Alimentatia in primii ani de viata – ce evitam si ce incurajam?

Alegerea alimentelor potrivite pentru bebelusul in primul an de viata este foarte importanta.

Cresterea copilului dumneavoastra are loc mai mult in primul an decat in orice alta perioada a vietii.

Este important sa va hraniti bebelusul cu o varietate de alimente sanatoase la momentul potrivit.

Inceperea unor obiceiuri alimentare bune in aceasta etapa timpurie va ajuta la stabilirea unor modele alimentare sanatoase pe viata.

Ghid de hranire recomandat pentru primul an

-  Nu administrati alimente solide decat daca medicul copilului va recomanda acest lucru.

Alimentele solide nu trebuie incepute inainte de varsta de 4 luni deoarece:

-  Laptele matern sau formula de lapte praf ii ofera bebelusului toti nutrientii necesari pentru crestere.

-  Bebelusul dumneavoastra nu este suficient de dezvoltat fizic pentru a manca alimente solide dintr-o lingura.

-  Hranirea bebelusului cu alimente solide prea devreme poate duce la supraalimentare si supraponderalitate.

-  Medicul poate recomanda tipul si cantitatea adecvata de supliment de vitamina D

In primul an de viata al unui copil, anumite alimente ar trebui evitate din cauza potentialelor riscuri de sufocare, alergii sau consideratii nutritionale.

Acestea includ mierea, nucile si semintele intregi, floricelele de porumb, strugurii intregi, legumele crude si alimentele procesate cu adaos de sare, zahar sau condimente.

In plus, se recomanda evitarea alimentelor precum hot dog-ii, bucatilor mari de carne, branzei si alimentelor lipicioase, cum ar fi bezele, precum si a alimentelor care pot provoca sufocare.

Alimente de evitat:

- Pericole de sufocare:

Nucile si semintele intregi: Acestea prezinta un risc semnificativ de sufocare.

Floricele de porumb: Un alt pericol comun de sufocare.

Strugurii intregi:  Acestia se pot bloca usor in gatul bebelusului.Legume crude tari (cum ar fi morcovii): Pot fi dificil de mestecat pentru bebelusi si se pot rupe in bucati.

Hot dog-ii: Ar trebui taiati in bucati mici, adecvate varstei, sau evitati complet.

Dulciurile (in special cele tari sau lipicioase): Exista un risc ridicat de sufocare. Bezele: Lipicioase si pot fi dificil de inghitit.

-  Alimente cu potentiale alergii:

Miere: Poate contine bacterii care cauzeaza botulism la sugari.

Alune: Desi untul de arahide poate fi introdus cu atentie, arahidele intregi trebuie evitate din cauza riscurilor de alergii.

-  Alimente de evitat din cauza preocuparilor nutritionale:

Sare: Rinichii bebelusilor nu pot procesa cantitati mari de sare.

Zahar: Nu este necesar pentru bebelusi si poate contribui la aparitia cariilor dentare si a altor probleme de sanatate.

-  Alimente procesate cu sare si zahar adaugate: Acestea sunt adesea sarace in nutrienti si bogate in aditivi nesanatosi.

-  Lapte de vaca: Nu este recomandat ca bautura principala in primul an.

-  Suc de fructe: Trebuie limitat sau evitat in primul an din cauza continutului ridicat de zahar.

-  Alimente de evitat din cauza potentialului de intoxicatie alimentara:

Lapte si branzeturi nepasteurizate: Pot contine bacterii daunatoare.

Carne, carne de pasare sau fructe de mare crude sau insuficient gatite: Prezinta un risc ridicat de intoxicatie alimentara.

Branzeturi moi: Pot contine bacterii listeria.

-  Alimente de introdus treptat:

Alimente alergene: Se recomanda introducerea alimentelor alergene pe rand si urmarirea oricaror reactii alergice.

Legume gatite: Legumele gatite moi sunt mai usor de gestionat pentru bebelusi.

Fructe: Introduceti fructele treptat, incepand cu optiuni moi, cum ar fi bananele pasate sau avocado.

Luati in considerare urmatoarele alimente bogate in nutrienti:

-  Proteine. Alegeti fructe de mare, carne slaba si carne de pasare, oua, fasole, mazare, produse din soia si nuci si seminte nesarate.

-  Fructe. Incurajati copilul sa manance o varietate de fructe proaspete, conservate, congelate sau uscate. Cautati fructe conservate care au mentiunea „usoare” sau ambalate in suc propriu. Aceasta inseamna ca au un continut scazut de zahar adaugat. Retineti ca 1/4 cana de fructe uscate conteaza ca o portie de fructe.

-  Legume. Serviti o varietate de legume proaspete, conservate, congelate sau uscate. Alegeti mazare sau fasole, impreuna cu legume colorate in fiecare saptamana. Atunci cand selectati legume conservate sau congelate, cautati-le pe cele cu un continut mai scazut de sodiu.

-  Cereale. Alegeti cereale integrale, cum ar fi paine sau paste integrale, fulgi de ovaz, popcorn, quinoa sau orez brun sau salbatic.

-  Lactate. Incurajati copilul sa manance si sa bea produse lactate fara grasimi sau cu continut scazut de grasimi, cum ar fi lapte, iaurt si branza. Bauturile din soia fortificate se considera, de asemenea, lactate.

Incercati sa limitati caloriile copilului dumneavoastra din:

-  Zahar adaugat.

Zaharurile care apar in mod natural, cum ar fi cele din fructe si lapte, nu sunt zaharuri adaugate. Exemple de zaharuri adaugate includ zaharul brun, indulcitorul de porumb, siropul de porumb si mierea.

Pentru a evita zaharul adaugat, verificati etichetele nutritionale.

Alegeti cereale cu un continut minim de zaharuri adaugate.

Evitati bauturile carbogazoase si alte bauturi cu zaharuri adaugate. Limitati portiile de suc.

Daca copilul dumneavoastra bea suc, asigurati-va ca este 100% suc fara zaharuri adaugate.

-  Grasimi saturate.

Grasimile saturate provin in principal din surse alimentare de origine animala, cum ar fi carnea rosie, hot dog, carnea de pasare, untul si alte produse lactate cu continut integral de grasimi.

Pizza, sandvisurile, burgerii si burrito-urile sunt o sursa comuna de grasimi saturate.  Deserturile precum prajiturile si inghetata sunt o alta sursa comuna de grasimi saturate.

Cand gatiti, cautati modalitati de a inlocui grasimile saturate cu uleiuri vegetale si de nuci, care furnizeaza acizi grasi esentiali si vitamina E.

-  Sare.

Majoritatea copiilor din Statele Unite au prea multa sare in dieta lor zilnica. O alta denumire pentru sare este sodiu.

Sarea se poate ascunde in sandvisuri, unde sodiul din paine, carne, condimente si toppinguri se acumuleaza.

Alimentele procesate, cum ar fi pizza, paste si supa, contin adesea cantitati mari de sare.

Incurajati gustarile cu fructe si legume in loc de chipsuri si fursecuri. Verificati etichetele nutritionale si cautati produse cu continut scazut de sodiu.

Bibliografie:
https://www.mayoclinic.org/healthy-lifestyle/childrens-health/in-depth/nutrition-for-kids/art-20049335
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK56075