Sparanghelul - beneficii pentru sanatate
Generalitati
Sus
Analizand informatiile nutritionale ale sparanghelului veti afla ca acesta are efect benefic asupra organismului. 4 bucati din aceasta planta contin doar 13 calorii, nici un fel de grasime, colesterol si doar 8 mg de sodiu.
Sparanghelul are proprietatea de a arde grasimile, datorita fibrelor pe care le contine, fibre ce forteaza organismul sa arda mai multe calorii pentru a procesa aceste 4 bucati mici de sparanghel.
Cu un continut de zahar foarte scazut si cu doar 1 g de proteine, nu exista nici un motiv sa nu profitati de calitatile nutritionale ale sparanghelului.
Cuprins articol
Vitamine si minerale continute de sparanghel
SusSparanghelul contine o multime de vitamine, inclusiv vitaminele A, E, K, si B6, in cantitati relativ mari. Doar cateva bucati de sparanghel contin 22% din valoarea zilnica recomandata de acid folic, care este responsabil pentru mentinerea sanatatii.
Aceasta planta contine cantitati mai mici sau mai mari de minerale esentiale, care includ calciu, fier, potasiu, cupru, mangan si seleniu. Desi sparanghelul este lipsit practic de grasimi, are in componenta cantitati importante de acizi grasi de omega-3.
Beneficiile consumului de sparanghel
SusExista numeroase motive care sa va indemne sa consumati sparanghel.
- Antioxidantii - Glutationul care se regaseste in sparanghel, contine 3 aminoacizi, combinat intr-o singura molecula, care serveste ca un puternic agent anti-oxidare in organismul dvs. Impreuna cu antioxidantii vitamina C, vitamina A (beta-caroten), zinc, mangan si seleniu, glutationul din sparanghel lupta impotriva radicalilor liberi care cauzeaza imbatranirea si deteriorarea celulelor.
- Cancerul - Este bine-cunoscut faptul ca inflamatia cronica si oxidarea celulelor poate creste riscul aparitiei cancerului. Cu proprietatile antiinflamatorii si antioxidante, sparanghelul este un luptator desavarsit impotriva cancerului de vezica urinara, la san, de colon, pulmonar, de prostata, ovarian, etc.
- Sanatatea inimii - Acidul folic, o vitamina B complexa, este esentiala pentru un sistem cardiovascular sanatos si se gaseste din abundenta in sparanghel. In primul rand, acidul folic, este implicat intr-un eveniment biochimic numit ciclul de metilare, care permite transcrierea corecta a ADN-ului, transformarea noradrenalinei in adrenalina si a serotoninei in melatonina.
In al doilea rand, acidul folic regleaza homocisteina aminoacizilor, care, la niveluri ridicate poate fi un puternic factor de risc in dezvoltarea bolilor de inima. Si in sfarsit, vitamine din grupul B, cum ar fi colina, biotina, si acidul pantotenic echilibreaza nivelul de zahar din sange prin metabolizarea corecta a zaharurilor si amidonului.
Alte sfaturi
SusProfitati din plin de sparanghel prin metode corecte de cumparare si gatire.
Sfat 1 Daca urmeaza sa consumati sparanghelul intr-o zi sau doua, pastrati-l in sertarul de legume din frigider. Pentru mai mult de atat, stocati sparanghelul in frigider, intr-un vas cu apa, si acoperiti-l apoi cu un prosop de hartie.
Sfat 2 Sparanghelul are un punct de rupere naturala intre partea de jos care este lemnoasa si mijlocul delicat - rupeti cu mana fiecare tulpina si aflati unde se afla acest punct de rupere. Daca tulpina este prea groasa, decojiti-o cu un cutit de curatat legume.
Sfat 3 Tulpinile groase sunt mai aromate, dar cele subtiri nu au nevoie de a fi decojite, asa ca alegeti sparanghelul in functie de gusturile dvs. Indiferent ce alegeti, marginea taiata ar trebui sa fie intodeauna umeda.
Medici specialisti Medicina Generala
- Asist. univ. dr. Spatariu Alexandru - Spitalul clinic de urgenta FLOREASCA
- Conf. dr. Gheorghe Lica Ion - Spitalul clinic de urgenta FLOREASCA
- Prof. dr. Beuran Mircea - Spitalul clinic de urgenta FLOREASCA
- Asist. univ. dr. Paun Sorin - Spitalul clinic de urgenta FLOREASCA
- Dr. Mihaela Carmen Tomoiu -
Articole recomandate
-
5 obiceiuri de detoxificare benefice in timpul iernii
-
13 alimente benefice sanatatii femeilor
-
14 alimente indispensabile unei diete sanatoase
-
Divorțul momentului în showbiz! Se despart la un an de la nuntă. 'Dan s-a dovedit a fi un nesimțit'
-
Gestul făcut de Alina Sorescu după ce soțul ei a postat o imagine în care pozau ca o familie perfectă, în ciuda zvonurilor că ar divorța. Imaginile sunt clare
-
Iulia Albu, planuri de nuntă după 5 ani de relație cu Mike. Vrea să devină mamă pentru a doua oară
-
6 alimente uimitoare pentru curatarea colonului
-
Cum sa va imbunatatiti sanatatea inimii cu alimente proaspete de primavara
-
Motive pentru a consuma bame zilnic
5 obiceiuri de detoxificare benefice in timpul iernii
13 alimente benefice sanatatii femeilor
14 alimente indispensabile unei diete sanatoase
Divorțul momentului în showbiz! Se despart la un an de la nuntă. 'Dan s-a dovedit a fi un nesimțit'
Gestul făcut de Alina Sorescu după ce soțul ei a postat o imagine în care pozau ca o familie perfectă, în ciuda zvonurilor că ar divorța. Imaginile sunt clare
Iulia Albu, planuri de nuntă după 5 ani de relație cu Mike. Vrea să devină mamă pentru a doua oară
6 alimente uimitoare pentru curatarea colonului
Cum sa va imbunatatiti sanatatea inimii cu alimente proaspete de primavara
Motive pentru a consuma bame zilnic
