untul
Margarina: sigura pentru consum?
Dr. Livia Claudia Todireasa
Medic specialist medicina de familie
Legenda margarinei Se spune ca margarina a fost inventata de un chimist ce o prepara din seul de vaca cu sare si lapte, ulterior il punea la racit si apoi pentru a fi tartinabil il framanta. In trecut si se mai spunea “untul saracilor” deoarece era cumparata si consumata de oamenii cu venituri mai mici care nu isi permiteau sa consume unt. O alta informatie legendara care circula la aceasta vreme este aceea ca banala margarina ar avea compozitia plasticului,chiar daca in trecut se spunea ca era asemenea unei grasimi pe paine. Pentru a corecta informatiile eronate care circula prin media, specific ca astazi margarina este obtinuta din uleiuri vegetale cum ar fi cel de floarea-soarelui sau rapita, la care se adauga o mica cantitate de grasime vegetala de cocos plus apa. Este sigura margarina pentru consum? Aceasta intrebare este des intalnita deoarece unii consumatori nu stiu daca sa o cumpere pentru consum sau nu.Unele reclame ne indeamna ca o consumam pentru calitatile... [continuare]
Cum sa consumati in siguranta grasimile saturate
Autor: SfatulMedicului
Generalitati Grasimile saturate fac parte din categoria nutrientilor controversati, cu o proasta reputatie, fiind asociate cu un risc crescut de instalare a bolilor cardiovasculare. Dupa ani intregi in care specialistii in nutritie au sfatuit populatia sa evite laptele integral, galbenusurile de ou, friptura de porc si untul, noi studii incearca sa arate ca acest tip de grasimi nu este chiar atat de nociv precum se crede. Important este sa stabiliti un echilibru al aportului acestor nutrienti din hrana zilnica. Pericolele asociate cu grasimile saturate Grasimile saturate sunt asociate cu cateva riscuri pentru sanatate, precum cresterea nivelului de colesterol si determinarea aparitiei aterosclerozei. Ajunse in vasele de sange, formeaza placi de grasime care se depun pe artere, obstructionand circulatia sangelui si crescand considerabil riscul de boli de inima. De asemenea, un consum mare de grasimi saturate a fost pus in legatura de specialistii de la Universitatea din... [continuare]
Ai grija la alune! pot provoca alergii severe
Autor: SfatulMedicului
Generalitati Alergia la alune este una dintre cele mai importante alergii alimentare, atat la adulti, cat si la copii, ca urmare a consumului in crestere atat a arahidelor, cat si a untului de arahide. In ultimii ani, conform unor studii realizate in SUA, dar si in Canada, se pare ca acest tip de alergie a luat o amploare destul de mare in randul copiilor de varsta scolara. Medicii pediatri nu recomanda introducerea in alimentatie a alunelor decat dupa varsta de un an, atat la copiii cu antecedente de atopie in familie si cu atat mai mult in cazul celor care au avut forme usoare de dermatita atopica dupa consumul arahidelor si al alunelor. Alergia la alune, una dintre cele mai comune alergii alimentare, este practic o denumire generica pentru sensibilitatea fata de mai multe tipuri de seminte, ce se inscriu in aceeasi categorie alimentara cu alunele: n [continuare]
Generalitati O dieta zilnica bogata in grasimi sanatoase sau "grasimi bune" inseamna un sistem cardiovascular ferit de boli si un sistem nervos echilibrat. In ultimii ani, medicii nutritionisti au pus accentul pe diferentierea grasimilor din alimente si intelegerea modului in care tipurile lor diverse, influenteaza longevitatea. In timp ce este important sa limitati aportul de grasimi saturate si grasimi trans (din lactate, carne, unt, carnati si deserturi), asigurati-va ca meniul zilnic contine si grasimi mononesaturate si polinesaturate, precum acizii grasi omega-3, care au reale proprietati benefice pentru sanatate. Diferenta dintre grasimile sanatoase si grasimile rele Grasimile au fost blamate ani la randul de catre specialisti pentru pericolele pe care le ridica sanatatii, de la cresterea nivelului de colesterol, pana la ingrasare si imbolnavire cardiaca. Insa nu toate grasimile au fost create in mod egal. Exista patru tipuri principale de grasimi: - grasimile... [continuare]
in urma cu 2 zile am fost diagnosticata cu gastroduodenita. medicul mi-a recomandat un regim de o luna plus antibiotice si alte pastile. intrebarea mea este daca trebuie sa mananc la ore fixe si sa respect cele 3 mese principale? de obicei am grija ce mananc si in ultimul timp respect regula cu cele 3 mese pe zi. si inca ceva...mierea este buna? untul? va multumesc. [continuare]
Ma numesc Raluca, sunt din Craiova si tatal meu in varsta de 56 de ani a facut un infarct samnbata noaptea...si tot in aceesi noapte am avut norocul sa ajungem cu bine la Bucuresti unde i s-au implantat doua stenturi, si ieri am ajuns acasa cu el. As vrea sa va intreb cum trebuie sa fie facut efortul(aici ma refer la miscare, i s-a recomandat sa mearga pe jos min 45 de minute pe zi timp de 5 zile pe saptamana) sa mearga dintr-o data cate 45 de minute pe zi sau sa mearga progresiv de la cativa pasi pe zi pana la 45 de minute pe jos? Si m-ar mai interesa sa-mi spuneti ce regim ar putea sa tina (stim ca fara carne de porc, grasime, oua, unt , smantana, cascaval, mezeluri) sa slabeasca ca este obez (cam 100 kg) si sa-i scada si colesterolul care a fost destul de mare. Va multumesc din suflet, si ajutati-ma va rog cu sfaturi cat de repede ati putea. [continuare]
Acum 6 luni am mâncat salata zilnic cu 2 lamai și de atunci am fost nevoit sa exclud din alimentație bananele,kiwi și orice alte crudități.De 6 luni,singurele alimente pe care le pot manca fără sa am amețeala și stare de rău sunt:carne de pui și vițel,cartofi,morcovi fierți și zilnic cate 1 lingura de unt de arahide și 1 felie de pâine prăjita și o conserva de ton în suc propriu de 2 ori pe săptămâna.Am slăbit de la 91 de kg la 82 de kg în aceste luni. Zilele trecute am mâncat ou fiert,o bucățica de mar copt sau 2 biscuiți mici bio sau 2 lingurițe de ketchup și am avut aceste stări de rău:amețeala și stare de leșin urmate de multe gaze{râgâiala}. Sunt disperat pentru ca m-am saturat sa mănânc același lucru. Am 37 de ani și 1.86 m și 82 kg,și am o mica hernie hiatala.Daca scot untul de arahide din alimentație,slăbesc automat. [continuare]
Alimentatia corecta in bolile hepatice
Mi se pare totusi o cantitate foarte mare de alimente, probabil ca se mananca f putin din fiecare. Si ce parere aveti de margarina, nu e mai bine sa folosesti unt , cam 20gr/zi, ca margarina...nu prea are faima buna! [continuare]
Dimineata mananc doua feli de paine neagra prajita cu unt,pateu sau branza topita si cu o cana de ceai,asta la ora 8 dimineata.Dupa acest mic de jun am 2 ore de antrenament fizic, in care alerg 10 km , dupa antrenament mananc o ciorba cu un felu doi.Dupa pranz ma duc la scoala si stau 6 ore, iar cand ajung acasa la 20:00 mananc 5 linguri de iaurt.Trebuie sa specific ca datorita acestui regim am slabit cam 15 kg in 3 saptamani, insa la efortul fizic pe care il fac vreau sa stiu si daca este sanatos.Totodata va mai spun ca am 16 ani, si 84 de kg, deci am slabit de la 99.Astept raspuns. [continuare]
de vreo 6 luni ma confrunt cu o problema....care m-a facut sa ma simt stanjenita fata de partenerul meu si fara a mai fi la fel ca inainte....pe picioare si mai ales pe fund imi apar niste bubite mici pe care nu le suport...ce-i drept le rup,nu le suport...mi-am facut efectiv niste semne de toata frumusetea care acum nu mai stiu cu ce sa le vindec am folosit crema de galbenele unt de shea si crema ce contine ulei de argan.....dar trec destul de greu....din cauza lor nu pot purta rochite vaporoase asa cum obisnuiam o data....va rog sa-mi dati un sfat...va multumesc,Andreea [continuare]
Buna ziua Va salut cu respect, numele meu este Marius si scriu aici o problema legata de depunere de calciu, cu nadejdea ca voi primi un raspuns Ajutator. In urma cu 13 ani, dupa o fractura cervicala C4-C6, am ramas paralizat, tetrapareza. La operatia cervicala a fost folosit ca grefon o bucatica de os de la sold, iar dupa 6 luni de la operatie a inceput sa se cunoasca o depunere de calciu pe femur, aproape de baza, langa sold de unde a fost luata bucatica de os, iar piciorul nu se mai poate indoi pana la 90 grade. Am investigat problema la medici ortopezi si au spus ca rezolvarea e prin operatie, dar ca dupa eliminarea depunerii de calciu prin operatie poate sa reapara. Mi-au recomandat ca e mai bine sa stau cu ea asa daca nu evolueaza si nu cauzeaza vreo problema afara de cum e deja flexia piciorului. Timp de 11 ani depunerea de calciu a ramas la aceeasi dimensiune, dar de cateva luni se cunoaste o marire a ei, mai pronuntata in exterior, cam de marimea unui ou de... [continuare]
S-a mai confruntat cineva cu acest diagnostic? Bebe avea pe mana dreapta (pe antebrat, aproape de cot) o pata de culoarea untului, ca si cum ar fi avut niste grasime adunata acolo. Cu cat intainta in varsta se vedea tot mai bine, uneori se colora in roz. Medicul de familie l-a vazut, dar a zis sa urmarim cum evolueaza, nu stia ce e. La 3 luni si vreo 3 saptamani, bebe a avut intr-o seara o iritatie puternica pe piele - s-a colorat in rosu peste tot, in timp ce era la san. Totul a trecut in cateva minute. Dimineata am vazut ca pata de care ziceam s-a facut o basica, cam cat o fasola mai mare. Am fost la dermatolog, am primit diagnostic "impetigo bulos". Nu m-a lamurit prea tare. Am dat cu crema Fucidin si am pansat zona. In aceeasi zi, basica s-a spart, a curs tot lichidul afara si s-a facut o crusta, ca atunci cand eram mici si ne juleam genuchii. Crusta a cazut la vreo saptamana. Si pielea a ramas la fel.. o pata crem-roz. Am fost si la alt medic, ne-a zis la fel.. sa... [continuare]
Buna Seara dl.doctor! Numele meu este Gina Tutunaru,am 25 de ani si locuiesc in Bucuresti. Va rog sa ma scuzati ca va deranjez,dar am mare nevoie de sfaturile dvs. si de aceea am rugamintea sa-mi raspundeti la acest mesaj,daca se poate. Am o problema de sanatate,destul de grava pentru mine ,deoarece incerc de 5 ani sa o rezolv si inca nu am reusit. Incep prin a va spune ca este vorba despre o mucozitate pe care o am in permanenta in gat,o expectorez din 10 in 10 min. Aceasta mucoasa este alba,spumoasa dar de cele mai multe ori este si verzuie-purulenta,in special atunci cand racesc. Cum va spuneam,problema a aparut in urma cu 5 ani si inca de atunci am consultat numerosi medici,orl-isti in special dar nimeni nu m-a putut ajuta. La primul control la orl,in urma cu 5 ani mi s-a spus ca este vorba despre o raceala mai puternica si mi s-a prescris antibiotic -amoxicilina si niste comprimate pe baza de plante. Inca de atunci am fost la diverse spitale,printre care si... [continuare]
Buna ziua!Va rog sa ma ajutati cu un raspuns la o intrebare pt ca sa pot sa reusesc sa.mi rezolv urmatoarea problema care ma framanta de cativa ani:am f operata la rinichiul stg in 1994 pt ca am avut un calcul de 1 cm.Calculul a f de natura oxalat de calciu.Sunt mereu predispusa sa fac calculi renali,mici,mici dar pot creste daca nu sunt atenta!Intrebarea mea este:ce calciu pot sa iau ca sa nu se depuna,simt nevoia cateodata sa iau calciu pt ca simt furnicaturi in jurul gurii (f rar,dar apar),trebuie sa ma protejez de osteoporoza pt ca sunt la menopauza,trebuie sa mai iau din cand in cand si pt ca am atacuri de panica.Ce calciu pot sa iau?efervescent sau comprimate sau fiole si cat am voie (sa nu se depuna).Lactate nu prea mananc,decat f putin cascaval,f putin lapte si unt,tot de frica sa nu se depuna.Mii de multumiri! [continuare]
acum doua luni am facut o pancreatita acuta datorata revarsarii unor pietre la fiere de existenta carora nu stiam. Acum o luna si jumatate am fost operata laparoscopic si a fost scoasa fierea. As vrea sa stiu ce dieta alimentara trebuie sa urmez, deoarece am citit ca as avea voie unt sau ulei de masline, in cantitati reduse, si albus de ou fiert pe aburi,pentru pancreatita, dar pe de alta parte mi s-au interzis total grasimile, ouale si zaharul.Cu glicemia stau bine, dar nu mananc nimic dulce.Ceapa am voie? Dar masline?Dar cafea? [continuare]
am 54 de ani si in ultimele 2 luni au inceput sa mi se umfle mainile, am dureri de umeri si uneori mi se umfla umarul stang in zona claviculei si deasupra si am si dureri pectorale..cele pectorale le calmez repede cu nitroglicerina dar cele de umeri sunt extrem de dureroase...dupa numeroase controale medicale in oras si la timisoara nu am aflat ce am si ce tratament sa urmez inca ma tratez dupa auzite cu crema de untul pamantului sau etc,,..chiar nu se poate pune un diagnostic final??..ce parere aveti?? [continuare]
In urma cu 3 saptamani an facut o urticarie urata,am facut tratament cu antihistaminice si Dexamed,mi-am revenit cu greu din starile de ameteala si insomnie date de tratament.La doua saptamani dupa ce mi-am revenit si lucrul peste program in 33 de grade,am inceput sa ma simt foarte slabita,ajungand la Camera de Garda.Mi s-au facut electrocardiograma,mi s-a luat TA-12.6.In urma consultului mi s-a spus ca este din vina oboselii. De cand am facut urticaria am luat zilnic LIV52,considerand ca o sa fortific ficatul(acum doi ani am facut operatie de colecistectomie).Am o paloare si lipsa de apetit,parca si extremitatile globului ocular unt usor galbui. Va rog dati-mi un sfat,maine o sa merg la medicul de familie sa-i cer o trimitere pt. analize. Va multumesc . [continuare]
Buna ,sunt f. am 15 ani acum de 2 luni impliniti ,am 35 de kg ,sunt foarte slaba ,cei drept nu maninc 3-4 ori pe zi , undeva 2... dimineata(ceai , piine ,unt ) si seara..(supa sau cv de genu ) . As vrea macar vreo 10 kg in plus...daca e posibil pina la toamna , din cauza ca sunt fff.slaba nu mi s-a inceput menst. Ceva o reteta pentru a pune kg in plus ?? Va rog mult , ms anticipat . [continuare]
BUNA ZIUA FETITA MEA SE CONSTIPA ZILNIC FACE SCAUNUL TARE SI NU TRECE MAI MUT DE O ZI SA NU FACA DAR TOT TARE IL FACE .PROGRAMUL DE MASA ESTE DIMINEATA CEREALE CU LAPTE APOI IAURT ,LA PRINZ CIORBITA DUPA AMIAZA CRENVUST SAU UNT CU GEM ACTIMEL SAU IAURT DE BAUT SEARA MINCARICA ,INTRE MESE MAI MANINC APEPENE ,MERE ,STRUGURI CITE UN BISCUITE SAU COVRIGEI.BEA LAPTE DE 1,5 DIN COMERT SI IN ULTIMUL RIND BEA CEAI DE TEI SI MUSETEL APROAPE 1 KG DE DIMINEATA PINA SEARA .OARE ESTE BINE ? CE SA II FAC .CE SUGESTIE IMI DATI? [continuare]
Senzatie de greata persistenta, fara varsaturi...ce sa fie?
Buna ziua. Sper sa ma ajute cineva pana sa ajung la medic. De vreo 4 zile am aproape permanent senzatie de greata insa fara voma. Nu pot manca mai nimic fara sa mi se faca rau. Singurele alimente pe care le tolerez sunt painea cu unt si castraveti, iaurt cu musli si portocale. In rest,orice mananc imi provoaca greata. Si cafeaua, fara de care nu pot "trai", imi face rau( e deajuns sa simt mirosul si mi se pune un nod in gat). Din cand in cand am si senzatie de arsura in stomac si exces de saliva. Deasemenea, dimineata cand ma trezesc am un gust metalic in gura. Pe langa acestea, am un somn agitat, ma trezesc frecvent in timpul noptii si mi se pare ca ard,apoi simt cum ma racesc. Mai si ametesc cateodata cand ma aplec, iar intruna din zilele acestea m-a durut si capul. In plus simt o tensiune in abdomenul inferior. In rest nu am febra, scaunul este normal(vreo 2 zile am fost constipata dar acum e totul in regula) Am citit mai multe articole dar nu ma incadrez la niciuna din... [continuare]
Numele meu este Gina Tutunaru,am 25 de ani si locuiesc in Bucuresti. Va rog sa ma scuzati ca va deranjez,dar am mare nevoie de sfaturile dvs. si de aceea am rugamintea sa-mi raspundeti la acest mesaj,daca se poate. Am o problema de sanatate,destul de grava pentru mine ,deoarece incerc de 5 ani sa o rezolv si inca nu am reusit. Incep prin a va spune ca este vorba despre o mucozitate pe care o am in permanenta in gat,o expectorez din 10 in 10 min. Aceasta mucoasa este alba,spumoasa dar de cele mai multe ori este si verzuie-purulenta,in special atunci cand racesc. Cum va spuneam,problema a aparut in urma cu 5 ani si inca de atunci am consultat numerosi medici,orl-isti in special dar nimeni nu m-a putut ajuta. La primul control la orl,in urma cu 5 ani mi s-a spus ca este vorba despre o raceala mai puternica si mi s-a prescris antibiotic -amoxicilina si niste comprimate pe baza de plante. Inca de atunci am fost la diverse spitale,printre care si Spitalul Institutul de... [continuare]
O problema majora: constipatia Fetita noastra a avut scaun normal pana dupa ce am inceput diversificarea mai intens, adica pe la 9 luni. Dupa accea a inceput sa aiba scaun mare (2.5-3 cm grosime) si tare. Fapt pentru care banuiesc ca a primit si o frica psihologica fata de procesul de eliminare a scaunului. Facea la 2-3-4 zile. Cand s-a intarcat, la 1an si 10luni si odata cu venirea perioadei reci, constipatia s-a accentuat. Daca la inceput reuseam sa ii punem cate-un supozitor cu glicerina cand vedeam ca se chinuie, acum nu mai putem deoarece e foarte speriata si de supozitoare. Acum trec si 5-6 zile si nu face nimic. Dupa 4 zile cam incepe sa aiba simptone ca ar avea ceva de facut, ne zice insa nu se intampla nimic. La sfatul medicului pediatru am facut un tratament cu Debridat insa nu a avut nici un efect. Tot la sfatul medicului am inceput sa ii dam Dulcopic. Cand trec 4-5 zile ii dam in 2 zile consecutiv cate 5 picaturi de Dulcopic si efectul apare:... [continuare]
daca testul alergologic indica alergie la polen, atunci se poate face criza de astm la un copil diagnosticat daca acesta a mancat 2-3 zile mire cu paine si unt( nu f. multa, cam 3 linguri in acest timp)? unde este mai mare concentratia de polen, in miere sau flori? La mirosul florilor din gradina sau din copaci nu are nimic. Multumesc! [continuare]
Buan ziua!am si eu o nedumerire,Oricat as incerca sa elucidez aceasta problema nu reusesc.Sunt intr o dieta urmarita de un medic nutritionist si in loc sa slabesc m am ingrasat 5 kg.Ar fi normal la ce contine numai o singura reteta la masa de pranz insa vreau si eu alte parerei!!!! ""Manzat cu unt 85%, apa, piper, maghiran, sare, busuioc si niste vin la sfarsit in vas de ceramica la cuptor destul de multisor - cam o ora. Carnea de vita are proteine de calitate, colagen, minerale, nu foarte multa grasime. Pentru dieta trebuie sa o combini cu alimente mai grase - POTI PUNE si niste alune de padure crude si o salata de cruditati stropita cu ulei de masline. Poti folosi si alt tip de carne. In functie de preferinte si buget.poti pune si ceva vin pentru ca se pare ca are efect antioxidant mai ales daca prepari termic alimentul respectiv. Unii beau si un pahar de vin rosu langa carnea mai grasa pentru a impiedica oxidarea colesterolului. Unii spun ca beneficiile ar fi de la... [continuare]
Am o problema nu foarte mare...vreau sa slabesc in jur de 5-6 kg,am 17 ani,inaltimea de 1,63..si in jur de 54-55 de kilograme si zodia pesti..Am incetat sa mai mananc grasimi,paine,dulciuri,si sucuri acidulate..beau foarte multa apa si ceaiuri neindulcite..dimineata mananc 2 felii de unt cu o cana de ceai si mai mananc abia seara pana in ora 17:00,dar am zilnic portia de sport in jur de 20-25 de minute .Nu am gasit nici o dieta care sa o pot tine,am incercat una cu mere si apa ...dar imi era foarte rau pentru ca stateam nemancata.Vreau doar cateva sfaturi ce as putea manca pentru a slabii cat mai repede cu efort cu tot.Multumesc! [continuare]
Apendicita / durere abdominala / rupere musculara ?
Buna ziua, As dori si eu cateva pareri avizate pentru o problema medicala. Sunt barbat, 25 ani, fac sala (bodybuilding) si practic de aproximativ 2-3 ani k1 full contact (kick boxing). In ultima perioada renovez si un apartament si am carat ... zeci poate sute de saci de materiale, moloz si multe altele, in general cu grija dar m-am mai nimerit si imbracat "de iesit in oras" si am pus presiune mai mare pe spate pentru ca sa nu ma murdaresc. Initial la sala de forta cand faceam niste echere (abdomene prin care ridicam si picioarele si corpul am simtit o durere in partea dreapta .. jos cam in zona apendicului. M-am oprit putin, am continuat cu alte exercitii pentru abdomen mai usoare si nu am mai simtit durere. Dupa care m-am urcat pe banda de alergare si dupa 5 min mi-a amortit piciorul drept. Inainte cu o zi de sala am fost la k1 si am facut cateva reprize puternice unde imi aduc aminte ca am incasat 1-2 picioare pe partea laterala dreapta (lovituri mai puternice). Nu am... [continuare]
Cum sa eliminati fara durere, pietrele din fiere sau ficat Timp de 6 zile, se bea suc de mere, cate 1 litru pe zi. (Se bea inainte de mese sau la 2 ore dupa mese). In aceasta saptamana sa se evite mancaruri sau bauturi reci. Pentru a se dilata canalele biliare trebuie sa se consume in special mancare si bauturi caldute sau la temperatura camerei. Sa nu se consume nimic prajit si sa se evite, pe cat posibil, produsele de origine animala (Sa se tina post). Sa se evite pe cat posibil, orice medicamente in ziua a 6-a. Daca sunteti racit sau apare o afectiune acuta trecatoare, amanati cura. ZIUA a-6-a: Se mananca de post (Sa se evite orice fel de alimente de origine animala – carne, lapte, branza, unt si orice e prajit - sau va puteti simti rau in timpul eliminarii pietrelor). Dupa ORA 14:00 nu se mai mananca nimic. Doar se mai poate bea apa, in restul zilei. ORA 18:00 – Se bea 200 mililitri apa (aproximativ un pahar) in care s-a amestecat bine, o lingura (aproximativ 20 g) de... [continuare]
Urmareste Sfatul Medicului
Aboneaza-te la Newsletter