Orzul (hordeum vulgare)
Planta medicinala si alimentara (cereala) de cultura la noi in tara, intalnit in zone de campie si stepa.
Tulpina este in forma de pai iar frunzele sunt liniare si late. Florile cresc sub forma de spic compus. Fructul este o cariopsa. Orzul infloreste in luna iunie sau iulie.
In scop fitoterapeutic se utilizeaza semintele. Recoltarea se face in faza de coacere deplina, de obicei toamna.
Planta contine proteine, glucide, alcaloizi, maltina, amidon, saruri minerale (calciu, magneziu, fier, fosfor, potasiu, vitamina a, B, C), enzime.
Orzul are efect emolient, antidiareic, tonic, antiinflamator, febrifug.
Planta se utilizeaza si in industria alimentara pentru fabricarea berii, glucozei, alcoolului, produselor de panificatie.
Uz intern:
- bronsite cronice, boli renale, convalescenta, boli hepatice, diaree, hipotensiune, hemoroizi, guta, tuberculoza, rahitism, febra, inflamatii ale cailor urinare (cistite, nefrite), boli ale aparatului respirator superior, diabet- sub forma de decoct, fiertura.
Uz extern:
- infectii cutanate, furuncule, afte bucale, boli reumatice, amigdalita - sub forma de bai sau spalaturi locale, compresa, cataplasma.
Citeste si
Arhiva-
Beneficiile pentru sanatate ale orzuluiGeneralitati Orzul este un tip de cereala integrala bogata in fibre si proteine care ofera numeroase beneficii pentru sanatate celor care il consuma. Fiert, orzul are o aroma delicioas de alune si textura gumata. in plus, orzul este o sursa excelenta de...citeste mai mult
-
Boala celiaca (enteropatia glutenica)Generalitati Boala celiaca este o afectiune a sistemului imun, declansata de ingestia glutenului alimentar, in care apar leziuni la nivelul intestinului subtire. Glutenul este o proteina de origine vegetala care se gaseste in cereale precum graul, orzul sau secara....citeste mai mult
-
RozaceeaGeneralitati Rozaceea este o afectiune foarte frecventa in populatie ce se caracterizeaza in principal prin aparitia unor zone eritematoase (flush) localizate la nivelul fetei, alaturi de o serie de semne clinice generale ce includ: telangiectazii, eruptii...citeste mai mult
-
GlutenCe este glutenul? Glutenul este o substanta care contine mai multe componente proteice. Acesta este cel mai adesea intalnit in boabele de grau, dar si in alte cereale, cum ar fi orzul si secara. Glutenul este utilizat intr-o varietate de produse de patiserie si...citeste mai mult
-
Acneea chisticaGeneralitati Acneea chistica, numita si acnee nodulochistica, este o forma severa a acneei vulgare, dificil de tratat, care afecteaza tesutul cutanat la un nivel mai profund. Se manifesta prin eruptii adanci si inflamate aparute pe ten sau alte regiuni corporale si...citeste mai mult
-
Boala celiaca si dieta fara glutenCe este glutenul Glutenul, o proteina gasita in cereale precum graul, ovazul, orzul, secara si are rolul principal de a lega ingredientele, contribuind astfel la cresterea aluatului pentru paine. Desi nu este bogat in valori nutritive, glutenul este esential in...citeste mai mult
-
Ingredientele nocive din bereEfectele bauturilor alcoolice asupra organismului Sunt din ce in ce mai numeroase persoanele care ofera un minim de atentie alimentatiei zilnice, dar cand vine vorba despre bauturi, mai ales cele alcoolice, nu multa lume ia cele mai bune decizii pentru sanatate....citeste mai mult
-
Intoleranta la glutenGeneralitati Glutenul este o combinatie biochimica din clasa proteinelor, sau mai precis in cereale se gaseste sub forma de prolamina si glutelina. Glutelina se regaseste in grau sub forma de glutenina, in orz ca si hordenina, in ovaz ca si avenalina, in orez ca...citeste mai mult
-
Dieta anticancer - Sfaturi alimentare pentru prevenirea si lupta impotriva canceruluiGeneralitati Unele persoane sunt ingrijorate ca ar putea dezvolta cancer din cauza faptului ca in familia lor au existat rude care au manifestat acasta boala, iar altele doresc pur si simplu sa previna aparitia bolii. Indiferent de tipul motivatiei, alegerile...citeste mai mult
Urmareste Sfatul Medicului
Aboneaza-te la Newsletter