fast food
Obezitatea juvenila. grasut si...frumos?
Dr. Cristina Anca Dascalescu
Medic specialist in medicina de familie, competenta in api-fitoterapie
Generalitati Daca in trecut aproape orice mama isi dorea ca micutul sau sa fie grasut si eventual cu gropite in obrajori, astazi suntem constienti mai mult ca oricand de importanta nociva a excedentului ponderal la copii, adevarata trambulina spre bolile civilizatiei. Da, grasutii de azi sunt precursorii siguri ai diabeticilor, dislipidemicilor sau hipertensivilor de maine. In cadrul programului de evaluare a starii de sanatate a populatiei, depistez, alaturi de colegii medici de familie, copii supraponderali cu un stil de viata ce include o alimentatie predominant rafinata de tipul fast-food, bogata in dulciuri concentrate, bauturi carbogazoase si in grasimi animale, cu un excedent caloric important. Acestea se asociaza in adolescenta, de obicei, cu consumul de alcool, cu fumatul activ sau pasiv, chiar si cu depresia ce conduce de multe ori la inactivitate, antrenand aparitia, in viitorul apropiat sau indepartat, a multor afectiuni de temut. Acesta este si motivul... [continuare]
Obezitatea - problema hormonala sau de dieta?
Dr. Mihaela Posea
Medic specialist Diabet, Nutritie si Boli Metabolice
Generalitati In perioada recenta parca vedem tot mai des persoane ce sufera de obezitate sau in anumite cazuri de o supraponderabilitate. Conform predictiilor Federatiei Mondiale a Obezitatii (World Obesity Federation) se asteapta ca 1 din 4 persoane sa sufere de obezitate pana in anul 2035, la nivel mondial. In Romania, peste 50 % din populatie are un indice de masa corporala (indicatorul pe baza caruia se poate diagnostica obezitatea) peste valorile recomandate. Factori de risc Printre factorii care contribuie la cresterea numarului de persoane care traiesc cu obezitate se numara si accesul facil la produse de tip fast-food, sucuri indulcite sau la o serie de restaurante cu livrari la domiciliu dar si diversificarea tot mai mare a produselor alimentare. Insa daca vor fi intrebati cel putin jumatate din persoanele ce sufera de obezitate ori de supraponderabilitate, vor preciza ca problema lor principala este una de natura hormonala. Exista probleme hormonale atat de grave... [continuare]
Ce contin cartofii prajiti de la renumitele fast-food-uri?
Autor: SfatulMedicului
Generalitati Cartofii prajiti de la binecunoscutele fast-food-uri sunt departe de a fi simpli cartofi. S-a descoperit ca acestia contin 19 ingrediente. Ce preferati intre cartofii prajiti acasa si cei de la fast-food? Sigur veti alege a doua varianta! Ei bine,o firma a publicat lista ingredientelor. Este importanta o precizare, si anume ca reteta poate varia de la o tara la alta, in functie de recomandari si de exigentele agentiilor de siguranta a alimentelor. Produsele folosite in fast-food-uri Dintre acestea, cateva sunt destul de nocive pentru sanatate: Cartofii – de calitate indoielnica de cele mai multe ori. Uleiul de sofranel – acest ulei contine Omega 6 si putin Omega 3 sau el lipseste. Absenta Omega 3 poate cauza inflamari si poate provoca aparitia mai multor boli. Prezenta Omega 6 in acest ulei mareste riscul inflamator. Acidul citric (E330) – la baza, acidul citric este prezent in mod natural in corpul uman si in lamai. sunt firme care nu... [continuare]
Generalitati Globalizarea ce caracterizeaza secolul in care traim pare a cuprinde chiar si alimentele pe care le consumam. Afirmatia este cu atat mai adevarata daca privim estimarile specialistilor cu privire la importurile si exporturile de produse alimentare, dar si de francize de lanturi de restaurante. fast food-urile se extind international cu o viteza uimitoare. De exemplu, in India, vanzarile de alimente fast food cresc anual cu 40%. Procentul pare incredibil! Desi acest lucru este foarte profitabil pentru patronii lanturilor de restaurante, sanatatea celor care isi bazeaza regimul alimentar pe astfel de produse poate sa fie serios afectata. Este adevarat, alimentele fast food sunt bogate in numerosi nutrienti, inclusiv calciu, vitamina B12 vitamina A, C, D si E, insa la fel de adevarat este si ca unele pot fi considerate bombe calorice, ce abunda in grasimi nesaturate si care pot creste foarte mult riscul de aparitie a bolilor cardiovasculare, a diabetului si a... [continuare]
Generalitati Moda fast-food, adoptata cu multa deschidere de tara noastra, reprezinta o tentatie aproape irezistibila pentru multi dintre noi. In ciuda avertismentelor cu privire la continutul ridicat de grasimi saturate, sare si zahar din aceste preparate accesibile si gustoase, consumatorii continua sa stea la rand pentru o portie de cartofi prajiti cu maioneza, care merg de minune cu un dublu cheeseburger aburind. Interesant este ca exista si alternative sanatoase la produsele fast-food tipice, unele dintre ele disponibile chiar si in aceste restaurante care nu duc niciodata lipsa de clienti. Reguli de reducere a numarului de calorii din fast-food Motivul principal al blamarii produselor de tip fast-food este continutul foarte mare de calorii goale, care nu furnizeaza organismului nutrienti esentiali, ci mai degraba grasimi, sodiu si zaharuri care conduc la ingrasare. Asadar, principala preocupare pe care trebuie sa o aveti cand luati masa intr-un restaurant fast-food... [continuare]
Legea privind interzicerea mancarii fast-food in scoli
Autor: SfatulMedicului
CAPITOLUL I – Definitii Legea 123/2008 pentru o alimentatie sanatoasa in unitatile de invatamant preuniversitar Parlamentul Romaniei adopta prezenta lege. ARTICOLUL 1. In sensul prezentei legi, prin alimentatie sanatoasa se intelege acel mod de alimentatie dovedit stiintific a fi optim cresterii, dezvoltarii si mentinerii starii de sanatate a copiilor si adolescentilor in colectivitati. ARTICOLUL 2. In cuprinsul dispozitiilor prezentei legi, sub denumirea de aliment nerecomandat prescolarilor si scolarilor se intelege un aliment cu un aport substantial de compusi cu efect daunator sanatatii, ca grasimi, sare, zahar, indulcitori, aditivi alimentari, in detrimentul compusilor cu efect benefic, cum ar fi fibre, vitamine, minerale. ARTICOLUL 3. In sensul prezentei legi, prin colectivitati se inteleg toate unitatile de invatamant preuniversitar de stat si particulare, inclusiv centrele de vacanta, unitati ce asigura servicii similare, cresele si unitatile destinate... [continuare]
Am mers la medic pentru aceasta problema . Dupa o luna de regim si tratament cu nexium 40mg (1/zi) ma simt total schimbat . Dar in cazul in care mananc ocazional mese ce contin mai multe grasimi ce pot face ? Sa iau un esomeprazol mai mic preventiv inaintea mesei sau sa iau dupa masa un gaviscon tot preventiv ? [continuare]
Generalitati Dieta ideala, cea care poate pune bazele unei sanatati de invidiat, se bazeaza pe combinarea echilibrata a celor 3 principii alimentare, astfel: carbohidrati 55%, proteine 15%, lipide sub 30%. Un aport de fibre cuprins intre 20- 30 grame/zi este considerat a fi suficient pentru a regla tranzitul intestinal si a evita neplaceri de tipul constipatiei cronice. Recomandarile dieteticienilor nu sunt insa respectate intotdeauna cu strictetea cu care ar trebui si din cauza modului de viata haotic si dezordonat, stresant si mereu contra cronometru, din ce in ce mai multe persoane calca stramb si aleg mancarea de tip fast-food, gustarile in graba, chipsurile sau alte produse din categoria junk-food. Rezultatele sunt vizibile: procentul populatiei obeze este in crestere, problemele de sanatate cu componenta metabolica sunt resimtite de un numar crescand de persoane (fie ca e vorba de diabet zaharat tip II , dislipidemii severe, sindroame metabolice, boli... [continuare]
Ti-e pofta de... cartofi prajiti? te facem noi sa-ti treaca
Autor: SfatulMedicului
Generalitati Gustosi, usor de preparat, satiosi, se gasesc pe toate drumurile, in toate fast-food-urile si in toate meniurile. Un studiu realizat in Statele Unite a aratat ca 25% din totalul legumelor consumate de americani este reprezentat de cartofii prajiti, facand din acestia cel mai consumat aliment vegetal. In Europa si, implicit, in tara noastra, situatia nu este diferita - cartofii sunt la putere. De ce nu ar trebui sa faca parte cartofii prajiti dintr-o dieta sanatoasa, afli in cele ce urmeaza. Valorile nutritive ale cartofului Cartoful poate fi considerat, fara rezerve, un aliment de baza, in ciuda ideii gresite conform careia ar fi sarac nutritiv. Un cartof copt de marime medie are: - 145 calorii, - 3 g proteine de cea mai buna calitate (cu toti aminoacizii esentiali), - 33 g glucide (amidon), - 0,15 g grasime, - 20 mg vitamina C (cca 1/3 din necesarul zilnic al unui adult), - vitamine din grupul B, - 14,2 mg acid folic (important in... [continuare]
Generalitati Sa mancati o pizza preparata la fast-food, o data pe saptamana nu este un obicei prea sigur pentru sanatatea dvs. Acestea contin cantitati mari de grasimi saturate si sunt bogate in sodiu. Totusi nu trebuie sa renuntati la aceasta optiune culinara gustoasa si ieftina. Toppingurile potrivite pot transforma o bomba culinara intr-o masa sanatoasa. Cum sa gatiti o pizza sanatoasa Puteti sa preparati propria pizza la domiciliu, destul de usor, in functie de poftele si preferintele dvs. Important este sa renuntati la ingredientele bogate in grasmii, aditivi si sa adaugati altele cu putine calorii si bogate in fibre vegetale. In acest scop puteti respecta urmatoarele sfaturi: - Faceti un aluat din faina din cereale integrale. Puteti cumpara pentru acest lucru fie aluat deja preparat sau il puteti prepara chiar dvs. la domiciliu inlocuind faina alba cu faina integrala. Cerealele integrale bogate in fibre vor contribui la instalarea senzatiei de satietate dar si la... [continuare]
Mancatul emotional si pierderea in greutate
Autor: SfatulMedicului
Generalitati Mancatul emotional reprezinta obiceiul unei persoane de a consuma cantitati mari de alimente - de obicei dulciuri sau fast-food - ca raspuns la anumite trairi in loc de foame. Expertii estimeaza ca 75% dintre cazurile de alimentatie in exces sunt cauzate de probleme emotionale. Toata lumea stie ca prin consumul de alimente se instaleaza un anumit grad de confort, cel putin pe termen scurt. Ca urmare, oamenii apeleaza de multe ori la produsele alimentare pentru a-si vindeca problemele emotionale. Astfel de practici se transforma in obiceiuri care impiedica adoptarea de masuri eficiente pentru rezolvarea problemelor emotionale. Cauzele alimentatiei emotionale Depresia, plictiseala, singuratatea, furia cronica, anxietatea, frustrarea, stresul, probleme cu relatiile interpersonale si stima scazuta de sine pot cauza supraalimentarea si cresterea nedorita in greutate. Primul pas in tratarea alimentatiei emotionale este acela de a identifica [continuare]
Imunizarea organismului in sezonul rece
Autor: SfatulMedicului
Cea mai usoara cale spre o viata sanatoasa o reprezinta un sistem imunitar activ, care lucreaza la eficienta maxima. Omul modern duce o viata haotica, derulata intr-un ritm alert si intr-un mediu impropriu; prins in stresul zilnic, in probleme ce trebuie solutionate repede, acesta neglijeaza constant alimentatia, fie sarind peste orele de masa, fie alegand produse de tip fast-food, sucuri carbogazoase si medicamente, de cele mai multe ori scumpe si ineficiente, la cel mai mic simptom de boala. Este important nu doar cat traim, ci si cum traim! Fiindca o longevitate marcata de boli si neputinte nu este lucrul cel mai dezirabil pentru un om ajuns la varsta senectutii. Pentru a putea trece cu bine peste perioadele solicitante sau peste anotimpul friguros, organismul uman are nevoie de ajutor prin intarirea sistemul natural de aparare. Fara sistemul imunitar am fi mult mai vulnerabili i, implicit, mult mai fragili in fata oricarui factor extern. Pe langa imunitatea... [continuare]
Sfaturi care va ajuta sa faceti alegeri alimentare sanatoase
Autor: SfatulMedicului
Generalitati Alegerile alimentare sanatoase au devenit vitale intr-o era in care hrana este procesata cu ingrediente extrem de nocive pentru organism, iar mancarea cea mai accesibila este cea servita in restaurantele de tip fast-food. Bauturile acidulate pot fi cumparate de aproape oriunde, odata cu extinderea automatelor cu gustari nesanatoase in locuri publice si institutii (inclusiv in scoli!). Copiii si adultii isi risca sanatatea zi de zi consumand produse hipercalorice si cu o valoare nutritiva scazuta, promovate intens prin strategii de marketing adresate publicului larg. Cum sa mancati sanatos in fiecare zi Principiile unei alimentatii sanatoase sunt dificil de respectat, daca nu puteti in practica strategii organizate de excludere a alimentelor nocive din meniul zilnic. Nu este suficient sa va doriti sa mancati sanatos, trebuie sa si concretizati intentiile care va pot prelungi viata cu ani buni. Dietele restrictive prezinta un risc crescut de abandon in... [continuare]
Fereste-te de boli, cu ajutorul alimentelor naturale
Autor: SfatulMedicului
Alimentatia nesanatoasa, care contine hrana procesata, mancare de tip fast-food, grasimi in exces, poate favoriza aparitia unor probleme de sanatate, de la cele digestive, pana la unele forme de cancer. Alege alimente cat mai aproape de forma lor naturala Un principiu de baza este alegerea alimentelor care sunt cat mai aproape de forma lor naturala. Asa ca in loc de cele ambalate, alege-le pe cele proaspete. De exemplu, in loc de produse semipreparate de curcan, mai bine cumpara carne proaspata de curcan. Cand eviti alimentele procesate, cum ar fi chips-urile, prajiturile si mancaruri gata preparate, sari si peste caloriile, zaharul, sarea si grasimile saturate pe care le contin, de multe ori in exces, potrivit webmd.com. Opteaza pentru cereale integrale Carbohidratii rafinati, cum sunt painea alba, pastele, orezul isi pierd o mare parte din substantele nutritive in timpul procesului de fabricatie. Este indicat sa optezi pentru paine integrala facuta din faina de grau si... [continuare]
Generalitati Lactatele degresate ofera multe beneficii pentru sanatate. Probabil ca multe persoane prefera consumul de lapte. Totusi, multi dintre tinerii din zilele noastre aleg sa serveasca mancarea de tip fast-food sau iau masa la restaurantele din centrul orasului. Cu siguranta, in aceste conditii lipseste din meniu paharul cu lapte rece, indiferent de perioada zilei. Important este un lucru: mamele au dreptate. Produsele lactate sunt foarte sanatoase (mai ales cele cu un continut scazut de grasime). Statisticile au demonstrat ca preferintele pentru branza si inghetata au crescut in ultima perioada, in timp ce interesul pentru consumul de lapte integral si unt s-a diminuat. Vestea buna este ca pot fi comercializate produse lactate din ce in ce mai diversificate pentru gusturile tuturor: de la sortimente cat mai variate de iaurturi, la branzeturi cu un continut redus de grasime. Secretul este un nivel scazut de grasime. Un studiu recent a demonstrat ca in... [continuare]
Buna ziua, Numele meu este Mihai N, am 20 de ani si sunt student la UPB. M-am abonat la acest forum in speranta ca ma puteti ajuta cu cateva sfaturi, sugestii si eventual raspunsuri la intrebarile mele privind boala de care sufar de ceva timp. In vara anului 2011 au aparut primele simtome de reflux gastric, in urma unui regim alimentar haotic si a consumului de alcool, cafea, tigari (tigara si cafeaua pe stomacul gol, tigara imediat dupa masa, mancam cand imi aduceam aminte, etc.). Medicul de familie m-a calmat cu un tratament de o saptamana (emanera-esomeprazol + debridat + motilium) care a functionat mai bine decat ma asteptam. Problema insa a reaparut dupa cateva luni, intrucat nu am tinut un regim alimentar adecvat - obisnuiam sa mananc fast-food, junk-food - astfel ca am inceput sa iau esomeprazol pe cont propriu, observand ca are efect, fara a mai cere sfatul medicului. Aceasta automedicatie s-a repetat de cateva ori: de fiecare data simptomele treceau in... [continuare]
salut,am o intrebare , mananc mult am pofta de mancare zilnic ajung sa am pana la 6 - 7 mese,todeauna am pofta sa intra bine, mananc foarte repede orice ar fi ma gandeam ca asta poate fi raspunsul dar nu sunt sigur ,am 20 de ani ,1,67 si 55 kg, cand ies cu prietenii la fast -food todeauna pot manca dublu ,ceva in genu ei mananca o shaworma mare eu bag 2 ljnistit desi ei sunt mai mari si burtosi,am auzit ca mi se poate depunde grasime pe vene si pot avea probleme mari insa cred ca am o obsesie [continuare]
Revital clinic
Clinica Revital prezinta o oferta profesionista si accesibila in domeniul serviciilor medicale conceputa sa vina in sprijinul celor care intentioneaze sa-si imbunatateasca starea de sanatate. Beneficiind de aportul unor tehnologii ultra-moderne , de un personal competent si de un concept novator, clinica se axeaza in principal pe teste metabolice, nutritie personalizata,medicina anti-aging (anti-imbatranire), medicina generala, ameliorarea stilului de viata. Efectul antiimbatranire Se cunoaste destul de putin efectul antiimbatranire al nutritiei, dar si efectul nociv al unei alimentatii dezechilibrate influentata de oferta fast food, de stilul de viata si activitatile cotidiene. Trebuie sa ramanem cat mai mult tineri Pornind de la indemnul profesorului Iulian Mincu ,, trebuie sa demonstam nu cum imbatranim ci cum trebuie sa ramanem cat mai mult tineri” – Revital clinic va o fera o alternativa atat prin programul de nutritie si dietetica cat si prin programul anti-aging. [continuare]
Sollievo liofibra
Detalii Prezentare: 70 capsule Producator: Aboca Sollievo Liofibra este un laxativ 100% natural ce poate fi utilizat zilnic in tratamentul constipatiei, chiar si de femei gravide sau care alapteaza. Sollievo – trateaza constipatia natural si eficient Stres, fast-food, mancat in fuga la birou sau acasa seara foarte tarziu, lipsa de miscare, toate aceste pacate ale vietii moderne, iti pot afecta digestia si tranzitul intestinal. Efectele, destul de neplacute, se simt si se vad. Balonarea creaza discomfort, tenul este tern si lipsit de stralucire, iar starea de buna dispozitie e demult uitata. Pentru a trece cu usurinta peste toate acestea, ai nevoie de o schimbare, adica de o dieta bogata in fibre,multe legume si fructe proaspete, miscare in aer liber, dar si de Sollievo. Sollievo este un laxativ 100% natural si fara efecte secundare, al companiei Aboca, lider de piata in farmaciile din Italia,... [continuare]
Dolce sollievo
Detalii Prezentare: 10 fiole Producator: Aboca Dolce Sollievo este un supliment alimentar 100% natural cu efect laxativ conceput pentru a sustine in mod delicat functia intestinala a celor cu tract digestiv sensibil, in special al copiilor, femeilor insarcinate si varstnicilor. Sollievo – trateaza constipatia natural si eficient stres, fast-food, mancat in fuga la birou sau acasa seara foarte tarziu, lipsa de miscare, toate aceste pacate ale vietii moderne, iti pot afecta digestia si tranzitul intestinal. Efectele, destul de neplacute, se simt si se vad. Balonarea creaza discomfort, tenul este tern si lipsit de stralucire, iar starea de buna dispozitie e demult uitata. Pentru a trece cu usurinta peste toate acestea, ai nevoie de o schimbare, adica de o dieta bogata in fibre,multe legume si fructe proaspete, miscare in aer liber, dar si de Sollievo. Sollievo este un laxativ 100% natural si fara... [continuare]
- « Pagina precedenta
- Pagina urmatoare »
Programează-te rapid la medicii recomandați de SfatulMedicului.ro prin serviciul de programări Clickmed
Găsești peste 7500 de medici cu program disponibil
Alege medicul potrivit pentru: Diabet si boli metabolice , Diabet si boli metabolice .
Urmareste Sfatul Medicului
Aboneaza-te la Newsletter