ulei de palmier
Grasimile: beneficii asupra organismului si siluetei
Prof. Dr. Gheorghe Mencinicopschi
Specialist in Nutritie
Generalitati Orice dieta din care sunt complet excluse grasimile este periculoasa pentru sanatate. Grasimile sau lipidele, joaca un rol esential in biologia celulelor, tesuturilor, organelor si intregului organism uman, fiind necesare pentru corecta desfasurare a proceselor metabolice si mentinerea starii de sanatate. Grasimi de origine vegetala Denumire Acizi grasi % Raport Omega 6/Omega 3 Colesterol mg% Acizi grasi trans % Rezistenta la incalzire/recomandari de utilizare - Saturati Mono-nesaturati Omega 9 (acid oleic) Poli-nesaturati - - - - - - - Acid linolenic (Omega 6) Acid linolenic (Omega 3) - - ... [continuare]
Hipercolesterolemia - valoarea colesterolului crescuta
Dr. Ileana Nasui
Medic Rezident - Medicina Interna
Ce este colesterolul Colesterolul este un tip de grasime. Organismul uman are nevoie de acesta in mai multe scopuri, cum ar fi sinteza de celule. Dar colesterolul in exces in sange creste riscul pentru infarctele miocardice si accidentele vasculare cerebrale. Colesterol este procurat din alimentele consumate si din sinteza lui de catre ficat. Ficatul este cel cate sintetizeaza cea mai mare parte din colesterolul de care are nevoie organismul uman Tipurile de colesterol Colesterolul circula prin organism legat de o proteina (proteina transportoare). Acest ansamblu de proteina-colesterol se numeste lipoproteina. Lipoproteinele pot fi, fie cu densitate ridicata, fie cu densitate scazuta, in functie de cantitatea de proteina si grasime continuta. Lipoproteinele cu densitate scazuta (LDL, low density lipoproteins) sunt alcatuite in cea mai mare parte din grasimi si o mica parte de proteine. LDL este tipul rau de colesterol, datorita faptului ca determina ateroscleroza (obstrueaza... [continuare]
Generalitati Uleiul de palmier este un lichid natural, pe baza de plante, obtinut din arborele cu acelasi nume, care poate fi benefic pentru mentinerea starii generale de sanatate dar si pentru tratarea unor afectiuni. Disponibil din supermarket pana in magazinele cu profil naturist, uleiul de palmier este considerat destul de sigur pentru a fi utilizat zi de zi, intrucat nu are efecte secundare nocive. Inainte de a incepe orice tratament cu ulei de palmier, cereti sfatul medicului cu privire la modul in care puteti beneficia de consumul acestuia. Beneficiile nutritionale ale uleiului de palmier - Betacaroten (carotenoizi) - Culoarea portocalie-rosiatica a uleiului de palmier este rezultatul prezentei compusilor chimici naturali, carotenoide, din acesta. In comparatie cu alte uleiuri vegetale, uleiul de palmier brut si nerafinat este una din cele mai bogate surse naturale de carotenoizi. Acesta contine de 15 ori mai multi carotenoizi decat morcovii si de 30 de ori... [continuare]
Care este cel mai bun ulei pentru gatit
Autor: SfatulMedicului
Generalitati De cand nutritia sanatoasa a devenit o preocupare importanta pentru multi dintre noi, tipurile de ulei pentru gatit folosite in bucatarie au inceput sa fie impartite in doua tabere principale cele bune si cele rele. Primele nu doar ca predispun mai putin ingrasarii, ci aduc si o serie de beneficii sanatatii, precum un aport bogat de acizi grasi esentiali omega-3, antioxidanti sau proteine. Tipuri de ulei recomandate pentru gatit Regula generala este sa optati pentru uleiul lichid de gatit, o varianta mai buna decat untul sau margarina (surse de grasimi trans, considerate foarte periculoase pentru sanatate). Dar si in randul uleiurilor lichide pentru gatit, se remarca tipuri mai benefice decat altele. Ceea ce face un ulei comestibil sa fie sanatos sau nesanatos este cantitatea si calitatea grasimilor continute. Astfel, cu cat un ulei de gatit contine un nivel mai ridicat de grasimi mononesaturate, cu atat este el mai bun pentru consum (grasimile mononesaturate... [continuare]
Generalitati In cazul in care gatiti frecvent la domiciliu, probabil ca folositi deseori diverse tipuri de uleiuri pentru preparatele culinare. Uleiul este folosit ca ingredient in compozitia felurilor de mancare, dar mai este utilizat si pentru prajit. Unul dintre cele mai comune tipuri de uleiuri pentru gatit este uleiul vegetal. Totusi, stiati ca exista mai multe tipuri de uleiuri vegetale? Stiti cum pot fi intrebuintate sau depozitate acestea, pentru a va pastra sanatatea pe termen lung? Uleiul vegetal, probabil ca este cel mai frecvent utilizat dintre toate uleiurile. Acesta face frecvent parte din diverse retete si il folositi si pentru prajit. Uleiul vegetal poate fi simplu sau un amestec din mai multe uleiuri, cum ar fi cele de porumb, soia, floarea-soarelui si de palmier. Tipuri de uleiuri si proprietatile acestora - Uleiul de canola sau de rapita - Specialistii au stabilit ca uleiul de canola este unul dintre cele mai sanatoase uleiuri pentru gatit. Acest lucru este... [continuare]
Generalitati Credeti ca intr-adevar stiti ce contin uleiul de masline sau cafeaua dvs. preferata? Ulei este obtinut din masline si cafeaua din boabe macinate de cafea, evident, ati putea raspunde. Specialistii infirma acest lucru. Multe dintre alimentele pe care le consumam zi de zi contin ingrediente care nu ar trebui sa existe in compozitia acestora. In scopul de a reduce costurile, companiile diminueaza cantitatea ingredientelor principale si adauga altele mai putin costisitoare. Iata 7 dintre alimentele a caror compozitie este frecvent modificata. Ulei de masline Nu este atat de simplu sa gasim un tip de ulei la fel de sanatos ca uleiul de masline. In varianta sa extravirgina, uleiul de masline ajuta la scaderea colesterolului, imbunatateste functia gastrica si ofera stralucire pielii. Cercetatorii au descoperit insa ca uleiul de masline extravirgin este cel mai des falsificat, de obicei in compozitia acestuia adaugandu-se ulei de alune (deloc indicat mai ales... [continuare]
Indrumari pentru curatarea corecta a tenului
Autor: SfatulMedicului
Generalitati Curatarea tenului este probabil cea mai importanta actiune de peste zi, mai ales acum cand gradul de poluarea din marile orase este in continua crestere. Tenul este oglinda oricarei femei, iar poluantii pot conduce la aparitia iritatiilor, a eczemelor si a altor afectiuni eruptive. Prin curatarea tenului sunt indepartate celulele epiteliale moarte de pe suprafata pielii, si odata cu acestea si praful si impuritatile care conduc la dilatarea porilor pielii. Impuritatile din armosfera blocheaza porii, si astfel glandele sebacee ce la suprafata pielii isi intensifica activitatea pentru a lupta impotriva infectiilor si a agentilor toxici. Efectele negative ale agentilor externi se vor observa din clipa in care pielea incepe sa capete un aspect lucios. Tenul trebuie curata de 2 ori pe zi, dimineata si seara. Iar pentru ca aceasta rutina sa se desfasoare in siguranta vor fi utilizate produse pentru curatare speciale pentru fiecare tip de piele. Exista o... [continuare]
Grasimile benefice si nocive din alimente
Autor: SfatulMedicului
Generalitati Cele mai multe dintre alimente contin mai multe tipuri de grasimi. Dintre acestea, unele sunt benefice pentru sanatate, comparativ cu altele. Totusi, nu este necesar sa se elimine complet, toate grasimile dintr-o dieta. Unele dintre ele influenteaza in mod pozitiv, iar altele in mod negativ starea de sanatate a unei persoane. Ideal ar fi, sa se consume cu moderatie produse alimentare care contin tipuri sanatoase de grasimi. Adevaruri despre grasimile alimentare Exista numeroase tipuri de grasimi. Organismul unei persoane produce propria grasime ca urmare a excesului de calorii. Unele grasimi alimentare provin din alimentele de natura animala iar altele sunt de origine vegetala. Grasimile alimentare fac parte din grupa de macronutrienti care furnizeaza energie corpului unei persoane, alaturi de proteine si carbohidrati. Grasimea este esentiala pentru sanatate intrucat este necesara desfasurarii normale a unora dintre functiile organismului. De exemplu, unele... [continuare]
Generalitati Cum poate fi aleasa cea mai buna crema? In primul rand persoanei trebuie sa-i placa caracteristicile percepute: mirosul, consistenta, absorbabilitatea. Apoi ar trebui sa aiba efectul maxim, astfel ca este nevoie de timp pentru a o verifica. Crema hidratanta trebuie cautata in magazine specializate, saloane de frumusete sau farmacii. La alegerea cremei, orice femeie, trebuie sa tina seama de: compozitia cremei pentru a evita reactiile alergice posibil cauzate de unele ingrediente si la termenul de valabilitate. De asemenea, este indicat sa se cumpere mai intai o mostra sau o cutie mai bine, pentru proba. In ce priveste compozitia, componentele de legare sunt uleiuri vegetale si tincturi care promoveaza productia de colagen, elastina, accelereaza regenerarea si combat oxidantii. Crema cu aceasta compozitie va revitaliza si curata tenul, ii va conferi elasticitate, va reduce ridurile, va imbunatatii metabolismul si va proteja de arsuri solare. Istoric Uleiurile... [continuare]
Uleiul de cocos, o optiune sanatoasa pentru gatit
Autor: SfatulMedicului
Generalitati Oricum ar fi gatit un produs alimentar, exista riscul aparitiei unor inconveniente ca urmare a efectelor temperaturilor ridicate asupra alimentelor. Una din cele mai bune solutii pentru rezolvarea acestei probleme este utilizarea uleiului de cocos. Acesta este destul de stabil la temperaturi inalte, ofera beneficiul scaderii in greutate, stimuleaza sanatatea inimii si ajuta la mentinerea nivelurilor normale de colesterol. Dintre multiplele tipuri de ulei, uleiul din nuca de cocos este una din cele mai bune alegeri pentru gatit, deoarece acesta este bogat in grasimi saturate (peste 90%), ceea ce inseamna ca este mai putin predispus la deteriorare atunci cand este incalzit la temperaturi inalte. Uleiul de masline vs uleiul de cocos Desi mass-media promoveaza uleiul de masline ca fiind cel mai sanatos, acesta isi schimba proprietatile la temperaturi ridicate. Uleiul de masline este, in primul rand compus din grasimi monosaturate. Acest lucru inseamna ca are o... [continuare]
Grasimi saturate
grasime solida la temperatura camerei de origine animala, dar poate proveni si de la anumite plante. Un nivel ridicat de grasimi saturate in organism presupune cresterea nivelului de colesterol ldl, favorizand astfel aparitia bolilor cardiovasculare. Produse care contin grasimi saturate: slanina, carne de vita / miel / porc, unt, smantana, branza cu un continut ridicat de grasime, ulei de palmier, ulei din nuca de cocos, unt de cacao. Sinonime: aciz gras saturat [continuare]
Cuisoare (syzygium aromaticum)
Cuisoarele sunt bobocii uscati ai unui arbore originar din Insulele Moluce. Acesta face parte din familia mirtaceelor si acum este cultivat si in Asia si Africa. Arborele de cuisoare este vesnic verde si atinge inaltimi de pana la 14 m. Scoarta arborelui este gri, frunzele sunt stralucitoare, de culoare verde inchis, au forma ovala si sunt foarte aromate. Florile sunt mici, purpurii si cresc in forma de umbrelute, grupate cate 4-5, la capetele crengutelor. Fructul este de culoare purpurie, de cca. 2,5 cm lungime. Arborele de cuisoare creste in climat tropical, cel mai bine in vecinatatea marii. Recoltarea si uscarea au nevoie de un sezon cald si uscat. Cuisoarele se culeg manual inainte ca bobocii sa se deschida si apoi sunt uscate pe rogojini de palmier. Au gust iute aromat. In fitoterapie sunt utilizati bobocii uscati (cuisoarele) si uleiurile volatile extrase din ele si din frunze. Planta contine tanin, ulei eteric, eugenol (are proprietati antiseptice), diferite... [continuare]
Am 47 de ani si am diabet insulinodependent. Fac insulina rapida de 4 ori pe zi si una lenta seara, Lantus. Am reusit sa slabesc 6 kg insa de 3 saptamani nu am mai dat jos niciun gram. Am renuntat la paine, iar pastele si cartofii le-am redus la cate 100 gr pe zi. Dimineata ma trezesc cu mainile si picioarele umflate, presupun ca e din cauza Lantusului. Cantaresc tot ce mananc. Folosesc ulei de cocos sau palmier. Nu mananc nimic prajit, nu mananc carne grasa si totusi nu mai reusesc sa slabesc. Fac insulina rapida, Apidra, 4 ui la fiecare masa iar Lantus 26 ui. Ce pot sa fac in conditiile astea?! [continuare]
Am 51 de ani si am fost diagnosticat in decembrie anul trecut cu HBP.Mi-a fost administrat Omnic tocas timp de doua luni iar acum de vreo luna mi s-a prescris in plus si Avodart.Observ o diminuare drastica a libidoului si a functiei erectile,fapt datorat dupa cate am citit in prospect,in proportie de 100% medicatiei respective.In plus,tot de aproximativ 2 luni am inceput sa iau zilnic doua linguri de ulei din seminte de dovleac,in speranta ca rezultatele vor fi mai bune,insa acestea intarzie sa apara.Din barbatul viril de anul trecut, cu probleme legate de prostata,am devenit un barbat cu probleme legate si de prostata si de erectie.Probabil e prețul pe care trebuie sa-l platim atunci cand ne intalnim cu boala. As vrea sa continui tratamentul(nu am de ales),completat si cu alternativa suplimentelor alimentare,insa am citit ca chiar si acestea ataca frontal functia erectila,si dovleacul nu face exceptie.Ba chiar palmierul pitic de care se face atata vâlvă,prunul... [continuare]
ce tratament trebuie sa iau pentru hemoroizi interni?precizez ca am 2 deoparte si de alta la intrare in anus. [continuare]
Buna seara..as dori si eu un tratament bun,pt hemoroizi interni,cine a urmat si a avut rezultate sa-mi spuna si mie va rog,pana acum m-am uns cu hemorzon si proctiglyvenol dar fara prea mult rezultat si am luat si supozitoare..astept sfaturi si de la medici multumesc frumos.. medicul mi-a recomandat ligatura cu benzi elastice,dar ce am vazut pe diferite site-uri de la unii utilizatori este ca aceste proceduri sunt dureroase si apar recidive.. [continuare]
Ajutor , fetita 5 luni numai vrea lapte praf
Buna ziua , Va rog frumos sa ma ajutati , fetita mea de 5 luni refuza laptele praf. Nu imi dau seama de ce , pana acum manca cu placere 120-130 ml la fiecare masa. Ii dau milupa de la 3 luni. De 3 saptamani mananca cereale cu lingurita cate 3 ,4 masuri amestexate cu apa , dimineata si seara , iar la masa de 10 am inceput sa-i dau fructe , mar , para , mandarina. Am observat ca ii place sa manance cu lingurita . Sa ii schimb laptele ? Multumesc [continuare]
buna ziua am si eu o intrebare va rog din suflet sami dati macar un sfat sau o idee depre ce ar putea fi vorba,ma doare in partea stanga jos de aproximativ 3 saptamani,iar la palpare se simte ceva unuori medicu a zis ca se simte caca,lam fost si miam facut analize totul iese normal,la sange totul este bine,la urina mia gasit o infectie urinara am luat antibiotic 7 zile,iar la radiografie abdominala mia zis ca este vorba de gaze in intestin,nu mia dat nici un tratament,de 2 zile fac scaun cu sange rosu deschis cred ca este vorba de hemoroizi interni,este posibil din cauza asta sa ma doara in partea stanga jos?va multumesc. [continuare]
- « Pagina precedenta
- Pagina urmatoare »
Urmareste Sfatul Medicului
Aboneaza-te la Newsletter