Usturoiul (allium sativum)
Planta medicinala, alimentara si condiment, bienala cultivata in majoritatea formelor de relief la noi in tara. Usturoiul are in sol un bulb divizat in bulbi mai mici (denumiti catei in termeni populari).
Frunzele sunt lineare si ascutite la varf. In al doilea an de la cultivare, se formeaz o tulpina ce are in varf, grupate, florile de culoare alba, sub forma de cima globuloasa.
Planta contine glucide, aminoacizi liberi, saponine, betasisterol, glucide, proteine, lipide, vitamine, minerale (potasiu, fosfor, calciu, magneziu, sodiu), alicina. Mirosul si gustul sunt puternice, iuti.
Usturoiul are efect antispastic, colagog, diaforetic, anticancerige, expectorant, febrifug, stomahic, vasodilatator, antimicrobian, hipotensiv, antihelmintic.
Usturoiul este folosit ca si condiment in gastronomie.
Uz intern:
- guturai, raceli, arteroscreloza, boli reumatice, afectiuni digestive, pneumopatii, gripa, bronsita cronica, astm, tuse, febra, hiprtensiune, hipercolesterolemie, infectii bacteriene, artroza, paraziti intestinali, guta, meteorism abdominal - consumat ca atare, tinctura, pulbere.
Uz extern:
- pitiriazis, arsuri, ulceratii cutanate, abcese tegumentare, veruci vulgare.
Contraindicatii:
- Nu se recomanda in timpul alaptarii (schimba gustul laptelui matern si determina colici abdominale bebelusului).
Efecte adverse:
- Supradozajul sau consumul de usturoi de culoare galbena sau incoltit cauzeaza voma, arsuri gastrice, sindrom dispeptic, sangerari, greturi.
Citeste si
Arhiva-
Ceapa si usturoiul pot preveni aparitia unor tipuri de cancerO echipa de cercetatori a reusit sa demonstreze ca prin consumul unei cantitati mari de legume picante poate fi prevenita aparitia unor tipuri de cancer. Echipa de cercetatori italieni a descoperit ca persoanele cu o dieta bogata in ceapa, usturoi si alte legume din...citeste mai mult
-
Usturoiul - produs natural pentru slabitGeneralitati Usturoiul este de foarte mult timp cunoscut datorita beneficiilor sale asupra sanatatii, cum ar fi: prevenirea bolilor de inima, cancer sau diabet zaharat. Recent, cercetatorii au descoperit ca usturoiul contribuie la pierderea naturala in greutate,...citeste mai mult
-
7 beneficii pe care usturoiul le are asupra sanatatii. Sunt dovedite stiintific!O vorba inteleapta a medicului grec Hipocrate spune "Lasa mancarea sa iti fie medicament si medicamentul mancare". Ei bine, usturoiul este hrana ideala deoarece este medicamentul pe care natura l-a dat omenirii pentru a ajuta la vindecarea a nenumarate boli....citeste mai mult
-
Ceapa si usturoiul: aliment sau medicamentGeneralitati Ceapa si usturoiul sunt condimente foarte des utilizate in alimentatia noastra. Metabolismul, desi trebuie sa aiba o linie similara pe tot parcursul zilei sau pe o anumita perioada de homeopatie, exista mici diferente de capacitate de metabolism si...citeste mai mult
-
Efectele uimitoare ale usturoiului consumat pe stomacul golGeneralitati Usturoiul este unul dintre cele mai apreciate condimente in Romania si prezinta foarte multe beneficii asupra sanatatii, mai ales daca este consumat pe stomacul gol. O serie de studii arata ca usturoiul previne multe afectiuni, fiind considerat un...citeste mai mult
-
Beneficiile pentru sanatate ale consumului de usturoiGeneralitati Adevarul despre usturoi este usor de descoperit. Ce este interesant este faptul ca de-a lungul timpului, calitatile sale au fost confirmate. In prezent, usturoiul este considerat important gratie modului in care acesta poate ajuta la prevenirea a...citeste mai mult
-
Leurda, cel mai bun detoxifiant de primavaraGeneralitati Leurda sau usturoiul salbatic, cum mai este numita, este o planta aromatica, ce se bucura de o popularitate ridicata primavara, avand o multitudine de beneficii pentru sanatate. Leurda este unul dintre cei mai puternici detoxifianti pe care ii gasim in...citeste mai mult
-
Cauze ale halitozei (respiratie urat mirositoare)Ce este halitoza Halitoza este termenul medical pentru respiratia urat mirositoare. Orice persoana are respiratie urat mirositoare uneori, in special dupa consumul unor alimente precum usturoiul, ceapa sau alte alimente puternice. Halitoza ce nu trece in...citeste mai mult
-
Top 15 alimente pentru persoanele cu insuficienta renalaBolile renale Formularea de boli renale este generala si include orice boala, tulburare sau stare a rinichilor. Rinichii sunt organe vitale interne situate in partea superioara a abdomenului. In mod normal, oamenii au doi rinichi, care fac parte din componenta...citeste mai mult
Urmareste Sfatul Medicului
Aboneaza-te la Newsletter