milupa miluvit mit orez si porumb
Aflatoxinele din alimente si riscul aparitiei cancerului
Dr. Andreea Vinca
Medic Oncologie Medicala
Generalitati Aflatoxinele sunt substante toxice, cancerigene, teratogene produse de anumite ciuperci, care se gasesc pe anumite cereale (porumb, arahide, seminte de bumbac s.a), care sunt cultivate si depozitate in conditii insalubre. Aflatoxina poate aparea si in produsele de origine animala (preparate din carne, oua, branzeturi fermentate), datorita consumului de catre animale a furajelor contaminate. Contaminarea cu aflatoxine provoaca pierderi economice ale porumbului, semintelor de bumbac, arahidelor, graului, orezului si a altor produse de baza. In urmare, aflatoxinele sunt produse de doua tipuri de mucegai (ciuperci): Aspergillus flavus si Aspergillus parasiticus. Producerea metabolitului toxic de catre diferitele mucegaiuri si gradul de toxicitate depind de factorii de mediu: substrat, temperatura ridicata, umiditate (peste 7%). Cel mai important metabolit fungic cu cele mai active principii biologice si cu efect cancerigen il au aflatoxinele obtinute din mucegaiul... [continuare]
Hiperparatiroidismul
Dr. Paunescu Laura Bianca
Medic Rezident Endocrinolog
Generalitati Glandele paratiroide, patru la numar, sunt situate posterior de glanda tiroida. Ele sunt repsonsabile de producerea unui hormon numit parathormon (PTH), cu o importanta esentiala in metabolismul fosforului si al calciului. Hiperparatiroidismul Hiperparatiroidismul este boala in care hormonii paratiroidienii sunt secretati in exces de una sau mai multe din cele patru glande paratiroide. Ca atare, nivelul acestora din sange este foarte ridicat. Glandele paratiroide sunt de forma ovala, dimensiunea unei boabe de orez si sunt localizate in zona gatului. Produc hormonul paratiroidian care contribuie la mentinerea unui echilibru adecvat de calciu necesar tesuturilor si sangelui. Exista doua tipuri ale acestei afectiuni: 1. Hiperparatiroidismul primar este caracterizat de supraproductia de hormoni a glandelor paratiroide si cresterea nivelului de calciu si fosfor din sange (hipercalcemia, hiperfosfatemie)- excesul de hormoni poate proveni de la nivelul unui... [continuare]
Cafeina in produsele de ingrijire: beneficii reale sau mit?
Autor: SfatulMedicului
Despre produsele cu cafeina Produsele de ingrijire care contin cafeina sunt promovate in special pentru reducerea cearcanelor, a pungilor de sub ochi, pentru imbunatatirea aspectului pielii afectate de celulita sau pentru un efect de fermitate temporara. Pentru a intelege daca aceste efecte sunt plauzibile, este important sa clarificam ce reprezinta fiecare dintre aceste probleme. Afectiuni cutanate Cearcanele si pungile de sub ochi pot aparea din mai multe cauze: oboseala, retentie de lichide, predispozitie genetica, subtierea pielii sau hiperpigmentare. Zona perioculara are o piele mai subtire si o retea vasculara bogata, ceea ce face ca modificarile de culoare sau umflaturile sa fie mai vizibile. Celulita reprezinta un aspect neregulat al pielii, frecvent descris ca „coaja de portocala”, determinat de interactiunea dintre tesutul adipos subcutanat si fibrele conjunctive. Este o conditie extrem de frecventa, in special la femei, si nu este considerata o... [continuare]
Ce este colagenul Colagenul este cea mai abundenta proteina structurala din organismul uman si reprezinta un element-cheie al tesutului conjunctiv. El contribuie la rezistenta si elasticitatea pielii, la integritatea oaselor, tendoanelor, ligamentelor si cartilajelor, precum si la buna functionare a vaselor de sange. Practic, colagenul ofera „scheletul” microscopic care mentine stabilitatea si coeziunea tesuturilor. Cum se produce sinteza colagenului Organismul produce colagen in mod natural, folosind aminoacizi proveniti din alimentatie, in prezenta unor factori esentiali precum vitamina C, zincul si cuprul. Odata cu inaintarea in varsta, sinteza colagenului scade progresiv, iar structura fibrelor existente se modifica. Acest proces contribuie la aparitia ridurilor, la pierderea fermitatii si elasticitatii pielii, dar si la fragilizarea articulatiilor si a oaselor. Factori precum expunerea excesiva la soare, fumatul, stresul oxidativ, alimentatia... [continuare]
Postul intermitent: mit sau realitate?
Autor: SfatulMedicului
Ce este postul intermitent Postul intermitent este o abordare alimentara care alterneaza perioade de post cu perioade de alimentatie normala. Unul dintre cele mai frecvente tipuri este metoda 16/8, in care se consuma alimente doar intr-un interval de 8 ore pe zi, postind restul de 16 ore. Alte metode includ postul de 24 de ore o data sau de doua ori pe saptamana si dieta 5:2, unde se mananca normal cinci zile pe saptamana si se limiteaza consumul de calorii in celelalte doua zile. Cum actioneaza Mecanismul din spatele postului intermitent se bazeaza pe ideea ca corpul uman poate functiona eficient cu perioade de alimentatie redusa. In timpul postului, nivelul de insulina scade, facilitand arderea grasimilor. De asemenea, postul poate duce la scaderea nivelului de inflamatie si poate imbunatati procesele de reparare celulara. Simptome Simptomele frecvent raportate de cei care urmeaza postul intermitent includ senzatia de foame, iritabilitate si dificultati de... [continuare]
Dr. vlad porumb
Dr. dragos porumb
Generalitati De mii de ani, oamenii care traiesc in Asia au urmat o dieta bazata pe vegetale, orez, legume si fructe proaspete. Spre deosebire de dietele occidentale, carnea este rareori felul de mancare principal al unei mese. Pestele este in schimb consumat destul de des. In multe dintre culturile asiatice, dieta este strans legata de practicile religioase si de traditie. Dieta asiatica este extrem de sanatoasa. Persoanele din Asia care mananca traditional sunt unele dintre cele mai sanatoase din lume si traiesc o viata indelungata. Multe dintre bolile cronice care afecteaza culturile occidentale, cum ar fi bolile cardiovasculare, cancerul sau obezitatea, apar destul de rar in aceste culturi. Secretul este moderatia. Dieta asiatica incurajeaza consumul echilibrat si moderat de alimente. In acest mod, se vor oferi organismului nutrientii necesari. La fel de important este un stil de viata sanatos in ansamblu, care va avea efecte pozitive asupra greutatii corporale si a... [continuare]
Quinoa, informatii utile si retete sanatoase
Autor: SfatulMedicului
Generalitati Quinoa este o cereala integrala consumata de oameni inca de acum mii de ani, cand incasii au descoperit ca semintele sale pot face parte din hrana lor zilnica. De altfel, in cultura incasa, quinoa era echivalenta cu aurul, deoarece era asociata cu sursa principala de forta fizica a luptatorilor. In prezent, aceasta super-cereala este ingredientul cheie in numeroase retete sanatoase, putand inlocui oricand orezul sau cuscusul. Valori nutritionale Quinoa se remarca, inainte de toate, prin faptul ca nu contine gluten si este o sursa slaba de grasimi. Pe de alta parte, aceasta cereala integrala furnizeaza o cantitate mare de proteine, nutrientii necesari tonusului muscular si reglarii apetitului alimentar. In doar 185 de grame de quinoa se regasesc 8,14 grame de proteine (doza zilnica recomandata este de 46 grame de proteine pentru femei si 56 de grame pentru barbati). Fiind o cereala integrala, quinoa contine putine grasimi 3,4 grame la 185 de grame. Prin... [continuare]
3 cereale integrale pe care sa le consumati mai des in retete sanatoase
Autor: SfatulMedicului
Generalitati Cerealele integrale ocupa un loc important la baza piramidei nutritionale, fiind surse de nutrienti esentiali pentru mentinerea sanatatii. In timp ce orezul brun sau quinoa se bucura de o popularitate crescuta, alte cereale mai putin cunoscute merita sa se regaseasca mai des in meniul zilnic. Alacul, amarantul si meiul sunt cereale cu proprietati alimentare unice, fiind totodata si ingrediente excelente pentru retete sanatoase si usor de preparat. Meiul beneficii si idee de reteta Meiul este o cereala care se prepara rapida, nu contine gluten (poate fi consumata in siguranta de persoanele care sufera de boala celiaca) si furnizeaza cantitati importante de aminoacizi. Aroma sa este asemanatoare cu cea a alunelor. Meiul se remarca prin faptul ca este singura cereala integrala cu efect de alcalinizare a sangelui, astfel explicandu-se si usurinta cu care este digerata. Totodata, furnizeaza cel mai mare aport de fier dintre toate cerealele si imbunatateste... [continuare]
Dieta brat: recuperarea in urma tulburarilor gastrointestinale
Autor: SfatulMedicului
Ce este dieta BRAT? Daca o persoana a avut diaree sau alte tulburari gastrointestinale, medicul specialist ii va recomanda sa consume anumite alimente care nu ii vor irita stomacul. Dieta BRAT este o dieta care incurajeaza consumul de banane, orez, mere si paine prajita. Cu ajutorul acestora, durerile stomacale sau diareea vor fi ameliorate din cel putin doua motive: - aceste alimente au un continut scazut de fibre, fapt ce creste consistenta scaunului - bananele sunt bogate in potasiu si contribuie la inlocuirea nutrientilor pierduti de organism in caz de varsaturi sau diaree. Cand ar trebui sa fie urmata dieta BRAT? Dupa ce o persoana a manifestat varsaturi sau diaree, acest regim alimentar trebuie introdus pentru a ajuta organismul sa se readapteze la alimentatia normala. Dieta poate calma starea de greata dar si varsaturile pe care unele femei le au in timpul sarcinii. La dieta BRAT se pot adauga si alte alimente cum ar fi: biscuiti sarati, cartofi... [continuare]
Carbohidratii care aduc beneficii dietei
Autor: SfatulMedicului
Generalitati Ati dezvoltat o teama irationala de a consuma carbohidrati? Va feriti sa mancati paine proaspata, orez sau paste? Mii de persoane au dezvoltat o aversiune fata de aceste alimente de baza, din cauza programelor de slabire rapida precum dietele Atkins sau South Beach, care sustin eliminarea totala a carbohidratilor, in favoarea alimentelor bogate in grasimi si proteine. Este timpul sa reconsiderati introducerea alimentelor precum painea integrala, orezul brun sau legumele in dieta dumneavoastra, pentru a fi in forma, a arde grasimi sau chiar a creste protectia impotriva bolilor de inima. Ce sunt carbohidratii? Carbohidratii se gasesc intr-o gama larga de produse - paine, fasole, lapte, floricele de porumb, cartofi, prajituri, spaghete, bauturi racoritoare, porumb, etc. Acestia sunt disponibili intr-o varietate de forme. Elementul constitutiv de baza al fiecarui carbohidrat este o molecula de zahar, o uniune simpla de carbon, hidrogen si oxigen. Amidonul si... [continuare]
Consumul de gluten: benefic sau nociv
Autor: SfatulMedicului
Generalitati Glutenul este o proteina care se gaseste in componenta boabelor de grau, orez sau secara. Multi oameni apreciaza glutenul intrucat acesta ofera o consistenta si gust special alimentelor: pizza devine mai elastica, painea are textura spongioasa iar supele si sosurile pot fi mai delicioase. Produsele alimentare fara gluten pot fi de un real ajutor celor care sufera de o tulburare digestiva cronica numita boala celiaca sau enteropatia glutenica. Organismul acestor persoane considera glutenul ca fiind un invadator si declanseaza raspunsuri imune. Aceasta reactie poate avea efecte negative la nivelul intestinului subtire cauzand tulburari gastrointestinale si deficit nutritional. Fara tratament, aceste raspunsuri imune pot duce inclusiv la cancer intestinal dar si la alte complicatii adiacente cum ar fi infertilitate sau osteoporoza. Boala Celiaca Boala celiaca este tot mai raspandita in ultima perioada, fiind constientizata tot mai des de multi dintre bolnavi,... [continuare]
Generalitati Beta-sitosterolul este unul din sterolii (fitosterolii) de origine vegetala. Au o structura asemanatoare colesterolului produs de organism. Fitosterolii se pot gasi in marea majoritate a plantelor si astfel in alimente precum: germenii de grau, uleiul de porumb, boabele de soia si alunele. Beta-sitosterolul este, de asemenea, disponibil si ca supliment nutritiv. La ce se foloseste beta-sitosterolul? Se presupune ca beta-sitosterolul reduce nivelul colesterolului plasmatic, reduce riscul cancerului de colon si atenueaza simptomele ce insotesc hiperplazia benigna a prostatei (HBP), precum si emisia de urina repetata in timpul noptii (nicturie). Nu se cunoaste mecanismul exact al actiunii beta-sitosterolului. Acesta ar putea avea legatura cu metabolismul colesterolului sau cu unele efecte antiinflamatorii. Exista cateva dovezi ca beta-sitosterolul reduce simptomele in cadrul HBP, totusi acestea nu sunt destul de convingatoare. Unele studii sustin faptul [continuare]
Directorul casei de asigurari de sanatate tulcea a fost trimis in judecata de dna
Autor: SfatulMedicului
Procurorii din cadrul Directiei Nationale Anticoruptie au dispus, vineri, trimiterea in judecata, in stare de arest preventiv, a lui Dumitru Lascu, presedinte – director General al Casei de Asigurari de Sanatate Tulcea, care este acuzat de luare de mita. Din rechizitoriul intocmit de procurori a rezultat ca Lascu a pretins de la o persoana denunt [continuare]
Diareea acuta la 3 luni
Buna ziua, Am o fetita care s a nascut cu 3200 gr si 49 cm. In prezent are 6 luni, 6400 gr si 67 cm. Am alaptat-o pana la 2 luni jumatate, in momentul in care nu am mai avut lapte la recomandarea pediatrului i am da lapte milupa.Dupa cateva zile a inceputa sa faca diaree, am fost internata in spital unde la cateva zile i a iesit la analiza infectia cu rotavirus ( pe care nu avea de unde sa il i a acasa, sunt sigura ca la dobandit in spital). In spital a refuzat lapte de acolo era nan fara lactoza pe care nu la vrut si au inceput sa ii aduca in biberon un anumit regim controlat asa ii ziceau, format din morcov,carne si glucoza, pe care il manca cu succes si lua si in greutate. Acasa am urmat 3 saptamani acest regim, dupa care am mers la un alt medic care mi a recomnadat sa fac analizele de mai jos pe care le atasez si care mi a dat un diagnostic: intoleranta la proteina laptelui de vaca. Mi a prescris ca regim alimentar : lapte lactopriv, cereale pe baza de orez, porumb,... [continuare]
Novothyral, comprimate
Indicatii Gusa eutiroidiana; hipotiroidie; profilaxia recidivelor dupa tiroidectomie; adenocarcinomul tiroidian (dupa tiroidectomie) - cu exceptia preparatului Novothyral mite. Doze si mod de administrare Urmatoarele date pot folosi ca linii directoare: gusa eutiroidiana: adulti: 1/2 - 1 tableta de Novothyral sau 1 (-2) tablete Novothyral 75/zi; adolescenti: 1/2 - 1 tableta Novothyral 75/zi; copii (pana la aprox. 35 kg greutate corporala): 1-2 tablete Novothyral mite/zi. Profilaxia recidivelor dupa tiroidectomie: 1/2 - 1 tableta Novothyral/zi. Hipotiroidie: Adulti: initial 1 tableta de Novothyral mite/zi. Dupa 14 zile se va creste doza zilnica de Novothyral mite cu 1 tableta la doua saptamani. Doza de intretinere: 1/2 - 1 (-2) tablete/zi de Novothyral sau 1/2 - 1 (-2) tablete/zi de Novothyral 75. Copii intre 1 si 3 ani: 2 tablete de Novothyral mite/zi; intre 3-7 1/2 ani: 1 tableta de Novothyral 75/zi; intre 7 1/2-12 ani: 1 tableta de Novothyral 75/zi - 1 tableta Novothyral/zi.... [continuare]
Ercefuryl, capsule
Ce este Ercefuryl si pentru ce se utilizeaza Indicatii Acest medicament este un antibacterian intestinal. Ercefuryl 200 mg este indicat in completarea rehidratarii, in tratamentul diareei acute de origine infectioasa, la adulti si copii peste 6 ani. Tratamentul nu inlocuieste masurile dietetice si rehidratarea, daca aceasta este necesara. Mod de administrare Doze Rezervat adultilor si copiilor peste 6 ani. Adulti: doza recomandata este de 4 capsule Ercefuryl 200 mg (800 mg nifuroxazida) pe zi, repartizate in 2-4 prize. Copii peste 6 ani: 3 pana la 4 capsule Ercefuryl 200 mg (600 pana la 800 mg nifuroxazida) pe zi, repartizate in 2-4 prize. Este contraindicata administrarea de comprimate sau capsule la copii sub 6 ani, deoarece pot sa apara accidente la inghitire. Mod si cale de administrare Se administreaza pe cale orala. Capsulele trebuie inghitite cu un pahar cu apa. Durata tratamentului Durata tratamentului nu trebuie sa depaseasca 7 zile. Atentionari si... [continuare]
Bună ziua. Am aflat că am poliartrita și aș dori să știu dacă unele alimente ( pe care lea-am găsit că fiind interzise pe unele site-uri, dar pe altele nu) pot fi bune în dieta mea: mere, prune, vinete cartofi albi... dar artofii roșii (roz)? Dar. la categoria pește? La categoria uleiuri cu care să gătesc, pot folosi doar de măsline, cocos, in, sâmburi de struguri....sau și de orez, porumb. Căci am citit că cele din floarea-soarelui și rapiță pot produce inflamații. Am cumpărat semințe de mei, hrișcă, cânepă...le pot macina și să fac pâine sau turte? Căci prefer să-mi fac singura pâinea sau pastele, de aceea as vrea să știu din ce le pot face. Deja nu mai mănânc murături, sare, zahar.... Vă mulțumesc anticipat! [continuare]
imi apar periodic niste bubite albe in gat, de o parte si de alta a omuletului,la baza gatului care evolueaza progresiv de la marimea unui ac de gamalie la marimea unui bob de orez,dupa care cad lasand in urma lor mici gaurele,ca niste cicatrice.Bubitele ies in acelasi loc cam la 2 -3saptamani se dezvolta si cad in cateva zile iar cat timp sunt prezente bubitele am o durere usoara in gat si ureche care dispare odata cu ele.Ma poate ajuta cineva cu o lamurire?Mentionez ca am aceasta afectiune de cativa ani dar se manifesta f rar,dar in ultimul timp apar frecvent.Multumesc anticipat [continuare]
Sunt suspecta de alergie la gluten, urmeaza sa-mi fac analize in acest sens. Voiam sa schimb cateva pareri cu cineva care are acest diagnostic si sa intreb daca orezul este contraindicat in aceasta boala. Multumesc! [continuare]
buna ziua! Care sunt alimentele ce NU le pot consuma la aceasta boala(hipertensiune arteriala) ?? De exemplu : ceapa, usturoi, orez, oua, lapte, dulciuri, CARTOFI, varza, fasole, rosii, carne gratar, mezeluri, peste, conserve, icre, pate-uri. In special m-ar interesa ce nu pot consuma !!! VA MULTUMESC ! [continuare]
Urmareste Sfatul Medicului
Aboneaza-te la Newsletter