Paine
aliment fabricat din faina, apa, sare si drojdie, framantat, fermentat si copt in cuptor.
Painea este un aliment esentialmente bogat in glucide (intre 49 si 58%), dar mai aduce si proteine (8%) si apa aproximativ 30%). In plus, painea contine minerale, ramane din grupul B si fibre, in cantitati mai importante in painea integrala decat in painea alba. Valoarea energetica pe zi este intre 244 si 274 kilocalorii pe 100 grame. Cantitatea medie recomandata pentru un adult este cuprinsa intre 280 si 350 grame pe zi.
Citeste si
Arhiva-
Adevarul despre paine
Generalitati Painea este un aliment de baza, pe care il consuma zilnic oamenii din intreaga lume. Painea este folosita la fiecare masa, in diverse feluri. La micul dejun painea se mananca prajita, face parte din sandwichuri si se serveste la pranz alaturi de diverse...citeste mai mult
-
Painea si adevaratul ei impact asupra...
Generalitati Controversele care vizeaza painea si efectele ei asupra sanatatii continua sa prinda noi dimensiuni. Painea furnizeaza carbohidrati, fibre, vitamine si minerale (printre care fier si acid folic), nutrienti esentiali pentru o stare buna de sanatate....citeste mai mult
-
De ce ar trebui sa renuntam la painea...
Generalitati Painea alba mai este numita si "alimentul gol", deoarece contine numai amidon, pe care organismul il transforma in zahar si grasimi. In plus, aceasta ingrasa, creste riscul de aparitie a diabetului zaharat, nu este benefica pentru sanatatea...citeste mai mult
-
Adevarul din spatele miturilor despre...
Crusta de la paine este plina de vitamine In urma unor studii, cercetatorii au descoperit ca in procesul de coacere al painii se formeaza un tip de antioxidant care este de 8 ori mai abundent in crusta decat in miezul painii. Totusi este important sa se consume...citeste mai mult
Adevarul despre paine
Painea si adevaratul ei impact asupra...
De ce ar trebui sa renuntam la painea...
Adevarul din spatele miturilor despre...
Urmareste Sfatul Medicului
Aboneaza-te la Newsletter