alimente hipertensiune
Ai grija de inima ta! cum poti preveni aparitia hipertensiunii arteriale
Dr. Ileana Nasui
Medic Rezident - Medicina Interna
Introducere Studiile spun ca 40% dintre adultii romani au hipertensiune. La nivel mondial exista peste 1 miliard de oameni care sufera de hipertensiune arteriala, iar pana in anul 2025, numarul persoanelor care vor avea aceasta boala va ajunge la 1,56 miliarde, conform statisticilor Organizatiei Mondiale a Sanatatii. In Romania, prevalenta hipertensiunii arteriale (HTA) este de peste 40% in randul populatiei adulte, iar controlul tensiunii arteriale la hipertensivii tratati este sub 10%, conform datelor Societatii Romane de Hipertensiune. Mai exact, in Romania, aproximativ 7,4 milioane de persoane sufera de hipertensiune arteriala fie ea de cauza primara sau cauza secundara. Ce valori are hipertensiunea arteriala Hipertensiunea arteriala (HTA) este o boala cronica, manifestata prin valori crescute ale presiunii arteriale a sangelui. Presiunea arteriala este de doua tipuri: presiunea arteriala sistolica (presiunea sangelui in artere in timpul contractiei muschiului cardiac) si... [continuare]
Dr. simona carniciu, medic specialist in diabet, nutritie si boli metabolice: creierul copiilor nu percepe diferenta intre alimentele benefice sau nu! greselile parintilor moderni
Dr. Simona Carniciu
Medic specialist Diabet, Nutritie si Boli Metabolice, doctor in stiinte medicale
Sedentarismul si industrializarea intensa In societatea moderna, sedentarismul si industrializarea intensa care a adus de la sine accesul facil la alimente - de cele mai multe ori alimente hipercalorice, bogate in lipide si zaharuri rafinate - sunt principalii factori care au facut ca obezitatea sa fie considerata boala cronica inca din anul 1997 de catre Organizatia Mondiala a Sanatatii. Din pacate, obezitatea a luat proportii epidemice, tot mai multe persoane fiind afectate in prezent de obezitate, in diferite grade, atat populatia adulta, dar si populatia tanara, chiar copii. Despre efectele obezitatii asupra sanatatii ne-a vorbit dr. Simona Carniciu, medic specialist Diabet, Nutritie si Boli Metabolice. Cauze SfatulMedicului.ro: Statisticile arata ca 15% dintre copiii romani sunt obezi, iar Romania ocupa locul doi in Europa la obezitate infantila. Care sunt cauzele care au dus la aceasta situatie? Dr. Simona Carniciu: Obezitatea ia proportii epidemice, tot mai multe... [continuare]
Intolerante versus alergii alimentare: cum influenteaza sanatatea digestiva
Dr. Laura Popa
Medic Rezident Gastroenterologie
Ce este intoleranta alimentara? Intoleranta alimentara este, in general, un raspuns la nivel digestiv, secundar ingestiei unui aliment ce nu poate fi procesat corespunzator. Mecanismele de la baza acestei reactii variaza de la un posibil deficit enzimatic (ex. intoleranta la lactoza) la sensibilitatea individuala la anumiti aditivi sau substante chimice. Ce este alergia alimentara? Spre deosebire de intoleranta alimentara, alergia alimentara este o reactie generalizata, cu posibil impact digestiv, al carei mecanism implica sistemul imunitar. Sistemul imunitar al pacientilor alergici la anumite alimente detecteaza de obicei alergeni (cel mai adesea proteine) din produs ca fiind "straine" organismului, declasand astfel o cascada de reactii inflamatorii in organele din corp. Diferentierea dintre cele doua este extrem de importanta deoarece alergia alimentara poate cauza reactii serioase, inclusiv soc anafilactic, chiar si la ingestia unei mici cantitati din alimentul... [continuare]
Hipertensiunea arteriala: boala tacuta care afecteaza milioane de oameni
Autor: SfatulMedicului
Ce este hipertensiunea arteriala? Hipertensiunea arteriala este una dintre cele mai raspandite boli cronice la nivel mondial, afectand peste un miliard de persoane, potrivit estimarilor Organizatiei Mondiale a Sanatatii. Cu toate acestea, desi incidenta este extrem de mare, multi oameni nu sunt constienti ca sufera de aceasta afectiune, deoarece ea nu da simptome evidente in stadiile incipiente. Aceasta tacere aparenta o face periculoasa si i-a atras pe buna dreptate denumirea de „ucigasul tacut”. Cum se manifesta? Hipertensiunea arteriala este definita prin cresterea persistenta a presiunii cu care sangele circula prin artere, de obicei peste valorile de 140/90 mmHg. Tensiunea arteriala are doua componente: presiunea sistolica (prima valoare) care masoara forta cu care sangele este pompat de inima si presiunea diastolica (a doua valoare), care reflecta tensiunea din vase atunci cand inima se odihneste intre batai. Atunci cand aceste valori sunt in mod... [continuare]
Rolul alimentatiei in prevenirea bolilor cardiovasculare
Dr Alexandra-Elena Bolohan
Medic rezident medicina de familie
Sanatatea cardiovasculara si dieta Dieta este un factor de risc cheie in dezvoltarea bolilor cardiovasculare. Din acest motiv, studiile initiale s-au concentrat pe nutrientii specifici si pe efectul asupra sanatatii cardiovasculare. Cu toate acestea, este din ce in ce mai clar faptul ca aportul alimentar total si modelele alimentare pot fi o modalitate mai potrivita de a examina pe larg asocierile dintre dieta si sanatatea cardiovasculara. Ce sunt modelele alimentare? Modelele alimentare cuprind totalitatea unei diete, permitand in acelasi timp diverse modalitati de a obtine o dieta sanatoasa. Scopul formularii acestor modele alimentare este de a oferi medicilor si nutritionistilor ghidaje in ceea ce priveste beneficiile pe care le ofera alimentatia si modul in care aceasta trebuie restructurata in functie de anumite riscuri si afectiuni preexistente. Bolile cardiovasculare reprezinta una dintre cele mai mari amenintari la adresa sanatatii globale, explicandu-se... [continuare]
Hipertensiunea arteriala si stilul de viata
Dr. Carmen Mihalache
Director medical
Ce este tensiunea arteriala? Tensiunea arteriala reprezinta presiunea pe care sangele o exercita asupra peretilor arteriali. Circulatia sangelui se produce datorita unei diferente de presiune intre sistemul arterial, cu presiune mare si sistemul venos cu presiune mica. Cum se manifesta? Diferenta de presiune, este creata de activitatea de pompa a inimii. Ciclul cardiac este format din doua faze; sistola (contractia) si diastola (relaxarea). Sistola este faza de contractie fiziologica, periodica a musculaturii inimii, in timpul careia sangele este expulzat din ventricule, in artera pulmonara si aorta. Diastola este relaxarea ritmica a inimii, cand sangele se varsa din vene in cavitatea cardiaca. In cazul unui adult, valorile presiunii arteriale situate sub nivelul de 140 de mm Hg pentru sistolica i 90 mmHg pentru diastolic sunt cele considerate normale. In general, medicii consider aceste valori ca un prag maxim admis. Beneficiile controlului tensiunii... [continuare]
10 alimente cu un continut ridicat de magneziu
Autor: SfatulMedicului
Generalitati Alimentele cu un continut ridicat de magneziu sunt o parte importanta a unei diete echilibrate. Acest mineral esential este necesar pentru mentinerea functionalitatii musculare si nervoase a organismului, intarirea sistemului imunitar, reglarea ritmului cardiac si consolidarea oaselor. Intrucat este implicat in peste 300 de reactii biochimice, deficienta de magneziu conduce la aparitia spasmelor musculare, bolilor cardiovasculare, diabetului, hipertensiunii arteriale, tulburarilor anxioase, migrenelor, osteoporozei si infarctului cerebral. Suplimentati sursele alimentare de magneziu, pentru o sanatate de fier, metinuta pe termen lung. Rolul magneziului in organism Putine persoane constientizeaza rolul central pe care magneziul il joaca pentru sanatate. Acesta este un element de baza pentru aproape toate functiile si tesuturile corporale, capacitatea de aparare a organismului, sanatatea cardiaca si protectia impotriva debutului diverselor tipuri de cancer... [continuare]
Generalitati Alimentele bogate in potasiu ar trebui sa se regaseasca zilnic intr-o dieta echilibrata. Acest mineral este un nutrient esential pentru organism, avand rolul de a mentine echilibrul fluidelor si al electrolitilor in corp. Deficientele in potasiu cauzeaza stari de oboseala, irascibilitate si presiune arteriala crescuta. Cu exceptia persoanelor care urmeaza un tratament cu dializa, supradoza de potasiu preluat din surse naturale este imposibila. Consumati cat mai des alimente bogate in potasiu, pentru a beneficia de toate proprietatile benefice ale acestui nutrient important. Beneficiile potasiului pentru organism Una dintre cele mai mari probleme ale dietei moderne este aportul prea mare de sodiu, comparativ cu cel de potasiu. Descoperirile recente arata ca suplimentarea dozei zilnice de potasiu, concomitenta cu reducerea consumului de sare, poate diminua riscul producerii unui accident vascular cerebral cu pana la 21%. Potasiul aduce numeroase beneficii... [continuare]
9 variante sanatoase pentru alimentele sarate
Autor: SfatulMedicului
Generalitati Alimentele sarate pot fi periculoase pentru sanatate, favorizand instalarea unor afectiuni dificil de tratat sau tinut sub control. Sarea poate fi consumata in exces cu usurinta, fiind adaugata in majoritatea produselor alimentare procesate pe care oamenii le achizitioneaza in mod curent din supermarketuri. Pentru alimentele sarate alese in numar mare la nivelul intregii populatii, exista si variante sanatoase, la fel de apetisante, care diminueaza din potentialul nociv al excesului de sodiu in organism. De ce sunt alimentele sarate periculoase Sarea imbunatateste aroma alimentelor, le prelungeste termenul de valabilitate si furnizeaza sodiu organismului, un mineral esential pentru echilibrul electrolitic, functionarea normala a sistemului muscular si transmiterea impulsurilor nervoase. In ciuda importantei sodiului pentru sanatate, consumul sau in exces poate insemna o predispozitie crescuta la imbolnavire. Iar abuzul de sare nu este deloc dificil de facut,... [continuare]
Stresul si hipertensiunea: cum le gestionam?
Autor: SfatulMedicului
Generalitati Conform unor studii recente, unul din cinci decese la nivel mondial este cauzat de hipertensiune ateriala sau de complicatiile acesteia. Acest lucru inseamna ca rata mortalitatii cauzate de hipertensiune este de doua mai mare decat rata mortalitatii produse de cancer. Cum cele mai periculoase boli sunt acelea carora nu le dam atentie, in Romania, cifrele sunt si mai ingrijoratoare: aproximativ 40% din populatie este hipertensiva, iar 62% din totalul deceselor sunt cauzate de bolile de inima. Cu toate acestea, rata de control a tensiunii arteriale inregistrata in tara noastra este de doar 18%. Cum poate duce stresul la hipertensiune Supranumit “boala secolului XXI”, stresul se numara printre principalele cauze ale hipertensiunii. Asociat unor activitati nocive, precum fumatul, alcoolul in exces si alimentatia necorenspunzatoare, acesta creste simtitor riscul de aparitie al bolilor cardiovasculare si infarctului. In plus, s-a demonstrat ca... [continuare]
7 alimente fermentate care fac minuni pentru organism
Autor: SfatulMedicului
Generalitati Alimentele fermentate aduc beneficii importante organismului datorita continutului bogat de bacterii probiotice esentiale pentru echilibrul florei intestinale. Gustul lor intepator se datoreaza procesului de transformare a zaharurilor in compusi alcoolici, prin interventia bacteriilor sau a drojdiei. Specialistii spun ca introducerea alimentelor fermentate cat mai des in dieta zilnica are efecte pozitive asupra functionarii intregului organism, inclusiv asupra sistemului imunitar. Ce sunt alimentele fermentate Alimentele fermentate au trecut printr-un proces de lacto-fermentatie, prin care lactoza este transformata in acid lactic. Dezvoltarea lactobacililor confera un gust acru alimentului, facandu-l totodata mai usor de digerat. In acelasi timp, lacto-fermentatia are efect de conservare, produce enzime benefice, vitamine din complexul B, acizi grasi omega-3 si diverse tulpini de bacterii probiotice. Fermentatia naturala a alimentelor s-a dovedit a fi eficienta... [continuare]
Valoarea nutritiva a principalelor alimente – cat? cum? si de ce? este bine sa mancam echilibrat
Autor: SfatulMedicului
Generalitati Este cunoscut faptul ca hrana intretine viata si nu invers. Toate activitatile pe care organismul le desfasoara zilnic sunt consumatoare de energie; aceasta energie isi are originea in degradarea nutrientilor pe care noi ii consumam zilnic. In continuare vom prezenta o serie de alimente si aportul lor nutritiv pe care il aduc organismului. Carne, peste, oua si derivate Carnea, pestele, ouale si preparatele din ele sunt principalele surse de proteine, continutul variaza intre 15 si 35%. Cantitatea de proteine variaza cu cantitatea de apa si grasime. In general, carnea prelucrata termic, fara grasime vizibila, are cam 30% proteine. Grasimile oscileaza in limite foarte largi (carne slaba 5%, peste 1%, carne grasa 35%). Acizii grasi saturati reprezinta sub 50% din grasimile din carne. Carnea de pui are cel mai mare continut de aiczi grasi polinesaturati si cel mai mic procent de acizi grasi saturati. Pestele reprezinta o sursa excelenta de acizi grasi polinesaturati... [continuare]
Alimentele colorate: ce beneficii aduc sanatatii si cum le alegem
Autor: SfatulMedicului
Alimentele si semnificatia culorilor Culorile legumelor si fructelor arata continutul lor in vitamine, minerale si antioxidanti, nutrienti esentiali pentru mentinerea sanatatii corpului. Aceste alimente, incluse in alimentatia ta zilnica, te protejeaza de multe boli grave, precum afectiunile cardiovasculare, hipertensiunea arteriala, cancerul si diabet zaharat. Aprovizioneaza-ti frigiderul cu legume si fructe de diferite culori, pentru a te bucura din plin de sanatate. Ce culoare dau nutrientii fructelor si legumelor In functie de culoarea alimentelor proaspete pe care le consumi, poti sa iti dai seama ce vitamine, minerale si antioxidanti contin fructele si legumele: Alb, cafeniu si maro: alicina Alicina este tiosulfinatul predominant din usturoi, o substanta chimica naturala care care ajuta la scaderea colesterolului si a tensiunii arteriale, precum si la cresterea capacitatii de aparare impotriva infectiilor. O poti gasi si in ceapa uscata, ceapa verde, praz,... [continuare]
Alimente si medicamente care nu trebuie amestecate
Autor: SfatulMedicului
Generalitati Medicamentele se iau intotdeuna la recomandarea medicului specialist sau a medicul de familie. Rolul acestora este de a trata anumite simptome ale unei boli si de a vindeca. Sunt insa cazuri in care anumite medicamente au ca si contraindicatie consumul unor alimente. Anumite alimente pot influenta modul de reactie al medicamentelor si pot da nastere la efecte secundare in organism, efecte neasteptate de pacient. De aceea, inainte de a lua orice pastila, trebuie discutat despre efectele ei in organism cu medicul curant sau cu un farmacist. Alimente care pot influenta reactia medicamentelor Banane vs. pastile pentru hipertensiune . Medicamentele impotriva hipertensiunii cresc nivelul de potasiu din organism. O cantitate mare de potasiu este posibil sa dea nastere unor palpitatii sau sa determine existenta unui ritm cardiac neregulat, de aceea bananele este bine sa fie evitate pe timpul tratamentului impotriva hipertensiunii. Acest lucru este valabil si pentru... [continuare]
Generalitati Consumul de alimente sanatoase poate sa imbunatateasca semnificativ memoria, puterea de concentrare si starea de spirit pe termen lung, confirma oamenii de stiinta. In afara de varsta, stres, calitatea si cantitatea somnului, nutritia joaca un rol-cheie in functionalitatea memoriei. Fiziologic vorbind, o memorie buna este influentata de modul in care neuronii (celulele creierului) transmit fluxurile informationale in tot organismul. De aceea, o stare de sanatate fragila poate sa afecteze si performanta functiilor creierului. Asadar, capacitatea oamenilor de a stoca informatii prin functia memoriei depinde in totalitate de masura in care celulele cerebrale reusesc sa realizeze conexiuni, iar neuronii isi ating randamentul maxim, atunci cand sunt stimulati puternic. Mesagerul creierului care mentine neuronii in stare de excitabilitate este acetilcolina, o substanta ce s-a dovedit utila in controlul maladiei Alzheimer, odata administrata ca substituent. Acest... [continuare]
Sucul de sfecla rosie si hipertensiunea arteriala
Autor: SfatulMedicului
Generalitati Consumul zilnic de suc de sfecla poate participa la scaderea tensiunii arteriale, potrivit cercetatorilor londonezi. Motivul pentru care sfecla rosie influenteaza direct sanatatea sistemului cardiac este acela ca leguma are o concentratie crescuta de nitrati alimentari, care au o actiune directa asupra reglarii hipertensiunii arteriale, asadar contribuie la diminuarea riscului de dezvoltare a afectiunilor cardiace sau de aparitie a accidentului vascular cerebral. Beneficiile sucului de sfecla rosie Odata ajuns in organism, sucul de sfecla rosie stimuleaza circulatia sanguina si ajuta sangele sa patrunda mai bine prin artere. Continutul bogat de antioxidanti si nitrati naturali (diferiti de cei folositi in industria alimentara pentru procesarea hranei, cu impact negativ asupra sanatatii) din sfecla rosie stimuleaza secretia unei molecule (oxidul nitric), care largeste vasele de sange si contribuie astfel la scaderea tensiunii arteriale. Sucul de sflecla rosie... [continuare]
Topul alimentelor care ne ajuta sa facem fata mai usor caniculei
Autor: SfatulMedicului
De ce avem nevoie de hidratare suplimentara vara? Apa este esentiala pentru organismul unei persoane, dar nu este singura care ajuta la hidratare. Oamenii isi pot creste nivelul de hidratare si aportul de lichide prin intermediul unui numar mare de alimente. Consumul de alimente bogate in apa poate mentine un nivel optim de hidratare, in special pe perioada verii, deoarece in aceasta perioada organismul pierde apa si electroliti prin sudoratie. Castravetii Castravetii au un continut de apa de 96,73%. De asemenea, reprezinta o sursa ideala de potasiu, fosfor si magneziu, dar contin si o cantitate mica de calciu. Desi nu contin vitamine si minerale precum alte legume, castravetii au in componenta lor nutrienti speciali numiti cucurbitacine. Acesti nutrienti sunt importanti, deoarece ofera protectie impotriva aparitiei diabetului. Consumul de castraveti are numeroase beneficii precum: - ajuta la pierderea in greutate; - contin numerosi antioxidanti; -... [continuare]
Alimente recomandate pentru mentinerea sanatatii
Autor: SfatulMedicului
Alimentatia sanatoasa Oamenii sunt predispusi la a face foarte multe cumparaturi pentru a avea numeroase provizii. Totusi, numarul alimentelor nesanatoase cumparate este foarte mare, iar acest lucru nu este ideal. De asemenea, din cauza stresului, oamenii pot manca mai mult, iar pofta va fi in general de alimente nesanatoase, precum chipsuri, dulciuri, sucuri carbogazoase si alimente de tip fast-food. Acest articol are ca scop prezentarea unor alimente recomandate pentru mentinerea sanatatii. Acestea sunt bogate in substante nutritive si pot oferi tot necesarul de care organismul are nevoie atunci cand sunt integrate intr-un stil de viata sanatos. Nuci, leguminoase si cereale Nucile, leguminoasele si cerealele sunt alimente foarte nutritive. In continuare sunt prezentate cateva dintre cele mai sanatoase dintre acestea. Migdalele Migdalele furnizeaza o multime de nutrienti, incluzand magneziul, vitamina E, fierul, calciul, fibrele si riboflavina. Intr-o meta-analiza realizata... [continuare]
Idei de preparare si servire sanatoasa a alimentelor pe gratar in timpul verii
Autor: SfatulMedicului
Generalitati Prepararea alimentelor pe gratar, o posibilitate accesibila tuturor pe timpul verii, are un impact puternic asupra calitatii hranei consumate. Metodele de gatit pe gratar au si ele mici secrete care menajeaza starea de sanatate si exclud aportul excedentar de grasimi si zaharuri, substante care predispun ingrasarii si imbolnavirii organismului. Din fericire, exista intotdeauna cai inteligente de a inlocui ingredientele greu digerabile si pline de calorii, cu alternative nutritive si sigure pentru mentinerea unei forme fizice optime. Carnea slaba, fructele, legumele si apa plata aromatizata cu felii de fructe sau de castravete transforma orice gratar intr-o sursa de nutrienti benefici, si nu de grasimi si calorii in exces. Avantajele pregatirii alimentelor pe gratar Toate tipurile de carne pregatite pe gratar ajung sa furnizeze mult mai putine grasimi atunci cand sunt consumate, deoarece straturile grase sunt topite de temperaturile ridicate si se scurg la... [continuare]
9 obiceiuri sanatoase pentru reducerea hipertensiunii arteriale
Autor: SfatulMedicului
Generalitati Numeroase studii de specialitate au demonstrat ca anumite obiceiuri sanatoase introduse in stilul de viata pot reduce hipertensiunea arteriala. Aceste masuri nu ajuta doar pacientii diagnosticati cu aceasta afectiune sa isi tina sub control tensiunea arteriala, ci constituie si cai sigure de prevenire a bolilor cardiovasculare si a obezitatii. Tensiunea arteriala este forta cu care sangele este pompat in vasele sangvine si transportat catre toate organele si tesuturile corpului. Hipertensiunea arteriala este o afectiune periculoasa, intrucat obliga inima sa depuna un efort suplimentar in asigurarea circulatiei sanguine, contribuind la intarirea arterelor (deci la dezvoltarea aterosclerozei) si la dezvoltarea de afectiuni cardiace diverse. Tensiunea arteriala normala Persoanele cu tensiune arteriala normala se incadreaza in valorile maxime (sistolice) si minime (diastolice) la care inima pompeaza sangele in vasele sangvine. Astfel, aceste valori sunt -... [continuare]
Sfaturi care va ajuta sa faceti alegeri alimentare sanatoase
Autor: SfatulMedicului
Generalitati Alegerile alimentare sanatoase au devenit vitale intr-o era in care hrana este procesata cu ingrediente extrem de nocive pentru organism, iar mancarea cea mai accesibila este cea servita in restaurantele de tip fast-food. Bauturile acidulate pot fi cumparate de aproape oriunde, odata cu extinderea automatelor cu gustari nesanatoase in locuri publice si institutii (inclusiv in scoli!). Copiii si adultii isi risca sanatatea zi de zi consumand produse hipercalorice si cu o valoare nutritiva scazuta, promovate intens prin strategii de marketing adresate publicului larg. Cum sa mancati sanatos in fiecare zi Principiile unei alimentatii sanatoase sunt dificil de respectat, daca nu puteti in practica strategii organizate de excludere a alimentelor nocive din meniul zilnic. Nu este suficient sa va doriti sa mancati sanatos, trebuie sa si concretizati intentiile care va pot prelungi viata cu ani buni. Dietele restrictive prezinta un risc crescut de abandon in... [continuare]
Alimentele bogate in fibre pot ajuta la controlul glicemiei
Autor: SfatulMedicului
Ce este diabetul zaharat Diabetul zaharat de tip 2 este o afectiune metabolica cronica, caracterizata prin cresterea persistenta a nivelului de glucoza in sange. Aceasta apare atunci cand organismul nu mai utilizeaza eficient insulina sau cand productia de insulina este insuficienta pentru nevoile metabolice. Cum se manifesta Spre deosebire de diabetul de tip 1, diabetul de tip 2 se dezvolta de obicei progresiv si este strans legat de stilul de viata si de factori genetici. Mecanismul principal implica rezistenta la insulina, o situatie in care celulele nu mai raspund adecvat la acest hormon. Ca urmare, glucoza ramane in sange in loc sa fie utilizata de tesuturi pentru energie. In timp, pancreasul incearca sa compenseze prin cresterea secretiei de insulina, dar aceasta capacitate se epuizeaza treptat. Simptome Simptomele diabetului de tip 2 pot fi absente in stadiile incipiente sau pot fi nespecifice. Printre manifestarile frecvente se numara setea excesiva,... [continuare]
Cat de mult cresc alimentele ultra-procesate riscul de afectiuni cardiace?
Autor: SfatulMedicului
Ce sunt alimentele ultra-procesate Alimentele ultra-procesate sunt produse alimentare care au fost supuse unui proces intens de modificare industriala. Acestea includ ingrediente care nu sunt disponibile in mod uzual in gospodariile casnice, cum ar fi colorantii, emulsificatorii si alti aditivi necesari pentru a imbunatati gustul, textura si perioada de valabilitate. Exemple comune includ gustarile ambalate, bauturile carbogazoase, cerealele dulci si multe altele. Impactul alimentelor ultra-procesate asupra sanatatii Mecanismul prin care aceste alimente afecteaza sanatatea nu este complet inteles, dar se presupune ca ingredientele artificiale si nivelurile ridicate de zahar, sare si grasimi nesanatoase contribuie la inflamatia cronica si la afectarea vaselor de sange. Simptome Simptomele frecvente ale unor afectiuni cardiovasculare pot include dureri in piept, oboseala extrema, palpitatii si respiratie ingreunata. Complicatii Consumul ridicat de alimente... [continuare]
7 alimente care accelereaza imbatranirea
Autor: SfatulMedicului
Ce este imbatranirea prematura Imbatranirea prematura reprezinta accelerarea proceselor biologice care apar in mod natural odata cu varsta. Aceasta nu se refera doar la aspectul pielii, ci implica modificari la nivel celular si sistemic, inclusiv in functionarea organelor, metabolism si sistemul imunitar. Cum se manifesta? La nivel biologic, imbatranirea este asociata cu acumularea de stres oxidativ si inflamatie cronica de intensitate redusa. Radicalii liberi, produsi in exces, pot afecta structura ADN-ului si a proteinelor, contribuind la deteriorarea celulelor. In acelasi timp, procesele de regenerare celulara devin mai lente. Simptome Simptomele imbatranirii premature pot include aparitia ridurilor la varste mai tinere, pierderea elasticitatii pielii, oboseala persistenta, scaderea tonusului muscular si uneori afectarea memoriei sau a concentrarii. De asemenea, pot aparea mai devreme afectiuni cronice precum hipertensiunea, diabetul sau afectiunile... [continuare]
Alimente pe care sa le consumati intotdeauna impreuna
Autor: SfatulMedicului
Generalitati Exista cateva alimente pe care, daca le consumati impreuna, va bucurati in totalitate de impactul lor nutritiv. Combinatiile de acest tip poarta numele de sinergie alimentara, un concept dezvoltat de profesorul Universitatii din Minnesota, SUA, David Jacobs. Aflati ce alimente sunt mai valoroase din punct de vedere nutritional, daca sunt savurate in acelasi timp. Ce este sinergia alimentara O teorie recent introdusa in lumea stiintifica, sinergia alimentara se bazeaza pe ideea ca urmarea unei diete echilibrate nu presupune doar concentrarea atentiei catre hrana in general, ci catre nutrientii specifici pe care aceasta o furnizeaza si modul in care acestia fuzioneaza. David Jacobs, specialistul american care promoveaza sinergia alimentara, crede ca efectul nutrientilor esentiali pentru organism trebuie sa fie luat in considerare prin combinarea lor, si nu individual, precum o face stiinta nutritionismului (unde accentul se pune separat pe lipide, proteine,... [continuare]
Programează-te rapid la medicii recomandați de SfatulMedicului.ro prin serviciul de programări Clickmed
Găsești peste 7500 de medici cu program disponibil
Alege medicul potrivit pentru: Diabet si boli metabolice , Diabet si boli metabolice .
Urmareste Sfatul Medicului
Aboneaza-te la Newsletter