Ai intoleranta la lactoza? Afla ce produse din lapte poti manca
Intoleranta la lactoza apare atunci cand lactaza, o enzima care se situeaza in mucoasa intestinului subtire, nu este secretata suficient.
Astfel, lactoza nu este digerata corect in intestinul subtire si ajunge in colon.
Persoanele diagnosticate cu aceasta afectiune au simptome precum balonarea, crampele abdominale, indigestia, varsaturile.
Vestea cea buna: in timp ce efectele secundare te-ar putea face sa scoti din alimentatie pentru totdeauna orice produs din lapte, trebuie sa stii ca nu este mereu necesara o astfel de masura. Astfel, doar persoanele cu o intoleranta severa la lactoza trebuie sa elimine complet lactatele.
Pentru ceilalti, care sufera de forme mai usoara ale afectiunii, exista produse pe care le pot manca, fara sa aiba manifestari neplacute.
Unele sortimente de branza
Nu trebuie sa renunti definitiv la branza, caci exista sortimente care nu declanseaza simptomele neplacute ale intolerantei. Astfel, poti opta pentru branza cheddar si parmezan, sortimente pe care le poti manca cu o salata de rosii si cu paine integrala. Nu este recomandata mozzarella si nici branza brie.
Iaurtul, o alegere inteligenta
Iaurtul poate fi o alta alegere buna, insa trebuie sa acorzi o atentie sporita sortimentului. Trebuie sa optezi pentu iaurtul care contine culturi de bacterii active, probiotic. Bacteriile se hranesc cu lactoza continuta de aceste iaurturi, ceea ce inseamna ca ajunge mai putina in organismul tau.
In plus, iaurtul ajuta la reglarea florei intestinale si este bogat in vitaminele B2 si B12 si in calciu si potasiu.
Untul, permis
Un alt produs din lapte pe care il poti consuma daca nu suferi de o intoleranta severa la lactoza este untul. In cazul in care te simti rau, poti opta pentru untul clarificat. Aceasta varietate de unt este consumata mai ales in India, de mai bine de 5000 de ani, datorita beneficiilor pe care le are asupra sanatatii.
Astfel, are actiune antiinflamatoare, ajuta in caz de anxietate si previne aparitia anemiei.
Chefirul, sursa de vitamine
Este gustos, contine vitamine si minerale si poate fi consumat si de catre persoanele care nu tolereaza lactoza. Este vorba despe chefir, care contine un tip de bacterii care descompune lactoza din stomacul persoanelor care au o deficienta a enzimei lactice. Este ideal de consumat dimineata, la micul dejun.
Laptele de capra
Pentru cei care au forme usoare de intoleranta la lactoza si laptele de capra este o varianta. Insa, spre deosebire de alte produse lactate recomandate in acest caz, laptele de capra are un continut destul de ridicat de lactoza.
In orice caz, acest sortiment este mai usor de digerat decat cel de vaca de catre persoanele cu stomac sensibil si de care copii.
Asadar, daca suferi de intoleranta la lactoza, incepe prin a consuma portii mici din aceste alimente si vezi cum te simti. Organismul fiecarei persoane poate reactiona diferit, iar un produs care ii face bine uneia, ii poate crea disconfort alteia.
De asemenea, mergi la un consult la medicul gastroenterolog, pentru un test de intolranta la lactoza, astfel incat sa afli daca poti consuma produse lactate.
Medici specialisti Diete-Nutritie
- Dr. Magda Zarojanu - Institutul de diabet, nutritie si boli metabolice, prof. dr. N. PAULESCU (in incinta Sp. clinic CANTACUZINO)
- Conf. dr. Camelia Adina Calin - Ambulatoriul de specialitate - Institutul de diabet, nutritie si boli metabolice, prof. dr. N. PAULESCU
- Medic primar Ileana Anca Coman - Ambulatoriul de specialitate - Institutul de diabet, nutritie si boli metabolice, prof. dr. N. PAULESCU
- Asist. univ. dr. Mirela Ioana Culman - Ambulatoriul de specialitate - Institutul de diabet, nutritie si boli metabolice, prof. dr. N. PAULESCU
- Dr. Mihaela Nicoleta Mindrescu - Ambulatoriul de specialitate - Institutul de diabet, nutritie si boli metabolice, prof. dr. N. PAULESCU
Articole recomandate
-
19 produse alimentare care pot lupta cu pofta de zahar
-
Intoleranta la lactoza
-
Halena sau halitoza
-
Irina Fodor a vrut să renunțe în timpul filmărilor la America Express: 'Putem să comparăm sezonul șase cu un thriller'
-
Cântărețul de hip hop Guess Who, prins drogat la volan. Ce ar fi consumat artistul
-
Bianca Drăgușanu a răbufnit după ce fiica ei a fost criticată. Vedeta a ieșit la atac: „Leșinatelor împopoțonate”
-
Cerumenul sau dopul de ceara din urechi
-
Ce trebuie intrebat medicul despre intoleranta la lactoza?
-
Laptele de soia
19 produse alimentare care pot lupta cu pofta de zahar
Intoleranta la lactoza
Halena sau halitoza
Irina Fodor a vrut să renunțe în timpul filmărilor la America Express: 'Putem să comparăm sezonul șase cu un thriller'
Cântărețul de hip hop Guess Who, prins drogat la volan. Ce ar fi consumat artistul
Bianca Drăgușanu a răbufnit după ce fiica ei a fost criticată. Vedeta a ieșit la atac: „Leșinatelor împopoțonate”
Cerumenul sau dopul de ceara din urechi
Ce trebuie intrebat medicul despre intoleranta la lactoza?
Laptele de soia
Citeste pe aceeasi tema
-
Lactoferina, proteina din lapte, sigura si eficienta in anemie si nu numai
-
Efecte negative surprinzatoare ale produselor din plante
-
Ceaiurile din plante pot declansa tulburari ale ficatului si cailor biliare
-
Suferi de insomnie? Afla cauza si cum o poti trata!
-
Infectii urinare frecvente? Afla cauzele si cum le poti evita
Articole recomandate
_COVER_90_60.jpg "Cat de usor este sa ai o dieta sanatoasa? Afla chiar aici!")
