Beneficiile untului clarificat

Sursa: Ziare.com, 15 Aprilie 2014, Vizualizari: 1696

Untul clarificat, cunoscut si sub numele de ghee, este o grasime rafinata preparata din cea naturala provenita de la orice tip de lapte. Este foarte utilizat inIndia, Pakistan sau Asia, insa a inceput sa prinda teren si in alte zone, chiar si la noi.

Care 2 a trecut in revista cateva beneficii ale acestui aliment.

Are gust de unt, insa nu provoaca alergii caracteristice produselor lactate. In procesul de preparare sunt indepartate toate impuritatile care ar putea provoca alergii.

Ghee este bogat in vitaminele A, D si E si are la fel de multi nutrienti precum uleiul de cocos, fiind recomandat mai ales in cazul sportivilor.

Alimente care iti ofera cele mai sanatoase uleiuri sau grasimi

Ajuta foarte mult in procesul de slabire, datorita acizilor grasi pe care ii contine.

Acest aliment, spre deosebire de alte uleiuri, este bogat in acid butiric, care permite celulelor din tractul gastro-intestinal sa se regenereze, ajutand digestia si intarind sistemul imunitar.

In medicinaayurvedica, ghee reprezinta un aliment satvic (cu viata), care promoveaza atitudinea pozitiva.

In urma cercetarilor recente, untul clarificat a ajuns sa faca parte din categoria celor sapte grasimi sanatoase de care este nevoie in orice bucatarie.

Ultimele 10 articole din revista presei

  •  

    Cere sfatul medicului

    afla raspunsurile la problemele tale

    Afla acum
Acest site foloseste cookies. Prin navigarea pe acest site, va exprimati acordul asupra folosirii cookie-urilor. Detalii aici OK