Ghiveci de toamna

Actualizat la data de: 23 Septembrie 2014

Timp de preparare: 45-60 minute

Dificultate: medie

Pacientii care sufera de hepatita se pot bucura de gustul legumelor de toamna, intr-o reteta speciala de ghiveci:

Ingrediente:

2 vinete
2 ardei (unul galben, altul rosu)
1 ceapa mare
2 morcovi
1 mana de fasole verde
2 dovlecei
3 linguri ulei
3-4 linguri pasta de tomate
1 legatura patrunjel
1/2 lingurita sare
1 litru apa

Mod de preparare:

Curata toate legumele. Toaca ceapa, fasolea verde si morcovul marunt si adauga-le intr-o oala mare, cu putina apa, pe care o pui pe foc. Lasa-le cateva minute, dupa care adauga si restul legumelor taiate cubulete sau felii: vinete, dovlecei si ardei. Toarna restul de apa, sarea si bulionul, apoi baga oala la cuptor, aproximativ 35-40 de minute, pana legumele sunt bine fierte. . La sfarsit, adauga uleiul deasupra si patrunjelul tocat marunt.

Apreciaza

0 voturi

Atentie!Intrebati medicul specialist daca reteta este recomandata in cazul dumneavoastra.

Email Print