Orezul (oryza sativa)

Planta anuala de cultura, intalnita in zone cu climat bland si umed.

Radacina este fasciculata, se prelungeste aerian cu o tulpina cilindrica de pana la 1.3 m inaltime care prezinta frunze ce au lingula triungiulara, urechiuse dezvoltate ce inconjoara tulpina. Inflorescenta apare in iulie-august, sub forma de panicul, care se transforma in fructe cariopse, concrescute cu paleele.

Planta contine celuloza, proteine, grasimi, substante extractive neazotate, minerale (calciu, fosfor, fier, potasiu, sodiu, sulf, magneziu, mangan, clor, iord, zinc, fluor, arsenic) si vitamine A, B1, B6, b12 continute in coaja care din pacate se pierde in procesul de prelucrare. Cariopsele contin: 13.7 % apa, 10.4% fibre, 2.3% lipide, 5.8% proteine, 73.7% glucide.

In scop fitoterapeutic se utilizeaza boabele de orez decorticate partial sau integral (orezul cargo – orezul curatat de prima lui invelitoare, de pleava, apoi orezul semi-complet care a suferit o prima prelucrare si orezul alb sau albit care este debarasat de ansamblul scoartei si de stratul proteic).

Are actiune astringenta, energetica, hipotensoare (scade presiunea sangelui), idiareica, diuretica (favorizeaza elimineare ureei), ajuta la vindecarea unor forme de cancer, vindeca psoriazisul, elimina caloriile in exces. Bobul de orez este utilizat si in gastronomie, fie la prepararea diverselor tipuri de mancaruri, salate sau deserturi. Este o planta atat alimentara cat si industriala.

Uz intern:

- afectiuni gastro-intestinale, azotemie, cancer de colon, cancer de prostata, cancer de san, colite de fermentatie, diaree, edeme cardio-renale, fermentatii intestinale, hipertensiune, litiaza, obezitate - sub forma de infuzie, decoct .

Uz extern:

- acnee, arsuri, boli dermatologice, ingrijirea tenului, eczeme zemuinde, leziuni inflamatorii supurate, psoriazis, surmenaj, rani, tegumente iritate - sub forma de decoct, cataplasme din faina fiarta.

Efecte adverse:

- Consumul excesiv de orez poate produce constipatie consumat des si in cantitati mari. In tarile in care este consumat frecvent orezul lustruit pot aparea epidemii de beri-beri (avitaminoze datorate lipsei vitaminelor B).

Citeste si

Arhiva
  • Cauzele ce produc sensibilitate la nivelul sanilor Cauzele ce produc sensibilitate la...

    Sensibilitatea la nivelul sanilor nu este neaparat periculoasa si poate avea cauze potentiale diferite. Cu toate acestea, trebuie stiut ca sensibilitatea sanilor poate reprezenta un semn al unei afectiuni medicale ascunse. De asemenea, sensibilitatea sanilor poate fi...citeste mai mult

  • Durerile si inflamatiile abdominale, simptome ale herniei Spiegel Durerile si inflamatiile abdominale,...

    Hernia Spiegel este o hernie prin fascia Spiegel - un strat de tesut care separa cele doua grupe de muschi abdominali la o distante mica in lateral fata de linia mediana (linia alba) a abdomenului. Acolo se afla muschii drepti abdominali sau oblicii laterali. Acest tip de...citeste mai mult

  • Celulita orbitala, infectia care duce la pierderea vederii copiilor  Celulita orbitala, infectia care duce...

    Celulita orbitala este o infectie a tesuturilor moi de la nivelul orbitei. Aceasta afectiune este extrem de grava, iar fara tratament poate duce la pierderea permanenta a vederii sau chiar la complicatii amenintatoare de viata.citeste mai mult

  •  

    Cere sfatul medicului

    afla raspunsurile la problemele tale

    Afla acum

Urmareste Sfatul Medicului

Aboneaza-te la Newsletter