Ciorba de peste cu legume

Publicat la data de: 12 Ianuarie 2015 | Actualizat la data de: 12 Ianuarie 2015
Ciorba de peste cu legume

Timp de preparare: 45-60 minute

Dificultate: medie

Ciorbele de peste cu legume taiate in bucati mari sunt recomandate in tratarea constipatiei, fiind totodata si preparate sanatoase pentru toti membrii familiei. Contin grasimi esentiale, vitamine, minerale si fibre, fiind sarace in calorii, dar foarte gustoase.

Ingrediente:

  • 6 linguri ulei de masline
  • 120 grame ceapa galbena, taiata marunt
  • 2 catei de usturoi mari, maruntiti
  • 1 mana de patrunjel proaspat, tocat fin
  • 1 rosie medie, taiata cubulete
  • 2 linguri pasta de tomate
  • 1 ceasca vin alb
  • 700 grame file de peste alb (la alegere)
  • 500 ml bors natural
  • 1 lingurita oregano
  • 1 praf de sare

Mod de preparare:

Incingeti uleiul intr-o oala mare, la foc potrivit. Adaugati ceapa si usturoiul si sotati-le aproximativ 4 minute, apoi turnati peste rosia si pasta de tomate. Acoperiti oala si lasati-le la gatit circa 10 minute.

Turnati peste o cana de apa, vinul alb si adaugati pestele. Lasati totul la fiert pana cand carnea se patrunde bine, apoi completati ciorba cu borsul. Dupa un clocot, asezonati cu condimentele si stingeti focul. Serviti preparatul imediat.

Apreciaza
1 voturi

Atentie!Intrebati medicul specialist daca reteta este recomandata in cazul dumneavoastra.

Citeste si

Arhiva
  • Meniu de Craciun ideal pentru pacientii dializati! Meniu de Craciun ideal pentru...

    Sarbatorile de iarna sunt unele magice deoarece readuc an de an ritualuri si traditii mostenite sau imprumutate, care ne bucura si ne ofera amintiri dragi. Atat Craciunul, cat si Revelionul il petrecem alaturi de familie si de prieteni, in jurul meselor imbelsugate cu...citeste mai mult

  • Prunele - beneficii si retete sanatoase Prunele - beneficii si retete sanatoase

    Generalitati Prunele sunt fructe cu gust dulce intens, ce apartin familiei Rosaceae si genului Prunus, care mai include si piersicile, nectarinele si migdalele. Ele aduc multiple beneficii sanatatii, gratie continutului bogat de vitamine, minerale si fibre, in...citeste mai mult

  • Constipatia Constipatia

    Generalitati Majoritatea persoanelor considera ca sunt constipati atunci cand, de fapt, activitatea tubului digestiv este normala, impresia generala a oamenilor este aceea de a avea un scaun in fiecare zi. In mod obisnuit, numarul de scaune considerat a fi in...citeste mai mult

Salveaza articolul pentru mai tarziu
Poti accesa articolul oricand, de pe orice dispozitiv, din contul tau sfatulmedicului.ro sau din aplicatia de mobil SfatulMedicului (iOS, Android)
Sterge articolul
Elimina articolul din lista celor salvate