gatit
Cauze posibile ale somnambulismului la adulti
Dr. Antonius Adriana
Medic specialist Medicina Interna
Generalitati Oamenii merg in somn sau executa diverse actiuni inconstiente atunci cand sufera de somnambulism, un tip de parasomnie frecventa in copilarie, dar intalnita si la adulti, cu diverse cauze posibile. Somnambulii trec din faza somnului superficial intr-o stare de constienta redusa si manifesta comportamente obisnuite din timpul zilei, precum plimbarile prin casa, menajul, gatitul, gesturile violente, manevrarea diverselor obiecte etc. Exista numerosi factori care contribuie la instalarea somnambulismului, precum privarea de somn sau alte afectiuni medicale. Caracteristici Somnambulismul a fost descris pentru prima oara in literatura medicala anterioara lui Hipocrate (460-370 i.e.n.). In tragedia lui Shakespeare, Macbeth, exista o scena in care Lady Macbeth isi ucide sotul in timpul unui episod de somnambulism, invocand ulterior nebunia pentru a-si justifica fapta. Din nefericire, si in realitate crima si sinuciderea pot fi o consecinta a acestei... [continuare]
Generalitati Grasimile mononesaturate sunt considerate a fi cel mai sanatos tip de grasimi alimentare. Grasimile mononesaturate raman stabile la temperaturi ridicate si sunt, prin urmare, recomandate pentru gatit, deoarece exista probabilitati mai scazute sa hidrogeneze sau sa devina saturate. Din punct de vedere chimic, grasimile mononesaturate sunt grasimi ce contin o molecula dubla de carbon. Grasimile mononesaturate isi pastreaza forma lichida la temperatura camerei si pot deveni solide atunci cand sunt refrigerate. Grasimile care sunt solide la temperatura camerei contin uleiuri hidrogenate si pot avea un continut ridicat de grasimi trans. Beneficiile pentru sanatate ale grasimilor mononesaturate - Grasimile mononesaturate reduc riscul aparitiei de boli de inima, accident vascular cerebral si cancer. Atunci cand sunt consumate cu moderatie si folosite pentru a inlocui grasimile saturate si trans din dieta, grasimile mononesaturate pot avea un efect benefic pentru... [continuare]
Idei de preparare si servire sanatoasa a alimentelor pe gratar in timpul verii
Autor: SfatulMedicului
Generalitati Prepararea alimentelor pe gratar, o posibilitate accesibila tuturor pe timpul verii, are un impact puternic asupra calitatii hranei consumate. Metodele de gatit pe gratar au si ele mici secrete care menajeaza starea de sanatate si exclud aportul excedentar de grasimi si zaharuri, substante care predispun ingrasarii si imbolnavirii organismului. Din fericire, exista intotdeauna cai inteligente de a inlocui ingredientele greu digerabile si pline de calorii, cu alternative nutritive si sigure pentru mentinerea unei forme fizice optime. Carnea slaba, fructele, legumele si apa plata aromatizata cu felii de fructe sau de castravete transforma orice gratar intr-o sursa de nutrienti benefici, si nu de grasimi si calorii in exces. Avantajele pregatirii alimentelor pe gratar Toate tipurile de carne pregatite pe gratar ajung sa furnizeze mult mai putine grasimi atunci cand sunt consumate, deoarece straturile grase sunt topite de temperaturile ridicate si se scurg la... [continuare]
10 instrumente din bucatarie care ajuta la pierderea in greutate
Autor: SfatulMedicului
Generalitati Multe dintre cele mai folosite instrumente de bucatarie pot fi de un real ajutor pentru pierderea in greutate, nu doar indispensabile gatitului. Intr-o era in care alimentatia sanatoasa a devenit vitala, iar consumul preparatelor acasa un cec in alb pentru sanatate, tehnicile pentru pregatirea mancarii devin tot mai prolifice unei stari de sanatate depline. Instrumemte de bucatarie care promoveaza slabitul Mentinerea unei greutati normale incepe in bucatarie, unde nu doar alimentele incluse in meniul zilnic conteaza, ci si modul lor de preparare. O atentie mai mare acordata instrumentelor de gatit nu scurteaza doar timpul de gatit, ci si eforturile de a urma o dieta echilibrata, care contribuie la pierderea in greutate si la mentinerea acesteia in parametri optimi. Aparatul de gatit la aburi Prepararea alimentelor la aburi este cea mai sanatoasa metoda de gatit, comparativ cu prajirea, sotarea sau coacerea. Acest mod de preparare a hranei nu necesita... [continuare]
8 lucruri mai putin cunoscute despre stangaci
Autor: SfatulMedicului
Generalitati De-a lungul timpului, s-au vehiculat o serie de mituri si controverse despre stangaci, mai exact despre persoanele care isi folosesc mana stanga atunci cand scriu sau efectueaza activitati motrice fine. Stangacii reprezinta aproximativ 10% din populatie, un procent suficient de mic, incat sa nu reprezinte o prioritate pentru producatorii de gadgeturi sau ustensile de gatit (concepute in functie de nevoile unei persoane dreptace). Cauzele si avantajele folosirii dominante a mainii stangi Motivele pentru care unii oameni se nasc stangaci nu au fost evidentiate exact de catre cercetatori. Pana in prezent, o combinatie complexa intre genele mostenite si factorii de mediu este considerata responsabila pentru tendinta unor indivizi de a-si folosi preponderent mana stanga. Alte teorii considera ca exista o legatura intre partea creierului mai activa si membrul superior folosit cel mai mult la motricitatea fina. Intrucat exista un numar relevant de oameni stangaci care... [continuare]
10 ponturi pentru a gati in siguranta de sarbatori
Autor: SfatulMedicului
Generalitati gatitul de sarbatori este mai dificil, mai indelungat si mai complex decat in orice alta perioada a anului. De altfel, statisticile mondiale arata ca de Craciun se inregistreaza cele mai multe cazuri de incidente gospodaresti, precum incendiile in bucatarie. Presiunea timpului, numarul mare de ustensile si electrocasnice folosite, atentia distrasa de ceilalti membri ai familiei si alt tip de neglijente stau la baza pericolelor pe care gatitul de sarbatori le ridica in general. Urmatoarele ponturi utile va pot fi de ajutor in bucatarie, odata ce incepeti pregatirile culinare de sarbatori. Preventia este intotdeauna cea mai sanatoasa alegere! Masuri de precautie in gatitul de sarbatori 1. Pregatiti cateva preparate in avans Pierderea controlului asupra sigurantei in bucatarie se poate datora nevoii de a gati, in contratimp, foarte multe feluri de mancare odata. Intre cumparaturile necesare achizitionarii ingredientelor, curatarea legumelor si asezarea mesei, se... [continuare]
Condimente si ierburi aromatice pe care merita sa le incercati
Autor: SfatulMedicului
Generalitati Multe condimente si ierburi aromatice mai putin familiare celor care respecta retetele traditionale romanesti merita sa fie incercate, atat pentru aroma lor speciala, cat si pentru proprietatile benefice pentru organism pe care le detin. Acestea permit, totodata, inlocuirea cantitatilor mari de sare sau zahar din preparate, oferind un plus de gust, fara sa puna sanatatea in pericol. gatiti cu condimente si ierburi aromatice noi, pentru o experienta noua in bucatarie si mai putine calorii in fiecare farfurie! Ierburi aromatice si condimente sanatoase Mancarea poate fi gustoasa si fara sare, ulei si zahar utilizate in cantitati generoase. Secretul sta in gustul special oferit de numeroase ierburi aromatice si condimente folosite de alte popoare in bucataria lor traditionala. Rozmarinul Rozmarinul este o iarba aromatica cu aroma proaspata, asemanatoare pinului, care condimenteaza excelent carnea de pui, miel, porc sau somon. Versatilitatea rozmarinului este... [continuare]
Generalitati Sarbatorile de iarna sunt un prilej pentru reuniunile de familie si pentru a va bucura de compania celor dragi. Insa, chiar si pentru cele mai iubitoare familii, aceste reintalniri pot duce la stres si conflicte sociale. De asemenea, sarbatorile pot fi solicitante, din cauza pregatilor intense pe care acestea le presupun: cumparaturi, curatenie si gatit. Pentru a evita stresul inutil, incercati sa rezolvati orice fel de problema familiala sau de alt gen, inainte de inceperea sarbatorilor. Orice famile are dinamica sa si propriile sale provocari, exista unele probleme comune care pot duce la situatii si discutii stresante. Importanta este comunicarea si gestionarea eficienta si cu calm a momentelor tensionate. Exista numeroase moduri de a reduce stresul din timpul sarbatorilor si de a va bucura impreuna cu familia de acest moment frumos al sfarsitului de an. Nu lasati probleme nerezolvate in familie Sarbatorile pot fi stresante atunci cand familia se reuneste. Asta... [continuare]
Generalitati Efectele uimitoare ale lamailor in timpul gatitului demonstreaza cat de multe proprietati unice au aceste citrice despre care egiptenii din Antichitate credeau ca sunt singurul remediu impotriva otravirii. In afara de contributia lor in mentinerea greutatii corporale si detoxifierea organismului, lamaile sunt un ingredient-cheie in numeroase retete culinare, facand gatitul mai usor si imbunatatind aspectul, gustul si textura multor preparate. Lamaile ca ingredient culinar Lamaile se remarca prin proprietatile lor antibacteriene, antivirale si imunostimulatoare, datorita continutului bogat de substante benefice si nutrienti (acid citric, magneziu, calciu, vitamina C, bioflavonoizi, pectina si limonen), care intaresc imunitarea organismului si lupta impotriva infectiilor. Lamaile pot fi consumate crude, in cantitati mici, insa sunt utilizate cel mai des pentru aromatizarea multor preparate dulci sau copioase. Citricele sunt adaugate in sosuri sau folosite ca... [continuare]
Scaunul la copii
Am o fetita de 11 luni si de cateva zile are scaunul foarte ciudat, este tare si are aspect de bombonele si face si foarte greu.trebuie sa va spun ca de cateva saptamini refuza sa manince mincare gatita, supica pireuri sau carnita, doar lapte si ceva fructe, dar nu multe. Am nevoie de un sfat de la mamicile care au trecut cu bebelasii lor prin asa ceva. Multumesc! [continuare]
Buna ziua. Baietelul meu de 1 an si 10 luni nu vrea sa manance mancare gatita. Mananca orice, iaurt, cereale, fructe, dar fara mancare. Nu stiu ce sa mai fac si ma gandeam la suplimente alimentare. Imi recomandati unul bun? Multumesc. [continuare]
Buna! Inainte sa ma apuc sa tin dieta aveam aprox 67,5 Kg. De 2 luni am renuntat sa mai mananc mancare gatita. Mananc doar salate (fara ulei), fructe mai ales mere si pepene, branza dietetica, iaurt. Cam atat. Mananc cand imi e foame, dar fara sa ma satur, deci mananc cam de 4-5 ori pe zi si beau 2,5 l apa. Din cand in cand mai fac si 30 min de exercitii/zi, cand am timp. Am slabit, acum am 62 kg, dar as vrea sa mai slabesc, mai ales din zona burtii, a ramas niste grasime acolo si vreau sa scap de ea. Ce imi recomandati? Deasemenea am niste dungulite albe pe pulpele superioare (pe solduri), intre picioare si pe fundulet. De acestea cum pot sa scap? Va multumesc anticipat ptr raspunsuri! [continuare]
Programează-te rapid la medicii recomandați de SfatulMedicului.ro prin serviciul de programări Clickmed
Găsești peste 7500 de medici cu program disponibil
Alege medicul potrivit pentru: Diabet si boli metabolice , Diabet si boli metabolice .
Urmareste Sfatul Medicului
Aboneaza-te la Newsletter