despre alimentatia sanatoasa
Alimentatia copilului intre 1 si 2 ani
Dr. Butila Liana Maria
Medic Specialist in Pediatrie
Sanatatea copilului Alimentatia copilului intre 1-2 ani este piatra de temelie a dezvoltarii armonioase a viitorului adult. Sanatatea copilului este, de fapt, compusa dintr-o alimentatie cat mai echilibrata si complexa, care sa cuprinda: proteine, lipide, glucide, minerale si vitamine, fibre, toate in proportii echilibrate. Totodata, acest interval de varsta este foarte important, deoarece acum cel mic invata sa manance sanatos, iar parintii trebuie sa insiste in stabilirea unor obiceiuri alimentare sanatoase. Reguli de alimentatie Ca regula generala trebuie sa se introduca un singur aliment nou odata. Ulterior se va creste cantitatea alimentului nou introdus, treptat, pentru a evita posibile alergii sau intolerante. Totodata, alimentele noi se introduc numai atunci cand copilul este sanatos. Orice mancare pentru cel mic se va prepara la gratar sau la cuptor si nu va fi prajita. De asemenea, se va evita utilizarea cuptorului cu microunde, pentru prepararea sau incalzirea... [continuare]
Generalitati Exista inca multe secrete nestiute despre zahar, un ingredient adaugat in numeroase produse procesate consumate la scara larga de populatia globului. Zaharul este o sursa extrem de bogata in calorii si deficitara in nutrienti, al carui consum in cantitati mari contribuie la cresterea in greutate, dar si la dezvoltarea de boli grave, precum obezitatea, diabetul de tip 2 sau afectiunile cardiace. Statisticile oficiale arata ca doza zilnica recomandata de zahar (37 de grame pentru barbati si 25 de grame pentru femei) este depasita in dieta omului modern, ceea ce explica fenomenul cresterii in greutate constante a copiilor si adultilor de pretutindeni. Informatii utile despre consumul de zahar Consumul de zahar a devenit o problema generala de cand aproape toate alimentele, pana si cele care nu sunt dulci, au inceput sa contina acest ingredient controversat, sub diverse forme. In afara efectelor sale nocive directe asupra starii de sanatate (ingrasare si... [continuare]
Generalitati Celulita, numita si adipoza edematoasa, se refera la depunerile de grasime la nivel subcutanat, cu aspect exterior neregulat (cauzat de grasimea care apasa pe tesutul conjunctiv). Desi nu afecteaza in mod direct starea de sanatate, celulita este o problema de natura estetica, nu doar a persoanelor supraponderale, ci si a celor normoponderale. Apare mai frecvent in randul femeilor, decat al barbatilor, staticile medicale sugerand ca aproximativ 90% dintre reprezentantele sexului frumos au celulita pe abdomen, coapse sau fese. Cum apare celulita Dupa incheierea perioadei de pubertate, hormonul feminin numit estrogen stimuleaza organismul sa depoziteze mai multa grasime, astfel incat sa fie pregatit pentru sustinerea unei sarcini. Alaturi de acest proces fiziologic natural, aparitia celulitei mai este favorizata si de alti factori, precum - dieta necorespunzatoare (bogata in grasimi nesanatoase si zahar); - urmarea de diete drastice, care produc dezechilibre... [continuare]
Informatii pe care trebuie sa le aflati despre branza
Autor: SfatulMedicului
Generalitati Branza este un aliment inclus in alimentatia omului inca din anul 2000 i.e.n, potrivit unor picturi murale de morminte descoperite de arheologi. Fie ca este vorba despre Camembert, Gorgonzola sau Cheddar, branza se realizeaza din patru ingrediente principale lapte, o cultura initiala, sare si cheag. Diversele metode de preparare si servire nasc o gama complexa de informatii despre branza si calitatile ei, pe care trebuie sa le aflati! Istoria branzei Alaturi de multe alte descoperiri remarcante ale omenirii, branza a fost inventata accidental. Potrivit legendei, un comerciant de origine araba a decis sa poarte cu sine lapte intr-o calatorie, depozitandu-l intr-un recipient improvizat din membrana stomacala a unei oi. Sub razele fierbinti ale soarelui, caldura a activat enzima din tesutul stomacal, numita renina, care a condus la inchegarea laptelui si la prepararea accidentala a branzei. Data exacta a aparitiei acestui aliment de baza in nutritia omului nu... [continuare]
Cum sa va imbunatatiti sanatatea inimii cu alimente proaspete de primavara
Autor: SfatulMedicului
Generalitati Alimentele proaspete de primavara, respectiv fructele si legumele de sezon, sunt o cale sigura prin care puteti sa va imbunatatiti sanatatea inimii. In afara de faptul ca sunt mai gustoase si mai ieftine la inceputul sezonului cald, aceste produse naturale furnizeaza vitamine, minerale si fibre necesare sanatatii. Fructele bogate in antocianina pot reduce riscul dezvoltarii afectiunilor cardiace, au descoperit cercetatorii. Asociatia Cardiaca Americana recomanda ca un adult sa consume minimum 115 grame de fructe si legume zilnic, pentru a-si mentine greutatea si presiunea arteriala in parametri optimi. Beneficiile fructelor si legumelor de sezon asupra sanatatii Oamenii de stiinta au derulat numeroase cercetari prin care au reusit sa demonstreze ca o dieta bogata in fructe si legume proaspete merge mana in mana cu sanatatea cardiaca. Adaugand mai multe astfel de produse in alimentatie la inceputul primaverii, va protejati suplimentar inima si va reduceti... [continuare]
Cat de mult ajuta la slabit excluderea glutenului din alimentatie
Autor: SfatulMedicului
Generalitati Excluderea glutenului din alimentatie, necesara doar in cazul persoanelor diagnosticate cu boala autoimuna celiaca, a inceput sa fie asociata cu scaderea in greutate si imbunatatirea aspectului fizic. Numeroase celebritati au adoptat o astfel de metoda de slabit, popularizandu-i asa-zisele rezultate uimitoare. Insa specialistii spun ca nu exista dovezi stiintifice palpabile care sa ateste efectele de reducere a greutatii corporale prin excluderea surselor de gluten din dieta zilnica. Ce este glutenul Glutenul este o proteina regasita natural in grau, orz, secara, introdusa deseori si in compozitia produselor procesate. De altfel, glutenul este introdus in numeroase alimente si medicamente, nu doar in paine sau biscuiti. Cerealele, sosul de soia, bauturile alcoolice (precum berea) sau chiar cosmeticele (balsamul de buze, de pilda) contin si ele anumite cantitati de gluten. Una din 100 de persoane poate suferi de o boala autoimuna, numita boala celiaca, in care... [continuare]
Cat de periculoasa este sarea in alimentatie
Autor: SfatulMedicului
Generalitati Cele mai noi studii efectuate de cercetatori incearca sa aduca noi raspunsuri despre cat de periculoasa este, de fapt, sarea in alimentatie. Consumul excesiv al acestui aliment a fost asociat ani intregi cu riscul instalarii hipertensiunii arteriale, bolilor cardiace sau a accidentului vascular cerebral. Statisticile medicale arata ca, in Romania, se consuma de doua ori mai multa sare decat recomanda Organizatia Mondiala a Sanatatii. Mai nou, oamenii de stiinta sustin ca sodiul nu este atat de periculos pentru organism precum s-a crezut pana acum. Noile concluzii ale expertilor despre consumul de sare Cercetatorii Universitatii Alabama din Birmingham au analizat concluziile a trei studii dedicate consumului de sare si impactului sau real asupra starii de sanatate. In linii mari, expertii in cardiologie implicati in acest demers au ajuns la concluzia ca populatia nu trebuie sa se ingrijoreze atat de mult referitor la cantitatea de sodiu ingerata. Doua dintre... [continuare]
Cum sa introduceti mai mult peste in alimentatia intregii familii
Autor: SfatulMedicului
Generalitati Medicii nutritionisti incurajeaza consumul frecvent de peste, in cel putin doua portii saptamanal. Alimentatia intregii familii poate deveni mult mai sanatoasa cu ajutorul acestui tip de carne cu proprietati unice pentru organism. Pestele nu trebuie sa lipseasca din niciun regim alimentar, datorita vitaminelor, mineralelor si nutrientilor esentiali pe care ii contine. Exista cateva metode prin care puteti sa suplimentati aportul de peste in alimentatia intregii familii, recomandate de specialistii in nutritie. Beneficiile consumului regulat de peste Carnea de peste este unul dintre cele mai sanatoase alimente pentru organismul uman, fiind cea mai importanta sursa de acizi grasi omega-3, proteine si alte grasimi sanatoase, despre care s-a demonstrat stiintific ca previn numeroase afectiuni si imbatranirea prematura, protejeaza tesutul cutanat si asista procesul de slabire. - Prevenirea hipertensiunii . Grasimile esentiale omega-3 din pestele gras (somonul,... [continuare]
Cum influenteaza maternitatea sanatatea femeilor
Autor: SfatulMedicului
Generalitati Sarcina, nasterea si maternitatea influenteaza major starea de sanatate a unei femei. Pe de o parte, sunt factori de risc pentru anumite afectiuni, iar pe de alta parte pot avea chiar rol protector impotriva altor boli. Schimbarile aduse de aducerea pe lume a unui copil nu se reflecta doar in modul de viata al unei femei, ci si in transformarile care se petrec in organismul acesteia. Sanatatea femeilor dupa sarcina si nastere Dupa sarcina si nastere, sanatatea femeilor este influentata in ambele extreme, sub mai multe aspecte evidentiate de expertii medicali de-a lungul timpului. Nasterea si depresia Tulburarile emotionale sunt firesti in perioada imediat urmatoare dupa nastere, concretizate in simptome precum plansul nejustificat, modificari in apetitul alimentar, tulburarile de somn sau temerile de a nu face fata noului rol de parinte. Pana la 80% din proaspetele mame traverseaza aceste transformari, care trec de obicei de la sine in cateva saptamani. Insa... [continuare]
Tot ce trebuie sa stiti despre vitamina c
Autor: SfatulMedicului
Generalitati Vitamina C, numita si acid ascorbic, este o vitamina solubila in apa, necesara pentru crestere si dezvoltare. Intrucat cantitati importante din acest nutrient sunt eliminate din organism prin urina, aportul de vitamina C trebuie sa fie asigurat prin alimentatie si, dupa caz, suplimente nutritive. Printre numeroasele beneficii ale vitaminei C se numara intarirea sistemului imunitar si protectia impotriva bolilor cardiovasculare, problemelor de sanatate prenatale, afectiunilor de vedere si a imbatranirii premature. Functii Vitamina C este necesara pentru dezvoltarea si regenerarea tesuturilor de la nivelul intregului organism, fiind folosita in - Sinteza proteinelor esentiale in formarea celulelor cutanate, a tendoanelor, ligamentelor si vaselor de sange; - Vindecarea ranilor si cicatrizarea plagilor; - Regenerarea si mentinerea sanatatii cartilajelor, oaselor si a dintilor. Vitamina C face parte totodata din categoria antioxidantilor, nutrienti care previn... [continuare]
Avantajele unui stil de viata sanatos: alimente bio, suplimente nutritive bio si produse bio fara gluten
Autor: SfatulMedicului
Generalitati Preocuparea din ultimele decenii in ceea ce priveste adoptarea unui stil de viata cat mai sanatos si a unei alimentatii cat mai naturale s-a facut tot mai simtita si in Romania actuala. Romanii isi schimba, incet dar sigur, obiceiurile alimentare si imbratiseaza cu draga inima alimentele bio, suplimentele nutritive naturale si chiar produsele bio fara gluten. Populatia a inteles, in sfarsit, cat de daunatoare pot fi substantele chimice folosite in agricultura moderna si cat rau pot face mancarurile procesate si a ales, constient, sa se hraneasca mai natural si mai sanatos pentru a-si proteja corpul de aceste efecte nocive si pentru a-i asigura longevitatea. Ce sunt alimentele bio si de ce sunt benefice sanatatii Aceste produse includ fructele, legumele si cerealele naturale, cultivate si crescute intr-un mediu lipsit de pesticide sau fertilizatori chimici si a caror crestere nu a fost stimulata prin radiatii ionizate sau bioinginerie. Tot in categoria alimentelor... [continuare]
Ce aspecte arata limba despre sanatatea intregului corp?
Autor: SfatulMedicului
Generalitati Limba este unul dintre muschii cei mai informati ai corpului. In afara de indeplinirea functiilor digestive, limba poate arata la ce nivel de sanatate se afla corpul, dar si starea emotionala. Invatand cum functioneaza limba, aceasta poate ajuta la ghidarea in scopul descoperirii diferitelor boli. Aceasta se datoreaza faptului ca limba are miliarde de terminatii nervoase care sunt asociate cu diferite organe ale corpului. Cand un organ nu functioneaza in corpul dumneavoastra, limba poate percepe aceasta si cu ajutorul diferitelor mesaje cum ar fi schimbarea culorii ei sau pete si poate trage un semnal de alarma asupra organului care nu functioneaza normal. Culoarea limbii Roz – aceasta culoare transmite ca sunteti sanatosi si ca, in general, aveti un stil de viata adecvat. Este semnul unei bune digestii si a unui regim alimentar potrivit. Rosie – daca limba are culoarea rosiatica, aceasta va poate indica o problema in gat sau intr-unul dintre organele... [continuare]
Ce aspecte despre sanatate arata cosurile?
Autor: SfatulMedicului
Pielea reflecta igiena vietii dumneavoastra. Imperfectiunile care par inevitabile au, in realitate, o semnificatie. Locul in care apar cosurile reflecta starea de sanatate. Ati incercat orice, insa nu este nimic de facut; aveti intotdeauna un cos pe fata si nu puteti sa il faceti sa dispara. Aveti impresia ca pielea si tenul se impotrivesc bunastarii dumneavoastra. Se spune ca ochii sunt oglinda sufletului, insa fata este oglinda starii de sanatate generala. Cosurile apar in locuri strategice. Cum? Specialistii sustin ca fiecare zona a fetei corespunde unui organ din corpul uman, iar zona sa de aparitie este o modalitate de a va alarma asupra sanatatii interne. Zone in care apar cosurile Pe frunte = sistem digestiv + vezica Cosurile de pe frunte arata o problema la nivelul sistemului digestiv. Produsele de tip fast-food pot influenta aparitia cosurilor pe frunte. O [continuare]
Generalitati Oasele unui om sunt construite sa dureze toata viata, insa hormonii, medicamentele si alte riscuri la care este supus corpul pot ameninta puterea lor. Oasele puternice, sanatoase se fac in timpul copilariei. Ele sunt foarte multe si continua sa creasca de-a lungul vietii. Oasele sunt alcatuite din minerale precum calciu si fosfor, proteine precum colagenul si de asemenea celule vii. Astfel ca ceea ce mancati sau beti poate afecta puterea si rezistenta oaselor dumneavoastra. Puteti proteja oasele impotriva unor factori de risc precum osteoporoza – oase slabe si fragile ce se pot fractura cu usurinta. Aspecte importante despre oase Medicii dumneavoastra omit sa va spuna cateva lucruri importante dspre oase. Putem enumera cateva mai jos: a. Estrogenul reprezinta cheia pentru densitatea oaselor. Mai multe femei decat barbati au osteoporoza si dupa menopauza creste riscul ca nivelul de estrogen sa scada. Intr-un studiu se arata ca densitatea osoasa la femei poate... [continuare]
Factori despre care nu stiai ca duc la cresterea glicemiei
Autor: SfatulMedicului
Cum poate fi influentata glicemia? Orice persoana care a fost diagnosticata cu diabet zaharat stie ca dulciurile sunt alimentele vinovate de cresterea glicemiei, de aceea ele trebuie sa fie eliminate din alimentatie. Alimente care pot influenta nivelul glicemiei? Insa exista si alte cauze la care nu te-ai fi gandit ca ar putea duce la cresterea glicemiei: de la unele mancaruri pana la anumite boli. Cafeaua Nivelul de zahar din sange poate sa creasca si dupa ce ai baut o ceasca de cafea, chiar daca este neagra si fara calorii. Acest lucru se intampla din cauza continutului de cofeina, care se mai gaseste si in ceai negru, in ceai verde si in energizante. Fiecare pacient reactioneaza diferit la consumul de cofeina. Cel mai bine este sa nu faci excese si sa nu bei mai mult de doua cani pe zi. Mancarea chinezeasca De vina pentru cresterea glicemiei poate sa fie si mancarea chinezeasca. Intr-o farfurie cu pui si orez alb, se mai afla si grasimi, care pot mari... [continuare]
8 activitati zilnice despre care nici nu banuiai ca fac minuni. vezi daca le practici!
Autor: SfatulMedicului
Cand vine vorba despre sanataea ta, stii cat de important este sa ai o alimentatie echilibrata si sa fii activ. Insa stiai ca si alte activitati, precum hobby-urile tale contribuie la starea ta de bine? Acestea contribuie la reducerea stresului si anxietatii, scad riscul aparitiei unor boli si scad tensiunea arteriala. Iata despre ce activitati este vorba: Voluntariatul Activitatile de voluntariat au efecte benefice asupra psihicului, caci iti creste stima de sine si multumirea. Totodata, acel sentiment de liniste sufleteasca dupa ce faci voluntariat la un adapost de animale sau dupa ce donezi cateva haine are si alte efecte asupra sanatatii. Astfel de actiuni contribuie la reducerea stresului, a tensiunii arteriale si la cresterea sperantei de viata. Intr-un studiu recent publicat in Jurnalul American de Sanatate Publica, cercetatorii au descoperit ca persoanele care faceau frecvent acte de generozitate erau mai protejate contra stresului. Generozitatea iti imbunatateste si... [continuare]
Secretele unei vieti lungi si sanatoase
Autor: SfatulMedicului
Generalitati Daca ar fi sa ne uitam intr-o simpla carte de recorduri o sa observam ca exista multiple recorduri in ceea ce tin de varsta. In Romania se aude tot mai des de persoane ce ating varstele de 80 si chiar, 90 de ani si care inca reusesc sa isi poarte singure de grija (mai mult sau mai putin) si persoane care sunt cu o sanatate relativ buna. Evident urmatoarea stire care succede acest record de longevitate este urmat de ce inseamna sanatate buna pentru acea varsta. Iar mai precis ce inseamna o viata lunga si sanatoasa si ce putem face pentru a putea obtine acest deziderat. Ce inseamna sanatate buna Din punct de vedere medical, fiecare etapa de varsta are predispozitia spre anumite patologii lasand la o parte afectiunile generale care pot sa apara la orice varsta. In primul rand trebuie pornit de la viata embrionara, adica de la prima celula care va reprezenta omul. Fiecare celula are in centrul sau (in nucleu) un cod genetic denumit ADN. Mai mult, acest ADN poate sa... [continuare]
Ce spune parul despre sanatatea ta. afla cand trebuie sa te alarmezi
Autor: SfatulMedicului
Anumite afectiuni, cat si unele medicamente pe care le iei pot sa afecteze sanatatea parului tau. In alte situatii, un par fragil, care se rupe si cade, poate inseamna doar ca trebuie sa ai mai multa grija de el si de scalp. Afla cum iti poti da seama cand parul tau are un aspect nesanatos din cauza unei afectiuni interne si cand este vorba despre faptul ca trebuie sa ii oferi o mai buna ingrijire. Ce inseamna daca ai matreata Specialistii spun ca matreata nu reprezinta un pericol pentru sanatate, nefiind semnul unei afectiuni si nici nu este contagioasa. Aceasta apare, potrivit medicilor, din cauza excesului de sebum, dar de vina poate fi si dezvoltarea necontrolata a unui fung. Alti factori de risc pentru aparitia matretii sunt obezitatea, stresul excesiv, apa, cat si unele afectiuni precum eczemele si psoriazisul. Matreata nu iti pune viata in pericol, insa poate fi suparatoare din cauza mancarimilor pe care le provoaca. Pentru a reduce matreata, foloseste un sampon... [continuare]
Lucruri importante pe care trebuie sa le stii despre salam
Autor: SfatulMedicului
Generalitati La nivel mondial, principala cauza a mortalitatii este data de bolile cardiovasculare. De aceea, este foarte important sa mananci sanatos, pentru a-ti proteja inima. Miscarea, combinata cu o alimentatie corecta reprezinta cel mai bun sistem de prevenire a acestor afectiuni. Fie ca vorbim de salam sau alte mezeluri, medicii recomanda sa eviti astfel de alimentele din carne grasa, aflate pe “lista neagra” a produselor care afecteaza inima. Salamul, un aliment cu multe chimicale Salamul este fabricat dintr-un amestec de ingrediente tocate, la care se adauga aditivi si substante chimice precum nitrati, coloranti sau aromatizanti. Salamul de vara, de exemplu, contine doar 8% carne, cu 2% mai putin decat procentul minim prevazut de lege. In rest, un salam contine apa, proteine vegetale din soia, sare, diferite condimente naturale, aditivi si conservanti, precum si o pasta obtinuta din carnea dezosata mecanic, tendoane, oase, sorici si pielite, cu un continut... [continuare]
Adevarul despre carnea de peste: cat de sanatoasa este pentru organism
Autor: SfatulMedicului
Pestele este bogat in acizi grasi esentiali, de tipul Omega 3, care mentin sanatatea aparatului cardiovascular. El poate constitui alimentul ideal atata timp cat nu provine din ape contaminate cu metale grele, pesticide sau alte deseuri. Studiile recente au aratat ca unele specii de peste pot contine substante nocive precum dioxina, metil-mercur sau cantaxantina, un colorant artificial folosit in anumite crescatorii de pesti. Ce tipuri de peste este bine sa consumi? Specialistii in nutritie sustin ca pestele cel mai sigur pentru consum este cel provenit din crescatoriile avizate sau din tarile Uniunii Europene. De exemplu, somonul de crescatorie, provenit din tarile nordice, se inscrie in mai toate standardele. O alta alegere buna este si pastravul romanesc. Iubitorii de ton, pe de alta parte, trebuie sa fie atenti la ce fel de specie de ton cumpara, mai ales daca este la cutie. Evita conservele ieftine de ton maruntit in ulei, pentru ca iti pot cauza probleme de digestie.... [continuare]
Generalitati Ciocolata ramane un aliment controversat, considerat de unii specialisti benefic pentru sanatate si de altii un desert care ar trebui sa se regaseasca rar in meniul zilnic. Efectele pozitive ale ciocolatei asupra organismului sunt puse pe seama flavonoizilor pe care ii contine, antioxidanti care protejeaza celulele organismului impotriva radicalilor liberi. Studiile efectuate in vederea cuantificarii beneficiilor ciocolatei in alimentatie ofera suficiente rezultate care recomanda consumul acestui aliment indragit de adulti si copii deopotriva. Alegerea sortimentelor sanatoase de ciocolata Posibilele beneficii pentru sanatate aduse de ciocolata deriva din substantele ragasite in planta de cacao, bogata in flavanoli, un tip de flavonoizi fitochimicali regasiti si in frunzele de ceai, struguri, grapefruit sau vin si considerati a avea proprietati benefice in raport cu sanatatea cardiovasculara si cerebrala. Asadar, cel mai important criteriu in alegerea... [continuare]
Elemente nutritive pentru un par sanatos
Autor: SfatulMedicului
Sanatatea parului Cu totii incercam sa avem o viata cat mai sanatoasa pentru a ne mentine starea de sanatate. Insa nu trebuie sa uitam ca si sanatatea parului nostru este la fel de importanta. Iata care sunt cele mai bune si eficiente metode folosite pentru obtinerea unui par puternic, stralucitor, si mai ales sanatos. Parul este “oglinda” alimentatiei tale Unul dintre primele lucruri pe care le observi pentru prima data cand intalnesti o persoana, mai ales in cazul femeilor - dar si al barbatilor! - este parul. Fie ca este lung sau scurt, vopsit sau natural, drept sau cret, parul iti poate spune foarte multe despre stilul de viata al persoanei respective. De exemplu, un par puternic si stralucitor va arata orcarei persoane pe care o intalnesti ca duci un stil de viata sanatos, cu o alimentatie bogata in vitamine, proteine, fructe si legume. Astfel, atunci cand mananci alimente care mai mult iti potolesc foamea, dar nu au aproape nici un efect nutritiv asupra... [continuare]
Dietele sunt sanatoase?Care dieta e cea mai buna?Am auzit oameni care s-au imbolnavit de la diete si de asta intreb.As vrea sa tin o dieta dar una buna si ma intrebam oare imi afecteaza organismul?De ce trebuie sa tin cont daca vreau sa tin o dieta? [continuare]
Programează-te rapid la medicii recomandați de SfatulMedicului.ro prin serviciul de programări Clickmed
Găsești peste 7500 de medici cu program disponibil
Alege medicul potrivit pentru: Diabet si boli metabolice , Diabet si boli metabolice .
Urmareste Sfatul Medicului
Aboneaza-te la Newsletter