SfatulMedicului.ro›
Dieta vegetariana si efectele ei asupra sanatatii

Dieta vegetariana si efectele ei asupra sanatatii

Actualizat la data de: 31 August 2011

Autor: SfatulMedicului

Generalitati

Dieta vegetariana si efectele ei asupra sanatatii

O dieta lipsita de produse de origine animala poate avea efecte benefice asupra sanatatii tale, arata studiile de specialitate.

Vegetarianismul implica eliminarea din alimentatia ta a tututor produselor ce provin de la animale, de la carne si oua, pana la lactate si miere. In timp ce unii aleg sa mai consume aceste produse uneori, veganii refuza consumul lor si din considerete etice.

Dieta vegetariana nu te lipseste de proteinele, mineralele si vitaminele necesare atunci cand este planificata corect.

Spre deosebire de alimentatia obisnuita, bogata in grasimi, sodiu si colesterol, cea vegetariana are un efect dovedit in scaderea riscului bolilor cardiace, dar si a cancerului de prostata si colon.

Cuprins articol

Generalitati
Alimentatia vegetariana si proteinele de origine animala
Citeste pe aceeasi tema

Alimentatia vegetariana si proteinele de origine animala

Sus

Multi cred ca eliminarea lactatelor din alimentatie va duce la o deficienta de calciu. Absorbtia calciului este insa incetinita de proteinele de origine animala. Necesarul de calciu poate fi obtinut din legume ca spanac sau broccoli si, in absenta consumului de carne, oasele nu vor fi afectate.

Efectele benefice ale dietei vegetariene au fost observate si la bolnavii de diabet. Chiar daca raman dependenti de insulina, cantitatea necesara poate scadea odata cu trecerea la vegetarianism.

In timp ce combinatiile de proteine vegetale si animale au adesea efecte adverse asupra corpului tau, absorbia de vitamine si minerale din plante fiind incetinita.

Chiar daca renuntarea la toate produsele de origine animala poate fi dificila la inceput, cu putina rabdare vei descoperi ca mancarea vegetariana poate fi la fel de gustoasa si mai sanatoasa.

Email Print

Medici specialisti Diete-Nutritie

Dr. Magda Zarojanu - Institutul de diabet, nutritie si boli metabolice, prof. dr. N. PAULESCU (in incinta Sp. clinic CANTACUZINO)
Conf. dr. Camelia Adina Calin - Ambulatoriul de specialitate - Institutul de diabet, nutritie si boli metabolice, prof. dr. N. PAULESCU
Medic primar Ileana Anca Coman - Ambulatoriul de specialitate - Institutul de diabet, nutritie si boli metabolice, prof. dr. N. PAULESCU
Asist. univ. dr. Mirela Ioana Culman - Ambulatoriul de specialitate - Institutul de diabet, nutritie si boli metabolice, prof. dr. N. PAULESCU
Dr. Mihaela Nicoleta Mindrescu - Ambulatoriul de specialitate - Institutul de diabet, nutritie si boli metabolice, prof. dr. N. PAULESCU