ulei de bucuioc dulce
Beneficiile porumbului dulce pentru nutritie si sanatate
Autor: SfatulMedicului
Generalitati Porumbul dulce sau porumbul zaharat este o varietate foarte apreciata a cerealei originare din America Centrala, in special datorita gustului foarte placut si a texturii fragede. Acest aliment are si o serie de beneficii pentru sanatate, intrucat furnizeaza organismului substante nutritive indisponibile acestuia, precum sintosterolul, acizii grasi si esterici, saponinele si alcaloizii, sigmasterolul si alte glucide solubile. Nutrientii din porumbul dulce sunt asimilati intr-o masura optima de organism, fara sa fie insotiti de o cantitate mare de amidon, care se acumuleaza atunci cand porumbul avanseaza spre maturitatea fiziologica, iar invelisul boabelor devine tare. Informatii nutritionale despre porumbul dulce O cana de boabe de porumb dulce furnizeaza o cantitate de 132 de calorii, 29,3 grame de carbohidrati si 4,2 grame de fibre alimentare. Raportat la o dieta optima de 2000 de calorii pe zi, porumbul dulce acopera aproximativ 10% din necesarul zilnic de... [continuare]
Care este cel mai bun ulei pentru gatit
Autor: SfatulMedicului
Generalitati De cand nutritia sanatoasa a devenit o preocupare importanta pentru multi dintre noi, tipurile de ulei pentru gatit folosite in bucatarie au inceput sa fie impartite in doua tabere principale cele bune si cele rele. Primele nu doar ca predispun mai putin ingrasarii, ci aduc si o serie de beneficii sanatatii, precum un aport bogat de acizi grasi esentiali omega-3, antioxidanti sau proteine. Tipuri de ulei recomandate pentru gatit Regula generala este sa optati pentru uleiul lichid de gatit, o varianta mai buna decat untul sau margarina (surse de grasimi trans, considerate foarte periculoase pentru sanatate). Dar si in randul uleiurilor lichide pentru gatit, se remarca tipuri mai benefice decat altele. Ceea ce face un ulei comestibil sa fie sanatos sau nesanatos este cantitatea si calitatea grasimilor continute. Astfel, cu cat un ulei de gatit contine un nivel mai ridicat de grasimi mononesaturate, cu atat este el mai bun pentru consum (grasimile mononesaturate... [continuare]
Porumbul dulce: alimentul-minune cu multiple beneficii
Autor: SfatulMedicului
Generalitati Porumbul dulce este o sursa bogata de carbohidrati. Acestia furnizeaza energie pe parcursul zilei, previn cresterile si scaderile bruste de glicemie si ofera o senzatie de satietate de lunga durata. 100 de grame de porumb contin 7 grame de fibre. Porumbul previne constipatia si mentine sanatatea tractului digestiv. Porumbul mai contine, de asemenea, si acizi grasi Omega-3 si Omega-6, vitamina B1 si vitamina B6, seleniu si magneziu. Toate aceste informatii nutritionale sunt valabile in cazul porumbului crud, insa cum acesta nu poate fi consumat ca atare, ci fiert sau copt, unele valori ar putea varia. Spre exemplu, vitaminele din complexul B, fiind hidrosolubile, se distrug prin fierbere prelungita. De aceea, porumbul copt ar putea sa conserve mai bine substantele nutritive decat cel fiert. Stiuletii de porumb pentru fiert sau pentru copt sunt culesi cand inca sunt insuficient maturizati, adica atunci cand bobul inca elimina un lichid laptos in momentul in care este... [continuare]
Adevarul despre consumul de bauturi dulci si riscul de cancer
Autor: SfatulMedicului
Legatura dintre zahar si cancer Consumul de bauturi dulci a crescut la nivel mondial extrem de mult in ultimele decenii. Cercetatorii francezi afirma ca aceste bauturi, inclusiv cele din fructe sau cele carbogazoase, pot creste semnificativ riscul de cancer. Oamenii de stiinta au realizat un studiu pe o durata de 5 ani, care a inclus peste 100.000 de persoane, sustinand ca riscul de cancer apare in urma impactului pe care aceste bauturi il au asupra nivelurilor de zahar din sange. Cu toate acestea, cercetarile acestea nu au adus rezultate si dovezi definitive, iar expertii au solicitat mai multe studii amanuntite. Ce bauturi dulci sunt incriminate? Se considera ca bauturile dulci incriminate sunt cele care contin o cantitate de zahar mai mare de 5%. In studiile realizate au fost incluse diverse sucuri de fructe (chiar si fara adaos de zahar), bauturi racoritoare, milkshake-uri indulcite, bauturi energizante, dar si ceaiuri si cafele ce au fost indulcite cu zahar. Studiile... [continuare]
Vigantol sau ulei de peste
noi nu am mai luat vigantol de la 3 luni deoarece ni se inchidea fontanela prea repede chiar si cu o picatura la 3 zile,la 6 luni pediatra nea recomandat ulei de peste 3 micaturi pe zi,acum la 7 luni avand fontanela inchisa nea intors pe vigantol dar sincer asi fi vrut sa stiu dak nu e mai indicat sa ramanem pe ulei voi mai discuta subiectul acesta cu ea dar asi dori si alte pareri multumesc anticipat pt raspunsuri [continuare]
V-as ruga frumos sa ma ajutati daca se poate ! De aprox.un an am inceput sa am pofta mare la dulciuri, ca urmare m-am ingrasat cam 8 kg. Cei drept la inceput nu m-am abtinut deoarece eram convinsa ca nu ingras ( pana acum puteam manca orice la orice ora ), am 41 de ani, 1.60 cm inaltime, 67 kg. Am incercat sa fac sport , cate 30-40 min/zi, am luat niste medicamente pt.slabire, incerc sa nu mai mananc atatea dulciuri , dar nicicum nu pot slabi, mai ale burta mi-a crescut. Mentin sa va spun ca iau niste antidepresive ( sertralina si mirtazapin ) care de fapt au rolul de a recapta serotonina, ( lipsa acestuia da senzatia de pofta de dulce ). ajutati-ma va rog sa slabesc , sunt tare dezamagita , nu-mi sunt bune hainele, vine vara si nu pot sa ies in fata oamenilor cu grasimea asata de pe mine , niciodata nu am fost asa de grasa . astept raspuns, multumesc. [continuare]
buna seara, spuneti-mi va rog frumos, am un gust dulce permanent in gura. cu ce as putea sa ma clatesc ca sa imi dispara acest gust dulceag? multumesc [continuare]
DACA INTR-O ZI NU MANANC NIMIC DULCE ,AM O STARE DE RAU,DE SLABICIUNE PARCA.MENTIONEZ CA NU AM CANDIDA.POATE SA FIE CEVA LEGAT DE DIABET?? [continuare]
daca trece o zi si nu mananc ceva dulce am o stare de rau,de slabiciune parca,nu mare dar destul cat sa nu-mi fie bine.Are legatura cu diabetul? mentione ca nu am diabet si nici candida. [continuare]
Buna,am si eu o intrebare...de mai bine de o luna..folosesc de fiecare data cand trebuie sa ma spal pe cap..o masca formata din un galbenus de ou,ulei de ricin,ulei de masline,lapte si lamaie..dorm cu el pana a doua zi..si as vrea sa stiu in mod normal dupa cat timp ar trebui sa se vada efectul? [continuare]
buna ziua! as vrea sa stiu cum se poate urma un tratament cu pastile din ulei de peste. ce parti negative ar avea acest tratament. multumesc [continuare]
Dr. lorena ulea
Institutul national de hematologie transfuzionala prof. dr. C. T. NICOLAU [continuare]
Urmareste Sfatul Medicului
Aboneaza-te la Newsletter