CE TRATAMENT TREBUIE URMAT

Descrierea ecografica nu este suficienta pentru a primi indicatii de tratament; sunt necesare, cel putin, analize de laborator si un istoric medical.
La prima vedere, este recomandat sa respectati un regim de protectie hepato-biliara ( inclusiv diminuarea aportului de grasimi).

Alimente permise
1. Supe: supe de legume, fără grăsimi sau rântaş, sărate moderat, supe de fulgi de ovăz, de orez, griş;
2. Legume: fasole verde, morcovi, dovlecei, gulii, conopidă, spanac, salată verde, lăptuci, roşii, sub formă de salate sau pregătite fără ceapă ori rântaşuri şi cu unt sau untdelemn crud (soteuri, sau piureuri);
3. Cartofi copţi în coajă sau fierţi, serviţi cu puţin unt sau ulei, cu brânză de vacă ori sub formă de piure cu lapte;
4. Carne (vită, viţel, miel, iepure de casă) slabă, c**ăţată de piele, fascii şi grăsime şi de preferat albă (pui, găină, curcă), pregătită prin fierbere sau la grătar (mai târziu, după ameliorarea bolii), şuncă de Praga, parizer, crenvurşti;
5. Peşte slab (şalău, ştiucă, biban);
6. Grăsimi: unt, untdelemn, ulei de măsline (proaspete);
7. Ouă moi. Se consumă cu prudenţă, după ameliorarea simptomelor. În caz de toleranţă bună pot fi utilizate sistematic;
8. Lapte şi lactate: lapte dulce smântânit, lapte bătut, iaurt smântânit, kefir, brânză dulce de vacă, urdă, brânză de Olanda;
9. Paste făinoase: griş, orez, macaroane, fidea, tapioca, fulgi de ovăz, în supe, budinci, sau fierte şi completate la masă cu unt proaspăt, brânză dulce, lapte;
10. Pâine: prăjită, pâine veche de o zi, biscuiţi;
11. Dulciuri şi prăjituri: pregătite cu puţine ouă şi foarte puţină grăsime, prăjituri uscate, prăjituri cu miere, aluaturi fragede, tarte cu fructe sau marmeladă, plăcintă cu mere sau brânză dulce; gemuri, dulceţuri, miere;
12. Fructe (crude, coapte la cuptor, sub formă de compoturi, gem, jeleuri): mere, prune, citrice, fragi, căpşuni, zmeură, pepene verde, struguri, smochine;
13. Băuturi: apă minerală (Olăneşti, Călimăneşti, Sângeorz, Slănic Moldova), limonadă, sucuri de fructe, ceaiuri de plante (mentă, sunătoare, muşeţel, tei, măceşe).
Alimente interzise
1. Supe: supe grase;
2. Legume: legume uscate (fasole, linte, mazăre), mazăre verde, sparanghel, varză, vinete, roşii în cantităţi mari şi necojite, ardei iute, ciuperci, ridichi, ceapă, usturoi, ţelină, praz, murăturile;
3. Carne: de porc, raţă, gâscă, vânat, carnea prăjită, carnea conservată prin afumare, mezeluri, şuncă grasă, organe (creier, rinichi, ficat, plămâni);
4. Peşte gras (nisetru, cegă, somn, morun, sardele, heringi), icre de peşte, raci, fructe de mare;
5. Grăsimi: untură, slănină;
6. Ouă sub formă de omletă, ochiuri prăjite, maioneză;
7. Lapte şi lactate: lapte nesmântânit, brânzeturi fermentate, smântână;
8. Pâine: caldă, pâine neagră, biscuiţi preparaţi cu grăsime sau cacao;
9. Dulciuri şi prăjituri: cu creme grase, pregătite cu ouă, cacao, frişcă ori grăsime, tort, îngheţată, ciocolată;
10. Fructe nuci, alune, migdale, măsline;
11. Condimente: piper, hrean, boia, dafin, muştar, oţet;
12. Băuturi: cafea, băuturi pe bază de cola, alcool (bere, vin, ţuică, etc.).