dulciurile
Este reala dependenta de dulciuri?
Dr. Ovidiu Balaban-Popa
Medic specialist psihiatru
Generalitati Dependenta de dulciuri este o forma de adictie in care substanta implicata este zaharul. De obicei, cantitatile majore de zahar si dulciuri declanseaza in creierul persoanelor senzatia de dorinta, iar aceasta duce la senzatia de recompensa atunci cand persoana mananca zahar. Aceasta actiune este similara cu dorintele persoanelor dependente de droguri. Dependenta de dulciuri este in stransa corelatie cu neurotransmitatorul denumit dopamina. Dopamina este substanta secretata de creier, ce ofera senzatia de placere din corp si poate fi activata de o serie de factori, precum cocaina sau heroina, dar - surprinzator - aceeasi senzatie este data si de zaharul care se gaseste in dulciuri atunci cand se folosesc cantitati mari pentru o perioada indelungata de timp. Studiile recente au demonstrat ca un total de 10-20% din populatia globului prezinta simptome de adictie la zahar, iar aceasta proportie este egala cu procentajul persoanelor dependente de cocaina sau... [continuare]
De ce avem pofta de dulciuri in perioadele stresante
Dr Alexandra-Elena Bolohan
Medic rezident medicina de familie
Creierul si pofta de dulce Creierul nostru insumeaza aproximativ 2% din greutatea corporala, astfel consumul energetic al acestuia este foarte ridicat, avand nevoie de jumatate din necesarul zilnic de carbohidrati, glucoza fiind combustibilul sau de baza. In conditii de stres acut, creierul necesita cu aproximativ 12% mai multa energie, ceea ce ii determina pe multi sa apeleze la gustari dulci. Carbohidratii reprezinta cea mai rapida sursa de energie pentru metabolism datorita metabolizarii lor scurte. In testele cognitive, subiectii stresati au avut performante slabe inainte de a manca, dar care au revenit la normal dupa consumul de alimente. Consumul energetic mare si foamea Cand ne este foame, o intreaga retea de regiuni ale creierului se activeaza. In hipotalamus se afla doua regiuni implicate in reglarea metabolismului, a functiilor digestive si a comportamentului alimentar, una responsabila de satietate si una de senzatia de foame. Daca acestea inregistreaza o lipsa... [continuare]
Alimentatia cu dulciuri poate distruge dentitia copilului tau
Dr. Corneliu Gherasim
Medic Stomatologie Generala
Generalitati Copilul tau poate beneficia de tratamente speciale: Efecte preeruptive Acest rol este vizibil astfel: - printr-o cristalizare imbunatatita – in consecinta, solubilitatea la acid este mai scazuta; - cuspizii si tiparele de fisuri sunt rotunjite. Efecte posteruptive Fluorurile la nivelul dintilor: - inhiba demineralizarea si faciliteaza remineralizarea cariilor precoce, iar smaltul remineralizat capata o rezistenta crescuta la ulterioarele atacuri acide sau bacteriene; - scade productia de acid in placa, iar scaderea pH-ului are ca rezultat cresterea ionilor de fluorura. Toxicitate si grad de siguranta Fluorura este mai utila in cazul suprafetelor netede decat in cazul fisurilor si al fosetelor. Intr-un procent oarecare, fluorura este prezenta in orice apa naturala. Multe substante chimice devin toxice atunci cand sunt consumate in exces, lucru valabil si in cazul fluorurii. Fluorura se absoarbe rapid in stomac, iar nivelul maxim este atins dupa o ora de la... [continuare]
Arsurile retrosternale: motiv de ingrijorare sau nu?
Dr. Antonius Adriana
Medic specialist Medicina Interna
Generalitati Arsurile retrosternale reprezinta senzatiile acelea intens neplacute, pe care le resimtim uneori dupa o masa prea abundenta, dupa un efort fizic prea intens, dupa o dieta bogata in carne, dulciuri si lipide. In perioada sarbatorilor, mesele sunt mai bogate decat de obicei, iar specialistii sunt de parere ca ar trebui sa cunoastem cat mai multe informatii utile despre arsurile retrosternale si despre cat de grave pot fi ele in acest context. Sunt cauzate doar de o masa prea bogata sau problema este de fapt, mai grava? Arsurile sau pirozisul Arsurile, sau pirozisul, cum sunt ele numite in termeni medicali, sunt agasante, indiferent cand apar sau de ce. Ne pot strica buna dispozitie si ne creeaza o senzatie de profund disconfort. Daca va confruntati insa cu astfel de arsuri destul de frecvent, v-ati intrebat probabil cat sunt ele de serioase, de grave si cam ce este de facut pentru a le domoli. Sa fie doar dieta de vina, sau sa existe o afectiune a tubului... [continuare]
Obezitatea juvenila. grasut si...frumos?
Dr. Cristina Anca Dascalescu
Medic specialist in medicina de familie, competenta in api-fitoterapie
Generalitati Daca in trecut aproape orice mama isi dorea ca micutul sau sa fie grasut si eventual cu gropite in obrajori, astazi suntem constienti mai mult ca oricand de importanta nociva a excedentului ponderal la copii, adevarata trambulina spre bolile civilizatiei. Da, grasutii de azi sunt precursorii siguri ai diabeticilor, dislipidemicilor sau hipertensivilor de maine. In cadrul programului de evaluare a starii de sanatate a populatiei, depistez, alaturi de colegii medici de familie, copii supraponderali cu un stil de viata ce include o alimentatie predominant rafinata de tipul fast-food, bogata in dulciuri concentrate, bauturi carbogazoase si in grasimi animale, cu un excedent caloric important. Acestea se asociaza in adolescenta, de obicei, cu consumul de alcool, cu fumatul activ sau pasiv, chiar si cu depresia ce conduce de multe ori la inactivitate, antrenand aparitia, in viitorul apropiat sau indepartat, a multor afectiuni de temut. Acesta este si motivul... [continuare]
Generalitati dulciurile sunt unele dintre cele mai savurate alimente in sarcina si sunt in topul poftelor alimentare la gravide. Acestea sunt preparate din zahar industrial si au tendinta de a creste nivelul glicemic din sange. Consumul exagerat de dulciuri are repercusiuni serioase asupra fatului si chiar a viitoarei mame. Cauzele poftei de dulce in sarcina Sarcina este o perioada insotita de o multime de schimbari. Fluctuatiile hormonale de la inceputul sarcinii determina nevoia de a manca dulciuri in sarcina. Exista si alte cauze care stau la baza poftei de dulce pe perioada sarcinii: - cresterea poftei de mancare; - stresul; - depresia; [continuare]
13 trucuri pentru a ne stapani pofta de dulciuri
Autor: SfatulMedicului
Generalitati Simti nevoia sa mananci ceva dulce la nici doua ore dupa micul dejun? Te trezesti ca te infrupti dintr-un baton de ciocolata fara sa iti dai seama? Simti nevoia sa bei o cola pentru a combate somnul care te pandeste dupa o masa de pranz indestulatoare? Iata cateva trucuri cu ajutorul carora sa iti poti stapani pofta de dulciuri, atunci cand aceasta iti da tarcoale. Daca simti nevoia sa mananci dulciuri la scurt timp dupa ce tocmai ai mancat o ciocolata sau o prajitura si acesta este motivul pentru care nu reusesti sa iti mentii silueta, ei bine, nu esti singura persoana in aceasta situatie: ingestia de zaharuri neacompaniate de proteine sau grasimi determina o revigorare a organismului, intrucat carbohidratii ofera multa energie, insa aceasta dispare foarte repede, facand loc unei senzatii imperioase de a manca dulciuri. Apare astfel un cerc vicios. Vestea buna este ca exista metode eficiente cu ajutorul carora sa iti poti controla pofta de dulciuri. De ce simtim... [continuare]
Cum sa va satisfaceti pofta de dulciuri in mod sanatos
Autor: SfatulMedicului
Generalitati Daca trebuie sa aveti grija la caloriile pe care le consumati, partea cea mai problematica o reprezinta pofta de alimente dulci. Corpul uman are o atractie puternica pentru produsele alimentare dulci, in mod principal ca urmare a faptului ca gustul dulce semnaleaza organismului faptul ca s-au consumat mai multe de calorii necesare pentru supravietuire. Problema apare, desigur, atunci cand excesul de calorii nu este ars in mod corespunzator. Pentru acest lucru se pot lua masuri de reducere a poftelor de produse alimentare dulci si mai ales a cantitatii de calorii pe care o consumati. Iata cateva sfaturi pentru a tine sub control, pofta de dulce. Modalitati prin care puteti tine sub control pofta de dulciuri - Nu va privati de alimente dulci. Permitandu-va o portie mica de desert sau o gustare de dupa-amiaza puteti controla pofta de dulce si veti preveni cresterea haotica a aportului zilnic de calorii. Puteti savura desertul, iar apoi puteti echilibra lucrurile... [continuare]
De ce nu e recomandat sa consumi multe dulciuri?
Autor: SfatulMedicului
Generalitati Este stiut faptul ca un consum exagerat de zahar poate avea efecte nocive asupra sanatatii. Mai exact, acesta poate favoriza riscul aparitiei anumitor tipuri de cancer, a ridurilor si o crestere a riscului de a dezvolta sau de a intretine candidoza. Mai mult, potrivit Organizatiei Mondiale a Sanatatii, aportul caloric zilnic din zaharuri ar trebui sa fie de 5% din totalul caloriilor si sa nu se depaseasca cinci lingurite de zahar pe zi. Zaharul rafinat - care se regaseste in aproape toate produsele industriale, fie ca este vorba despre dulciuri sau despre alte sortimente de alimente - are un efect nociv asupra corpului atunci cand este consumat in cantitati exagerate. Principalele efecte ale zaharului asupra sanatatii • Favorizeaza dezvoltarea anumitor tipuri de cancer . Mai exact, un consum exagerat de zahar poate creste riscul aparitiei cancerului de colon, de prostata si al celui de san in cazul femeilor, nenumarate studii demonstrand acest lucru. •... [continuare]
De ce apare pofta de dulciuri dupa masa?
Autor: SfatulMedicului
Generalitati Deserturile cresc nivelul de serotonina in creier, un neurotransmitator responsabil de starea de bine, de relaxare. Pofta de dulce care apare dupa masa este determinata, de regula, de obiceiuri, de emotii sau de nutrientii asimilati. Cu toate acestea, poate indica si o serie de afectiuni. Unii nutritionisti sunt de parere ca pofta de zahar dupa masa apare ca urmare a unor obiceiuri din copilarie, atunci cand copilului i se ofera un desert ca recompensa pentru faptul ca a terminat de mancat. Altii sustin ca, de fapt, chimia creierului uman este vinovata pentru pofta de dulce care apare dupa masa. Unele studii sugereaza ca zaharul consumat (sau alti carbohidrati simpli) poate spori absorbtia aminopeptidului triptofan gasit in unele alimente. Triptofanul permite apoi o crestere a nivelurilor de serotonina, un neurotransmitator asociat cu sentimente de bunastare. Pentru unele persoane, o masa bogata poate duce la o stare numita postprandiala (dupa masa) sau la... [continuare]
As dori sa stiu ce se poate face pentru a reduce pofta continua de dulciuri. In luna ianuarie am inceput sa tin regimul disociat pe mese. Am slabit 6 kg si reusesc sa ma mentin pentru ca m-am obisnuit cu acest stil de alimentatie si mananc in continuare disociat. Ma simt bine asa, in schimb, pofta de a manca dulciuri tot timpul ma ingrijoreaza pentru ca as putea sa castig din nou in greutate. [continuare]
Buna ziua! Este normal ca in perioada venirii menstruatiei sa simt nevoia de a manca multe dulciuri?!Mananc foarte multe dulciuri,in aceasta perioada si am pus totul pe seama ciclului menstrual.Unele persoane au stari de agitatie,dureri...eu am pofta de dulciuri.Poate fi asta cauza poftelor mele sau e alta problema? [continuare]
Buna seara.Am 112 kg, 1, 77 inaltime si 21 de ani, sunt baiat.Incerc sa slabesc, cel putin de putin timp mi-am propus asta dar am o problema, nu pot sa ma abtin si sa ma las de la dulciuri..Am pofta de dulciuri in fiecare zi si mananc dulciuri in fiecare zi.Ciocolata si batoane de tip *** etc, napolitane etcNu mananc deloc multa mancare dar recunosc ca mananc foarte multe dulciuri. De mic obisnuiesc sa mananc foarte multe dulciuri, mi-au placut dintotdeauna si pur si simplu nu le rezist..Faza e ca am o greutate foarte mare si nu numai din cauza dulciurilor ci si a antidepresivelor pe care le iau cam de 6 ani..Vreau sa va intreb in special :Cum pot scapa de pofta mare de dulciuri si sa nu mai mananc dulciuri in fiecare zi?Si mai ales trebuie obligatoriu sa nu mai mananc deloc dulciuri ?Cam cat trebuie sa mananc dulce intr-o saptamana? SI ce trebuie sa fac sa nu imi mai vina si sa nu ma mai supere pofta mare de dulciuri? Faza e ca practic cam sunt dependent de dulciuri...:(Am... [continuare]
am o problema poate imi da-ti un sfat legat de aceasta problema.mereu am avut probleme cu greutatea am un 1,68 si akm 3 luni de zile am avut 79kg am avut ambitia sa slabesc 14kg dar akm dupa aceasta perioada cand mi se ofera sa mananc ceva dulce (numai knd imi spune cineva)numai ma gandesc si mananc..inconstient.. ziua nu am pofta de nimic dak imi e foame mananc un mar si atat dar seara nu ma pot abtine...seara este o mare problema a mea inconstientul ma duce direct la dulciuri. va rog dati-mi un sfat ce as putea sa fac sa numai manac seara [continuare]
Cred ca tine mai mult de vointa.Dar imi este foarte greu, caci zilnic simt nevoia sa mananc ceva dulce, sunt ca un drog pentru mine, de fapt chiar asta sunt.In special ciocolata,prajiturile si derivate.Am 18 ani si e o varsta de trecere, si chiar nu vreau sa ma ingras , dupa aceea imi va fi si mai greu.Uneori am pofte(parca as fi gravida), dar ceva imi cere dulce, e greu sa ma abtin.Imi puteti recomanda ceva "inlocuitori" , sau ce as putea incerca , orice sfat e de folos. Multumesc anticipat:) [continuare]
buna ziua,am o fetita de 3 anisori......si am o intrebare....are voie sa manance prajitura tiramisu?intreb asta pt ca aceea prajitura are acele piscoturi inmuiate in cafea.....multumesc mult [continuare]
am gustat zilele trecute inghetata KRI KRI fara zahar! mi-a placut foarte mult - acelasi gust deosebit al inghetatei, am inteles ca este o firma greceasca, noua pe piata din Romania. intrebarea mea este...pot manca aceasta inghetata in orice cantitate, avand in vedere ca are continut 0 de zahar? [continuare]
Alimentatia cu dulciuri poate distruge dentitia copilului tau
buna ziua sunt mamica unei fetite de 3 ani care a cazut si ia intrat dintele trei sferturi inauntru..intrebarea este daca il poate impinge cel defintiv inapoi sau este nevoie de extractie.va multumesc [continuare]
Cum va puteti tine poftele alimentare sub control
Autor: SfatulMedicului
Generalitati Multi oameni mananca fara sa se opreasca, cantitati destul de mari de dulciuri, de exemplu si considera ca puterea alimentelor asupra lor este coplesitoare, iar dorinta de a manca este foarte puternica. Acest lucru nu se intampla numai in randul persoanelor tinere. Mai jos sunt descrise cateva recomandari care ar putea fi solutia pentru ca poftele alimentare sa fie tinute sub control. Consumul de alimente ca urmare a emotiilor: binecuvantare sau blestem? Multor persoane le este greu sa se abtina sa nu manance si afirma ca mintea lor este condusa in momentele respective de forte pe care nu le inteleg si carora le este dificil sa li se opuna. Mancati prea mult atunci cand credeti ca trebuie sa reduceti nivelul de stres sau pentru a diminua sentimentul de disconfort, ori cand considerati ca nu exista nici o alta modalitate de a va imbuntatati starea de spirit. Produsele alimentare au rol de tranchilizant, de medicament cu efect instant de [continuare]
Probleme digestive frecvente de sarbatori. cauze, trucuri si medicamente utile
Autor: SfatulMedicului
Generalitati In perioada sarbatorilor se inregistreaza cel mai mare numar de cazuri de probleme si afectiuni digestive din tot anul. Sistemul digestiv este obligat sa indure compozitia si structura unor alimente destul de grele precum carnuri grase, dulciuri, prajituri, bauturi racoritoare, alcool si alte alimente nu tocmai sanatoase. Consumul lor excesiv si combinatia nefasta a unora dintre ele conduc la probleme precum balonare, arsuri gastrice, diaree, constipatie, enterocolita etc. Exista insa cateva metode prin care se pot evita aceste probleme de stomac suparatoare. Cauzele afectiunilor digestive din perioada sarbatorilor Portii mari de mancare Exista tendinta excesului alimentar in perioada sarbatorilor. Din dorinta de a se consuma si gusta din cat mai multe preparate, se introduc cantitati foarte mari de alimente in stomac. Acestea pun presiune pe sfincterul esofagian, muschiul care ajuta la mentinerea alimentelor digerate in stomac. Atunci... [continuare]
Legile alimentatiei pentru mentinerea tineretii
Autor: SfatulMedicului
Generalitati Rolul alimentatiei nu se rezuma doar la satisfacerea papilelor gustative - o alimentatie sanatoasa si echilibrata induce o stare de bine, ajutand doamnele sa se simta si sa ramana vesnic sexy. O alimentatie sanatoasa presupune consumarea a diferite alimente: carne, oua, lactate, fructe si legume, cereale, grasimi si dulciuri. Desi pare simplu, nu este intotdeauna usor sa se stabileasca un program de slabit adecvat fiecarui individ. Uneori se consuma mai mult dintr-un singur grup alimentar (preferat) si se evita consumarea altora sau se opteaza pentru comoditate in defavoarea calitatii. O dieta sanatoasa necesita un plan, un scop, precum si efortul de a include in dieta o varietate de alimente. In cele ce urmeaza va prezentam cele 5 legi ale alimentatiei, care asigura mentinerea frumusetii si sanatatii corpului decenii intregi! Legea 1 - Culoarea alimentelor Antioxidantii sunt acele substante care dau culoare alimentelor - rosu pentru tomate,... [continuare]
Generalitati Te-ai apucat de dieta, poate chiar ai inceput sa slabesti, dar foamea nu-ti da pace? Visezi la platouri pline de mancare sau dulciurile din vitrina iti fac cu ochiul... esti gata sa abandonezi dieta? Nu mai e cazul! Va voi prezenta cateva trucuri simple pentru a scapa de senzatia chinuitoare de foame. Citricele, aliati de nadejde Mananca o jumatate de grepfrut inainte de masa sau bea un suc de portocale proaspat stoarse. Pe langa faptul ca te va hidrata, iti va oferi si necesarul de vitamina C din organism, ceea ce iti va intari sistemul imunitar. Renunta la hidratii de carbon Pentru a-ti controla foamea, renunta la hidratii de carbon. De fapt, aportul exagerat de zaharuri, mai ales al celor rafinate, permite eliminarea rapida a insulinei care favorizeaza depunerea lor sub forma de trigliceride. Din cauza acestor zaharuri rafinate, pancreasul secreta mai multa insulina pentru arderea zaharului consumat. Asadar, insulina produsa in exces... [continuare]
Alimentatia sanatoasa pentru bolnavii de diabet tip 2
Autor: SfatulMedicului
Generalitati Un aspect imbucurator pentru pacientii care sufera de diabet zaharat de tip 2 (non-insulinonecesitant) este faptul ca o dieta alimentara sanatoasa poate reduce intensitatea simptomelor si poate incetini progresia bolii. Ceea ce insa nu s-a stabilit cu precizie este cum anume se defineste alimentatia sanatoasa in cazul bolnavilor de diabet: sa fie vorba despre regimul fara dulciuri, cel fara grasimi sau fara carbohidrati? Sau ...sa fie orarul meselor cheia unei alimentatii potrivite? In cele ce urmeaza veti afla raspunsurile la toate aceste intrebari. Diferenta dintre dieta unui diabetic si cea a unei persoane sanatoase Realitatea este ca cele doua tipuri de alimentatii nu difera intr-un mod semnificativ. Recomandarile Asociatiei Americane a Diabetului sunt aceleasi cu cele potrivite in cazul oricarei persoane sanatoase. Toata lumea ar trebui sa manance mai multe cereale integrale, legume si fructe si bineinteles mai putine grasimi saturate – cele care pot afecta... [continuare]
Alimente indicate in dieta Doriti sa scadeti apetitul alimentar si pofta de dulciuri? Atunci treceti pe lista de cumparaturi alimentele recomandate de noi. Ultimele cercetari in domeniu demonstreaza ca mai mult de o duzina de alimente, de la fasole pana la carnea de vita, ajuta la reducerea poftei de mancare si dependentei de dulce, accelereaza procesul de ardere a depozitelor de grasime si va pot ajuta sa obtineti si sa mentineti o silueta de invidiat. Ouale Renuntati la chifle la micul dejun. Ouale, alimente bogate in proteine, va pot oferi energia necesara inceperii unei dimineti active. Un studiu desfasurat pe un numar de 30 de femei supraponderale sau obeze a demonstrat ca femeile care au consumat la micul dejun o omleta din doua oua (cu 2 felii de paine prajita), au avut un apetit redus in urmatoarele 36 de ore fata de cele care au servit la micul dejun un sandwich cu acelasi numar de calorii. Un ou contine 78 de Kilocalorii si peste 6g de proteine; cu exceptia vitaminei... [continuare]
10 mituri despre dieta bolnavilor de diabet
Autor: SfatulMedicului
Generalitati Este foarte posibil sa fi auzit ca bolnavii de diabet trebuie sa tina o dieta alimentara stricta si extrem de complicata care necesita o atentie deosebita, ca diabeticii nu au voie sa manance dulciuri sau daca mancati foarte multe dulciuri puteti face diabet. In realitate, lucrurile nu stau chiar asa. In cele ce urmeaza va vom prezenta ce este adevarat si ce este fals in ceea ce priveste dieta alimentara a bolnavilor de diabet zaharat. Mitul 1. Daca mancati prea multe dulciuri faceti diabet In realitate cauzele care conduc la aparitia diabetului zaharat nu sunt pe deplin cunoscute; un lucru este insa sigur: alimentatia bogata in dulciuri nu cauzeaza diabet. Diabetul zaharat apare atunci cand se strica acel echilibru fin intre cantitatea de dulciuri ingerata si abilitatea organismului de a transforma aceste alimente in energie. Ce se intampla in organismul uman cand apare diabetul zaharat? Organismul uman transforma cea mai mare parte a dulciurilor din... [continuare]
- « Pagina precedenta
- Pagina urmatoare »
Programează-te rapid la medicii recomandați de SfatulMedicului.ro prin serviciul de programări Clickmed
Găsești peste 7500 de medici cu program disponibil
Alege medicul potrivit pentru: Diabet si boli metabolice , Diabet si boli metabolice .
Urmareste Sfatul Medicului
Aboneaza-te la Newsletter