Alimente nepermise in hepatita b

alimentatia se va compune mai ales din lapte si iaurt, barnza de vaci proaspata, cel putin 400 grame pe zi, oua (unul pe zi), carne slaba, dulciuri si fainoase.
- grasimile vor fi alese dintre cele proaspete ca untul si mai ales untdelemnul, neprajit in cantitati care sa nu depaseasca 50 – 60 grame in total pe zi; trebuie tinuta seama ca alimentele contin grasimi in proportii diferite: lapte circa 4%, carnea, chiar slaba intre 10-15%, etc;
- frructele si legumele sunt permise, sub anumite forme (sucuri, fructe curatate de partile tari, legume fierte etc).
- bauturile alcoolice sunt strict interzise chiar si in cantitati mici.
- sarea, piperul, mustarul, ardeiul iute se vor consuma in cantitati reduse (in anumite cazuri, cand apar edeme ale picioarelor, sarea se interzice), inlocuindu-le pe cat posibil cu lamaie, plante aromatice, suc de rosii si alte alimente care dau gust mancarii.