitul de sarbatori este mai dificil, mai indelungat si mai complex decat in orice alta perioada a anului. De altfel, statisticile mondiale arata ca de Craciun se inregistreaza cele mai multe cazuri de incidente gospodaresti, precum incendiile in...citeste mai mult

  • 7 moduri prin care sa evitati durerile de cap de sarbatori 7 moduri prin care sa evitati...

    Generalitati Durerile de cap de sarbatori pot fi provocate de numerosii factori de stres asociati cu aceasta perioada a anului, cand oamenii devin mai putin concentrati in a fi precauti si renunta totodata la rutina confortabila de zi cu zi. Alcoolul, ciocolata...citeste mai mult

Inchide recomandarile
Vezi recomandarile noastre
Clinici, Medici si Servicii specializate
Salveaza articolul pentru mai tarziu
Poti accesa articolul oricand, de pe orice dispozitiv, din contul tau sfatulmedicului.ro sau din aplicatia de mobil SfatulMedicului (iOS, Android)
Sterge articolul
Elimina articolul din lista celor salvate
Clinici recomandate
+1
Vezi toate clinicile
Mai putin
Acest site foloseste cookies. Prin navigarea pe acest site, va exprimati acordul asupra folosirii cookie-urilor. Detalii aici OK