Cauta afectiune/simptom/conditie medicala
Cere sfatul medicului
Cere sfatul
medicului

beneficiile aduse de alimente in sanatate

Profilul nutritional al alimentelor

Profilul nutritional al alimentelor

Actualizat la data de: 12 Decembrie 2018

Prof. Dr. Gheorghe Mencinicopschi
Specialist in Nutritie

Genetalitati Alimentul este un principal purtator de informatie preluata din mediul inconjurator. Aceasta informatie a alimentului interactioneaza cu propria noastra informatie genetica - conditie absolut necesara bunei functionari a entitatii biologice "om". Omul este un sistem deschis informational cu autoreglare, autoreproducere si evolutie antientropica, care prelucreaza informatii atat din mediul inconjurator, cat si din propriul mediu intern. Prelucrarea informatiei in organismul uman are loc pe doua cai majore. Prima cale de prelucrare a informatiei si cea mai evidenta este cea realizata in cadrul sistemului nervos (cel al vietii de relatie si cel negativ), care la om a atins un nivel nemaiintalnit la celelalte specii biologice, permitandu-i sa-si constientizeze propria-i existenta, fiind dotata cu ratiune si inteligenta. A doua cale majora de prelucrare a informatiei, care se afla la baza primei cai si interactioneaza direct cu aceasta, o reprezinta metabolismul... [continuare]

Importanta vitaminei d pentru sanatate

Importanta vitaminei d pentru sanatate

Actualizat la data de: 20 Mai 2021

Dr. Corello Mirela
Medic Specialist in nutritie si siguranta alimentatiei

Despre Vitamina D Vitamina D a fost descoperita in 1920, dupa o lunga cautare a unui mod de a vindeca rahitismul, o boala a oaselor copilului. Descoperirea ei a dus la eradicarea rahitismului in multe tari. Rezultatele cercetarilor sugereaza ca vitamina D poate avea un rol si in alte aspecte ale sanatatii umane. Vitamina D3, cunoscuta si sub numele de „vitamina soarelui”, are mai multe roluri in organism. Este esentiala in absorbtia calciului si a fosforului, ceea ce ajuta la mentinerea sanatatii oaselor. Este deasemenea esentiala pentru a avea un sistem imunitar puternic. Beneficii Vitamina D Vitamina D este benefica pentru starea de spirit, sanatatea inimii si chiar pierderea in greutate. Studii recente au concluzionat ca incetineste multiplicarea celulara, reducand angiogeneza tumorilor. Desi vitamina D este cunoscuta ca una dintre cele patru vitamine liposolubile, tehnic nu este o vitamina. Este adevarat, este esentiala pentru sanatate si sun [continuare]

8 obiceiuri pentru a ramane sanatos

8 obiceiuri pentru a ramane sanatos

Actualizat la data de: 14 Ianuarie 2026

Dr Alexandra-Elena Bolohan
Medic rezident medicina de familie

Sanatate si longevitate Este evident, mai mult decat oricand, ca sanatatea si longevitatea sunt puternic influentate de obiceiurile zilnice si stilul de viata. Exista din ce in ce mai multe studii care indica faptul ca anumite obiceiuri imbunatatesc sanatatea, previn bolile cronice si adauga pana la 25 de ani de viata, permitand cresterea sperantei de viata. Cercetarile au demonstrat, de asemenea, importanta implementarii mai rapide a acestor obiceiuri, in timpul perioadei de "adult tanar’", cu efecte in ceea ce priveste imbunatatirea starii de sanatate. Totusi, nu este niciodata prea tarziu, astfel ca orice schimbare sau adaugare a unui obicei nou, chiar si dupa 50-60 de ani, este cu adevarat benefica. Odata cu lucratul de acasa, s-a adoptat o politica inconstienta a distantarii sociale, cercurile de persoane cu care interactionam limitandu-se destul de mult. Tot din perioada pandemiei, multe persoane au ramas cu un stil de viata sedentar, care consta in inactivitate fizica,... [continuare]

Alimentele procesate la copii – pericol in farfurie

Alimentele procesate la copii – pericol in farfurie

Actualizat la data de: 29 Februarie 2024

Dr. Butila Liana Maria
Medic Specialist in Pediatrie

Ce sunt alimentele procesate Alimentele procesate se refera la orice aliment care s-a schimbat fata de starea sa naturala. Aceasta poate include alimente care au fost pur si simplu taiate, spalate, incalzite, pasteurizate, conservate, gatite, congelate, uscate, deshidratate, amestecate sau ambalate. De asemenea, poate include alimente care au adaugat conservanti, nutrienti, arome, saruri, zaharuri sau grasimi. De obicei, oamenii cred ca alimentele procesate sunt „rele”. Desi exista o multime de optiuni procesate care sunt mai putin hranitoare, unele alimente procesate sunt sanatoase. Cum afecteaza alimentele procesate sanatatea Unele alimente usor procesate pot face parte dintr-o dieta sanatoasa. Dar alte optiuni foarte procesate pot duce la riscuri pentru sanatate. Iata si cateva exemple: • Consum excesiv necontrolat. Unele alimente procesate contin multa sare, grasimi si zahar. Acest lucru poate face ca alimentele sa para mai atragatoare, sa aiba un gust mai... [continuare]

Rolul alaptarii in sustinerea sanatatii si dezvoltarii nou-nascutului

Rolul alaptarii in sustinerea sanatatii si dezvoltarii nou-nascutului

Actualizat la data de: 05 Februarie 2025

Dr. Cora Balaban-Popa
Medic specialist neonatolog

Ce este alaptarea? Alaptarea este modalitatea naturala si optima de a asigura nutritia nou-nascutilor, oferind numeroase beneficii pe termen scurt si lung atat pentru sugari, cat si pentru mame. Ea este recunoscuta de organizatiile de sanatate din intreaga lume, inclusiv de Organizatia Mondiala a Sanatatii (OMS) si de Academia Americana de Pediatrie (AAP), ca fiind cea mai buna sursa de nutritie pentru sugari. Alaptarea nu numai ca asigura nutrienti esentiali, dar joaca, de asemenea, un rol esential in dezvoltarea sistemului imunitar, cresterea creierului si legatura emotionala. Superioritatea nutritionala a laptelui matern Laptele matern este conceput in mod unic pentru a satisface nevoile nutritionale ale sugarului. Acesta contine un echilibru perfect de proteine, grasimi, carbohidrati, vitamine si minerale care se adapteaza pe masura ce copilul creste. Spre deosebire de formula, care ramane constanta, laptele matern isi schimba compozitia ca raspuns la nevoile... [continuare]

Alimentatia si influenta sa asupra sanatatii mintale

Alimentatia si influenta sa asupra sanatatii mintale

Actualizat la data de: 28 Februarie 2025

Dr. Ovidiu Balaban-Popa
Medic specialist psihiatru

Legatura dintre alimentatie si sanatatea mintala Alimentatia noastra nu influenteaza doar greutatea sau energia fizica, ci are un impact profund asupra functionarii creierului. Specialistii din domeniul sanatatii mintale au descoperit in ultimii ani o legatura puternica intre ceea ce mancam si modul in care gandim sau simtim. Creierul uman, acest organ extraordinar care contine miliarde de celule nervoase, are nevoie de combustibil de calitate pentru a functiona optim. Atunci cand alimentatia este bogata in nutrienti esentiali, creierul primeste tot ce ii trebuie pentru a produce substantele chimice care regleaza emotiile si gandirea. Efectele dezechilibrelor din alimentatie In schimb, o alimentatie dezechilibrata poate duce la instalarea unor probleme serioase, de la anxietate si depresie pana la boli neurodegenerative. Studiile recente arata ca unul din cinci adulti se confrunta cu probleme de sanatate mintala intr-un an obisnuit. Multi ignora rolul alimentatiei,... [continuare]

Obiceiuri sanatoase pentru a tine sub control psoriazisul

Obiceiuri sanatoase pentru a tine sub control psoriazisul

Actualizat la data de: 19 Noiembrie 2012

Autor: SfatulMedicului

Generalitati Psoriazisul este o boala cronica care nu poate poate fi vindecata, dar care poate fi controlata. Prin adoptarea unor obiceiuri sanatoase, care sa implice ingrijirea atenta a pielii, psoriazisul poate fi controlat mai usor. Totul, de la temperatura apei din timpul dusului pana la imbracamintea pe care o purtati, poate declansa simptome ale psoriazisului. De aceea este important sa cunoasteti semnele de avertizare ale bolii atunci cand apar. Printr-un stil de viata sanatos si o ingrijire atenta a pielii puteti gestiona mai bine manifestarile psoriazisului. Evitati produsele iritante pentru piele Atunci cand cumparati sapunuri si sampoane, evitati produsele care contin adaosuri de arome si parfumuri. Astfel de produse pot irita pielea care este deja inflamata. Cititi etichetele produselor si alegeti sapunuri, sampoane si geluri de dus in care nu s-au adaugat parfumuri. Trebuie sa fiti atenti chiar si la detergentii de rufe pe care ii cumparati, deoarece mainile... [continuare]

Sfaturi pentru sanatate iarna

Sfaturi pentru sanatate iarna

Actualizat la data de: 08 Ianuarie 2013

Autor: SfatulMedicului

Generalitati Modificarea temperaturii si scurtarea zilelor din timpul iernii pot avea efecte fizice si psihice asupra corpului dumneavoastra. Aceste consecinte pot avea un impact major asupra starii dumneavoastra generale de sanatate. Puteti sa va bucurati de perioada sarbatorilor si de vacanta de iarna, daca tineti cont de recomandarile de mai jos. Beneficiile iaurtului Iaurtul are o consistenta cremoasa si are un gust destul de bun. Cercetarile au demonstrat ca acesta ajuta la prevenirea osteoporozei, reduce riscul aparitiei hipertensiunii arteriale si amelioreaza simptomele unora dintre bolile gastrointestinale, cum ar fi bolile intestinale inflamatorii si constipatia. Alegeti iaurtul cu putine grasimi, care contine culturi vii si vitamina D, fara zahar. Evitati aparitia leziunilor herpetice Daca sunteti predispusi la aparitia leziunilor herpetice, in tipul sezonului agitat de iarna, acestea ar putea deveni cel mai mare dusman al dumneavoastra. Exista cativa factori... [continuare]

Fasolea verde - informatii nutritionale si retete sanatoase

Fasolea verde - informatii nutritionale si retete sanatoase

Actualizat la data de: 26 Iunie 2013

Autor: SfatulMedicului

Generalitati Fasolea verde este o leguma frecvent consumata ca fel principal sau garnitura in numeroase preparate culinare, apreciata pentru gustul dulceag si proprietatile sale nutritive importante. Fasolea verde permite pregatirea de retete sanatoase si satioase, care promoveaza o stare de sanatate buna si o conditie fizica optima. Informatii nutritionale despre fasolea verde Fasolea verde, indiferent de specia cultivata, este o leguma cu un continut redus de calorii, dar bogat in nutrienti esentiali pentru sanatate, precum proteinele, fibrele alimentare, calciul si fierul. Doar o cana de fasole verde proaspata contine 200 de miligrame de potasiu, beta caroten si vitamina A. Beta carotenul reduce riscul de dezvoltare a anumitor tipuri de cancer, iar vitamina A mentine acuratetea vederii si stimuleaza dezvoltarea osoasa. Fasolea verde la conserva, fara sare adaugata, contine tot atatea calorii, fibre alimentare si fier, precum fasolea verde proaspata. Nutrientii din... [continuare]

Cele mai bune si cele mai nocive alimente pentru dantura

Cele mai bune si cele mai nocive alimente pentru dantura

Actualizat la data de: 27 Decembrie 2024

Autor: SfatulMedicului

Generalitati Organismul este o masinarie complexa, ce are permanenta nevoie de un combustibil potrivit pentru mecanismele sale. Alimentatia nu doar ca afecteaza starea de sanatate a organelor vitale, ci si sanatatea danturii si a cavitatii bucale, mediul prin care ingeram hrana si de care depinde intregul proces de nutritie. Unele alimente ajuta la conservarea danturii, pe cand altele au efecte nocive asupra sa. Apa sau legumele curata cavitatea bucala si sporesc productia de saliva (care ajuta la curatarea naturala a dintilor si limbii), pe cand alimentele dulci sau acide ataca smaltul dintilor si predispun la aparitia cariilor. Cele mai bune alimente pentru dantura Daca va doriti dinti si gingii sanatoase, alegeti cu grija ceea ce mancati sau beti. Urmati o dieta echilibrata si limitati consumul de alimente intre mese. Daca respectati un regim alimentar special, consultati medicul si solicitati o lista de produse cu care va puteti hrani, fara sa va puneti in... [continuare]

Alimente bogate in antioxidanti

Alimente bogate in antioxidanti

Actualizat la data de: 09 Octombrie 2018

Autor: SfatulMedicului

Generalitati Antioxidantii sunt substante nutritive sau nutrienti din alimentele pe care oamenii le consuma, care pot preveni si incetini deteriorarea oxidativa a corpului uman. Atunci cand celulele organismului utilizeaza oxigen, se produc in mod natural radicalii liberi, care pot afecta organismul. Antioxidantii au rol de distrugere a radicalilor liberi, prin urmare, previn si repara daunele provocate de acestia. Aparitia problemelor de sanatate, cum ar fi bolile de inima, degenerescenta maculara, diabetul zaharat si cancerul, este influentata de prezenta proceselor oxidative. Antioxidantii vor imbunatati functia imunitara si vor reduce riscul aparitiei cancerului si infectiilor. Cei mai cunoscuti antioxidanti Cei mai cunoscuti antioxidanti sunt: - Vitamina A si carotenoidele - se gasesc in morcovi, dovlecei, broccoli, cartofi dulci, rosii, varza, pep [continuare]

Cele mai consumate alimente cancerigene

Cele mai consumate alimente cancerigene

Actualizat la data de: 04 August 2015

Autor: SfatulMedicului

Cancerul este una dintre bolile care afecteaza un mare numar de persoane. Unele alimente pe care le consumati zilnic pot creste riscul de cancer din cauza produselor chimice pe care le contin. Pentru a evita cancerul, trebuie sa adoptati o alimentatie sanatoasa, echilibrata si bogata in fructe, legume, fibre si alte produse naturale. Persoanele care abuzeaza de produsele artificiale au un risc din ce in ce mai crescut de cancer. Cu toate substantele adaugate si toti conservantii, nu stiti incotro sa va indreptati pentru a gasi un produs care sa nu afecteze sanatatea. Exista multe alimente delicioase pe care le consumati de obicei, insa despre care este dificil de spus daca sunt bune sau nerecomandate. Exista mai multe alimente care pot conduce la cancer. De fapt, este vorba despre produse alimentare procesate si care contin substante ce le conserva. Declaratia ”totul produce cancerul” a devenit o hiperbola populara, pe care unele persoane o folosesc drept scuza pentru modul... [continuare]

Alimente care afecteaza dantura. ce este bine si ce nu este bine sa mananci?

Alimente care afecteaza dantura. ce este bine si ce nu este bine sa mananci?

Actualizat la data de: 16 Ianuarie 2020

Autor: SfatulMedicului

Prezentare generala Multe persoane nu tin cont de alimentele pe care le mananca sau nu au grija de dintii lor, iar aceste lucruri pot avea efecte nefaste asupra danturii. In plus, se considera ca alimentele pot fi daunatoare doar pentru tractul digestiv inferior, dar acest lucru este gresit. Procesul digestiei incepe la nivelul cavitatii bucale, unde dintii au un rol foarte important, astfel incat acestia trebuie protejati cat mai mult timp si prin toate metodele posibile, inclusiv evitarea alimentelor ce i-ar putea altera. Formarea placii dentare Un numar crescut de alimente stimuleaza formarea placii, un film aderent si plin de bacterii ce se fixeaza pe dinti. Placa reprezinta un factor important ce contribuie la afectiunile dentare si cele gingivale, inclusiv bine cunoscutele carii. De asemenea, dupa ce o persoana mananca o gustare dulce, zaharul din aceasta va stimula bacteriile sa produca substante acide si care au efect nefast asupra smaltului dentar. Cand smaltul dentar... [continuare]

Beneficii oferite de consumul de soia

Beneficii oferite de consumul de soia

Actualizat la data de: 08 Iulie 2025

Autor: SfatulMedicului

Generalitati Cele mai importante studii realizate recent au fost cele care au descoperit fitochimicalele si beneficiile pe care soia le aduce organismului uman - printre acestea se afla: imbunatatirea functionarii sistemului cardiovascular si osos, prevenirea cancerului si ameliorarea simptomelor de la menopauza. Soia este singura sursa naturala de aminoacizi esentiali – valina, leucina, lizina, treonina, metionina, histidina, izoleucina, triptofanul si fenilalanina. Pe langa acesti amonoacizi, soia mai contine: - calciu, - fier, - zinc, - fosfor, - magneziu, - complexul de vitamine B, - fibre si acizi grasi omega-3. 1. Afectiunile cardiovasculare Laptele din soia are capacitatea de a reduce cantitatea de colesterol din organism. Acest efect asupra afectiunilor cardiovasculare a fost descoperit la mijlocul anilor ’90 cand au fost publicate rezultatele de la 38 de studii clinice, care sustineau ca proteinele din soia reduc nivelul... [continuare]

Beneficiile medicale ale condimentelor si mirodeniilor

Beneficiile medicale ale condimentelor si mirodeniilor

Actualizat la data de: 22 Iulie 2024

Autor: SfatulMedicului

Beneficiile oferite de condimente si mirodenii Condimentele sunt utilizate de secole nu numai pentru a da gust si savoare mancarurilor ci si pentru proprietatile lor medicinale. Studii realizate recent sustin ca mirodeniile promoveaza sanatatea si bunastarea organismului printr-o serie de actiuni care inhiba dezvoltatea bolilor degenerative. Despre condimente si mirodenii se stie ca au un continut mai ridicat de antioxidanti in comparatie cu fructele si legumele. Antioxidantii ajuta la prevenirea cancerului, bolii Alzheimer, bolilor cardiovasculare dar se implica si in pastrarea fermitatii si elasticitatii pielii. Condimente si mirodenii Adaugarea condimentelor poate suplimenta gustul oricarui tip de mancare. De exemplu, daca pregatiti piure de cartofi sau orez puteti adauga ardei iute, chimen sau sofran; la salate se pune maghiran sau rozmarin. Daca gatiti preparate din carne adaugati cat mai multe condimente, nu aveti nimic de pierdut, ci numai de castigat: mancare ... [continuare]

Arginina: beneficii si riscuri

Arginina: beneficii si riscuri

Actualizat la data de: 14 Septembrie 2012

Autor: SfatulMedicului

Generalitati Arginina este un aminoacid esential. Desi organismul produce arginina in cantitati suficiente, de cele mai multe ori, ar putea fi nevoie de suplimentarea acesteia. Arginina se regaseste in alimentele care contin proteine. Arginina este un precursor chimic al oxidului nitric (un vasodilatator). Dovezile precoce sugereaza ca arginina poate ajuta la tratarea afectiunilor medicale care necesita cresterea vasodilatatiei. Aceste conditii includ durerile in piept, ateroscleroza (artere infundate), boli de inima sau insuficienta cardiaca, disfunctie erectila, claudicatie intermitenta/boli vasculare periferice si dureri de cap induse de inflamatia vaselor de sange. Care sunt beneficiile oferite de arginina pentru sanatatea inimii? In organism, aminoacidul numit arginina se transforma in oxid nitric. Oxidul nitric este un neurotransmitator puternic care ajuta vasele de sange sa se relaxeze si imbunatateste circulatia sangelui. Unele dovezi arata ca arginina poate... [continuare]

Alimente recomandate pentru artrita reumatoida

Alimente recomandate pentru artrita reumatoida

Actualizat la data de: 07 Noiembrie 2012

Autor: SfatulMedicului

Generalitati Exista tot mai multe cercetari care au analizat relatia dintre nutritie, dieta si artrita reumatoida. Pana in prezent, nu s-au descoperit alimente care sa faca minuni si care sa trateze intr-un mod miraculos evolutia acestei boli. S-a constatat, insa, ca unele dintre persoanele care sufera de artrita reumatoida au o nutritie neadecvata. Milioane de oameni sunt afectati de aceasta conditie, iar durerile de articulatii le pot face mai dificila viata de zi cu zi. Medicamentele anti-reumatice de ultima generatie fac boala mai suportabila. Daca suferiti de artrita reumatoida nu trebuie sa omiteti un amanunt foarte important din planul de tratament al bolii - dieta dumneavoastra. In urma studiilor s-a demonstrat ca anumite alimente pot ameliora durerile cauzate de artrita. Care sunt alimentele pe care puteti sa le consumati pentru a ameliora durerile de articulatii - Seminte de in - sunt bogate in acizi grasi omega-3 care pot reduce inflamatia si durerile articulare.... [continuare]

Sanatatea intestinala si legatura cu sistemul imunitar: ghid complet

Sanatatea intestinala si legatura cu sistemul imunitar: ghid complet

Actualizat la data de: 21 August 2025

Autor: SfatulMedicului

Ce este sanatatea intestinala? Sanatatea intestinala reprezinta echilibrul delicat al florei microbiene care colonizeaza tractul gastrointestinal si integritatea peretelui intestinal, elemente esentiale pentru mentinerea starii generale de sanatate. In ultimii ani, cercetarile au evidentiat legaturi stranse intre sanatatea intestinului si functionarea sistemului imunitar, precum si impactul acesteia asupra bolilor cronice, alergiilor, tulburarilor autoimune si chiar sanatatii psihice. Cum functioneaza microbiomul intestinal? Tractul digestiv gazduieste aproximativ 100 trilioane de microorganisme, majoritatea bacterii benefice, care formeaza microbiomul intestinal. Aceste microorganisme contribuie la digestie, productia de vitamine, reglarea metabolismului si stimularea sistemului imunitar. Echilibrul microbiomului este crucial: dezechilibrele (numite disbioze) pot favoriza inflamatia, infectiile si bolile cronice. Legatura dintre intestin si sistemul imunitar Peste 70% din... [continuare]

Cum te poate ajuta vitamina d sa ai un creier sanatos la batranete

Cum te poate ajuta vitamina d sa ai un creier sanatos la batranete

Actualizat la data de: 09 Aprilie 2026

Autor: SfatulMedicului

Despre Vitamina D Vitamina D, cunoscuta si ca "vitamina soarelui", este esentiala pentru mentinerea sanatatii oaselor si a sistemului imunitar. Vitamina D si sanatatea creierului Recent, cercetarile au inceput sa dezvaluie si rolul sau critic in sanatatea creierului. Vitamina D este un grup de secosteroizi solubili in grasimi, cei mai importanti fiind vitamina D2 (ergocalciferol) si D3 (colecalciferol). Corpul uman sintetizeaza vitamina D in piele, sub actiunea razelor ultraviolete B ale soarelui, dar poate fi si obtinuta din alimente sau suplimente. Rolul sau in organism depaseste cu mult doar sanatatea oaselor. Receptorii pentru vitamina D sunt prezenti in mai multe tesuturi, inclusiv in creier, sugerand un rol important in neuroprotectie. In special, vitamina D este implicata in procesele neurofiziologice precum sinteza de neurotransmitatori, reglarea calciului neuronal si protectia impotriva inflamatiei oxidative, toate acestea contribuind la functionarea... [continuare]

De ce este dragostea buna pentru sanatate?

De ce este dragostea buna pentru sanatate?

Actualizat la data de: 06 Noiembrie 2024

Autor: SfatulMedicului

Generalitati Este casatoria buna pentru sanatate? In general, cercetarile afirma ca da. Oamenii casatoriti traiesc mai mult, au un acces mai facil la asistenta medicala, se bucura de o viata sexuala mai satisfacatoare, sunt mai putin stresati si au un stil de viata mai sanatos. De asemenea, in cazul oamenilor casatoriti, riscul de a dezvolta boli de inima, diabet si depresie, este mai scazut comparativ cu oamenii singuri. Avantajele oferite de casatorie Lista de avantaje pentru sanatate pe care le ofera casatoria este atat de lunga, incat specialistii chiar recomanda casatoriile fericite. Exista insa si mici diferente, intrucat barbatii si femeile nu beneficiaza in acelasi fel sau cel putin nu in mod egal, in urma acestui tip de convietuire. Viata sexuala a unui barbat este mult mai buna decat cea a unei femei dupa casatorie, in timp ce la femei riscul de a dezvolta depresii tinde sa scada mai mult decat cel al partenerilor lor atunci cand sunt implicate in... [continuare]

Ce sunt alimentele procesate

Ce sunt alimentele procesate

Actualizat la data de: 27 Martie 2014

Autor: SfatulMedicului

Generalitati Alimentele procesate sunt definite de nutritionisti ca fiind hrana procesata in mod deliberat inainte ca ea sa fie consumata, fie din motive de siguranta, fie din convenienta. Metodele de procesare includ conservarea, congelarea, refrigerarea, deshidratarea, procesarea aseptica sau stabilirea unui echilibru corespunzator intre ingredientele si nutrientii pe care ii furnizeaza. Multe persoane cred ca alimentele procesate sunt echivalente cu prajiturile din comert, chipsurile si bauturile carbonatate, insa in realitate aceasta categorie de produse alimentare este mai complexa decat atat. Tipuri de alimente procesate Era procesarii alimentelor a inceput in urma cu aproximativ doua milioane de ani, cand stramosii nostri au invatat sa gateasca hrana cu ajutorul focului. Dupa descoperirea gatitului, oamenii au observat ca mai exista si alte procese biochimice care transforma si conserva alimentele, precum fermentatia, deshidratarea (uscarea), conservarea cu sare... [continuare]

Uleiul de peste: afla ce beneficii are asupra imunitatii

Uleiul de peste: afla ce beneficii are asupra imunitatii

Actualizat la data de: 07 Septembrie 2016

Autor: SfatulMedicului

In anotimpul rece, imunitatea joaca un rol esential in protectia impotriva germenilor. Printre produsele care te ajuta sa-ti maresti imunitatea se numara si uleiul de peste. El este bogat in acizi grasi polinesaturati de tipul Omega 3. Acestia joaca un rol esential in mentinerea sanatatii si in dezvoltarea normala. Rolul acizilor Omega 3 in organism Acizii polinesaturati sunt formati din lanturi de acizi grasi cu cel putin o legatura dubla intre molecule. Cele mai cunoscute tipuri de acizi polinesaturati sunt Omega 3 si Omega 6. Acizii Omega 3 ofera protectie in probleme cardiace sau circulatorii, reduc durerea si rigiditatea asociata artritei reumatoide, ajuta la vindecarea dermatitei seboreice infantile si de contact. Totodata, protejeaza fumatorii impotriva bolii pulmonare obstructive cronice si reduc posibilitatea de recidiva in cazul bolii Crohn. Uleiul din ficat de rechin, aliatul sistemului imunitar Cercetarile stiintifice au demonstrat cat de sanatos este uleiul din... [continuare]

Cat de sanatoase sunt cocktailurile?

Cat de sanatoase sunt cocktailurile?

Actualizat la data de: 05 Septembrie 2017

Autor: SfatulMedicului

Generalitati Exista studii care sustin ca un consum moderat de alcool ofera beneficii asupra organismului, inclusiv ca ar contribui la cresterea sperantei de viata. Cu toate acestea, in anul 2014, Organizatia Mondiala a Sanatatii a etichetat alcoolul drept o bautura cancerigena si a sustinut ca nicio cantitate nu este sigura pentru mentinerea starii optime de sanatate, insa datele statistice arata o crestere alarmanta a celor care consuma alcool, cu precadere a femeilor si a persoanelor in varsta, practic cele mai vulnerabile categorii. Alcoolul prezinta atat beneficii, cat si riscuri pentru sanatate, iar toata lumea ar trebui sa consume bauturi alcoolice cu simt de raspundere pentru a nu-si pune in pericol sanatatea. Riscurile consumului de alcool Organizatia Mondiala a Sanatatii declara ca nu se poate vorbi despre o anumita cantitate sigura de alcool. Obiceiul de a consuma bauturi alcoolice creste riscul de a dezvolta boli cardiovasculare si cancer. De exemplu, unele studii... [continuare]

Cat de mult cresc alimentele ultra-procesate riscul de afectiuni cardiace?

Cat de mult cresc alimentele ultra-procesate riscul de afectiuni cardiace?

Actualizat la data de: 11 Februarie 2026

Autor: SfatulMedicului

Ce sunt alimentele ultra-procesate Alimentele ultra-procesate sunt produse alimentare care au fost supuse unui proces intens de modificare industriala. Acestea includ ingrediente care nu sunt disponibile in mod uzual in gospodariile casnice, cum ar fi colorantii, emulsificatorii si alti aditivi necesari pentru a imbunatati gustul, textura si perioada de valabilitate. Exemple comune includ gustarile ambalate, bauturile carbogazoase, cerealele dulci si multe altele. Impactul alimentelor ultra-procesate asupra sanatatii Mecanismul prin care aceste alimente afecteaza sanatatea nu este complet inteles, dar se presupune ca ingredientele artificiale si nivelurile ridicate de zahar, sare si grasimi nesanatoase contribuie la inflamatia cronica si la afectarea vaselor de sange. Simptome Simptomele frecvente ale unor afectiuni cardiovasculare pot include dureri in piept, oboseala extrema, palpitatii si respiratie ingreunata. Complicatii Consumul ridicat de alimente... [continuare]

Pagina 4 din 34 (1000 rezultate)