drojdie
Alcoolul si problemele asupra starii de sanatate
Dr. Livia Claudia Todireasa
Medic specialist medicina de familie
Majoritatea bauturilor alcoolice, precum berea, vinul, cidrul, bauturile spirtoase, dar si celelalte bauturi fermentate sau distilate ce se produc la nivel mondial au la baza etanol. Acest etanol apartine unui grup de substante chimice denumite alcooli si este produs in urma fermentarii zaharurilor in prezenta anumitor tipuri de drojdie, proces ce are drept rezultat formarea etanolului si a dioxidului de carbon. Desi alte ingrediente dau culoarea bauturilor, gustul si taria sunt date de etanol, fiind si principalul care produce modificari la nivel cerebral. In circumstantele adecvate, aceste modificari pot sa ne dea o senzatie de fericire, sa ne faca mai vorbareti sau mai relaxati si mai somnorosi. Exista insa si situatii in care etanolul produce efecte neplacute ce se manifesta prin iritabilitate, agitatie, tendinta de a te certa cu cineva si multe alte lucruri negative de moment ce mai apoi sunt regretate de persoana in cauza. Scurt istoric cu privire la consumul de... [continuare]
Efectele bauturilor alcoolice asupra organismului Sunt din ce in ce mai numeroase persoanele care ofera un minim de atentie alimentatiei zilnice, dar cand vine vorba despre bauturi, mai ales cele alcoolice, nu multa lume ia cele mai bune decizii pentru sanatate. Tot ceea ce incercati sa faceti in timpul saptamanii, pentru a va mentine sanatatea, poate fi ruinat intr-un week-end. In timp ce alimentele si bauturile non-alcoolice trebuie sa indice lista ingredientelor si sunt supravegheate tot timpul, berea nu face parte din aceasta categorie. Industria alcoolului a incercat pe cat posibil sa evite etichetarea ingredientelor fie pentru a proteja reteta, cat mai ales pentru a ascunde ingredientele nocive pe care le contine un anumit produs de acest fel. Ce ingrediente nocive contine berea? Bauturile alcoolice pe baza de drojdie, orz si apa au fost dintotdeauna printre cele mai populare dar, inca din Egiptul Antic, berea a fost supusa mai multor modificari pentru a mari nivelul... [continuare]
7 alimente fermentate care fac minuni pentru organism
Autor: SfatulMedicului
Generalitati Alimentele fermentate aduc beneficii importante organismului datorita continutului bogat de bacterii probiotice esentiale pentru echilibrul florei intestinale. Gustul lor intepator se datoreaza procesului de transformare a zaharurilor in compusi alcoolici, prin interventia bacteriilor sau a drojdiei. Specialistii spun ca introducerea alimentelor fermentate cat mai des in dieta zilnica are efecte pozitive asupra functionarii intregului organism, inclusiv asupra sistemului imunitar. Ce sunt alimentele fermentate Alimentele fermentate au trecut printr-un proces de lacto-fermentatie, prin care lactoza este transformata in acid lactic. Dezvoltarea lactobacililor confera un gust acru alimentului, facandu-l totodata mai usor de digerat. In acelasi timp, lacto-fermentatia are efect de conservare, produce enzime benefice, vitamine din complexul B, acizi grasi omega-3 si diverse tulpini de bacterii probiotice. Fermentatia naturala a alimentelor s-a dovedit a fi eficienta... [continuare]
a incercat cineva drojdia de bere ,de la DaciaPLant ..e buna ? [continuare]
Surse ascunse Desi glutamatul monosodic (E 621) este afisat pe produs (asa cer regulamentele), multi producatori de alimente sunt constienti de faptul ca la ora actuala oamenii privesc cu suspiciune un produs care contine glutamat monosodic (E 621) si cauta sa foloseasca alte cai legale pentru a introduce aceasta substanta in produsele lor. Cel mai des intalnit ingredient care contine glutamat monosodic "la greu" este carrageenan. Conform legilor in vigoare, nu este obligatorie afisarea pe produs a continutului de glutamat din carrageenan. Iata mai jos o lista cu surse ascunse de glutamat. Elementele listei sunt in ordinea descrescatoare a cantitatii de glutamat continute. Cele mai bogate surse de glutamat sunt: 1. drojdie autolizata 2. caseinat de calciu 3. gelatina 4. proteine hidrolizate 5. caseinat de sodiu 6. extract de drojdie Alte surse de glutamat: 7. proteine texturate 8. carrageenan 9. guma... [continuare]
Buna ziua! Am o mare mare problema cu excesul de sebum.Am incercat orice, dar fara nici un rezultat:argila,musetel,zeama de lamaie, iar ultima data drojdie cu suc de portocala sau lapte(precizez ca m-am ales cu niste iritatii oribile).Nu trece o ora dupa ce am fata curatata si deja apare sebumul(in cantitati foarte mari).Mentionez ca am o alimentatie sanatoasa.Astept raspuns va rog! Multumesc. [continuare]
Care sunt alimentele interzise in scleroza multiplă? Am văzut un reportaj în care se spunea că sunt interzise ouăle, lactatele,drojdia,glutenul și leguminoase. asta ce înseamnă? [continuare]
Vreau sa stiu de ce mi cade paarul .De vreo luna am luat si drojdie de bere .si am luat si extract de echinacee(tablete) .pt prevenirea infectiilor,racelii etc. Poate are legatura cu asta sau lipsa vitaminelor? Si pe langa asta ,imi intind des parul si schimb (des) samponul . [continuare]
De la prajeli , mancaruri cu prea mult ulei si cafea ..apar cosurile? Ca eu am diverse creme /lotiuni f bune ptr ten ,dar totusi imi apar cosuri..pete de la cosuri ..etc Alimentatia e mai haotica..dar nu pot sa ma abtin de la dulciuri ,prajeli ...ce as putea lua pt a mai scapa de toxine? Intr-o vreme am luat drojdie de bere-de la plafar(tablete) as mai putea sa iau ,m-ar ajuta cu ceva? [continuare]
Ma lupt cu o candidoza bucala de 2 luni. In prima luna nu eram acasa si am putut merge la doctor. Dar apoi am facut candidoza vaginala si mi-am dat seama ca si petele albele de pe limba tot candidozei se datoreaza. Am facut tratament cu nistatina, glicerina si gargara cu bicarbonat. Intr-o sapt mi-a trecut. dar la doua zile dupa terminarea tratamentului mi-a reaparut. De data asta pe langa depunerile albe si cateva basici in capatul limbii , inspre gat. Am facut tratament cu fluconazol 50mg , una pe zi, plus o solutie preparata la farmacie, propolis c, tinctura de propolis, ceai de galbenele. Plus regim alimentar ( fara zahar - nici macar din fructe, fara lactate , fara paine - fara drojdie, fara cartofi etc) Dar nu cedeaza deloc. Nu stiu ce as mai putea lua [continuare]
Buna ziua.Am ceva probleme cu caderea parului...imi cadea extrem de mult , am luat 4 luni tratement cu vitamine foracpil si parca e putin mai bine..desi in mod normal trebuia sa aiba niste rezultate mai bune.Am vazut pe net o reteta " pentru ca parul sa fie mai des si sa creasca de 2 ori mai repede.As vrea sa va spun despre ce e vorba si sa imi spuna un specialist sau cineva care a incercat daca nu cumva are efecte nedorite...pe net spune ca e vorba de cresterea parului de 2 ori mai repede, deci nu zice daca e vorba de parul de pe tot corpul, plus ca nu as vrea sa am surpriza sa imi creasca par pe fata sau cine stie ...cum am mai auzit cazuri.Reteta despre care vorbesc e urmatoarea: 30 de zile , in fiecare dimineata : un iaurt simplu cu 1 lingurita germeni de grau, drojdie de bere pastila, 1 tableta lecitina din soia si polen.Am inteles ca toate astea le gasesc la plafar. [continuare]
Crom in plasma si urina
Cromul exista in mai multe combinatii, cele mai stabile fiind insa cel tri- si hexavalent. Cromul trivalent este un mineral foarte util organismului, in cantitati mici, si poate fi intalnit in drojdia de bere proaspata, fructe de mare, ficat si alte organe, cereale integrale, mere, oua si in toate legumele cu frunze verzi. Cromul hexavalent, insa este toxic organismului uman si este utilizat in metalurgie pentru acoperirea aliajelor fierului si otelului, ca pigment in colorarea sticlei sau cu rol anticoroziv. Adeseori, pacientii care prezinta niveluri crescute de crom plasmatic/sau urinar sunt cei care lucreaza in industria metalurgica. De asemenea, niveluri crescute de crom se pot intalni la pacientii cu proteze fabricate din aliaje precum molibden, cobalt, crom. [continuare]
Programează-te rapid la medicii recomandați de SfatulMedicului.ro prin serviciul de programări Clickmed
Găsești peste 7500 de medici cu program disponibil
Alege medicul potrivit pentru: Diabet si boli metabolice , Diabet si boli metabolice .
Urmareste Sfatul Medicului
Aboneaza-te la Newsletter