dieta vegetariana
Vegetarianismul
Dr. Negrutiu Claudia
Medic rezident Medicina Muncii
Generalitati Vegetarianismul reprezinta un stil de viata si o practica alimentara curenta, in care individul are o dieta ce exclude complet sau partial consumul de carne de orice tip (inclusiv peste, pasare), precum si al altor produse animale, meniul fiind alcatuit din produse vegetale. Tipuri de vegetarianism Exista mai multe tipuri de vegetarianism, in functie de permisivitatea meniului: - Vegan: este cel mai drastic, exclude total din alimentatie produsele de origine animala (lactate, oua, carne si derivatele lor), permitand doar consumul de vegetale; - Lacto-vegetarian: meniul se bazeaza pe fructe, legume si pe produse lactate; - Lacto-ovo-vegetarian: sunt permise in dieta zilnica produse vegetale, lactate, dar si oua si miere; - Semi sau partial vegetarian: acest regim alimentar contine pe langa vegetale, lactate, oua si carne alba in cantitati reduse (pui si peste, in special). Carnea rosie, este, insa, exclusa. O varianta de regim partial vegetarian este... [continuare]
De cate proteine are nevoie o persoana?
Dr. Ileana Nasui
Medic Rezident - Medicina Interna
Generalitati Proteinele sunt o parte importanta a oricarei diete. Cantitatea de proteine de care are nevoie un individ depinde de varsta si sex. Proteina este o parte a fiecarei celule din organism. Ajuta organismul sa construiasca si sa repare celulele si tesuturile. Proteina este o componenta majora a pielii, muschilor, oaselor, organelor, parului si unghiilor. Potrivit Food and Drug Administration, majoritatea oamenilor din Statele Unite primesc suficiente proteine din dieta lor pentru a-si satisface nevoile. Ce este proteina? Proteina este unul dintre cei trei macronutrienti, care sunt nutrienti de care organismul are nevoie in cantitati mai mari. Ceilalti macronutrienti sunt grasimile si carbohidratii. Proteina este formata din lanturi lungi de aminoacizi. Exista 20 de aminoacizi. Ordinea specifica a aminoacizilor determina structura si functia fiecarei proteine. Cei 20 de aminoacizi pe care organismul ii foloseste pentru a crea proteine sunt: Alanina, arginina,... [continuare]
Deficitul de vitamina d
Dr. Negrutiu Claudia
Medic rezident Medicina Muncii
Generalitati O persoana care nu isi expune corpul la soare, sufera de alergii la produse lactate sau urmeaza un regim vegetarian strict, prezinta riscuri crescute de a dezvolta deficit de vitamina D. Vitamina D, numita si vitamina soarelui, este produsa de organism ca raspuns la lumina soarelui. Aceasta poate fi dobandita in mod natural si prin consumul de peste, uleiuri din ficat de peste, galbenus de ou, lactate fortificate si unele tipuri de cereale. De ce este necesara vitamina D Vitamina D este esentiala pentru ca oasele sa devina rezistente intrucat aceasta ajuta organismul sa asimileze calciul din dieta. In mod traditional, vitamina D a fost asociata cu rahitismul, boala in care tesutul osos este mineralizat insuficient, fapt ce are ca rezultat oasele moi si deformarile osoase. Necesarul de vitamina D in unitati internationale: - nou nascuti- 12 luni: 400 UI - copii 1-13 ani : 600 UI - adolescenti 14-18 ani : 600 UI - adulti 19-70 ani: 600 UI - adulti peste... [continuare]
Rolul alimentatiei in prevenirea bolilor cardiovasculare
Dr Alexandra-Elena Bolohan
Medic rezident medicina de familie
Sanatatea cardiovasculara si dieta Dieta este un factor de risc cheie in dezvoltarea bolilor cardiovasculare. Din acest motiv, studiile initiale s-au concentrat pe nutrientii specifici si pe efectul asupra sanatatii cardiovasculare. Cu toate acestea, este din ce in ce mai clar faptul ca aportul alimentar total si modelele alimentare pot fi o modalitate mai potrivita de a examina pe larg asocierile dintre dieta si sanatatea cardiovasculara. Ce sunt modelele alimentare? Modelele alimentare cuprind totalitatea unei diete, permitand in acelasi timp diverse modalitati de a obtine o dieta sanatoasa. Scopul formularii acestor modele alimentare este de a oferi medicilor si nutritionistilor ghidaje in ceea ce priveste beneficiile pe care le ofera alimentatia si modul in care aceasta trebuie restructurata in functie de anumite riscuri si afectiuni preexistente. Bolile cardiovasculare reprezinta una dintre cele mai mari amenintari la adresa sanatatii globale, explicandu-se... [continuare]
Riscurile si beneficiile dietei raw vegane
Autor: SfatulMedicului
Generalitati Cu toate ca dieta raw vegana nu este noua, aceasta si-a castigat recent popularitatea. Aceasta dieta combina principiile din dieta vegetariana cu cele ale hranirii cu alimente crude. In timp ce unii oameni pot alege sa urmeze dieta din motive etice sau de mediu, majoritatea o fac pentru beneficiile pretinse de aceasta pentru sanatate. Aceste beneficii includ pierderea in greutate, imbunatatirea sanatatii inimii si reducerea riscului de diabet. Cu toate acestea, o dieta raw vegana poate prezenta si anumite riscuri pentru sanatate, mai ales cand nu este planificata corect. Ce este dieta raw vegana? Dieta raw vegana este o dieta desprinsa din dieta vegetariana. Ca si in aceasta, toate alimentele de origine animala sunt excluse. Pe langa acest lucru, in dieta raw vegana se adauga un concept alimentar ce presupune ca alimentele trebuie consumate complet crude sau incalzite la temperaturi de maxim 40-48 de grade Celsius. Ideea de a consuma doar alimente crude a aparut... [continuare]
Renuntarea la carne poate duce la cresterea riscului de accident vascular cerebral?
Autor: SfatulMedicului
Prezentare generala Dietele vegetariene si vegane au devenit din ce in ce mai populare in ultimii ani, in mare parte datorita beneficiilor percepute pentru sanatate, dar si datorita preocuparilor cu privire la bunastarea mediului si animalelor. De asemenea, este bine cunoscut faptul ca o dieta bazata pe plante poate reduce riscul de boli de inima. Cu toate acestea, cercetarile recente au descoperit ca dietele vegane si vegetariene ar putea pune organismul in pericol sa dezvolte o alta afectiune: accidentul vascular cerebral. Publicat in Marea Britanie, un nou studiu de specialitate a analizat persoanele care au diete bazate pe carne, persoanele ce mananca peste si persoanele vegetariene pe parcursul unei perioade de urmarire de 18 ani. Conform constatarilor, vegetarienii si persoanele care mananca doar carne de peste au avut rate cu 22% si 13% mai mici de a dezvolta boli de inima, comparativ cu cei care au mancat carne. Pe langa acest lucru, cercetatorii au descoperit un... [continuare]
Cum sa va personalizati regimul alimentar zilnic
Autor: SfatulMedicului
Generalitati Daca numeroasele diete promovate intens in mass-media va fac dificila alegerea uneia dintre ele, incercati sa va personalizati regimul alimentar zilnic. Cu alte cuvinte, va puteti transforma in propriul nutritionist, alegand cele mai importante principii nutritionale din toate dietele celebre propuse de specialisti. Optarea pentru o cura de slabire sau alta naste numeroase polemici in randul persoanelor care aleg un regim alimentar si incearca sa ii convinga pe toti din jur ca acesta este cel sanatos, corect sau cu adevarat eficient. Vestea buna este ca nu trebuie sa va alaturati neaparat unei tabere anume, ci puteti pune laolalta cateva reguli de nutritie pentru propria dieta zilnica, preluate din mai multe surse. Intocmirea unei diete personalizate Adeptii dietei Dukan acuza dieta Atkins ca ar fi o varianta mult mai extrema si nesanatoasa. Cei care urmeaza o dieta vegana sau vegetariana cred cu tarie ca oricine mananca proteine de origine animala isi... [continuare]
7 moduri sa scapati definitiv de kilogramele in plus
Autor: SfatulMedicului
Generalitati Daca v-ati propus inceperea unei diete de slabit, scopul principal este sa scapati definitiv de kilogramele in plus, nu doar temporar. Provocarea majora in acest proces important pentru atractivitatea personala si pentru sanatate este mentinerea greutatii, nicidecum doar eliminarea surplusului ponderal. Specialistii spun ca exista cateva moduri sigure prin care se poate preveni ingrasarea dupa o cura de slabire, fenomen cu care se confrunta majoritatea persoanelor care au urmat unul sau mai multe regimuri de slabit. Mentinerea greutatii corporale pe termen lung Un studiu elaborat de cercetatorii Universitatii Penn State din SUA arata ca pana la 95% din persoanele care reusesc sa slabeasca prin sport si dieta alimentara ajung sa castige din nou in greutate in urmatorii ani dupa incheierea regimului care a dat rezultate. Acest lucru se intampla, potrivit oamenilor de stiinta, deoarece strategiile urmate pentru eliminarea kilogramelor in plus nu asigura si... [continuare]
Este hepatomegalia un semn sigur al steatozei hepatice?
Nu stiu in ce grup sa adresez intrebarea, dar fiindca are legatura cu o posibila boala de ficat, o voi adresa aici. De 3-4 luni am observat ca ficatul meu este vizibil marit (nu exagerat, dar totusi se observa destul de bine) si simt un oarecare disconfort in partea dreapta a abdomenului, foarte rar durere, dar nu puternica. Am cautat informatii pe internet si din tot ce am citit pana acum, am inteles ca s-ar putea sa am steatoza hepatica (ficat gras), iar hepatomegalia (marirea ficatului) este un simptom al acestei afectiuni. Nu am posibilitatea de a merge la medic pana in luna martie, de aceea nu imi pot face analizele pentru a sti sigur ce problema am. Avand in vedere ca nici acum, nici in trecut nu am consumat alcool, medicamente, suplimente de orice fel, droguri, nu fumez si am o dieta vegetariana, este posibil sa am totusi steatoza sau este vorba de altceva? Multumesc! [continuare]
Rinichiul stang este scos in 6iunie dar au ramas 3metastaze la plamani nu am primit nici un medicament medicul imi recomanda operatia nu stiu ce sa fac ?! Sa ma operez sau sa merg pe naturiste si dieta vegetariana [continuare]
Buna ziua, o cunostinta (farmacist) mi-a sugerat urmatoarea schema de tratament pentru ficat gras si colesterol marit pe fond de dislipidemie mixta: 1 cps (omega3+vit E) / zi, 1 comprimat Crestor 20mg seara, 3 cps Esentiale Forte N / zi, 3 cps Kreon 10000 / zi si 2 cani (500 ml) ceai pentru afectiuni hepatice de la Farus / zi. In plus, dieta si exercitii fizice si repetate analizele la 1 luna...Colesterolul total=327, colesterolul LDL=228, trigliceride serice=213, TGP=74..V-as ruga mult sa va exprimati un punct de vedere in legatura cu aceasta schema de tratament (eventual si perioada cat ar fi indicat s-o urmez). Va multumesc. [continuare]
Am o problema care dureaza de ceva timp (de vreo 4 ani): balonare cu flatulenta puternica, si mancarimi anale insuportabile. Am fost la medic, dar avand analize medicale bune, mi s-a recomandat doar regim alimentar sanatos si o crema cu cortizon. Anul trecut pe vremea asta am luat niste carbune activ, si apoi, parea ca s-a ameliorat situatia - simptomele au inceput sa scada si am sperat ca vor disparea complet. Ce am observat: ca sunt generate de menstruatie aparand cu 1-2 saptamani inainte de ziua de aparitie a ciclului. Problema e ca de vreo 6-8 saptamani simptomele nu mai inceteaza. Banuiesc ca balonarea e provocata de menstruatie, iar mancarimile de flatulenta, dar.....CUM POT SCAPA DE ELE? In plus am observat ca, probabil din cauza scarpinatului intens, in jurul anusului s-au inflamat niste chestii (buza anusului e incretita putin in mod normal, dar acum incretiturile sunt EXAGERATE - arata ca pliurile unei fuste plisate). Mentionez ca sunt ovo-lacto-vegetariana... [continuare]
Buna Ziua, am 32 de ani si am fost diagnosticat in urma cu un an avand SA, fiind alergic la Salazopirin imi administrez de vreo 6 luni Metrotrexat. In urma acestui tratament nivelul transaminazelor a crescut foarte mult si nivelul acidului uric in siange a depasit 8,5 mg/dl. Urmez un regim de guta evitand proteinele si aici vine intrebarea mea: Pot consuma suplimente de glutamina si proteina pe baza de zer (whey protein)? Merg la sala de patru ori pe saptamana pentru a incetini procesul de anchilozare, am slabit peste 30 de kilograme mi-a revenit tonusul muscular dar cu aceasta dieta saraca in proteine nu prea rezolv nimic, asa ca as ajuta cu niste suplimente dar nimeni nu stie ce sa zica. Va rog ajutati-ma cu un sfat. PS la ce nivel al transaminezelor ar trebui sa minimalizez efortul? (tgo a urcat de la 13,8 la 32 U/L si tgp de la 13,7 la 42,6) [continuare]
SALUT AM 35 ANI ,1,70 M SI 92 KG . AM INCRECAT SA TIN FOARTE MULTE DIETE SI DEGEABA ,ACUM INCERC RINA90 SI VREAU SA -MI SPUNA CINEVA DACA S-A SIMTIT BINE DUPA ACEASTA DIETA .ALTE DIETE STITI ? CARE SA DEA REZULTATE ? [continuare]
Buna ziua, numele meu este Andreea si am 17 ani.Am o problema deoarce de la o vreme am inceput sa manac mai mult dar nu excesiv si totusi incep sa iau proporii, se vede diferenta la burta , coapse, solduri si nu imi place sa arat asa, mai ales ca eu mereu am aratat bine, slabuta si cu forme bine determinate. Nu stiu ce sa fac! Ma poate ajuta cineva cu un sfat, o dieta ceva?! Multumesc. [continuare]
Sunt foarte speriat... constipatie, clisma si hemoroizi...
Buna ziua, Am 28 de ani si am urmatoarea problema. In urma cu o luna m-am constipat datorita unor ultime 2-3 luni in care nu m-am odihnit, in multe zile nu am mancat mai deloc, am consumat uscaturi si mancare picanta si nu-n ultimul rand, fiind foarte ocupat/solicitat si avand de-a face de asemenea si cu niste situatii foarte solicitante si extrem de stresante, cand eram la toaleta stateam foarte putin, in sensul ca nu asteptam "sa termin", ma ridicam cu mult inainte. Asadar m-am constipat, mi-am bagat 3 supozitoare cu glicerina unul dupa altul si am rezolvat problema. Imediat dupa insa, fiind prins de alte lucruri, fara sa-mi dau seama m-am dus si iar am consumat ceva picat si mancare uscata. Bineinteles ca m-am constipat iar si am stat asa vreo 5 zile incercand iar cu supozitoarele cu glicerina si de data asta si cu dulcolax sa-mi revin. Nu am reusit asa ca am ajuns la spital si am facut clisma. Jumatate din apa recipientului a intrat destul de greu, urmand ca restul... [continuare]
Ebixa
Ce este Ebixa si pentru ce se utilizeaza Indicatii Ebixa apartine grupului de medicamente cunoscute ca medicamente pentru tratamentul dementei. Pierderea memoriei in boala Alzheimer este datorata tulburarii transmisiei semnalelor in creier. Creierul contine asa-numitii receptori N-metil-D-aspartat (NMDA) care sunt implicati in transmiterea semnalelor nervoase importante in procesele de invatare si memorie. Ebixa apartine unui grup de medicamente numite antagonisti ai receptorilor NMDA. Ebixa actioneaza asupra acestor receptori NMDA ameliorand transmisia semnalelor nervoase si memoria. Mod de administrare Luati intotdeauna Ebixa exact asa cum v-a spus medicul dumneavoastra.. Trebuie sa discutati cu medicul dumneavoastra sau cu farmacistul daca nu sunteti sigur. Doze: Doza de Ebixa recomandata pentru adulti si pacienti varstnici este de 20 mg o data pe zi . Pentru a reduce riscul de aparitie a reactiilor adverse, aceasta doza este atinsa gradat conform urmatoarei scheme zilnice... [continuare]
Bună seara. De mult timp, am o problemă cu gazele, în special dimineaţa, când mă trezesc, seara, înainte să mă culc, şi după mesele principale. Cu alte cuvinte, se pare că tot ce mănânc îmi provoacă, la nivelul intestinelor, gaze. Am consultat câţiva medici şi am primit diagnostice precum sindromul colonului iritabil sau sindromul Gilbert. Cu toate acestea, am observat că simptome esenţiale ale acestor afecţiuni nu se întâlnesc la mine. Practic, singurele simptome de durată sunt eructaţiile frecvente şi, uneori, după mese copioase, senzaţia că am gaze în cavitatea abdominală care migrează, prin intestine, înspre anus, dar se opresc la un moment dat. Cel de-al doilea simptom apare cu precădere noaptea, înainte de culcare, şi este realmente un chin psihologic, în ciuda faptului că nu există dureri. Menţionez că dieta mea este constituită în principal din mâncare gătită şi că nu consum băuturi carbogazoase sau legume precum varza... [continuare]
O sa incep cu povestea vietii mele,copil gurmand,pofticios,crescut cu "de toate" la 15 ani a renuntat la mancare nesanatoasa,devenind totodata vegetarian.Nu mai puteam manca carne,imi era scarba ,am inceput sa slabesc in vara aceea in jur de 17 kg(de la 78),in 3 luni,recunosc nu prea mancam,ca aveam si aparat dentar si aveam dureri de dinti.In clasa a 8 a ,mancam dimineata,masa de pranz nu exista si seara foarte putin,mi am pastrat greutatea pana prin clasa a9 a cand incepeam sa ma infometez mai mult,nu mancam nimic,doar cate 2 ligurite cu gem,si ma ingrasam,slabeam,si tot asa.In vara anului 2013,am hotarat sa trec pe stilul de viata raw vegan(ca sa scap de acnee) ,si am mai slabit si mancam foarte mult,orice cantitate,dar crud.Eram foarte fericita,si am inceput sa mananc si mancare gatita ,faceam si sport (tae bo),dar deodata am inceput sa mananc si covrigei si grisine,pe la scoala,si timp de sport nu prea am mai avut.si incepeam sa ma ingras.Vazand ca ma strang pantalonii de... [continuare]
Buna ziua, De mai mult de o saptamanta a inceput sa ma manance pielea pe tot corpul in-afara de fata si cap. Nu am niciun fel de eczema sau bube, doar se inroseste pielea de la scarpinat. Mancarimea se inrautateste la caldura si in timpul noptii. Mentionez ca sunt vegetariana si am 23 de ani, iar de cand au inceput mancarimile nu s-a schimbat nimic in mod special av and aceeasi dieta in mare. Am luat si Postinor acum o luna si nu am luat hepatosuport decat 20 zile. Sa fie cauza hepatica? Sa fie alergie? La un momentdat a incetat in mare mancarimea dar acum a revenit !Va dog as imi indicati la ce medic sa merg pe langa dermatolog . Va multumesc ! [continuare]
Buna, am 19 ani , 1.66 si 54 de kg . Masurile 89-63-90 . As vrea sa mai slabesc 5 kg doar ca nu stiu cum ..nu mai mananc paine de 4 ani deloc , nu mananc prajeli deloc , sunt vegetariana si nici dulciuri nu mananc deloc(stiu ca va suna putin ciudat sa spun asta dar urasc si ciocolata si tot ce are ciocolata) . Dupa ora 6 nu mai mananc nimic si fac si sport si tot nu slabesc . Mananc foarte multe fructe, legume si lactate( branza de vaci sau iaurturi cu coeficient de grasime foarte scazut 0% sau 0,1%).Nu am celulita sau grasime sau sunculite dar as vrea sa mai slabesc putin. Ce dieta as putea incerca ca sa mai slabesc 5 kilograme ? [continuare]
De ce glicemia este mai mare dimineata decat in mijlocul zilei?
Am 60 ani ,diabet tip 2 de cca 10 ani.Tratamentu folosit Siofor 1000,1/zi ,apoi 2/zi/si pe urama 3/zi.Acum 2 ani (sept 2014)am hotarat sa renunt la medicamente si sa-mi mentin glicemia prin dieta si mod de viata ,metoda prin care am reusit sa-mi mentin hemoglobin glicalizata sub 6.8 %(cu siofor era intre 7-10). Problema este diferenta de glicemie in timpul zilei,de exemplu : Azi la ora 17 glicemia este 113,iar maine dimineata la ora 6 era 150,desi nu am mancat decat la ora 17,sunt vegetarian . Neamt C Multumesc [continuare]
Programează-te rapid la medicii recomandați de SfatulMedicului.ro prin serviciul de programări Clickmed
Găsești peste 7500 de medici cu program disponibil
Alege medicul potrivit pentru: Diabet si boli metabolice , Diabet si boli metabolice .
Urmareste Sfatul Medicului
Aboneaza-te la Newsletter