prepararea iaurtului

6 retete potrivite pentru un gratar sau picnic in aer liber

Actualizat la data de: 11 Septembrie 2024

Autor: SfatulMedicului

Generalitati Gratarul in aer liber, fie ca este organizat in propria curte, fie la iarba verde, este una dintre atractiile principale ale verii. Acest mod placut de relaxare implica, in primul rand, prepararea de retete potrivite sezonului, care sa satisfaca pana si cele mai pretentiosi degustatori. Ideile de mai jos va inspira in pregatirea unui meniu excelent pentru un gratar reusit in aer liber. Preparate de vara pentru gratar Diversificarea este secretul unui festin pe cinste la petrecerile organizate in aer liber, iar daca apelati si la retete sanatoase, benefice pentru o digestie usoara, multumirea tuturor va fi cu atat mai mare. Salata Caprese Gratarele si picnicurile in aer liber au nevoie de o salata proaspata si revigoranta, care sa faciliteze tranzitul intestinal. Reteta italieneasca de salata Caprese imbina perfect aromele imbietoare ale ierburilor aromatice proaspete, cu gustul irezistibil al rosiilor de vara. Ingrediente 2 rosii medii rosii,... [continuare]

Ce ingrediente contin cele mai folosite condimente din lume

Actualizat la data de: 21 Februarie 2025

Autor: SfatulMedicului

Generalitati Cele mai folosite condimente din lume imbunatatesc gustul preparatelor culinare, insa va pot sabota in secret silueta, daca nu le cunoasteti exact ingredientele. Acestea pot furniza calorii suplimentare, al caror numar ajunge sa fie subestimat de cei mai multi consumatori. In general, condimentele nu au, individual, o valoare nutritiva ridicata. In schimb, ajuta alimentele deja dense in nutrienti sa fie mai aromate, dar si mai calorice. Compozitia condimentelor populare Atentie la unele sosuri si arome care pot cauza dureri de cap sau sindromul de colon iritabil! Condimentele care contin gluten sunt periculoase pentru pacientii cu boala celiaca sau alergici la aceasta proteina. Analizati cu atentie ingredientele condimentelor pe care le consumati de obicei si nu neglijati nici aportul lor caloric, in unele cazuri semnificativ. Mustar Iute sau dulce, maroniu sau galben, mustarul este un condiment intens aromat, sarac in calorii si recomandat in... [continuare]

11 gustari cu continut redus de carbohidrati

Actualizat la data de: 30 Octombrie 2024

Autor: SfatulMedicului

Generalitati Chipsurile, fursecurile, bomboanele, batoanele de ciocolata, biscuitii sau popcornul preparat la cuptorul cu microunde sunt gustari cu un continut ridicat de carbohidrati rafinati si grasimi, avand o valoare nutritiva scazuta. Intr-o dieta echilibrata, gustarile trebuie sa fie bogate in fibre, carbohidrati complecsi cu indice glicemic scazut, proteine simple si alti nutrienti importanti. Alegeti acest tip de alimente pe care sa le consumati intre mese, astfel incat sa va mentineti silueta si sanatatea intacte. Gustari sanatoase sarace in carbohidrati Daca in trecut erau asociate cu riscul crescut de ingrasare, gustarile dintre mese sunt considerate de medicii nutritionisti un real ajutor in controlul apetitului alimentar si completarea aportului de nutrienti importanti, cata vreme sunt sanatoase. Carbohidratii simpli, regasiti in cantitati mari in produsele rafinate si zahar, sunt de evitat. Acestia cresc rapid nivelul glicemiei in sange, predispun la... [continuare]

Ce sa nu mananci niciodata seara ca sa te odihnesti si sa eviti problemele de sanatate

Actualizat la data de: 02 Septembrie 2016

Autor: SfatulMedicului

Generalitati Pentru un somn linistit si o silueta de vis, trebuie sa ai grija ce mananci la cina. Masa de seara trebuie sa fie bogata in proteine si saraca in calorii provenite din grasimi saturate si carbohidrati. Totodata, preparatele pe care le servesti la cina trebuie sa se digere usor. In caz contrar, risti sa ai probleme cu stomacul pe timpul noptii si chiar sa fie nevoie sa faci o vizita la spital. Spune NU prajelilor, pastelor, orezului si dulciurilor Cartofii, pastele integrale si orezul fac parte din categoria alimentelor esentiale si nu trebuie excluse din dieta. Preparate corespunzator si consumate in cantitati modeste la masa de pranz, aceste produse bogate in amidon dau energia necesara corpului pe durata orelor solicitante ale dupa-amiezii. Insa nu trebuie sa mananci cartofi sau pilaf seara deoarece ingrasa. Carbohidratii pe care ii contin nu sunt altceva decat glucide cu ardere lenta, care se metabolizeaza dupa ce organismul a as [continuare]

Dieta inaintea sarbatorilor de iarna

Actualizat la data de: 13 Aprilie 2017

Autor: SfatulMedicului

Generalitati A inceput numaratoarea inversa pana la startul Sarbatorilor de iarna, astfel ca trebuie sa ne pregatim temeinic organismul pentru impactul pe care il vor avea asupra sa preparatele hipercalorice specifice Craciunului si Revelionului. E bine sa eviti dietele care promit slabiri spectaculoase in doar cateva zile si sa mizezi pe un regim hipocaloric. Este adevarat ca e greu sa rezisti bunatatilor de Craciun si de Anul Nou. De aceea, cel mai bine este sa iti pregatesti bine corpul cu cateva saptamani inainte pentru numarul mare de carbohidrati si grasimi de la mesele de sarbatoare. Iar cea mai sanatoasa dieta este cea hipocalorica. Potrivit nutritionistilor, acest regim alimentar te ajuta sa si slabesti 2-3 kilograme in cele cateva saptamani cat au mai ramas pana la Craciun, astfel incat sa fii in forma. Regimul ti-l adaptezi singur, in functie de preferintele tale. Trebuie plecat de la numarul de calorii pe care obisnuiesti sa le asimilezi zilnic. Doza zilnica recomanda [continuare]

Cum te mentii in forma de sarbatori

Actualizat la data de: 13 Aprilie 2017

Autor: SfatulMedicului

Generalitati Sarbatorile de iarna, mai exact perioada cuprinsa intre Craciun si Revelion, uneori chiar pana de Sfantul Ion, reprezinta un interval in care aportul caloric crescut si lipsa de miscare determina cresteri ponderale. Tentatia de a consuma preparatele specifice sarbatorilor este mare, insa cu putina vointa, poate fi gestionata. Nu trebuie renuntat la mancarurile traditionale, ci acestea trebuie consumate cu moderatie. Sarbatorile de iarna reprezinta o perioada de relaxare totala. Oamenii devin mai indulgenti cu ei insisi, inclusiv cu propriul aspect. Acest lucru poate avea insa un impact psihic negativ odata cu incheierea perioadei festive, atunci cand fiecare se va privi in oglinda si va constata ca a dobandit kilograme in plus si cativa centimetri in jurul taliei. De aceea, este foarte important cum reusesti sa tii sub control apetitul si cum faci fata stresului provocat de perioada incarcata de dinainte si din timpul sarbatorilor. Exista cel putin trei cai de... [continuare]

Semintele de dovleac, un adevarat elixir pentru sanatate!

Actualizat la data de: 24 Iunie 2025

Autor: SfatulMedicului

Generalitati Pe langa faptul ca ne ajuta sa preparam cele mai delicioase placinte si prajituri, dovleacul este unul dintre cele mai sanatoase alimente specifice toamnei. Este bogat in betacaroten, are proprietati antioxidante si antiinflamatoare si contine foarte multe vitamine si minerale necesare organismului nostru. Nu trebuie sa ignoram, insa, beneficiile uimitoare ale semintelor de dovleac, care au efecte miraculoase asupra sanatatii noastre. Semintele de dovleac sunt o adevarata sursa de sanatate si putem spune ca au proprietati medicinale uimitoare, ajutand la prevenirea si vindecarea numeroaselor afectiuni. Acestea contin magneziu, calciu, potasiu, zinc si acizi grasi, care impreuna contribuie la buna functionare a inimii, a sistemului osos, precum si la intarirea sistemului imunitar. Beneficiile semintelor de dovleac asupra organismului Fortifica sistemul imunitar Semintele de dovleac au un puternic efect antioxidant si sunt bogate in zinc, un mineral care... [continuare]

Servicii medicale   Clinica boli infectioase I - Adulti: - diagnosticul, tratamentul si monitorizarea hepatitelor virale acute si cronice active - diagnosticul, tratamentul si monitorizarea infectiei HIV/SIDA - diagnosticarea bolilor de ficat prin PHB + markeri virali si incarcaturi virale - diagnosticarea bolilor febrile prelungite de cauza neprecizata - monitorizarea si tratamentul infectiilor sistemice imunocauzatoare si imunodeprimative - paracenteze - punctii biopsii hepatice - punctii pleurale, rahidiene - tratamentul infectiilor severe de diferite etiologii - tratamentul meningitelor tuberculoase - venoculturi, recoltari de diverse produse patologice (spute, coproculturi, uroculturi, secretii purulente, punctionare de colectie) - zoonoze   Clinica boli infectioase II - Adulti: - asistenta medicala de varf in patologia bolilor infectioase, cu monitorizarea in dinamica a parametrilor clinico-biologici si microbiologici: - hepatite acute si/sau cronice cu... [continuare]

Servicii medicale   Laborator de analize medicale cu plata si gratuite (CASMB): Bacteriologie-micologie: - exsudat nazal - exsudat faringian (cultura + fungi) - exsudat lingual - examen bacteriologic sputa - examen bacteriologic secretie purulenta - examen sumar de urina - urocultura cantitativa - coprocultura - exsudat faringian (cultura) - examen microbiologic secretie vaginala - examen bacteriologic secretie uretrala - detectare Ureaplasma (cultura) - Mycoplasma hominis + Ureaplasma (cultura + antibiograma) - examen bacteriologic secretie conjunctivala - identificare Campylobacter jejuni/coli - examen bacteriologic secretie otica - antibiograma - antibiograma extinsa - izolare, identificare fungi levurici, filamentosi - antifungigrama - autovaccin stafilococ - autovaccin enterobacterii - autovaccin streptococ - autovaccin Pseudomonas - examen micologic piele si anexe - diagnostic bacteriologic in infectiile cu germeni anaerobi - izolare fungi -... [continuare]

Servicii medicale   Sectia medicina interna: - diagnosticul si tratamentul principalelor boli interne - ecografie pe abdomen, tiroida, san, testicule - EKG - endoscopie digestiva superioara si inferioara (gastroscopie, colonoscopie) - explorari functionale respiratorii - defibrilare   Neurologie: - asistenta diagnostica si terapeutica performanta in domeniul epilepsiei, al bolilor vasculare si al bolilor demielinizante - examene clinice neurologice pentru pacientii internati in spital si la solicitarea celorlalte servicii medicale ale spitalului - investigatii performante (EEG cu brain mapping) - recuperare neuro-motorie in afectiuni neurologice centrale si periferice   Oncologie medicala: - chimioterapie - diagnosticul si tratamentul bolii canceroase - hormonoterapie - imunoterapie   Obstetrica-Ginecologie: - amniocenteza - analgezia la nastere medicamentoasa si peridurala - asistarea nasterii spontane, a nasterii prin manevre obstetricale - avorturi... [continuare]

Servicii medicale   Laborator colectari sange total: - consultatii medicale ale donatorilor de sange si a altor categorii.   Laborator pre-donare: - analize medicale hematologie (hemoleucograma, HSV) - grupe sanguine ABO si Rh   Recoltare: - prelevarea sangelui de la donatori   Laborator imunohematologie: - prelevarea sangelui in laborator - grupa sangvina ABO-D - fenotipaj extins in Rh-Kell - elucidare dificultati de grup - diagnostic de variante antigenice slabe ABO-D - determinare anticorpi imuni, titrare anticorpi, identificare - determinare "O" periculos - depistare anticorpi iregulari antieritrocitari - teste Coombs - dozare ac. Anti-Rh (gravide) - probe de compatibilitate.   Laborator maladii transmisibile prin sange: - determinare AgHBs (hepatita B) - determinare ac. Anti HCV (hepatita C) - determinare ac. Anti HIV 1/2 (SIDA) - determinare ac. Anti HTLV I/II - determinare nivelului ALT/GPT (transaminaze) - serologia sifilisului - examene... [continuare]

Servicii medicale   Laborator colectari sange total: -consultatii medicale ale donatorilor de sange si a altor categorii.   Laborator pre-donare: - analize medicale hematologie (hemoleucograma, HSV) - grupe sanguine ABO si Rh   Recoltare: - prelevarea sangelui de la donatori   Laborator imunohematologie: - prelevarea sangelui in laborator - grupa sangvina ABO-D - fenotipaj extins in Rh-Kell - elucidare dificultati de grup - diagnostic de variante antigenice slabe ABO-D - determinare anticorpi imuni, titrare anticorpi, identificare - determinare "O" periculos - depistare anticorpi iregulari antieritrocitari - teste Coombs - dozare ac. Anti-Rh (gravide) - probe de compatibilitate.   Laborator maladii transmisibile prin sange: - determinare AgHBs (hepatita B) - determinare ac. Anti HCV (hepatita C) - determinare ac. Anti HIV 1/2 (SIDA) - determinare ac. Anti HTLV I/II - determinare nivelului ALT/GPT (transaminaze) - serologia sifilisului - examene... [continuare]

Servicii medicale Chirurgie si ortopedie pediatrica Sectia Chirurgie si Ortopedie Pediatrica este organizata sa asigure serviciile chirurgicale (chirurgie viscerala, ortopedie si traumatologie, urologie pediatrica, chirurgie plastica si arsi) pentru populatia infantila de varsta 0 la 17 ani.   Urgente chirurgicale neonatale - traumatisme obstetricale - atrezie esofag - malformatii intestin subtire si gros - malformatii ano-rectale - patologie meconiala - hernie diafragmatica congenitala, hiatala, reflux - omfalocel si gastroschizis Traumatologie pediatrica - traumatisme parti moi - traumatisme cranio-cerebrale, vertebrale si ale sistemului nervos periferic - traumatisme cardio-toracice - traumatisme abdominale - traumatisme ale scheletului - traumatisme prin arsuri si agresiune(copil batut) - copil politraumatizat Chirurgie viscerala - malformatii congenitale ale capului si coloanei vertebrale - malformatii congenitale ale gatului - malformatii congenitale... [continuare]

Servicii medicale   Laborator colectari sange total: - consultatii medicale ale donatorilor de sange si a altor categorii.   Laborator pre-donare: - analize medicale hematologie (hemoleucograma, HSV) - grupe sanguine ABO si Rh   Recoltare: - prelevarea sangelui de la donatori   Laborator imunohematologie: - prelevarea sangelui in laborator - grupa sangvina ABO-D - fenotipaj extins in Rh-Kell - elucidare dificultati de grup - diagnostic de variante antigenice slabe ABO-D - determinare anticorpi imuni, titrare anticorpi, identificare - determinare "O" periculos - depistare anticorpi iregulari antieritrocitari - teste Coombs - dozare ac. Anti-Rh (gravide) - probe de compatibilitate.   Laborator maladii transmisibile prin sange: - determinare AgHBs (hepatita B) - determinare ac. Anti HCV (hepatita C) - determinare ac. Anti HIV 1/2 (SIDA) - determinare ac. Anti HTLV I/II - determinare nivelului ALT/GPT (transaminaze) - serologia sifilisului - examene... [continuare]

Servicii medicale   Pediatrie: - diagnosticul si tratamentul tulburarilor digestive acute si cronice - diagnosticul si tratamentul hepatitelor cronice - diagnosticul, tratamentul si monitorizarea copilului diabetic - diagnosticul si tratamentul trombocitopeniilor si trombocitopatiilor - diagnosticul si tratamentul sindroamelor de imunodeficienta - linii de garda 24h/24h.   Laborator clinic: - biochimie - hematologie - imunologie - flow-cytometrie - microbiologie   Medicina fizica: - curenti diadinamici - terapie - electroterapie - fototerapie cu raze ultraviolete si infrarosii - hidroterapie - infiltratii cu toxina botulinica fara anestezie generala (asa cum se practica abuziv in alte locuri) - kinetoterapie in sala, in apa si individuala - kinetoterapie de recuperare si de intretinere (cu bicicleta ergometrica, covor rulant, scripeti etc.) - magnetoterapie - masoterapie (masaj medical, masaj de intretinere, inclusiv vibromasaj) - mobilizare asistata... [continuare]

Servicii medicale   Chirurgie I - apendicectomie laparoscopica - apendicectomii clasice - chirurgia cailor biliare, folosind laparoscopia, explorarea radiologica, video-endoscopia si ecografia - chirugia chistului hidatic pulmonar si hepatic - chirurgia endocrina, tiroidectomii totale si subtotale, suprarenalectomia (laparoscopic si clasic) - chirurgia ficatului pentru tumori beligne, maligne, primare si secundare (hepatectomii) - chirurgia glandei mamare - chirurgia melanoamelor maligne - chirurgia organelor genitale feminine, externe si interne - chirurgia pancreasului, rezectii totale si subtotale, derivatii pancreato-digestive - chirurgia polipozei familiale si a rectocolitei ulcero-hemoragice (operatii care permit un tranzit pe cai naturale pentru bolnavii operati) - chirurgia timusului (tratamentul miasteniei gravis-timectomia pe cale toracoscopica) - chirurgia tubului digestiv, esofagoplastii, rezectii gastrice, intestinale, colonice si rectale - chirurgia... [continuare]

Servicii medicale   Spitalizare continua in specializarile: - medicina interna - obstetrica ginecologie - pediatrie - anestezie si terapie intensiva   Spitalizare de zi in specializarile: - medicina interna - pediatrie Investigatii paraclinice efectuate in regim ambulatoriu: - analize medicale - examinari radiologice.   Laboratorul de analize medicale   Laboratorul de analize medicale are ca atributii: - Efectueaza recoltari, prelevari de probe si determinari pentru analize, la indicatia medicului; - Pregateste materialele de laborator necesare pentru recoltarea probelor si efectuarea analizelor sau determinarilor de laborator; - Prepara coloranti si reactivi uzuali de laborator; - Efectueaza sterilizarea instrumentarului si a materialelor sanitare; - Pregateste mediile de cultura si prepara apa distilata; - Pregateste probele in vederea examenelor si analizelor de laborator; - Executa fazele preliminare in efectuarea acestora, precum si determinari... [continuare]

Servicii medicale     In Spitalul Universitar de Urgenta Bucuresti se pot trata un mare numar de afectiuni, spitalul acoperind intreaga paleta de specialitati medicale : - medicala - cardiologie - gastroenterologie - neurologie - neurochirurgie - chirurgie generala - ortopedie - ginecologie - chirurgie cardio-vasculara Spitalul Universitar de Urgenta Bucuresti este clinica universitara cu o activitate stiintifica sustinuta, in care pacientii primesc o ingrijire medicala adecvata. Investigatiile medicale posibile sunt foarte numeroase si complexe. Dintre ele enumeram: analize de laborator, ecografii cardiace/generale/ginecologice/ intravasculare, radioscopii si radiografii, tomografii, CT, MRI, angiografii, scintigrafii, endoscopie / bronhoscopie, probe functionale (ecg, eeg, emg, test de efort, test Holter) etc.   Chirurgie I Dotare: - bloc operator dotat modern (filtre, insonorizare, aer conditionat, iluminare) - spatiu de preanestezie si trezire amenajate... [continuare]

Servicii medicale   Cardiologie: - ecografie cardiaca a vaselor si generala - electrocardiograma si potentiale ventriculare tardive - explorari functionale respiratorii - monitorizare Holter EKG - monitorizare Holter TA - test de efort ECG - punctii medulare - punctii organe parenchimatoase   O.R.L.: - cabinet alergologie: testari alergologice in vivo si imunomodulare conform rezultatelor - cabinet audiometrie: audiometrie tonala si supraliminara, impedancemetrie, timpanograma, reflex stapedian, probe de functionalitate a trompei Eustachio - chirurgia cancerului de amigdala palatina si val (bucofaringectomii transmaxilare) - chirurgia cancerului de tiroida - chirurgia formatiunilor tumorale cervicale - chirurgia glandei tiroide - chirurgia LASER (endonazala, buco-faringiana, endolaringiana prin laringoscopie suspendata sub optica maritoare) - chirurgia neoplasmelor de glande salivare - chirurgia neoplasmelor de limba si de planseu bucal (glosectomii,... [continuare]

Servicii medicale   Laboratorul de Hispopatologie si Histochimie: - citopatologia produselor recoltate prin punctie-aspiratie (ganglion limfatic, san, patologie O.R.L., os si parti moi) - citopatologie exfoliativa bronsica (sputa, aspirat, periat, lavaj): tehnici curente de diagnostic, inclusiv pentru evidentierea agentilor patogeni microbieni (bacilul Koch, Citomegalvirus, Pneumocystis) - citopatologie exfoliativa ginecologica - prelucrare si diagnostic in citologia exfoliativa a colului uterin - tehnici curente de diagnostic si tehnici imunocitochimice (receptori pentru estrogeni si progesteron, citokeratine pentru evidentierea micrometastazelor tumorilor epiteliale) - tehnici de imunocitochimie pentru caracterizarea celulelor tumorale - tehnici imunocitopatologice pentru aprecierea incidentei tipului de infectie virala (HPV) sau a gradului de diferentiere a neoplaziilor colului uterin - hibridizare in situ: - identificarea AND-ului prin reactia TUNEL - tehnici de... [continuare]

Servicii medicale   Laboratorul de Ultrasonografie: - ecografie abdominala - ecografie cardiovasculara - ecografie genitala - ecografie parti moi (tiroida, paratiroida, san)   Laboratorul de Endoscopie Digestiva: - biopsii de mucoasa pentru precizarea diagnosticului morfologic - diagnosticul endoscopic al afectiunilor organice esogastroduodenale si rectocolonice - testul rapid pentru Helicobacter pylori cu confirmare bacteriologica prin amprenta de mucoasa   Radiologie: - radiografii si radioscopii de tub digestiv - investigarea pulmonara si renala (radiografii, tomografii), spitalul avand profil de nefrologie predomina urografiile - investigarea aparatului cardio-vascular si a structurilor osteo-articulare (radiografii, tomografii) - scintigrafii statice si dinamice: renale, hepatice, osoase, de cai biliare, tiroidiene, pulmonare, pentru hemoragii digestive, pentru diverticul Meckel, cu hematii marcate pentru hemangiom hepatic.   Cardiologie: - EKG de... [continuare]

Servicii medicale   Pediatrie: - diagnosticul si tratamentul tulburarilor digestive acute si cronice - diagnosticul si tratamentul hepatitelor cronice - diagnosticul, tratamentul si monitorizarea copilului diabetic - diagnosticul si tratamentul trombocitopeniilor si trombocitopatiilor - diagnosticul si tratamentul sindroamelor de imunodeficienta - 4 linii de garda 24h/24h.   Laborator clinic: - biochimie - hematologie - imunologie - flow-cytometrie - microbiologie   Medicina fizica: - curenti diadinamici - terapie - electroterapie - fototerapie cu raze ultraviolete si infrarosii - hidroterapie - infiltratii cu toxina botulinica fara anestezie generala (asa cum se practica abuziv in alte locuri) - kinetoterapie in sala, in apa si individuala - kinetoterapie de recuperare si de intretinere (cu bicicleta ergometrica, covor rulant, scripeti etc.) - magnetoterapie - masoterapie (masaj medical, masaj de intretinere, inclusiv vibromasaj) - mobilizare asistata... [continuare]