Este sanatos sa mananci zilnic oua crude?
Baiatul meu in varsta de aproape 18 ani, din dorinta de a face muschi "peste noapte", (proteine) bea zilnic, dimineata pe stomacul gol, un shake ce contine o cana lapte+banana+1 ou intreg+1 albus (cateodata chiar doua albusuri!!). Mentionez ca are greutatea in limite normale (limita inferioara, cred), adica este slab.
Este sanatos sa manance acele oua crude, mai ales ca sunt din "comertul" nostru? In plus, zilnic consuma cca 200-300 gr piept pui. Ma ingrijoreaza acele oua crude, daca este bine sa le consume in acest fel zilnic?!!
Multumesc! Denisa P.
La gatire conteaza mult si forma de gatit caci in functie de cum se gatesc se elimina din ele substantele daunatoare. Forma cea mai buna este prajite in foc si a a doua este fierte fara coaja in apa cu ceva vin. Fiertul cu coaja cat si prajitul in ulei nu sunt prea bune si albusul de ou trebuie evitat in general, galbenusul fiert tare fiind mai sanatos de mancat. Dar crude duc la boala prin secretiile pe care le produc in corp. Insa degeaba ii spuneti ca nu va va asculta cate are in cap prostiile lui.
Enzimele fac din ou un aliment usor digerabil, si ii dau un plus de biodisponibilitate(adica organismul poate folosi de o cantitate mai mare de nutrienti din el). Mai mult decat atat, studiile arata ca un consum regulat de oua crude intareste sistemul imunitar.
Dupa cum probabil stii, ouale gatite sunt alimente cu potential alergen(adica pot da alergii). Cand oul este consumat crud, acest potential alergen scade foarte mult(spre zero), astfel ca oamenii alergici la oua, sunt de fapt alergici la oua gatite nu si la ouale crude.
Foarte multi terapeuti din medicina alternativa considera oul un adevarat medicament sau cum citeam intr-un articol “oul crud e un balsam pentru sanatate”.
Dar cum ramane cu salmonella?
Multor oameni le este frica sa consume ouale crude pe motiv ca exista posibilitatea sa fie infestat cu salmonella.
Adevarul este ca acest pericol exista.
In urma unui studiu efectuat in statele unite in anul 2002, a rezultat ca 1 din 30.000 de oua este contaminat cu salmonella.
INSA…
Niciunul din ouale contiminate nu proveneau de la gaini crescute natural de tarani, ci doar cele provenite intre cele provenite din crescatorii industriale s-au gasit oua bolnave.
Nu este deloc surprinzator faptul ca oul provenit de la o gaina crescuta cu hormoni si la lumina artificiala intr-o cusca de 50x50cm are sanse mari sa fie infestat cu salmonella.
De aceea trebuie sa alegi ouale sanataose, provenite de la gaini crescute cat mai natural.
Unde gasesti ouale sanatoase?
1. La tarani
2. In propria ta curte - daca ai minunata idee sa-ti cresti propriile gaini. :p
Asadar, le fel ca si vegetalele si ca laptele, ouale cele mai sanatoase se gasesc in piata.
Daca ti-e greata de sa mananci oua crude…
Iti dau o solutie simpla:
Desfa oul crud si ia din el o jumatate de lingurita de galbenus apoi o jumatate de lingurita de albus. Abia o sa apuci sa-i simti gustul.
In a doua zi ia o linurita intreaga de galbenus, si una intreaga de albus.
In a treia… ia cate 2 lingurite… si tot asa, pana cand te obisnuiesti cu gustul si ajungi sa poti manca cate un o intreg pe zi – cu lingurita.
http://www.vindecator.com/tot-ce-trebuie-sa-stii-despre-hrana-vie/
Cat despre oua crude , depinde de organism eu beau in fiecare zi 3 oua crude seara si nu am nimic tot cu sala :P
de exazi bea un ou -2 maine lasaouale poimaine iara bea ... dar sanufaca tot asadincandincand salase 2 zile casaseodihneasca ficatul asa trbuie
de exazi bea un ou -2 maine lasaouale poimaine iara bea ... dar sanufaca tot asadincandincand salase 2 zile casaseodihneasca ficatul asa trbuie
1. Ouale crude sunt benefice (detoxifiere, imunitate, curatarea stomacului). Odata gatite, la fel ca orice alt aliment, isi vor pierde din calitati datorita modificarilor chimice ce survin in timpul prepararii.
De inteles este ca sunt benefice, dar asta nu inseamna ca ar trebui sa mancam oua crude in permanenta. Eventual, cate un ou crud inainte de fiecare masa
2. @catalin - cam cea mai pura forma de proteine pe care o poti gasi intr-un aliment, o are albusul de ou.
Sunt multi care mananca doar albusurile. Eu le mananc si fierte, si prajite, si ina lte mancaruri, dar si crude. Am crescut cu ele ... nu-i bai. Recomandatii fiului dvs sa lase sala si sa se apuce de Street Workout. Cu banii de abonament la sala isi ia mancare sanatoasa. https://www.facebook.com/StreetWorkoutCrew?ref=hl
Programează-te rapid la medicii recomandați de SfatulMedicului.ro prin serviciul de programări Clickmed
Găsești peste 7500 de medici cu program disponibil
Alege medicul potrivit pentru: Nutritie , Diabet si boli metabolice .
Raspunsurile oferite prin intermediul site-ului sunt de natura educationala si informativa si nu pot fi considerate, in nici o situatie,
ca fiind asimilate unor consultatii sau analize medicale de specialitate.
Datorita insusi modului in care functioneaza comunicatiile intermediate de internet, o consultatie medicala amanuntita nu este posibila, prin urmare,
informatia medicala prezentata de site-ul nostru nu trebuie folosita ca alternativa a consultului medical realizat in persoana de un medic specialist.
SfatulMedicului.ro, precum si toti colaboratorii ale caror sfaturi sunt recepţionate prin sfatulmedicului.ro, nu pot fi considerati raspunzatori pentru nici un prejudiciu/pierdere de orice fel.
Pentru a putea utiliza site-ul SfatulMedicului.ro trebuie sa fiti de acord cu Termenii si conditiile.


Urmareste Sfatul Medicului
Aboneaza-te la Newsletter