tenia porcului

Carnea de porc: beneficii si riscuri

Actualizat la data de: 31 Ianuarie 2025

Dr. Ileana Nasui
Medic Rezident - Medicina Interna

Generalitati Carnea de porc a devenit in ultimul timp unul dintre alimentele cele mai iubite si consumate, in ciuda efectelor daunatoare. Unele persoane considera carnea de porc o alternativa sanatoasa la carnea de vita, insa specialistii avertizeaza ca aceasta optiune culinara solicita precautii speciale: carnea de porc poate dauna starii de sanatate sau poate provoca chiar deces. Asadar, care este realitatea? Este carnea de porc unul dintre alimentele de care trebuie sa ne ferim? Beneficiile nutritive Carnea de porc in stare naturala este saraca in clorura de sodiu si are un continut bogat de proteine. Reprezinta de asemenea o sursa buna de vitamine si minerale, necesare unui organism sanatos: fier, magneziu, fosfor, potasiu si zinc, si o serie de vitamine din grupa B, cum ar fi vitamina B6, B12, acid nicotinic, tiamina, riboflavina. Valori nutritive ... [continuare]

Manifestarile neurologice in cisticercoza

Actualizat la data de: 22 Aprilie 2025

Dr. Oancea Madalina Elena
Medic rezident Neurologie

Ce este cisticercoza? Cisticercoza este o boala parazitara cauzata de larva teniei porcine, Taenia solium. Taenia solium este un helmint (vierme plat) din clasa Cestoda, ordinul Cyclophyllidea, care apartine familiei Taeniidae. Este cunoscuta si ca tenia porcului. Viermele adult are intre 2–7 metri lungime, cu scolex (cap) prevazut cu patru ventuze si un rostru cu carlige. Corpul este alcatuit din proglote (segmente) care contin organe genitale hermafrodite. Ciclul biologic Omul este gazda definitiva, in timp ce porcul este gazda intermediara. - Omul se infecteaza prin ingestia de carne de porc cruda sau insuficient gatita, care contine cisticerci. - Cisticercii se dezvolta in intestinul subtire, devenind tenii adulte. - Proglotele gravide elimina oua in fecale, care contamineaza mediul. - Porcii ingera ouale, care se transforma in cisticerci in muschiul striat. Omul poate deveni gazda intermediara accidentala prin ingestia oualor, ceea ce duce la cisticercoza... [continuare]

Teniaza

Actualizat la data de: 17 Iulie 2025

Autor: SfatulMedicului

Generalitati Teniaza este o parazitoza determinata de infectarea organismului uman cu Taenia saginata sau Taenia solium. Epidemiologie Teniaza apare in urma consumului de carne infestata cu parazit, carne ce nu a fost suficient de bine preparata termic. Incriminata este carnea de vita (in infectiile cu Taenia saginata) si carnea de porc (infectata cu Taenia solium). Carnea este infectata cu parazitul in stadiul de larva (forma imatura a teniei este cisticercul). Cisticercii se localizeaza in special in tesutul muscular striat, cord, dar si in sistemul nervos central si ochi, unde isi pot definitiva maturarea. In cazul in care se consuma accidental carne infectata, cisticercii sunt capabili sa dea nastere viitoarei tenii. In general, in organismul gazdei supravietuieste o singura tenie. Aceasta poate rezista chiar si 20 de ani si poate ajunge la 3-5 metri in lungime. Corpul teniei este alcatuit din mai multe segmente numite proglote, fiecare capabila sa... [continuare]

Viermii si parazitii intestinali

Actualizat la data de: 03 Noiembrie 2010

Autor: SfatulMedicului

Generalitati Parazitii intestinali sunt specii vii care traiesc in interiorul unui organism viu (gazda), hranindu-se cu substantele nutritive ale acestuia. Acesti paraziti ajung in interiorul corpului pe calea aerului, apei sau prin mancare. Pentru a se multiplica, parazitii intestinali se hranesc atat cu substantele nutritive din alimentele consumate, cat si cu mucoasa zonei unde se stabilesc. Cu toate ca se pot stabili oriunde in corpul uman, intestinul constituie mediul ideal pentru dezvoltarea si multiplicarea parazitilor. Exista peste o mie de paraziti intestinali care traiesc in corpul uman - unii au dimensiuni foarte mici, microscopice, iar altii pot fi observati cu ochiul liber. Parazitii intestinali elibereaza toxine in sange, reducand rezistenta organismului in lupta cu afectiunile, astfel, acestia nu numai ca provoaca afectiuni dar agraveaza si afectiunile deja existente. La oameni exista 2 tipuri de paraziti intestinali: • helmintii - organisme... [continuare]

boala a animalului transmisibila la om. Exemple: rabia (turbare), trichinoza, toxocaroza, tenia porcului etc. [continuare]

boala parazitara umana si animala ivita in urma infestarii cu anumiti viermi, helmintii. Diferite tipuri de helmintiaza - Helmintiazele intestinale sunt fie cauzate de nematode (viermi rotunzi) ca ascaris, tricocefal, trichina, anghilula, ankylostom, fie de viermi plati ca tenia vitelor, tenia porcilor, tenia pestilor, distomele intestinale sau bilharziile. - Helmintiazele ficatului sunt cauzate fie de o infestare cu viermi adulti, galbezele (galbeaza mare a ficatului, galbeaza de China), fie de o infestare cu larve in cazul unui chist hidatic (provocat de o larva, hidatida) sau in cazul echinococozei alveolare, fie prin prezenta oualor, indeosebi in cazul bilharziozelor. - Helmintiazele plamanilor corespund prezentei unor distome (galbeze) in bronhii, fie dezvoltarii unui chist hidatic. - Helmintiazele exclusiv tropicale afecteaza ganglionii in cazurile de filarioze limfatice, pielea in cazul loazei, dracunculozei sau oncocercozei, aceasta din urma afectand si ochii. [continuare]

boala parazitara umana si animala ivita in urma infestarii cu anumiti viermi, helmintii. Diferite tipuri de helmintiaza - Helmintiazele intestinale sunt fie cauzate de nematode (viermi rotunzi) ca ascaris, tricocefal, trichina, anghilula, ankylostom, fie de viermi plati ca tenia vitelor, tenia porcilor, tenia pestilor, distomele intestinale sau bilharziile. - Helmintiazele ficatului sunt cauzate fie de o infestare cu viermi adulti, galbezele (galbeaza mare a ficatului, galbeaza de China), fie de o infestare cu larve in cazul unui chist hidatic (provocat de o larva, hidatida) sau in cazul echinococozei alveolare, fie prin prezenta oualor, indeosebi in cazul bilharziozelor. - Helmintiazele plamanilor corespund prezentei unor distome (galbeze) in bronhii, fie dezvoltarii unui chist hidatic. - Helmintiazele exclusiv tropicale afecteaza ganglionii in cazurile de filarioze limfatice, pielea in cazul loazei, dracunculozei sau oncocercozei, aceasta din urma afectand si ochii. [continuare]

boala parazitara provocata de infestarea cu viermi adulti, teniile. Teniile, intre care unele tipuri sunt denumite in mod curent solitare, sunt viermi plati (cestode) de dimensiuni variabile, de la cativa milimetri la mai multi metri lungime. Diferite tipuri de teniaze - Se deosebesc patru tipuri, dupa specia de tenie in cauza. - Taenia saginata, foarte frecventa in Franta, este transmisa prin ingestia de carne de vita. Taenia solium este transmisa prin ingestia de carne de porc. - Diphyllobotrium latum, agentul botriocefalozei, este transmisa prin ingestia de pesti de apa dulce, - Hymenolepis nana, responsabila de himenolepioza, parazitoza frecventa la copii, este o tenie mica transmisa prin ingestia de insecte (pureci, viermi de faina) sau, indeosebi, a oualor de viermi in tarile tropicale. Contaminare - Teniile - cu exceptia lui Hymenolepsis nana - se transmit omului prin alimente care contin larve si nu sunt suficient prelucrate termic. Simptome si... [continuare]